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旅游目的地:西班牙美食墨鱼汁海鲜饭吓倒中国游客
[提要]加工墨鱼汁的工厂使抓到的墨鱼将陈旧的墨汁喷出，10分钟后再割下墨鱼的汁袋，再取出黑汁水进行加工做成海鲜原料。厨师说，如果墨鱼没有危机感就不会喷出墨汁，时间长了墨汁就不新鲜，在墨鱼喷出...
　　墨鱼汁海鲜饭
　　在海鲜饭的系列中还有一种墨鱼汁海鲜饭。西班牙当地人管它叫海鲜黑饭。米饭发黑的原因就是因为使用了黑色的墨鱼汁。乌黑的一盆饭端上来着实吓倒了素爱色香味的中国游客。
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墨鱼汁海鲜饭：西班牙的传统美食(4)
西班牙人在吃黑饭时一般总在饭上面浇一点柠檬汁，加一点酸味可以减一点腥味。在吃海鲜黑饭的同时也叫一份生菜，这样有荤有素。
墨鱼汁饭和皮蛋，两种黑色食物，两种不同的饮食文化。
中国人恐惧吃墨鱼汁，但为什么中国人可以吃皮蛋，将好好的鸡蛋弄成黑色后再吃。皮蛋的&厕所味&中国人怎么能接受?西班牙人对中国人吃皮蛋很不解，甚至还有西班牙保护动物协会的人扬言要告吃皮蛋的人是虐待半生命动物。为此，在西班牙的中国超市里是禁止出售皮蛋的，一旦被警察发现，罚款是必然的
本文关键词：美食西班牙墨鱼汁海鲜饭 来源：新浪尚品
(责任编辑：Mahone)
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来源：环球网综合
墨鱼汁海鲜饭
据说数百年前西班牙的无敌舰队在征战中南美洲时，有一次炊事员已经用完黄色粉末，又一时无法购买，炊事员干脆把原本准备扔掉的墨鱼汁来替代黄色粉末。黑色海鲜饭做好后连厨师自己也不敢相信其味居然如此之美、之鲜。早就饿急了的士兵将黑饭一扫而光，炊事员还受到了嘉奖。打那以后，墨鱼汁海鲜饭不仅写进了西班牙的传统菜谱中，还经过各地厨师的改良变得更加受人青睐。
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