pxwebsite2023-01-02 15:00:54
1.鸡蛋汉堡面糊的比例是水和面粉1:2，面粉100克，水50克。
2.鸡蛋汉堡口味独特，口感独特，质量好，价格低，深受年轻人和儿童的青睐。它们一般在街边小摊上出售。继济宁的蛋糕三明治和白吉馍之后的又一亮点。在天津街头也能看到。
3.鸡蛋汉堡之所以如此受80后、90后，甚至00后孩子的欢迎，是因为汉堡的内容丰富，正应了那句俗话。麻雀虽小五脏俱全。
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鸡蛋汉堡的常见做法：
主料：鸡蛋4个、中筋面粉100克、水50克。
辅料：花椒1克、盐3克、味精3克、葱适量、火腿适量。
步骤：
1.取一个盆，加入3克盐和1克花椒，加入3克味精，倒入100克中筋面粉，倒入适量水，搅匀；
2.将葱切碎，将火腿切片；
3.加热做鸡蛋汉堡的模具，并在每个空格里舀入一勺油；
4.然后在每个空格里舀入一勺面糊，并在每个空格里打入一个鸡蛋，两面煎至八分熟；
5.再取一个模具，并在每个空格里舀入一勺油，舀入一勺面糊，并洒上葱粒，放上一片火腿；
6.最后，把八分熟的蛋饼，盖在火腿面糊上，两面煎熟，即可。
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