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妈币1277 &宝宝生日&地区:街道:积分595&
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最近迷上了烘焙，请高手妈妈推荐几个购买烘焙原材料的网店或实体店！
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妈币2091 &宝宝生日&地区:谢家湾街道街道:积分3229&
说了要有广告嫌疑
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妈币1277 &宝宝生日&地区:街道:积分595&
悄悄地说嘛
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妈币3604 &宝宝生日&地区:街道:积分6529&
淘宝去搜啥，重庆有好几家
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妈币2091 &宝宝生日&地区:谢家湾街道街道:积分3229&
星邑妈妈 发表于
淘宝去搜啥，重庆有好几家
对头 我就是在淘宝搜的，我懒些，买的蛋糕粉来做
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妈币10991 &宝宝生日&地区:街道:积分14970&
我经常在“烘焙一对K”那里买，“烘焙雪花”也可以，她本人还是个烘焙高手哟
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妈币390 &宝宝生日&地区:五里店街道街道:积分109&
我喜欢 “诗雅灵冥”给&&主要是在杨家坪461车站 自提黑方便
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妈币2912 &宝宝生日&地区:街道:积分2668&
要不要烤箱哟！我现在有兴趣，但怕买来又弄不了几回！微波炉要得不！你们都弄得好好吃哟！
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妈币2985 &宝宝生日&地区:石油路街道街道:积分1083&
留倒二回好买
愿宝贝健康快乐的成长
下午逛了万象城，给幺儿买了几件衣服。就顺便在万象城吃了。选了家韩国烤肉。去得早人还不多。不过位置都是被定了的。
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烘焙高手们是用面包机还是和面机还是手工揉面做面包
我以前是手工，好累呀，最近想弄个面包机，有支持的吗
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小学生, 积分 118, 距离下一级还需 183 积分
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不是高手的说：如果没有面包机的话，最好是买和面机+烤箱
效果肯定比单面包机好！
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PANGPANG0518
每次采购“大件”都纠结，哈哈，网上查得说面包机容易坏又容易发热发酵不容易起膜，怎么说的都有，我就动摇了，也有说好的，为了不让银子浪费掉还是来争求大伙的意见来了，谢谢
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大学生, 积分 2581, 距离下一级还需 420 积分
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楼主的题目好像绕口令奥。:P我也想买个家用和面机和压面机，不知道啥样好？
最后登录在线时间1634 小时天健币2240 玩乐豆0 注册时间阅读权限20帖子精华0积分4671UID91856
我是胖猫，猫是加肥的猫 ...
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烘焙高手们是用面包机还是和面机还是手工揉面做面包
我以前是手工，好累呀，最近想弄个面包机，有支持的吗
小袖旅行 发表于
& & 和面机是好，但是价格太贵了。如果能承担 就是最好的。
面包机和面也行，我是每次都能出膜。但是我都是拿出来发酵的。
所以，还是建议买个一般的面包机就行
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初中生, 积分 352, 距离下一级还需 149 积分
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& & 啊哈哈，我也是啥也想买，我家厨房快没地方放了都，我有个群里的群主说厨师机好，一千多块钱的也能用得住
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我家买的面包机，做出来的面包还算不错。 面包机也有和面功能，如果不是大量的和面，用面包机上的和面功能进行和面也是可以的吧
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& & 最好买一个和面机 （客浦牌) 掏宝搜 和面包机价钱一样
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幼儿园, 积分 96, 距离下一级还需 5 积分
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& & 厨师机&&不如买和面机200_400
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我是我遇见的最好运的人！ ...
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低手&&买的面包机和面偶尔做面包
也买了烤箱大多烤面包
Powered by想请问下烘焙高手们：想做慕斯蛋糕，鱼胶粉和慕斯糊的比例是多少最合适呢？_百度知道
想请问下烘焙高手们：想做慕斯蛋糕，鱼胶粉和慕斯糊的比例是多少最合适呢？
不要像QQ糖一样，最好吃起来软软糯糯的要那种能成形，但吃起来不是硬的那种
提问者采纳
8寸大概要10g，因为巧克力本身就有一定的凝固性，但温度不能太高~如果是水果慕斯的话，很多水果要先加热沸腾，否则水果中的酵素会影响吉利丁片的凝固效果。吉利丁片和鱼胶粉可以等量兑换要分各种情形的~如果是巧克力慕斯的，8寸蛋糕1片5g的吉利丁片就够了
提问者评价
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六寸慕斯建议10g鱼胶粉，如果用杯子装，可以减少2-3g
8寸的250g植物奶+20g口味粉或100g果酱+20g鱼胶粉
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