宁波慈溪的传统美食:三北豆酥糖
作者：宁波学车吧
来源：宁波学车吧
更新时间： 16:37:00
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[摘要]三北豆酥糖，是宁波慈溪一带传统食品，与三北藕丝糖齐名，名扬江浙地区和海外。制作豆酥糖，选料要求极为严格。豆酥糖经多道工序精心制作后，再用纸包装得四方棱角分明，厚蒲均匀、底封不用浆糊，免得豆酥糖发潮。这样，就能保持豆酥糖长久保存香、甜、酥、松特色。
三北豆酥糖，是宁波慈溪一带传统食品，与三北藕丝糖齐名，名扬江浙地区和海外。制作豆酥糖，选料要求极为严格。豆酥糖经多道工序精心制作后，再用纸包装得四方棱角分明，厚蒲均匀、底封不用浆糊，免得豆酥糖发潮。这样，就能保持豆酥糖长久保存香、甜、酥、松特色，且老小皆宜。
豆酥糖营养丰富。每逢年末，宁波地区农村大都做年糕以备春节期间享用。用火热年糕团嵌豆酥糖，又香又长城又糯，是深受老幼喜爱的时令食品。新中国建立后，"三北豆酥糖"在传统特色基础上又有新的提高。
三北豆酥糖已有悠久的制作历史。相传在100多年前，陆埠镇上开有一家叫"乾丰"的南货茶食店，豆酥糖是由一位宁波师傅试制成功的。由于配料考究，加工精细，制作的豆栈糖香甜可口，松脆无渣，入口即化。不粘牙齿，且香味独特，食后令人口齿留香，回味无穷。一时顾客盈门，名噪浙东，方圆数百里慕名争购者，络绎不绝。上市以后，受到人们广泛欢迎，一时声誉鹊起。
【我和豆酥糖的故事】：
来自网友：小时候家住余姚，家里并不富裕，能吃到的零食也是少之又少，还好我素来没吃零食的习惯，也免去了吵闹家人的烦恼，但在记忆中，有一种名叫豆酥糖的甜食的味道却久久留在我的印象之中，未曾散去，而且保存清晰，或许在那个年代能有这样的美食本来就是一种奢求吧。记忆中细细品位这种味道，首先是一种甜，甜的非常爽口，快到腻的时候又会搭配有近乎无味的粉混入，这时就又体会到另外一种感觉，从极甜到淡而无味，慢慢地又恢复甜味，似乎隐隐喻示着人生的道理。不仅她的味道特别，入口又十分充满嚼劲，独特手法制作的饴糖混合白净细腻的粉末，该怎么形容这个好吃的东西呢?她应该是粉状与固态并存，甜味与淡味共融的矛盾混合体，再通过一张白白的不加任何其他修饰的纸张，就叠成了一个呈小正方形的好吃的给我童年留下深刻印象的美食。小时候虽然年纪小，但也知道不能多吃，不然肯定会蛀牙，但很多儿时的玩伴还是会拼着牙痛的代价偷偷摸摸地买来吃，孩子是不懂得品位制作的复杂与艰辛的，他们能直接感受的是味道，一种近乎单纯的味道，或许还有一点完全有别于其他的独特包装的吸引吧。听老一辈人讲述，“陆家埠豆酥糖”早些年在上海都很有名，当时上海早已是大都市，由陆埠去上海打工营生的人比较多，同时也带去了当地的特产豆酥糖。而豆酥糖由于其独特的味道、精致的外形，马上被爱吃甜食的但又十分挑剔的上海人所喜爱，一个区区小镇的特产在人口成分如此复杂的上海能有这么好的口碑，这不能不说是这个小点心的过人之处了。
[ 编辑：宁波学车吧 ]
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All rights reserved.浙ICP备号慈溪的草编文化
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　　在慈溪的长河，草编是这里最为传统的文化，草编的历史在咱们国家是非常悠久的，只不过这草编好像多少有些不太受欢迎了，时代的不断发展，其余很多的草帽已经被其它材料大品牌的所打压下去。长河这里的草帽工艺却一如既往的熠熠生辉，真是一特别不错的传统工艺。
　　长河草帽的品种很多，丰富多彩，草编如今也成为当地比较重要的经济来源。长河草编工艺品博物馆的创办，对于这里草编的工艺历程、发展、草编的工艺过程等方面，可以让我们了解的非常清楚。
　　大部分草编工艺品都是出自于妇女之手，她们可是推动这草编事业发展的主要人物，以草编成的帽子可以作为各种各样的装饰，帽子的灯笼特好看，非常有创意。各式各类戴在头上的帽子花样多的很呢，紧跟时代潮流，这博物馆我看就是为了突出这些妇女的心灵手巧而创建的。
　　另外，当地还会举办草编文化节，草帽的工艺比拼啦、工艺论坛、艺术展览等等，演出的有戏曲、文艺晚会等活动，这可是特地为草编而举办的。可以看到不少的草帽工艺，也不会就只一味的认为草编很丑，就只那样土黄的、光溜溜的。
　　文化节上对于这草编文化进行各方面的交流，也会对于这草编方面的经济发展进行洽淡，对于草编的了解会更加深厚，对于这当地的经济也会有相当大的推动力。
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慈溪传统包皮手术
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　　2、无痛微创、更快捷
　　采用全数码生殖整形治疗系统，是当前国际包皮整形技术中最先进可靠的设备。创伤极小，无痛治疗，治疗快速无需住院，术后恢复快，不影响生活和工作，无任何副作用。
　　3、专家手术、更美观
　　经过欧式微雕技术培训的专家亲自手术。在安全的原则下，以自然美观、协调为标准，避开毛细血管网精雕细刻，术后外形整齐美观，不留疤痕，出血很少，无需拆线。
　　4、专业规范，更安全
　　采用一次性先进材料，在专业领先水平的层流超净化无菌手术室进行手术，整个手术一次性成型，杜绝交叉感染等。
　　5、明显提高性生活质量
　　包皮太长慈溪哪里能治?将过长的包皮去除表皮，留下真皮皮瓣，保留部分内含有血管供应，保证皮瓣的成活，再将真皮组织移植到阴茎包皮和白膜之间，使阴茎达到自然增粗。只要短短15分钟即可让“快男”重振雄风。
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文化入味乡村升级 慈溪把文化传承融入美丽乡村建设
文化入味乡村升级 慈溪把文化传承融入美丽乡村建设
　　浙江日报慈溪10月30日讯每逢周末，慈溪市观海卫镇鸣兴村70来岁的箍桶匠人叶秀章总是格外忙碌，他家的箍桶店宾客络绎不绝。相比赚钱，更让叶秀章欣喜的是，一个个经他亲手制作的泡脚桶、木盆等，成了游客眼中的&香饽饽&，传统手工艺焕发出新的魅力。
　　叶秀章所在的鸣兴村位于鸣鹤古镇中心，是一个有着悠久历史的古村落，国医文化、盐仓文化、传统手工艺文化等源远流长。随着美丽乡村建设和鸣鹤风景区开发的推进，古镇里专门辟出了民俗文化特色景观区，国医馆、青瓷馆、红木馆、红铜炉馆等相继开馆，让村民和四方游客在感慨自然美景的同时，更领略了村落传统文化的独特风情。
　　美丽乡村建设掺入文化味，鸣兴村的&蜕变&之路，正是慈溪市美丽乡村建设的一个缩影，打造新时期新农村建设的&升级版&。慈溪在美丽乡村建设中加大了农村文化阵地建设力度，提升农村文化礼堂、村落文化宫、&农家书屋&建设档次，镇、村文化设施平均面积已居全省首位。目前，慈溪已累计启动建设中心村20个，涌现出周巷镇万安庄村、长河镇大牌头村等先进典型。
　　全长约40公里的慈溪南部沿山线，既是慈溪的主要生态屏障，又有着上林湖越窑遗址、童家岙文化遗址、徐福东渡遗址等诸多文化遗迹。&家还是家，院还是院，却没有了原先的杂乱。&观海卫镇双湖村虞大伯的家位于杜湖边，门前古树成荫，院中桂花飘香，整个庭院依山傍水，堪比大师笔下的风光大作。&孩子没能把我劝到城里去住，反而有了回农村的想法。&虞大伯笑着说。去年以来，慈溪斥资3亿元建设南部沿山精品线，引导沿山线一带村庄，在加快整体景观塑造提升的同时，加大传统文化挖掘力度，形成村庄洁净、景色美丽、文化出彩的美丽乡村格局。
　　有着慈溪特色的文化礼堂，成了村民们重温传统文化的新阵地。在坎墩街道坎东村的农具博物馆里，陈列着各色棉花加工、纺纱等工具，这些工具多是村民家家户户传下来的宝贝，一边的廊墙上还张贴着村史村情、民风民俗等。村干部胡央聪结合这些实物与资料，向前来参观的孩子们讲起了故事：&坎东村一带原先是一片围垦滩涂，种棉制棉一直是当地主要产业，后来随着移民越来越多，各种思想文化交融，形成了慈溪人兼容并蓄、善于开拓的精神&&&如今，伴随着文化礼堂建设，这种小型博物馆已在慈溪农村遍地开花，寓教于乐的形式，让村民们在亲切之余，增添了对历史文化的领悟与传承。
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　　为贯彻落实党的十七届四中全会精神，大力弘扬民族优秀文化，慈溪市在市图书馆报告厅举办中国传统文化报告会，邀请台湾淡江大学企管系教育研究中心执行长、国际企业所教授、博士生导师刘灿樑主讲《半部论语治天下》。
　　台湾企业经营管理授课领域“十大名嘴”之一的刘灿樑教授做客“三北讲坛”，以《半部论语治天下》为讲课主题，为市级机关干部作了精彩的中国传统文化报告。刘灿樑教授以《论语》及儒家文化内容开题，古今中外、旁征博引、轻松幽默，深入浅出地阐述了如何传承中国传统文化精髓，搞好自己的工作、生活和学习，为国家的进步和个人的发展建功立业。刘灿樑教授认为，优秀传统文化是中华文明发展中的宝贵财富，如何保护好、利用好这些人文遗产、使其在经济社会发展中发挥更大的作用，这是摆在我们面前的一个现实课题，也是公务人员的一项重要职责。把文化事业发展作为经济社会发展的重要内容来抓，深入挖掘地方文化内涵，加快发展文化产业，有力地带动了全区文化事业发展。
　　众多领导干部会后既感受到中国传统文化之博大精深，又从中领悟到了许多事业成功人士的经营管理之道，认为中国取得如此迅猛的发展的背后确实离不开传统文化的强大推动。
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