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掌柜名称：稻香村食品旗舰店
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本月销量：834 件
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支持批发采购
广东省 广州市
经营模式：
贸易型企业
徐春辉先生
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【福玛食材】家乐牌鹰粟粉1kg 鹰栗粉 拿破仑汁 奶油蘑菇汤 代理的详细描述：
说明：栗米淀粉，又称生粉、玉米淀粉，有时也叫豆粉。和太白粉的作用相似。是玉米直接研磨而成，有非常细的粉末的称为玉米面粉（Corn
Flour），颜色淡黄。粉末状的黄色玉米粉在饼干类 Biscuits
的使用上比例要高些，它是淡黄色细致的粉末。还可以作粗粮饼的原料之一。
用来帮助材料质地软滑以及汤汁勾芡之用。來幫助材料質地軟滑以及湯汁勾芡之用。但是，太白粉勾芡的汤汁在放凉后会变得较稀，而栗粉勾芡的汤汁放凉后就不会有变化。
粟粉具有凝胶作用，西点制作时在做派馅会用到，有时在做蛋糕时也会少量放入，用以降低面粉筋度，增加蛋糕松软口感。
产品用途：
----可用于制作西点(在面粉中加入家乐栗粉)；如虾饺和各种西点。
----可制成芡汁，用于汤羹炖肉的烹调以及肉汁、酱汁的调配；光泽诱人不泻水。
----可用于腌制食物中，用于腌制肉类，使肉质鲜美更嫩滑。
在烹调各类菜肴时，1茶匙家乐栗粉相当于2茶匙生/芡粉的用量。
温馨提示：
以上是关于【福玛食材】家乐牌鹰粟粉1kg 鹰栗粉 拿破仑汁 奶油蘑菇汤 代理的详细介绍，
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