淡奶油出现12.5%的固体物质，是油水分离吗？_烘焙吧_百度贴吧
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&签到排名：今日本吧第个签到，本吧因你更精彩，明天继续来努力！
本吧签到人数：0成为超级会员，使用一键签到本月漏签0次！成为超级会员，赠送8张补签卡连续签到：天&&累计签到：天超级会员单次开通12个月以上，赠送连续签到卡3张
关注：475,702贴子：
淡奶油出现12.5%的固体物质，是油水分离吗？收藏
今天做慕斯，拆了一盒200ML的，我要倒出180克，结果倒了175就没了，然后剪开看，发现有固体，如图，这是怎么回事？应该怎么办？
反正我暂时是继续用了，打发比正常的快，体积也小，搅拌起来不容易均匀。。。
固体就表示奶油可能冻伤了 我也碰到过 很快可以打发好但很容易打发过头 而且不能裱花了
楼上说得对，或者是买的时候是常温然后反复冷藏过也会有类似情况的〜
从冰箱取出在热水里泡几分钟就没事了。
过期还能用吗
竟然发了，赶紧丢弃
登录百度帐号我的游戏推荐游戏
后查看最近玩过的游戏
为兴趣而生，贴吧更懂你。或奶油奶酪 淡奶油
蓝风车淡奶油抹面 蓝风车淡奶油抹面
淡奶油打发到什么程度 如何打发动物性淡奶油
蔓越莓淡奶油裱花DIY【天天烘焙】 蔓越莓淡奶油裱花DIY【天天烘焙】
淡奶油打发技巧
总统淡奶油打发视频 总统淡奶油为动物性淡奶油，打发有一定的要求，拍摄一个视频过程，希望对新手有一定的帮助。
淡奶油怎么能轻松打发呢 110412 食全食美
烘焙之美味淡奶油的制作 法国铁塔淡奶油是世界顶级奶制品品牌，是世界闻名的五星级酒店和高档西餐厅的首选品牌！冯小姐的烘焙店有售哦！/
万圣节特集 - 经典法式南瓜汤和奶油焗（奶酪焗）的做法　教程 万圣节来袭啦！！ 这种西方的节日，可以在家里自己做出简单的西餐，加上一些小装饰，享受属于自己的节日~ 万圣节少不了南瓜，我教大家做经典法式南瓜汤和南瓜奶油焗，超级简单的法餐之一，而且南瓜还有助消化，消肿，解除便秘，美容等种种效能，大家赶紧试一下吧！
如何保存奶油 奶酪 110407 食全食美
法国铁塔淡奶油 法国铁塔淡奶油是世界顶级奶制品品牌，是世界闻名的五星级酒店和高档西餐厅的首选品牌！冯小姐的烘焙店有售哦！/
美式滴漏式半自动咖啡机试用之两勺咖啡淡奶油奶球 美式滴漏式半自动咖啡机试用之两勺咖啡+淡奶油/奶球
奶油弟第一次玩这种大型电动玩具 很淡定
奶油奶酪磅蛋糕 稍后补充视频简介
淡定姐，你能文明点儿，别这么吓唬奶油弟弟吗？ 稍后补充视频简介
呲个草都辣么费劲。还要娘来帮你。小浑淡
香满月手作の芝士二连发 自制奶油奶酪奶酪面包 是不是爱死奶酪了？奶酪蛋糕奶酪布丁奶酪面包，只要有奶酪一切都爱？那这个绝对要看！无需烤箱三步让你学会自制奶油奶酪/奶油芝士，加糖拌匀就是宝宝奶酪，加番茄酱煮就是奶酪意粉酱，加牛奶冰起来就是奶酪雪糕，想怎么吃就怎么吃，从此全家奶酪无忧~要多少有多少！附赠奶酪面包制作全过程，不谢^_^
铁塔动物性淡奶油抹面视频
总统淡奶油打发过程 动物性淡奶油相对来说不是特别好打发，容易打发过，成油水分离状态，录制了一个打发过程，希望对新手有帮助。
总统淡奶油打发
打发总统淡奶油视频
奶油奶酪 淡奶油其他推荐
最新影视资讯New
· (12/19 17:38)★★★★★· (12/19 16:00)★★★★★· (12/19 15:47)★★★· (12/19 15:43)★★★· (12/19 14:53)★★★· (12/19 14:45)★★★★★· (12/19 14:25)★★★★★· (12/19 14:20)★★★★★· (12/19 13:48)★★★★★· (12/19 13:13)★★★&· (12/19 11:54)★★★· (12/19 11:30)★★★· (12/19 11:22)★★★· (12/19 11:16)★★★★★· (12/19 11:11)★★★★★· (12/19 10:40)★★★★★· (12/19 10:28)★★★★★· (12/19 10:26)★★★★★· (12/19 10:18)★★★· (12/19 10:11)★★★&· (12/19 10:04)★★★· (12/19 10:03)★★★· (12/19 09:43)★★★· (12/19 09:34)★★★· (12/19 09:30)★★★· (12/19 09:26)★★★· (12/19 09:24)★★★· (12/19 09:19)★★★· (12/19 09:13)★★★· (12/19 09:06)★★★&· (12/19 09:04)★★★· (12/19 08:58)★★★· (12/19 08:36)★★★· (12/19 00:37)★★★· (12/19 00:26)★★★· (12/19 00:26)★★★· (12/18 22:43)★★★· (12/18 21:14)★★★· (12/18 17:59)★★★· (12/18 17:14)★★★&网站检测到您当前的浏览器设置关闭了对Javascript的支持，网站功能将不能正常工作。推荐您开启浏览器的相应设置，以获得良好的体验。祝您使用愉快。
& [求助]淡奶油冻坏了怎么办？
[求助]淡奶油冻坏了怎么办？
由于自家冰箱问题，放冷藏阁温度仍然很低，结果就是我的欧德堡淡奶油直接冻成了冰砖。
我已经开了一盒试打了一下，直接油水分离了（其实打开的时候就看到油水分离了，但是我不死心还是打了一下，果然没救！）
现在还剩下一盒没有开封，想请教一下有经验的朋友，已经这盒奶油已经冻坏了，还能做什么呢？
不想浪费啊！
应该可以做奶油焦糖浆
syq0109 说:
应该可以做奶油焦糖浆
恩，刚才有看君之那个方子。
不过这个做出来还是辅料，要沾面包或者加奶茶调味什么，
能有成品做就更好了。
期待有更多高人指点
北海道吐司不是也要用淡奶油吗？
这样油水分离后的奶油不知可不可以用
来自: 石家庄
积分: 2340
做面包吧，别浪费，我经常把大包装奶油买来拆分成小包装冷冻，然后做土司面包
做芝士蛋糕吧...我之前买的一盒安佳可能是卖家冷冻过了，根本打不起来，全耗在芝士蛋糕上了，没什么影响好像。
芝士蛋糕不是用奶酪吗？也要用到奶油？那个热量真可怕！
估计也要试一下了！
芝士蛋糕不是用奶酪吗？也要用到奶油？那个热量真可怕！
估计也要试一下了！
syq0109 说:
北海道吐司不是也要用淡奶油吗？
这样油水分离后的奶油不知可不可以用
一直很想做，不过揉面发酵对我是大问题，而且我也没有吐司模具呢，不知道能不能做。
秋天的味道 说:
做面包吧，别浪费，我经常把大包装奶油买来拆分成小包装冷冻，然后做土司面包
估计要尝试做做面包了，虽然没人喜欢吃。
吐司、布丁、芝士蛋糕、奶油浓汤、奶油炖菜
还能做白酱，然后用白酱做意粉焗饭
做面包加里面和面用就可以了，可以增香
积分: 7190
淡奶油做面包非常赞的，我做过，很香的。
从以前的帖子开始显示: 所有帖子1 天内7 天内2 星期内1 月内3 月内6 月内1 年内&最旧的帖子最新的帖子&
转跳到:&选择一个版面&贝太厨房----------------煮论坛新手学习交流区烘焙时间面面俱到我爱我家&贝太生活购----------------站务通知：贝太杂志、图书、电子杂志、厨艺生活沙龙烘焙专团厨房团购&
您不能发布新主题您不能在这个论坛回复主题您不能在这个论坛编辑自己的帖子您不能在这个论坛删除自己的帖子您不能在这个论坛发表投票您 无法 在这个版面附加图片您 可以 在这个版面下载图片}