豆芽拌黄瓜怎么做_好搜问答自发绿豆芽为什么会苦？我自己发的绿豆芽，做来吃，可是为什么会是苦的啊,这是怎么回事的啊？_妈妈网问答
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自发绿豆芽为什么会苦？我自己发的绿豆芽，做来吃，可是为什么会是苦的啊,这是怎么回事的啊？
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我觉得清炒的时候放上一点花椒，醋，味道很好吃。
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基于不言而喻的理由，我是尽量不买深加工的食品，能自己做的就不买。自从听说粗壮的豆芽多半都是用尿素催起来的，就不敢再买了，而是向博友学习，自己动手做。
前些天，参照着优雅老去的《
》， 开始了我的自发豆芽之旅。
绿豆用凉水泡了24小时，家里唯一能找到的避光高筒容器，就是茶叶罐了，还要在罐底扎洞，工程浩大，放弃了。找到一个可控水的双层微波炉饭盒，不太符合要求，将就材料吧。
1。盒里垫了三张纸巾，放上泡好的绿豆，又盖了三张纸巾，淋透了凉水。嘿嘿，一天之后就发芽了。
2。从侧面看是这个样子的。嗯，发豆芽这事儿不错，一天就见效，很有成就感，哈哈。（照片有点虚）
3。据说为了让豆芽长得粗壮，上面要压重东西。东找西看，也就是这个罐头了。不知那些嫩嫩的小芽能否承受如此重压，心里还是有些忐忑不安。
4。转天一看。长了不少，把罐头都顶起来了，很强壮的样子。
5。侧面观察，长高了，还出了尾巴。豆粒变红，据说是照到光了。这是我的疏忽，赶紧用毛巾把饭盒围上，以避光。
6。很不幸，为时已晚，豆粒更加红润起来，尾巴也穿破纸巾，从饭盒底部的孔洞里，肆无忌惮地越长越长。
7。很快就长得和饭盒一般高了，上面的罐头被顶得放不住了。
8。终于，红红绿绿的，像一盆盛开的小花。
9。比饭盒高出了一倍，绿叶红花白尾巴。
10。尾巴太长了，快赶上苗了。豆芽有些营养不良，瘦瘦的，很时尚。
11。不能再长了，虽然只有5天，还是决定立刻送上餐桌。掐了一段尾巴尝了尝，还挺嫩的，也不剪了，一块儿炒了一盘。纤维明显略多，不过吃着放心。小小得意一下。
鉴于自发绿豆芽的基本成功，再接再厉，也想尝试一下发黄豆芽。第一次用的是美国进口的有机黄豆，结果水土不服，泡涨之后就再也没有反应了。不知鬼子搞了什么鬼，看似个个都做过节育了，一律不繁殖。
12。改用国产豆再试试。听说黄豆芽不太好生，估计也长不了太大，用一个带眼儿的双层盘子。底上垫餐巾纸，上面盖屉布。
13。两三天也就出了这么点儿芽。之后，豆子开始自行涨裂，腐败，惨不忍睹。最终不得不丢进垃圾箱，以失败告终。多半是水大了，底部不透风所致。
难怪有一种刚刚出芽的黄豆，叫豆嘴儿，合着就是生不成豆芽的产物。也好，识时务，求其次，下次，咱不发黄豆芽了，咱生黄豆嘴儿。
你自己生过豆芽吗？给介绍点儿经验，支两招儿。
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