做饭！大家好！教我做几道菜，我要给我的家人做，越简单越好！_百度知道
做饭！大家好！教我做几道菜，我要给我的家人做，越简单越好！
我是一个孩子！教我做一个又简单又简洁的菜，我要给我的家人做！
一,最简单的茄子做法： 茄子切斜刀块，放在油锅里炸软，把茄子取出，油倒出来，留少许，放蒜末炸香，倒入茄子，加海天牌生抽，小火焖1-2分钟，加胡椒及少许味精。 省油做法：茄子切斜刀块，放在水里泡几分钟，取出少许漓干一下，锅里加油（量和平时炒菜差不多），放蒜末炸香，倒入茄子，翻炒几下，加海天牌生抽，小火多焖几分钟，加胡椒及少许味精。 二,排骨海带汤： 生排骨、海带加冷水，用中火烧开。快开的时候，把面上的沫撇掉。开，改微火，保持似开非开的状态，至排骨烂，加盐、即可。吃的时候，在碗里加胡椒、少许味精 三,新鲜墨鱼与干墨鱼的做法。 发干墨鱼：先放在冷水里泡软，要几个小时，中间可以换水，这样发的墨鱼有嚼劲。不放碱。 洗墨鱼：把墨鱼上的薄膜剥下来，骨和内脏拿出来，洗干净。 新鲜墨鱼的做法： 青椒墨鱼肉丝： 墨鱼切丝，锅里烧开水，水少许多一点，把墨鱼丝投入过水，水开捞出备用。水千万别倒掉，可以下面吃，很鲜。 里脊肉切细丝，加一点盐用生粉拌匀，加一点油，再拌匀。 锅里放油，大火，油热放肉丝，炒熟加青椒丝，青椒变色，倒入墨鱼丝炒，加一点点水，加盐、胡椒、少许味精，炒几下即可。 干墨鱼烧肉： -烧五花肉或直排，不放盐。 墨鱼切成麻将大的块。 上好的五花肉，切块，锅里放油，先炒肉（排骨），再加入墨鱼，炒干水分，加好料酒，加少许海天老抽上色，加海天生抽，炒几下，加水要淹没鱼肉，用小火烧（保持水似开非开状态）1-2小时，您觉得烂了就行，大火收干水，不要太干，加胡椒，少许味精，放一点点糖，加一点香葱段。结束。 备注：市场上有一种干墨鱼很咸(质量不好），那只能多泡一下，然后做菜时不能放老抽、生抽。 四, 炖土豆: 1 先将厚土豆片放在油锅里炸熟（筷子能穿过），再炖。 2 少许时间长些。 西红柿土豆汤： 先将土豆片（要快，可以切薄一点）放在水里煮，千万不能加盐，水开改微火，至快煮烂时，改大火，加西红柿片，煮出红色，西红柿不能煮黄。加盐、胡椒、一点点味精，即可 五,虾米做菜: 先要把虾米放在碗里用料酒把它泡软。 一、可以烧冬瓜，或煮冬瓜汤。 二、好豆腐干，切成细丝，放虾米一起煮。 六,干贝做菜: 干贝丁放在碗里用料酒泡软，然后隔水蒸烂，或用手捏碎，备用。 干贝扣萝卜： 上好的萝卜切成丁，放锅里炒一下，加干贝，小火焖熟，（先不加盐，干贝有盐味），加胡椒、少许味精，即可。 干贝炒蛋： 把干贝放在打好的蛋液里，大火炒熟。 七,白切肉: 猪后腿肉,整块煮熟，切薄片，与猪肉的纹路垂直切。调料：海天酱油，胡椒，小麻油。蘸着吃。 八,香肠做法: 切片，隔水蒸，要蒸烂。 也可以，先炒青椒，再把蒸好的香肠倒进去炒一下，即可 还可以,在荷兰豆刚上市时（这时嫩，爽口），荷兰豆炒蒸好的香肠片，不放辣椒。 九,炸鸡翅: 鸡中翅洗干净沥干水分，放盐、胡椒、少许味精，腌1小时左右，把腌出来的水倒掉，然后放在蛋清里拖一下，再沾上面包屑，要沾紧，然后放在油锅里炸，先小一点的火炸熟，再大一点的火使外表金黄 十,咸干鱼做法: 鱼大、咸可以烧五花肉或直排，不放盐。 切块，锅里放油，先炒肉，再加入鱼，炒一下，加好料酒，加水要淹没鱼肉，用小火烧（保持水似开非开状态）1-2小时，您觉得烂了就行，大火收干水，不要太干，加胡椒，少许味精，放一点点糖，加一点香葱段。结束。
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1 拍个黄瓜，凉拌。黄瓜洗净，用刀拍成小块，放盐、糖和醋拌匀就好咯。2 糖拌西红柿。西红柿切成小块，撒上白糖。
木须类的应该很简单！比如木须柿子 木须鸡蛋
其实炒菜都差不对 对于不是经常做菜的人 最难的应该是切菜
所以这2道菜不需要太多的用刀 比较简单！
柿子在下锅之前最好用热水烫一下 容易去皮
其次就是凉菜咯
希望对您有帮助！
番茄炒蛋吧，个人认为这是最简单的了。步骤：1、番茄洗净去蒂，斜刀切块儿。葱白葱绿分开，姜切末。番茄和鸡蛋用量的比例大概一比一，否则番茄多了炒出来的菜会发酸还容易出汤，番茄少了则味道不足。2、鸡蛋打入碗中，加盐、少量的水和料酒。加盐是为了让鸡蛋好成型，加水和料酒，炒出的鸡蛋没有腥气还更加嫩滑。3、提前调好一个碗汁，放盐、糖、酱油、胡椒粉、料酒，再加入水淀粉调匀。4、锅烧热，倒入油，油量可以放多一些。热锅热油倒入搅打充分的鸡蛋液，鸡蛋成型后盛出。炒锅内少放底油，爆香葱姜，放番茄，把番茄煸出红汁。放鸡蛋，翻炒两下，倒入碗汁和葱花。香喷喷。
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火影之复制狂人
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大家好。吃了没有啊，？ 我还没有开始煮啊。。！我该要去煮饭了，等一下再聊吧。！ 嗯，，好的！ 我会
大家好。吃了没有啊，？ 我还没有开始煮啊。。！我该要去煮饭了，等一下再聊吧。！ 嗯，，好的！ 我会的。。等一下吧。我去了，，你们慢慢聊。。
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太给力了，你的回答完美地解决了我的问题，非常感谢！
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做的什么饭，如果离我家近可以请我吃吗？老婆不会做饭，唉╯▂╰！
100😏😏😏😏😭😭😭😭😭
我刚吃完呢。每天要做饭，超级不想做饭。呜呜。。。
一百财富！亲爱的求采纳阿么么哒！≧﹏≦
我都在吃了，我做了一个烤酱肉，嘿嘿
这么牛。送财富给我吧。谢谢！
你好。我吃了。你怎么现在才吃呢？好的等一下聊。拜拜
怎么不给个采纳啊
煮什么好吃的？能不能分享！
太无聊了，自言自语
呵呵，你好！你真逗😊
土豪，我是你失散多年的弟弟土鳖啊！100分啊
吃你m，，去煮吧，，多吃点
猜这个是电话对话，或者是自导自演，幽默又有看点不错
你在自言自语什么
吃了，等会一起聊
我还没吃，多煮点
呵呵，现在该煮好了吧，
我吃你做的！
想吃你煮的饭～～～
嗯，你去忙吧……
擦，自言自语啊，哈哈
我是看准一百财富值来的，想必妹子也是个土豪啊
好哒。。。。
我跟你一样无聊
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