2022-09-03 07:13:39121
凉拌鸡蛋干无论是就餐佐菜还是喝点小酒，都是一道必不可少的小菜，也是我每次宴客时，餐桌上的必备小菜。做法简单，口感纯正。
01
首先先去超市购买一袋鸡蛋干，这种超市和小商店都有的卖，个人认为口感蛮好的
02
然后打开包装，把鸡蛋干切成薄片状
03
然后把洗净的小米椒，香菜，和蒜头剁成末备用
04
取一只小碗，调入适量的生抽，醋，盐，味精，糖，放入小米椒末，蒜末，香菜末搅拌均匀
05
最后把切好的鸡蛋干片码好放在盘子中，淋上调好的汤汁即可食用。浇的时候均匀一些。
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>鸡蛋干怎么做好吃
更新时间:2023-03-13 10:17:45
　　做成麻辣鸡蛋干、芦蒿鸡蛋干好吃。
　　麻辣鸡蛋干制作步骤如下：
　　材料：鸡蛋干3片，肉末1大匙，剁椒1小匙，蒜蓉0.5小匙，香葱2根，酱油。
　　锅热倒油，先炒蒜蓉，再炒剁椒，再炒肉末。出香后，倒入鸡蛋干一齐炒几分钟，加入盐。出锅前加入葱段，再加入酱油上色，搅拌均匀，即可。芦蒿鸡蛋干制作步骤如下：
　　材料：芦蒿、鸡蛋干、油、盐。
　　香干切丝，芦蒿去叶掐老梗，再掐成寸段。锅内热油，六成热时，先下鸡蛋干翻炒，然后倒入芦蒿。炒至芦蒿呈翠绿色时，加入盐调味，炒匀起锅即可。
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排队的寂寞 2022-06-06 09:08:15
鸡蛋干怎么做好吃?当鸡蛋干拆开包装取出，放在案板上切成片，放入碗中，然后加点生抽，香醋，芝麻油搅拌均匀即可，下面我们就来说一说关于鸡蛋干怎么做好吃?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
当鸡蛋干拆开包装取出，放在案板上切成片，放入碗中，然后加点生抽，香醋，芝麻油搅拌均匀即可。
油锅加热，放入胡萝卜煸炒炒透，放入芹菜煸炒，再放入鸡蛋干煸炒炒透。
放适量盐煸炒炒匀即可出锅。
金针菇洗净切断，鸡蛋干切条，胡萝卜洗净切条。
放入胡萝卜煸炒炒透，放入鸡蛋干煸炒，再放入金针菇煸炒炒透，最后放适量味精炒匀即可出锅。
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