味甘平。和脾利水，止血奣目。治痢疾水肿，淋病乳糜尿，吐血便血，血崩月经过多，目赤疼痛

1.预防癌症荠荠菜有什么用还含有丰富的维生素C，可防止硝酸盐和亚硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝胺可预防胃癌和食管癌。

2.促进胃肠蠕动荠荠菜有什么用含有大量的粗纤维食用后可增强大肠蠕动，促进排泄从而增进新陈代谢，有助于防治高血压、冠心病、肥胖症、糖尿病、肠癌及痔疮等

3.缓解夜盲症荠菜有什么用含有丰富的素，因胡萝卜素为维生素A原所以是治疗干眼病、夜盲症的良好食物。

4.抗凝血荠菜有什么用所含的荠菜有什么用酸是有效的圵血成分，能缩短出血及凝血时间

5.降血压荠菜有什么用含有乙酰胆碱，谷甾醇和季胺化合物不仅可以降低血液及肝里胆固醇和甘油三酯的含量，而且还有降血压的作用

蔬菜市场上有两种。一种是尖叶种即花叶荠菜有什么用，叶色淡叶片小而薄，味浓粳性；另一種是圆叶种，即板叶荠菜有什么用叶色浓，叶片大而厚味淡。11、12、1、2月为最佳消费期市场选购以单棵生长的为好。轧棵的质量差紅叶的不要嫌弃，红叶的香味更浓风味更好。

洗净、切好后再放入冷冻室摊开冻结冻硬之后，再用保鲜袋包裹保存这样可以在冷冻室里存放将近一年的时间。
要摘好去掉黄叶老根洗干净后，用开水焯一下待颜色变得碧绿后捞出，沥干水分按每顿的食量分成小包，放入冷冻室随吃随取。

荠菜有什么用吃法亦多样,荤素烹调皆点缀餐桌如清炒、煮汤、凉拌、包饺子、作春饼及丸子等，都使人感到清香可口风味独特。最好不要加蒜、姜、料酒来调味以免破坏荠菜有什么用本身的清香味。

荠菜有什么用很有名的蔬菜,其营養价值高,味道好,荠菜有什么用花也就是上面长的花,那么问题来了,荠菜有什么用花到底要怎么吃呢?荠菜有什么用花的功效与作用是什么呢?下媔一起来介绍下吧!

荠菜有什么用花是日常生活中常见野菜的一种,而作为其花蕊同时也是可以食用的,对人的身体健康不仅不会造成危害,反而對某些身体保健人群具有积极功效和作用.除我们熟悉的凉血止血,清热利尿外、荠菜有什么用花还被广发运用与各种原因的止血、清热,利水,消肿等诸多方面.由于患者体质和病情存在差异,所以在具体食用的方法要根据具体实际情况,进而更好的发挥其保健作用.

材料:荠菜有什么用花500克、熟芝麻、熟胡萝卜各50克、豆腐干、冬笋各25克.

做法:,荠菜有什么用花切成细末,放人盘中;将豆腐干、冬笋、熟胡萝卜切成细末,放人盘中,撒上芝麻屑,加人精盐、白糖、味精,淋上麻油,拌匀即成.

材料:荠菜有什么用花、鸡蛋、茶叶.

做法:荠菜有什么用花、鸡蛋洗净,放入砂锅;加入适量冷水,煮开.倒入茶叶,大火煮开;调至中火,煮15分钟.用勺子将鸡蛋壳敲破入味;加入适量盐,继续煮10分钟,即可关火.

荠菜有什么用花的做法大全 哪些人不能吃薺菜有什么用花

材料:荠菜有什么用花500克、猪肝200克、精盐、味精、酱油、胡椒粉、湿淀粉、熟鸡油、肉汤.

做法:荠菜有什么用花去根洗净.猪肝切成4厘米长,3厘米宽的片,放入碗内加入盐、水淀粉拌浆.炒锅置旺火上,放入盐、肉汤、酱油烧开,加入浆好的猪肝片,撇去浮沫,用胡椒粉、味精调菋,放入荠菜有什么用花煮熟,起锅淋上鸡油即成.

材料:鲜玉米须30克、荠菜有什么用花15克、白茅根18克.

做法:把三种材料放一起,水煎服.

治久泻不止:荠菜有什么用花60克,大枣10枚,水煎食枣饮汤.

治赤白痢疾:荠菜有什么用花或全草30克,马齿苋30克,粳米100克,熬粥食用.

治月经过多:荠菜有什么用60克,仙鹤草30克,山茶花10克,水煎服.

治肾炎血尿:荠菜有什么用花、白茅根、玉米须各30克,水煎服.

治乳糜尿:鲜荠菜有什么用120克,粳米100克,熬粥食用,每日1~2次,连服1~3个月.

治各种絀血:荠菜有什么用100克,藕节60克,水煎服.

治高血压病:荠菜有什么用30克,罗布麻6克,泡水代茶饮.

治目赤生翳:荠菜有什么用60克,水煎先熏后洗.