蒸面包要怎样做才蒸的又大又好吃_百度知道
蒸面包要怎样做才蒸的又大又好吃
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调理面包的做法详细介绍 菜系及功效:精品主食 工艺:烤 调理面包的制作材料:主料:高筋面粉500克,鸡蛋80克,糖100克,奶粉,水,沙拉酱,调理馅各适量。 教您调理面包怎么做,如何做调理面包才好吃 1.高筋面粉、鸡蛋、糖、奶粉、水打发成面包坯。 2.将面包坯包入调理馅,制成圆形,放入烤盘,待汤发好,上面挤些沙拉酱或适量葱花,入烤箱烤熟即可。西式烤面包的做法详细介绍 菜系及功效:美味糕点 美味糕点 美味糕点 工艺:烤 西式烤面包的制作材料:主料:去皮面包500克,黄油150克。 西式烤面包的特色:乳香浓郁,焦脆适口。 教您西式烤面包怎么做,如何做西式烤面包才好吃将面包去皮切成0.6厘米的方丁,入烤盘内摊匀,淋入溶化的黄油。放入温炉内烤至色金黄、焦脆,取出备用(烤时要不断翻动)。倒入铺上白纸的盘中即可。提示:上述制法也可改为,将炒锅炙好,下入黄油,烧至三成热后下入面包丁,以文火煎至色金黄、焦脆,取出倒入铺上白纸的盘中备用。其常用于配各种泥子汤、奶油汤等汤类。面包布丁的做法详细介绍 菜系及功效:甜品/点心 口味:原本味 工艺:暗炉烤 面包布丁的制作材料:主料:面包600克,红豆沙300克 辅料:牛奶150克,鸡蛋400克 调料:白砂糖250克,朗姆酒10克,淀粉(豌豆)15克,黄油120克,花生油10克 面包布丁的特色:此布丁造型美观,奶香浓郁。 教您面包布丁怎么做,如何做面包布丁才好吃 1.将面包加切成片,经过烘烤之后即成吐司面包。 2.将鸡蛋磕入盆内,加入糖、牛奶、朗姆酒、黄油搅和均匀,备用。 3.将吐司面包削去硬皮,切成小方块,放在清水中浸泡一下后捞出,挤干水分,然后放入鸡蛋盆中搅拌均匀。 4.将模子内抹上适量花生油,将拌好的布丁糊先倒入一半,放入豆沙,再将剩下的布丁糊注满模子。 5.烤盘内注入热水,将布丁模子放在热水中,然后放入烘箱,调至170度,烘烤50分钟左右,直到布丁模的内部没有粘连物,取出,趁热倒入食品盆中。 6.将糖、淀粉、水拌匀后一起煮沸,趁热淋在布丁上,即可食用。小帖士-食物相克: 鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。肉松起酥面包的做法详细介绍 菜系及功效:其他国家 精品主食 甜品/点心 口味:甜咸味 工艺:烤 肉松起酥面包的制作材料:主料:小麦富强粉495克,小麦面粉125克 辅料:起酥油185克,酵母5克,鸡蛋50克,全脂牛奶粉32克,奶油40克,猪肉松375克 调料:猪油(炼制)20克,白砂糖85克,盐7克 教您肉松起酥面包怎么做,如何做肉松起酥面包才好吃1. 高筋面粉(175克)、低筋面粉(45克)、水(130克)、盐(2克)、白油(20克)、细砂糖(10克)、起酥油和匀制成酥皮面团; 2. 酥皮面团,用擀面棍擀成长65厘米、宽39厘米的长方形酥皮面皮,再静置松弛30分钟; 3. 用刀子分切成长宽各13×13厘米的正方形酥皮面皮备用; 4. 将高筋面粉(320克)、低筋面粉(80克)、砂糖(75克)、鸡蛋、奶粉、奶油、水(200克)、酵母、盐(5克)搅拌成面团发酵; 5. 面团分成每份54克重的小面团,并松弛15分钟; 6. 再包入肉松馅料,放入烤盘中做最后的发酵动作; 7. 在酥皮面皮表面上刷上蛋黄液后,覆盖在发酵完成的面团上; 8. 放入烤箱中以上火210℃、下火170℃烤约15分钟。肉松起酥面包的制作要诀:酥皮制作方法: 1. 面团搅拌整型成圆型并松驰后,使用擀面棍将面团擀成下方形的面皮; 2. 并将面皮的厚度调整为中央约为四角的四倍厚; 3. 再将裹入油整形至面团中央部位的大小,放入面团的中央处; 4. 让面团形成为两层央皮中央有一层油脂的状态,这样就完成包油的动作了。 小帖士-食物相克: 鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 全脂牛奶粉:牛奶不宜与果汁、醋、白酒、米汤、韭菜、菜花一起食用;在喝牛奶前后1小时左右,不宜吃橘子;牛奶与生鱼同食会中毒;喝牛奶时不要吃巧克力,因为巧克力中的草酸会与牛奶中的钙结合成草酸钙,使钙无法被充分利用。 猪肉松:猪肉松忌与鹌鹑肉同食,否则会使人面生黑斑。华尔滋面包的做法详细介绍 菜系及功效:其他国家 精品主食 甜品/点心 口味:甜味 工艺:烤 华尔滋面包的制作材料:主料:小麦富强粉680克,小麦面粉170克 辅料:起酥油340克,酵母5克,全脂牛奶粉189克,奶油197克,可可粉10克,核桃50克,鸡蛋120克 调料:白砂糖220克,盐12克,猪油(炼制)45克 教您华尔滋面包怎么做,如何做华尔滋面包才好吃 1. 高筋面粉(360克)、低筋面粉(90克)、水(270克 )、盐(5克)、猪油(45克)、砂糖(20克)一起酥油制作酥皮面团; 2. 酥皮面团分成2等份的面团,取其一份制作酥皮面皮; 3. 另一份面团则加入适量的可可粉搅拌均匀,也制成酥皮面皮; 4. 将已完成的2份酥皮面团,各自使用擀面棍擀成0.3厘米厚度大小皆一致的酥皮面皮; 5. 再重叠往内卷起来后,放入冰箱中冰硬后再取出切成约0.3厘米厚度的片状,使用擀面棍擀成圆形面皮; 6. 取高筋面粉(320克)、低筋面粉(80克)、细砂糖(75克)、鸡蛋(50克)、奶粉(32克)、奶油(40克)、水(200克)、酵母、盐(5克)和匀搅拌成面团并做基础发酵; 7. 面粉分成54克重的小面团,并松弛15分钟后,再包入奶酥馅料,放入烤盘中做最后的发酵动作; 8. 在面团上刷一层全蛋液后,再取圆形面皮覆盖在上面,放入烤箱中以上火180℃、下火190℃烤约20分钟即可。华尔滋面包的制作要诀:酥皮制作方法: 1. 面团搅拌整型成圆型并松驰后,使用擀面棍将面团擀成下方形的面皮; 2. 并将面皮的厚度调整为中央约为四角的四倍厚; 3. 再将裹入油整形至面团中央部位的大小,放入面团的中央处; 4. 让面团形成为两层央皮中央有一层油脂的状态,这样就完成包油的动作了。 奶酥馅料制作方法: 原料:糖粉125克、盐2克、奶油157克、奶粉157克、全蛋1个、耐烤焙巧克力豆50克、核桃50克。 做法:1. 将糖粉、盐、奶油一同拌匀并且打发; 2. 加入奶粉、全蛋珐肠粹段诔灯达犬惮华、耐烤焙巧克力豆、核桃于奶油中拌匀,即为奶酥馅料; 3. 再分成每份约30克重的奶酥馅料备用。 本品需备耐烤焙巧克力豆,可到超市买成品。 小帖士-食物相克: 全脂牛奶粉:牛奶不宜与果汁、醋、白酒、米汤、韭菜、菜花一起食用;在喝牛奶前后1小时左右,不宜吃橘子;牛奶与生鱼同食会中毒;喝牛奶时不要吃巧克力,因为巧克力中的草酸会与牛奶中的钙结合成草酸钙,使钙无法被充分利用。 核桃:核桃不能与野鸡肉一起食用,肺炎、支气管扩张等患者不易食之。 核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载:“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热,多食生痰动火,而白酒也属甘辛大热,二者同食,易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人,更应禁忌。如支气管扩张,肺结核患者,饮白酒即可引起咯血,不与核桃共食,亦可致病。鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 黑面包的做法详细介绍 菜系及功效:甜品/点心 青少年食谱 减肥菜谱 营养不良食谱 动脉硬化食谱 口味:原本味 工艺:暗炉烤 黑面包的制作材料:主料:燕麦片500克,小麦面粉500克 辅料:酵母30克,橙皮20克 调料:盐15克,蜂蜜75克,黄油75克 黑面包的特色:此面包鲜香味浓,营养丰富。 教您黑面包怎么做,如何做黑面包才好吃 1.将酵母粉放入碗内,用温水化开;黄油放入一个大碗中,倒入适量热水,加入蜂蜜、精盐,最后倒入酵母液搅拌均匀,备用;将橙子皮用水浸泡洗净擦碎备用。 2.将燕麦粉和面粉与黄油酵母液混合,加入适量温水和成稍硬的面团,放案板上揉至圆滑有弹性时,放到抹有黄油的盆内,盖上湿毛巾,放到温暖处发酵约2小时。 3.将发酵好的面团放案板上,揉成4个小面剂儿,放入涂过黄油的模子里,撒上擦碎的橙子皮,盖上一块湿布,再饧一会儿,待面剂儿发起时,放入烤箱烤约50分钟,取出晾凉,切成片,即可食用。 黑面包的制作要诀:可用鲜橙子皮或鲜橘子皮代替橙皮。
费神研究如何蒸面包，还不如研究如何购买好吃的面包！只要条件许可，就进超市购买即可 ~~
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出门在外也不愁蒸面包需要多少分钟_百度知道
蒸面包需要多少分钟
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收口向下7.再压扁擀成小圆8，在面包中间撒上黑芝麻12.刷上鸡蛋液，再分成大小均匀的小面团.再对角切四刀.然后包起来，用保鲜膜盖上放温暖处发酵2，放温暖处发酵至原来两倍大11.全部做好后.准备好红豆沙馅5.将所有面团主料混合揉至面团扩展程度，成八份10，再放上红豆沙馅6.发至比原来的2倍大3.用刮刀对角切四刀9开锅后再蒸15分到20分主料高筋面粉250克 酵母3克 鸡蛋1个 清水105克 细砂糖30克 奶粉10克 盐1克 黄油30克 辅料红豆沙适量 黑芝麻1小勺豆沙花形面包的做法1.取一个小面团擀成片.烤箱预热180度.然后取出面团压扁排气，盖保鲜膜松弛20分钟4，再加入软化的黄油揉至出薄
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煮夫独创一款让你能吃到香蕉的面包
　　　　　　
　　　　　　
近来还是有很多博友请求加好友，实在抱歉好友人数已满，所以请大家加我关注或者收藏我的博客都可以，那样看的时候就非常方便了!谢谢大家的支持！
好男儿上个礼拜开始了小学生活。虽然只上了两天学，但是我们还是察觉到了他的不良反应啊呵呵！他那两天回到家自然没有以前从幼儿园回来那么开心。吃饭也没有那么胃口好，我家Cutelady还是和以往一样给他夹菜，他倒有点不耐烦，和他玩游戏，他还多次耍赖，被我要求到书房闭门思过去！事后，我们就和他进行了好好的交流。问题其实我们小的时候都经历过：1.到一个新环境，原来的老朋友不在了，一切都很陌生；2.原来幼儿园可以无拘无束，但是小学课多了，而且一节课要40分钟，老师要求学生把手要放好，腰板挺直，不能动（有人说这是抹杀儿童的天性，我也赞同，但是我们没有办法改变），一天下来很累；3.中午午睡的方式变了，以前在幼儿圆有床睡，现在只能在桌上靠着；4.饭菜自然没有家里那么可口，这是肯定的！你想，不要说小孩，即使是大人也会有不舒适感。但是我们总不能老是强调客观条件，在小孩面前，我们大人更不能说这个不好，那个不好，那样反而让他以后遇事只会抱怨，所以我们还是多鼓励他，我也拿我自己小时候举例子，跟他讲，这是很正常的，每个人都会有这样的感受。然后我们也跟他讲小学的诸多好处，让他意识到小学生活的美好。最重要的是这个周末我们两个都陪着他，跟他交流，让他把自己的苦恼释放完了，还给他讲故事，和他一起玩，小孩子就这样，到了周日早上起来，又恢复了往日的快乐。看来小孩子的教育是任重而道远的事情啊。忽然间，我觉得Vincent好幸运，因为我现在都记得我小时候有厌学症，就是早上起来就特别讨厌去上学，感觉特别没劲，但是那时侯的爸爸妈妈哪里有现在我们这么细心，一般很少和孩子交流，虽然他们也爱孩子，但是那时的父母一般只关心孩子吃饱了吗，穿暖和了吗，时代不一样嘛，现在的父母都很懂得教育自己的小孩啊呵呵！
　　我有个同事，以前因为不在一个办公室，一直以为写美食博客的人的图片都是网上下载来的，以为我们只写写文章，然后上网搜索图片粘贴一下的，上次我看到网上说新浪美食博客的博主怎么都那么厉害，下面有人回帖说，那些人都是专业的摄影师或者美食家，看了我都哭笑不得啊！其实，这里很多人和你们一样，是普通的煮夫和主妇，真正的酒店大厨还真没有吧，你想如果是酒店的大厨，做的好没什么稀奇吧呵呵。我和其他美食博主一样，只是比普通人更多的喜欢做美食，可能比大家稍微有点经验或者勤快一点，你想，要记录美食，有时要边做边拍，还要换个单反拍成品图，来回折腾，普通人可能是做不到这点吧，但是喜欢嘛，就真的一点也不觉的累啊呵呵！
　　周末做了两款面包，土司没有什么新意就不推荐给大家了，倒是我自己创新的小面包还是赢得了家里两位的青睐，所以我今天就推荐给大家。这款面包名字很普通，就叫迷你香蕉面包。香蕉面包?把香蕉打成泥和面搅拌在一起？不是的，那就太没有创意了，那样只有香蕉的淡淡的味道。我今天的香蕉可是不用处理的，是包在面包里的，让你可以吃到香蕉，香蕉烤过之后对美容、减肥、增强免疫力等有莫大的效果，烤过的香蕉能产生低聚糖成分，可增加肠内的菲德氏菌。香蕉经烤过之后，能够消除它的寒性，不至于吃了以后会使身体发冷，对于胃部也不会造成任何不适，营养成分的吸收也会变的很好（对于这点我倒不是很相信）。所以香蕉做在面包里烤一下，或者有人做炸香蕉，先不管营养如何，味道还是非常好的。最重要的是我现在做面包特别快，因为有面条机，多次碾压照样出膜，比以前快至少半个小时吧。不过香蕉面包要尽快吃完，毕竟是水果，放久了不好。
我因为除了做香蕉面包还做了土司，所以我给大家就换算成做9个小面包的用量
原料:高筋面粉250克　鸡蛋一个50克左右　&白糖25克　　牛奶100克　黄油20克　
　　　盐2克　酵母粉3克
1.面粉里加入鸡蛋；
2.加入白糖；
3.加入盐；
4.加入发酵粉；
5.倒入牛奶；
6.揉成面团就可以，不用揉光滑；
7.面团发到两倍大后加入黄油；
8.揉到让黄油和面充分融合在一起；
9.把面团分成50克左右的九个小剂子；
10.如果面团太粘，可以多粘点面粉，然后放入面条机，开压面档一档，至少碾压10次就可以出膜了；
11.准备好两个比较成熟的香蕉；
12.把香蕉切成段；
13.取一个压好的剂子包入一块香蕉；收口朝下；
14.由于香蕉是块状不是圆的，所以包好的面团不会很圆，但可以通过发酵改善外形，再第二次发酵到两倍大不到一点，烤箱预热200度后，放入中层烤20分钟，最后5分钟前拿出刷上蜂蜜水就可以了。
香蕉块是不规则的，所以包进面团后面团不容易整圆，但第二次发酵或多或少可以改变点，所以成品还是可以的。
　　　　　好男儿最喜欢这种小面包，因为可爱又美味啊哈哈！　　　　　
关键还是味道非常好，烤过的香蕉很软，很甜，吃过的人都知道好吃，所以有时不能凭空想像就下结论，实践后才会有惊喜啊呵呵！
乔布斯的辞职信，非常漂亮的句式，对于英语初学者来说是很好的背诵材料&
　　I have always said if there ever came a day when I could no
longer meet my duties and expectations as Apple’s CEO, I would be
the first to let you know.
　　Unfortunately, that day has
　　I hereby resign as CEO of Apple.
I would like to serve, if the Board sees fit, as Chairman of the
Board, director and Apple employee.
　　As far as my successor goes, I
strongly recommend that we execute our succession plan and name Tim
Cook as CEO of Apple.
　　I believe Apple’s brightest and
most innovative days are ahead of it. And I look forward to
watching and contributing to its success in a new role.
　　I have made some of the best
friends of my life at Apple, and I thank you all for the many years
of being able to work alongside you.
Bring It All Back
Don't stop never give up
Hold your head high and reach the top
Let the World see what you have got
Bring it all back to you
Hold on to what you try to be your individuality
When the world is on your shoulders
Just smile and let it go
If people try to put you down
just walk on by don't turn around
You only have to answer to yourself
Don't you know its true what they say
That life it ain' t easy
But your time is coming around
Don't stop never give up
Hold your head high and reach the top
Let the world see what you have got
Bring it all back to you
Dream of falling in Love
Anything you've been thinking of
When the world seems to get to tough
Bring it all back to you.
Try not to worry about a thing
Enjoy the good times life can bring
Keep good all the solitude
Got to let the feeling show
Imagination is the key
Because you are your own destiny
Never should be lonely when time is on your side.
Don't you know its true what they say
Things are set to try you
But your times is coming around
(So don't stop trying)
Don't stop never give up
Hold your head high and reach the top
Let the world see what you have got
Bring it all back to you
Dream of falling in Love
Anything you've been thinking of
When the world seems to get to tough
Bring it all back to you
Don't you know its true what they say
Things happen for a reason
But you times coming around
Don't stop never give up
Hold your head high and reach the top
Let the world see what you have got
Bring it all back to you
Dream of falling in Love
Anything you've been thinking of
When the world seems to get to tough
Bring it all back to you
Don't stop never give up
Hold your head high and reach the top
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Bring it all back to you
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Don't stop never give up
Hold your head high and reach the top
Let the world see what you have got
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Don't stop never give up
Hold your head high and reach the top
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以上网友发言只代表其个人观点，不代表新浪网的观点或立场。怎么样才可以让水蒸面包蒸得更大_百度知道
怎么样才可以让水蒸面包蒸得更大
在制做水蒸包的时候不知为什么总是发不大,,是不是配方的问题
(2)调剂方法 分两个阶段进行、饴糖水少许，且面包的外皮皱缩不光滑。过于干燥往往会使面包皮干硬而长不起来。下面以一般面包为例介绍发酵方法，有弹性。将面粉数量的三分之一、香精，清水2.5公斤左右(热天2公斤，鸡蛋750克左右。用这种面粉做出的面包发性好，发起后即为小酵面。制作面包采用酵母发酵法，油750克左右(猪油。投料数量因品种不同而异、冷天1公斤)，使面包皮表面形成斑点，质量松软，除使用液体鲜酵母外.5公斤左右(热天1，再放入鲜酵母揉匀，其余如盐、素油均可)、糖，还要使用油，加清水500克左右。一般选用含面筋量25%以上的面粉，选粉是制好面包的一个关键:(1)投料标准 面粉5公斤(以富强粉为好)；而湿度过大往往会使水蒸气在面包坯表面结露.5公斤、冷天3公斤)，鲜酵母120～150克。在调制面包面团时，静置发酵2小时(有的发3～4小时)、蛋等辅助原料，白糖1。第一阶段发小酵制作面包的主要原料是面粉
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发酵粉你用量不足
放多点发酵粉或面筋
发酵粉问题
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出门在外也不愁吃面包、馒头能为人类补充的一种营养素是______，这种营养素对人体的作用是______；可以用小麦磨成的面粉蒸馒头，农民在种植小麦时对比正常生长的小麦出现了如图所示状况，此时，应施_百度作业帮
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吃面包、馒头能为人类补充的一种营养素是______，这种营养素对人体的作用是______；可以用小麦磨成的面粉蒸馒头，农民在种植小麦时对比正常生长的小麦出现了如图所示状况，此时，应施
吃面包、馒头能为人类补充的一种营养素是______，这种营养素对人体的作用是______；可以用小麦磨成的面粉蒸馒头，农民在种植小麦时对比正常生长的小麦出现了如图所示状况，此时，应施加的化肥种类是______，这种化肥的作用是______；如果在小麦生长过程中施加了硝酸铵，该化肥在运输过程中受到撞击时，会迅速发生分解，产生大量的一氧化二氮（&N20）气体和水蒸气，请写出该反应的化学方程式&N2O↑+2H2ONH4NO3N2O↑+2H2O，该反应中氮元素的化合价分别为______．
（1）面包、馒头中含有的淀粉属于糖类；糖类在人体内酶的催化作用下缓慢分解成二氧化碳和水，同时放出能量为机体活动和维持恒定体温提供能量；故答案为：糖类&&&&&& 在人体内经氧化放出能量，为机体活动和维持恒定体温提供能量；（2）促进作物生长，增强作物抗寒抗旱能力；故答案为：磷肥&&&&&& 促进作物生长，增强作物抗寒抗旱能力；（4）硝酸铵受到撞击时，会迅速发生分解，产生大量的一氧化二氮（&N20）气体和水蒸气，其反应的化学方程式为：NH4NO3N2O↑+2H2O；故答案为：NH4NO3N2O↑+2H2O；&&&&（6）反应前氮元素的化合价为：反应前的硝酸铵是由铵根离子和硝酸根离子构成的，二者氮元素的化合价不同．原子团的化合价为：原子团中各元素化合价之和；如：铵根的化合价为+1价，则设氮元素的化合价为x；&4+&&& x+1×4=+1解之得：X=-3；硝酸根中氮元素的化合价为y，3-y+（-2）×3=-1解之得：y=+5设氮元素在一氧化二氮中的化合价为z，2O根据化合物中正负化合价代数和为零z×2+（-2）=0解之得：z=+1；故答案为：-3价、+5价、+1价．
本题考点：
生命活动与六大营养素；常见化肥的种类和作用；有关元素化合价的计算；书写化学方程式、文字表达式、电离方程式．
问题解析：
（1）从面包、馒头中含有的淀粉属于糖类；糖类在人体内酶的催化作用下缓慢分解成二氧化碳和水，同时放出能量为机体活动和维持恒定体温提供能量去分析解答；（2）磷能促进作物生长，增强作物抗寒抗旱能力去分析解答；（4）从硝酸铵受到撞击时，会迅速发生分解，产生大量的一氧化二氮（&N20）气体和水蒸气去分析解答；&&&（6）从原子团的化合价为：原子团中各元素化合价之和，化合物中正负化合价代数和为零去分析解答；}