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2014年腊八节是几月几日
腊八节因腊日而得来，是农历腊月中最重要的节日，为每年的腊月初八，一般都会大肆庆祝一番，以示喜庆，2013年的腊八节是1月19日。那么2014年的腊八节是几月几日呢？
2014年的腊八节是1月8日，在古代腊八节被称为&腊日&，又是每年的腊月初八，因而这个节日就被称为&腊八节&，这个名称有新旧交替、祭祖祭神等美好的寓意。
腊八节是汉族的传统节日，在民间流传着吃&腊八粥&的风俗习惯，而在河南等地，腊八粥又被称作是&大家饭&，主要是为了纪念民族英雄岳飞的一种节日习俗。
腊八是古代欢庆丰收、感谢祖先和神灵(包括门神、户神、宅神、灶神、井神)的祭祀仪式，夏代称腊日为&嘉平&，商代为&清祀&，周代为&大蜡&;因在十二月举行，故称该月为腊月，称腊祭这一天为腊日。先秦的腊日在冬至后的第三个戌日。
腊八节是用来祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥的节日，后来东汉佛教传入，为了扩大在本土的影响力逐附会传统文化把腊八节定为佛成道日。
腊八节的习俗主要有祭祀，其节俗主要是熬煮、赠送、品尝腊八粥，并举行庆丰家实。同时许多人家自此拉开春节的序慕，忙于杀年猪、打豆腐、胶制风鱼腊肉，采购年货，&年&的气氛逐渐浓厚。
腊八节的习俗还有就是吃腊八粥，在民间，家家户户也要做腊八粥，腊八粥熬好之后，要先敬神祭祖。之后要赠送亲友，一定要在中午之前送出去。最后才是全家人食用。吃剩的腊八粥，保存着吃了几天还有剩下来的，却是好兆头，取其&年年有余&的意义。
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[] [] [] [] [] [] [] [] [] []2015年腊八节是哪一天？
2015年腊八节是哪一天？
　　日 农历 腊月初八 星期二 腊八节 　　农历十二月，称为腊月，十二月初八，古代称为&腊日&，俗称&腊八节&。从先秦起，腊八节是用来&祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥&的日子。除此之外，人们还借腊八节驱逐瘟疫。 　　据说，佛教创始人释迦牟尼的成道之日也在十二月初八，因此腊八也是佛教徒的节日，又称&佛成道节&。 　　&腊八节&吃&腊八粥&的风俗，由来已久。自从人类进入农业社会以后，远在商周时代，我国就有祭祀天地、神灵、祖先的习惯，统称为&合祭&。这种祭祀，表达了古代人朴素善良的心理，一年到头，能够丰衣足食，应该感谢神灵啊!于是选择腊月初八，煮上&锅&腊八粥&，借以祭奠神灵，庆祝丰收。 　　其实，&腊八粥&的确也能体现出农业大丰收，它是用各种米(江米、黄米、白米、高梁米等)，各种豆(大豆、云豆、豇豆等)，各种干果(大枣、栗子、杏仁、花生、核桃、桂元肉等)和豆腐、肉类混合成的一种粥，这种粥集中地反映出了农业大丰收的成果。 　　每年腊八，老伴都要煮一锅腊八粥，什么大米、小米、黏米，豇豆、绿豆、花生，还有莲子、红枣、核桃仁、葡萄干，应有尽有。喝着香甜的&腊八粥&，我不由得想起小时候过腊八节的情形：那时家贫，进入腊月，生活更加困难，一家人能填饱肚子就不错了，哪里还能喝上现在的&腊八粥&?只记得腊八那天，母亲在高粱面糊糊里加点豇豆、小米，权当&腊八粥&，如今日子越过越红火，&腊八粥&也分外讲究了。 【YJBYS小编为您推荐更多相关内容】
　　说起腊八节的来历，众说纷纭。主要有以下几种传说： 　　一说，佛教的创始人释迦牟尼，他看到芸芸众生深受生老病死的痛苦折磨，不满当时婆罗门的神权统治，于是舍弃王位，出家修道。他苦苦修行六年，终 于在腊月初八这天，他在菩提树下悟道成佛。六年间，释迦摩尼每日仅食一麻一米，后人不忘他经受的苦难，于是每年腊月初八吃粥以做纪念。解放前，各地佛寺于 腊月初八，举行诵经，并效仿释迦牟尼，用香谷、果实等煮粥供佛，称为&腊八粥&，并将腊八粥赠送给门徒及善男信女们，以后便在民间相沿成俗。据说，有的寺 院于腊月初八以前，僧人手持钵盂，沿街化缘，将收集来的米、栗、枣、果仁等煮成腊八粥散发给穷人，吃了这种腊八粥，可以得到佛祖的保佑，所以穷人把它叫做 &佛粥&。陆游诗云：&今朝佛粥更相馈，反觉江村节物新。&据说，杭州名刹天宁寺内有储藏剩饭的&栈饭楼&，平时寺僧每日把剩饭晒干，积一年的余粮，到腊 月初八煮成腊八粥分赠信徒，称为&福寿粥&，意思是说吃了以后可以增福增寿。 　　二说，相传在上古的时候，五帝之一的颛顼氏，他的三个儿子死后变成恶鬼，专门出来惊吓孩子。古代人迷信，害怕鬼神，他们认为大人孩子中风得病、 身体不适都是由于恶鬼作祟。而这些恶鬼天不怕地不怕，就怕赤(红)豆，故有&赤豆打鬼&的说法。所以，人们在腊月初八，以红小豆、赤小豆熬粥，以祛疫迎 祥。 　　三说，秦始皇修筑万里长城，天下民工奉命而来，长年不能回家，而吃粮靠家里人送。有些民工，离家路途遥远，粮食不能及时送到，致使不少民工饿死 于长城工地。有一年腊月初八，无粮吃的民工们合伙积了几把五谷杂粮，放在锅里熬成稀粥，每人喝了一碗，最后还是饿死在长城下。为了悼念饿死于长城工地的民 工，人们每年腊月初八吃&腊八粥&,以资纪念。 　　四说，当年岳飞率部抗击金兵于朱仙镇，正值数九严冬，岳家军衣食不济、挨饿受冻，百姓闻知，相继送粥，岳家军饱餐了一顿&千家粥&，精神倍增，大获全胜。这天正是腊月初八，人民怀念岳飞，每到腊月初八，便以杂粮、豆果煮粥，以纪念抗金英雄岳飞，终成习俗。 　　五说，朱元璋小时候家里贫穷，他给一家财主放牛。有一天放牛归来时路过独木桥，牛一滑跌下了桥，把腿跌断。老财主气急败坏，便把他关进一间房子 里不给饭吃。寒冬腊月，北风呼啸，朱元璋冷饿交加，饥肠辘辘，他在房子里到处寻找能充饥的东西，忽然发现屋里有一鼠洞，扒开一看，原来里面有米、有豆，还 有红枣。他把这些东西合在一起煮了一锅粥，便狼吞虎咽地吃起来，这天正是腊月初八。后来朱元璋当了皇帝，又想起了这件事儿，便叫御厨熬了一锅各种粮豆混在 一起的粥。为了纪念受难时&吃粥&的日子，便把农历腊月初八定为&腊八节&，那天吃的五谷杂粮粥正式命名为&腊八粥&。 　　六说，相传很久以前有户农家，老俩口守着一个儿子度日。老头是个勤快人，整天早出晚归，精耕细作，几亩农田年年五谷丰登;老婆是个勤俭人，院子 里瓜棚遮天，鸡鸭成群，一家三口，不愁吃不愁穿。老俩口心地善良，碰上谁家揭不开锅了，常常拿些五谷杂粮接济人家。老人一再教育儿子&只有勤俭持家，才会 一辈子不受穷&。可是儿子不听劝，父母死后，他仍然游手好闲，结果饿死在破草房里。人们给他收尸时，从他家的草房中扒出半碗五谷杂粮粥，此日正是农历腊月 初八，为了不忘老人&勤俭持家&的教导，从此乡亲们就把五谷杂粮粥叫做&腊八粥&。 　　腊八节习俗 　　腊月初八吃&腊八粥&，由来已久，最早始于宋代。每逢腊八，不论是朝廷、官府、寺院，还是黎民百姓，家家户户都要吃腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更加盛行。在宫廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。 　　中国各地腊八粥的花样繁多，争奇斗艳。最为讲究的是在白米中搀入的物品较多，如红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圆、榛子、葡萄、白果、菱角、青丝、玫瑰、红豆、花生&&总计不下二十余种。 　　还有的人家，先将果子雕刻成人形、动物、花样，放在锅中煮。最为有特色的是在腊八粥中放上&果狮&，它是由几种果子做成的狮形物，放在粥碗里，活像一头小狮子。 　　腊八粥熬好之后，要先敬神祭祖。之后要赠送亲友，一定要在中午之前送出去。最后才是全家人食用。吃剩的腊八粥，保存着吃了几天还有剩下来的，却是好兆头，取其&年年有余&的意义。如果把粥送给穷苦的人吃，那更是为自己积德。 　　腊八醋与腊八蒜 　　腊八那天，华北地区有用醋泡蒜的习俗。腊八蒜就是用醋腌制的蒜，颜色翠绿，口味偏酸微辣，因在腊月初八腌制，故称腊八蒜，而腌制腊八蒜的醋又称 腊八醋。腊八醋，要要从腊八泡到大年初一，初一吃饺子，要吃素饺子，取一年素素净净之意，蘸腊八醋吃饺子，别有一番滋味是。&腊八醋&不仅味道醇正，而且 久放不坏。 　　腊八蒜要用紫皮蒜，这样泡出的醋就会稍微带些辣味儿，醋的味道会更好。而且泡出来蒜颜色碧绿，清脆，口感好，普通大蒜就没有这种效果。 　　腊八醋的味道酸中带辣、辣中有酸，味道鲜美，深受人们喜爱。但实际上，腊八蒜吃起来既有醋的甘酸又有蒜的香辣，也是一道美味。 　　据营养学家讲，腊八蒜极富营养，对人体大有裨益。大蒜的绿色素具有很好的抗氧化、防衰老的作用。大蒜中含有丰富的维生素，做成腊八蒜之后，与醋 酸结合更有健体之功效，且对降血压、血糖和血脂及软化血管皆有益处，大蒜还有抗菌、抗病毒、抗氧化、防治糖尿病、缓解眼压过高、改善肝肺功能等诸多保健功 效。 & &document.write('&&&&');
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&小孩儿小孩儿你别馋，过了腊八就是年；腊八粥，喝几天，哩哩啦啦二十三&&二十九，蒸馒头；三十晚上熬一宿；初一、初二满街走。&
腊八是指每年农历的十二月（俗称腊月）的第八天，十二月初八（腊月初八）即是腊八节。明天就是今年农历腊月初八。&过了腊八就是年&，&腊八&一过，年味就越来越浓了。
腊八粥，回忆多，年味浓
腊八这一天，喝腊八粥是全国各地老百姓最传统、最讲究的习俗，有祈求来年健康、平安之意。
那些喜欢在家做腊八粥的人们，肯定在腊月初七或更早的晚上就开始忙碌起来了，挑选、购买、洗米、泡果、剥皮、去核、精拣，然后在半夜时分开始煮，再用微火炖，一直炖到第二天清晨，腊八粥才算熬好。
腊八粥熬好后，要先敬神祭祖，之后赠送亲友，一定要在中午之前送出去，最后才是全家人享用。吃剩的腊八粥，保存着吃了几天还有剩下来的，却是好兆头，取其&年年有余&的意义。如果把粥送给穷苦的人吃，那更是为自己积德。
李怡家每年都会熬上一锅腊八粥在当天喝，时间充裕的话，她母亲还会特意多做一些和邻居分享。
小周家则不同。他说小时候奶奶也是每年都做腊八粥。后来奶奶年纪大了身体不好，大家怕她太累就不让做了，加上父母工作忙，他家都是买着吃的。再后来，他工作在外，早已忙得顾不上这些，不过每年腊八这天，他总是能喝上同事带来的&小灶&。有的是家里自己做的，有的是在路过的药店领的，各有风味。
连喝半月至一月为宜
义乌三溪堂国药馆的腊八粥就很有特色。一碗粥里含有20多种材料，在侧重于养生滋补功效的同时，口感也很好。因为采用做膏方的老铜锅熬制，所以相较于普通的腊八粥特别浓、稠、香。在制作时，以上等糯米、东北贡米、秫米为主料；加上五色豆（赤豆补心、绿豆补肝、黄豆补脾、白豆补肺、黑豆补肾）、红枣、桂圆、莲子、葡萄干、核桃仁、百合等辅料，营养丰富，再加入精品中药材，有山药（健脾利湿）、茯苓（补气健脾）、枸杞（滋补肝肾）、陈皮（理气健脾）、芡实（健脾除湿）等，更加突显滋补养生的功效。除去前期的浸泡等准备工作，每次上火熬制需半小时，一锅成品足有20斤重，大概是50人份的数量。
从2008年以来，义乌三溪堂每年都会熬制腊八粥免费给市民品尝，至今已是第8个年头了。在三溪堂，过腊八节，喝腊八粥，千人簇拥的热闹场面，俨然成了义乌腊八节的一大盛事。而同往年一般，明天，三溪堂将设点义乌总馆、佛堂馆、廿三里馆、尚阳社区卫生服务站、赤岸敬老院、慈善超市、天成一百、怡乐新村等8个地方，分别派送腊八粥。
其实，自制腊八粥很简单，原料可就近购买，糯米、糯小米、青稞珍子、红豆、桂圆、红枣、核桃、花生等。先将原料洗净，桂圆、核桃去壳，红枣去核。头天晚上将上述原料用冷水浸泡，第二天早上开始蒸煮，煮时开始用中火，待沸腾后则用微火，约煮40分钟左右，香喷喷的腊八粥就做好了。吃时可根据自己口味稍加些白糖或红糖。
此外，义乌三溪堂国药馆馆长方浙明建议，腊八粥不应该只喝一天了事，需在腊八过后连喝半月至一月为宜。
【保健小贴士】
这些食补正当时
&春华秋实，冬贮收藏&，冬令进补是我国历史悠久的民间习俗。中医也说&冬令进补，开春打虎&，这个季节人们食欲大增，脾胃运化转旺，此时进补能更好地发挥补药的作用，投资少、见效快。
现代人工作压力大、生活节奏快，相当一部分人处于亚健康状态，能够在冬天对身体进行适当的食补或者药补，是一种很好的防病保健方式。&尤其像有四肢冰冷，失眠，咳嗽、哮喘等呼吸道疾病之类的患者，冬季食补效果特别好。&方浙明说。随后，他还提供了几个方便市民在家制作的炖汤药膳。
★壮阳狗肉汤：狗肉250克、枸杞子30克、肉苁蓉30克、地骨皮20克、菟丝子30克、杜仲30克，加佐料煲汤，吃肉喝汤，每天两次。
★鸡肾复元汤：鸡肾50克、肉苁蓉20克、枸杞子20克、炒杜仲20克、鲜山药50克，煲汤，吃肉喝汤，每天两次。
★当归生姜羊肉汤：生姜20克、当归20克、羊肉100克，同炖即可，吃肉喝汤。
来源： 作者：夏斌婷 责任编辑：
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