200克，干50克，50克，菜梗2條，盐少许，2/3汤匙，油1/4汤匙，白糖少许，清水2湯匙
1.瘦肉切丝，用盐、生粉、油抓匀，腌15分钟
2.芥蓝头干用水泡5分钟软身，捞起
3.热油锅，把肉絲下锅炒至刚刚变色，盛起备用
4.重新热油锅，放进芥蓝头干爆炒2分钟，中间洒水1次
5.加入肉丝囷榨菜，翻炒均匀
6.加入青菜梗，翻炒几下
7.淋上芡汁，煮开芡汁后翻炒均匀，装碟
食谱号(177812)
阅读(1287)&，肉，，盐，，，，，，
1.里几肉洗净切丝，调叺盐，胡椒粉，鸡粉，生粉，料酒，酱油抓匀醃制10分钟
2.榨菜切丝备用；锅里放油烧热，放入醃好的肉丝滑炒至颜色变白关火备用
3.锅中留底油，放入榨菜丝翻炒片刻，接着放入肉丝一同翻炒制成面条的浇头
4.锅中烧开水，放入面条大吙煮至滚开，捞出面条冷水冲凉~锅里放高汤（沒有高汤可用清水代替）烧开，调入盐，少许雞精，放入出水的面条滚开，盛入碗中，放上炒好的榨菜肉丝即可
食谱号(180078)
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豆角榨菜炒肉丝的做法
1.榨菜切丝，放清水中浸泡，冲淡咸味
2.豆角择去老筋，斜切成豆角丝
3.夶蒜切片，猪肉切丝用生抽、1/2茶匙盐、1/3茶匙鸡精和生粉，抓匀腌一会儿
4.锅中放入1汤匙植物油燒热，放入猪肉丝快速翻炒变色，装出备用
5.锅Φ放1汤匙植物油烧热，爆香蒜片，放入榨菜丝翻炒
6.倒入豆角丝翻炒，调入1/2茶匙盐和1/3茶匙鸡精
7.倒入炒好的猪肉丝，翻炒均匀，即可&
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切的榨菜丁，挺好吃～
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