海外 澳大利亚
太过瘾了，不过用热水水涮了一下才吃，怕太辣了上火
孕妇是不可以吃蘑菇的
海外 澳大利亚
是吗，晕！我还吃小鸡顿磨了！
经常吃蘑菇，没啥事啊
江苏 连云港
#1 ！！！！?
孕妇是不可以吃蘑菇的
亲，为什么不能吃蘑菇？求解？我天天吃，怎么办？
江苏 连云港
#4 执子之手与子携老25
亲，为什么不能吃蘑菇？求解？我天天吃，怎么办？
我也想知道为什么啊？我一周都要吃几次的！
我也是我朋友告诉我的，说怀孕期间不要吃蘑菇，具体的我也不大清楚了，
可以吃，宝妈放心！建议下载怀孕管家，里面能吃不能吃很详细呢！
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难度：切墩(初级)
时间：10分左右
豆瓣酱适量
红油豆腐的做法步骤
1. 香菇洗净，用温水泡一小时左右，沥干水分，切丝备用。
2. 豆腐抹上细盐切块，在滚水中焯一下，沥干水分备用。
3. 锅里热油，烧至七分熟后，下姜蒜茸，花椒，豆瓣酱爆香后，放入香菇，并烹入少许生抽，老抽，快速翻炒3分钟。
4. 放入豆腐，轻轻翻炒一下后，加适量水。烧开之后，勾芡，放少许鸡精，即可出锅。
5. 锅洗净，烧少许油至8分熟，放花椒，干辣椒爆香后，淋在出锅的豆腐上，在撒上少许葱花即可。
(C)这是一道转载菜谱，如果你认识原创作者，可以让Ta来认领或要求删除
用豆腐也能做出
北京 海淀区
兴趣爱好：看电影
爱读的书：《兄弟连》
喜欢的电影：《AI》
喜欢的音乐：兄弟连
喜欢的运动：跑步
欣赏的人：斯皮尔·伯格
豆腐的营养价值与功效
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如何做四川火锅中的红油？
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HPLC法同时测定红油豆瓣酱中的7种非食用色素
摘 要：建立了红油豆瓣酱中碱性嫩黄O、碱性橙Ⅱ、罗丹明B和苏丹红Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ同时测定的高效液相色谱法。样品用乙腈/水（7：3,V/V）超声提取后冷冻离心去油,以甲醇和乙酸铵缓冲溶液为流动相进行梯度洗脱,检测
【题　名】HPLC法同时测定红油豆瓣酱中的7种非食用色素
【作　者】钟少枢
【机　构】广东省东莞市质量监督检测中心 广东东莞523808
【刊　名】《现代食品科技》2011年 第8期 页　共2页
【关键词】高效液相色谱法 非食用色素 红油豆瓣酱
【文　摘】建立了红油豆瓣酱中碱性嫩黄O、碱性橙Ⅱ、罗丹明B和苏丹红Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ同时测定的高效液相色谱法。样品用乙腈/水（7：3,V/V）超声提取后冷冻离心去油,以甲醇和乙酸铵缓冲溶液为流动相进行梯度洗脱,检测波长为435 nm、510 nm和547 nm。上述7种色素组分在其质量浓度为0.1~10μg/mL时有良好的线性关系,方法的检测限为0.005~0.025μg/mL,平均加标回收率为88.5%~97.2%,相对标准偏差为1.3%~4.4%。该方法灵敏可靠,适合于红油豆瓣酱中多种非食用色素的同时检测。
【下载地址】
本文导航：
高效液相色谱法,非食用色素,红油豆瓣酱
上一篇：暂无每次男朋友都跟我说，不要吃久久鸭那些东西，辣得非常不正常。。。　　　　那种辣味是纯辣，一点辣椒的香味都没有！！！　　　　始终管不住自己的嘴。。每次还忍不住的让人家再多放点油。。。。　　　　结果每次吃完，胃都疼得不行。。。。。　　　　强大的天涯，谁家亲戚是开这个的么。。我就是想知道。。那个红油到底是什么做的。。。能吃么。。　　　　　　每次男朋友都跟我说，不要吃久久鸭那些东西，辣得非常不正常。。。　　　　那种辣味是纯辣，一点辣椒的香味都没有！！！　　　　始终管不住自己的嘴。。每次还忍不住的让人家再多放点油。。。。　　　　结果每次吃完，胃都疼得不行。。。。。　　　　强大的天涯，谁家亲戚是开这个的么。。我就是想知道。。那个红油到底是什么做的。。。能吃么。。
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　　刚才又买了5块钱的那些小菜。。。。　　　　我喜欢吃藕片、豆皮、香菇、土豆片。。。。。　　　　现在胃好难受。。　　　　
　　哈。。。不知道大家身边的久久鸭这些小菜都咋卖。。。　　　　我们这里是8块一斤。。不分种类。。
　　具体是什么不详，一定是化学类的添加剂，对身体不好，吃着难受，我一次买了街边几个煎饼果子，吃一口都扔了，放的绝对不是辣椒，是化学物品的辣。　　
　　我们这边10快，帝都就是坑人啊！不过我听说那个久久鸭的辣油是用一定比例的大料，香叶，还有特殊产地的辣椒熬制而成的，我很爱吃，但是太辣了，刺激得胃疼，所以一般适可而止。还有啊，我想说周黑鸭真难吃。
　　我家附近有一家久久鸭，那个辣油确实一味的死辣，一点香味都没有，而且一点点就会辣的不行　　我去买的时候从来不要辣油，自己回家调家里的辣油进去，店里的不知加了什么进去，吃着不放心
　　我爸不让我吃这种东西，但是我控制不住啊！　　
　　@神无怒
23:49:16　　　　具体是什么不详，一定是化学类的添加剂，对身体不好，吃着难受，我一次买了街边几个煎饼果子，吃一口都扔了，放的绝对不是辣椒，是化学物品的辣。　　　　　　 本帖发自天涯社区手机客户端　　-----------------------------　　对。我男朋友也这么说。他是云南人，说虽然云南的小米辣也非常非常辣，但是如果是那种辣椒弄的红油，是一定能有一股香味的。。但是久久鸭那个红油，除了特别特别辣，一点都不香。。。但我这个白痴。控制不了自己的嘴。。真是气死我了
　　@珍珠奶茶777 　23:50:07　　　　我们这边10快，帝都就是坑人啊！不过我听说那个久久鸭的辣油是用一定比例的大料，香叶，还有特殊产地的辣椒熬制而成的，我很爱吃，但是太辣了，刺激得胃疼，所以一般适可而止。还有啊，我想说周黑鸭真难吃。 　　－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－-　　哈哈。　　mm在啥位置啊。。。我在大兴这面，还都是8块。哈哈。看来郊区果然是郊区哈
　　@和谐馒头 　23:59:09　　　　我家附近有一家久久鸭，那个辣油确实一味的死辣，一点香味都没有，而且一点点就会辣的不行　　　　我去买的时候从来不要辣油，自己回家调家里的辣油进去，店里的不知加了什么进去，吃着不放心　　－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－-　　可不。。。坑爹的是，大晚上的，我买的还让人家多加了辣油。。。。现在胃疼的不行。。。我就是想看看天涯上有没有朋友家是开这个的。。能告诉告诉。。里面到底是不是辣椒。。。
　　@珍珠奶茶777 　23:50:07　　　　我们这边10快，帝都就是坑人啊！不过我听说那个久久鸭的辣油是用一定比例的大料，香叶，还有特殊产地的辣椒熬制而成的，我很爱吃，但是太辣了，刺激得胃疼，所以一般适可而止。还有啊，我想说周黑鸭真难吃。 　　-----------------------------　　mm在哪个区啊，，，我在大兴这面。。还一直都是8块哈。看来郊区果然是郊区
　　@等一个灿烂 　00:11:58　　　　@和谐馒头 　23:59:09　　我家附近有一家久久鸭，那个辣油确实一味的死辣，一点香味都没有，而且一点点就会辣的不行　　我去买的时候从来不要辣油，自己回家调家里的辣油进去，店里的不知加了什么进去，吃着不放心　　－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－-　　可不。。。坑爹的是，大晚上的，我买的还让人家多加了辣油。。。。现在胃疼的不行。。。我就是想看看天涯上有没有朋友.....　　-----------------------------　　就算有人家是开这个的，也不可能指望他们告诉别人“我家的辣椒油里放了东西的不是真正的辣椒油”啊~　　　　我家辣椒油都是自己做，买来辣椒粉之后和大量熟芝麻拌匀，加少许鸡精，少许少许盐，少许少许糖，拌匀，起油锅，油里丢八角、桂皮、香叶、草果、等等香料进去文火慢慢熬，熬到香料变色，闻着有香气之后捞出香料不要，然后迅速把热油浇进拌好的辣椒粉里，用筷子搅拌均匀，喜欢吃油的就多加些油，放凉后装大瓶子保存。。。很香，比外面买的香多了
　　我喜欢吃久久鸭的甜辣翅。。。
　　@和谐馒头 　00:19:46　　　　@等一个灿烂 　00:11:58　　　　　　@和谐馒头 　23:59:09　　　　我家附近有一家久久鸭，那个辣油确实一味的死辣，一点香味都没有，而且一点点就会辣的不行　　　　我去买的时候从来不要辣油，自己回家调家里的辣油进去，店里的不知加了什么进去，吃着不放心　　　　－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－-......　　-----------------------------　　哈。主要我就一个人吃饭。。做一次东西，吃n天也吃不完。。烦啊。不过mm的方法值得一试哈~我觉得吧，如果当面问人家做久久鸭的。。他肯定不能说这里面放的是什么。。。但是在天涯上，谁也不认识谁。呵呵。没准知道内幕的就能来说说哈
　　@和谐馒头 　00:19:46　　@等一个灿烂 　00:11:58　　@和谐馒头 　23:59:09　　我家附近有一家久久鸭，那个辣油确实一味的死辣，一点香味都没有，而且一点点就会辣的不行　　我去买的时候从来不要辣油，自己回家调家里的辣油进去，店里的不知加了什么进去，吃着不放心　　－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－-......　　-----------------------------　　@等一个灿烂 　00:28:00　　哈。主要我就一个人吃饭。。做一次东西，吃n天也吃不完。。烦啊。不过mm的方法值得一试哈~我觉得吧，如果当面问人家做久久鸭的。。他肯定不能说这里面放的是什么。。。但是在天涯上，谁也不认识谁。呵呵。没准知道内幕的就能来说说哈　　-----------------------------　　辣椒油又放不坏，就去超市买小包装的辣椒末一包，加熟的白芝麻一包，自己做就可以了，一瓶能吃很久不会坏，而且很香，不特别辣，那个香味能勾引人每次放好多，吃着好过瘾，也不会不舒服
　　我就当面问过久久鸭的老板，你家辣椒油怎么一点不香光是死辣，人家还说什么我家辣椒油都自己炸啊都是好辣椒啊可香了BLABLABLA。。。扯淡，老纸又不是没吃过辣椒油，而且那店面很小，他们每天都当街卤一大锅鸭子，卤好就在店门口慢慢捞捡分类什么的，但我从来没见过他们炸辣椒油，不知道从那弄的添加剂和勾兑油呢，反正我买鸭子或者买小菜都不要他们加辣椒，谁知道是什么东西做的
　　我也想知道~
　　周黑鸭甜的要命 真是很难吃 鸭脖子还好点 那些卤味简直一点盐都没有的感觉还很油　　
　　楼主你只知道担心辣椒 怎不去想想它那油是个啥来头。。。
　　是中国人还怕吃到化学成份？都该习惯了吧.！　　
　　回复第7楼，@等一个灿烂　　　　　　@神无怒
23:49:16　　　　具体是什么不详，一定是化学类的添加剂，对身体不好，吃着难受，我一次买了街边几个煎饼果子，吃一口都扔了，放的绝对不是辣椒，是化学物品的辣。　　　　　　　　 本帖发自天涯社区手机客户端　　　　-----------------------------　　　　对。我男朋友也这么说。他是云南人，说虽然云南的小米辣也非常非常辣，但是如果是那种辣椒弄的红油，是一定能有一股香味的。。但是久久鸭那个红油，除了特别特别辣，一点都不香。。。但我这个白痴。控制不了自己的嘴。。真是气死我了　　　　--------------------------　　是的，恰好我在云南也吃过小米辣和江边辣等很辣的东西，完全不同，一个普通加盟所谓品牌吧，没有潜规则操作是不可思议的，楼上一位朋友说的秘方，一定落下了关键的配料。建议买大品牌的食品啊，没有其他选择么？　　　　
　　@等一个灿烂 　23:39:28　　　　哈。。。不知道大家身边的久久鸭这些小菜都咋卖。。。　　　　　　　　我们这里是8块一斤。。不分种类。。　　-----------------------------　　我们这里9快~
　　辣椒精，自己百度或者淘宝下
　　我之前面试碰到过一个在久久鸭脖里面做事的，不是线上普通员工，貌似是检测还是什么的，他说还好了，他们自己也吃的，不会很不卫生........
　　我吃过精武鸭脖的，也是加了辣椒油，吃了几次都胃疼，在胃疼的时候喝点牛奶豆浆含蛋白的东西，很快就减缓了，但是现在很少吃了，担心胃给折腾坏了
　　我只吃绝味的，以前吃最辣的那种，现在开始吃微辣的，不过这东西吃多了就容易腹泻。。。。
　　我男朋友自己认为是地沟油，并且不让我吃。。
　　作者：捌年暧昧　回复日期：　20:41:27　 回复
　　　　　　我只吃绝味的，以前吃最辣的那种，现在开始吃微辣的，不过这东西吃多了就容易腹泻。。。。　　—~~~~~~~我也是……现在不吃了，我妈说对身体不好- -~~~~~~
　　是辣椒精，批发市场有卖
　　好奇，到底是什么成分。
　　-----------------------------　　　　就算有人家是开这个的，也不可能指望他们告诉别人“我家的辣椒油里放了东西的不是真正的辣椒油”啊~　　　　　　　　我家辣椒油都是自己做，买来辣椒粉之后和大量( 白）熟芝麻拌匀，加少许鸡精，少许少许盐，少许少许糖，拌匀，起油锅，油里丢八角、桂皮、香叶、草果、等等香料进去文火慢慢熬，熬到香料变色，闻着有香气之后捞出香料不要，然后迅速把热油浇进拌好的辣椒粉里，用筷子搅拌均匀，喜欢吃油的就多加些油，放凉后装大瓶子保存。。。很香，比外面买的香多了　　_____________________________________________________________　　　　谢谢分享，过几天也自己做　　
　　@天ya行倦 　01:29:55　　　　周黑鸭甜的要命 真是很难吃 鸭脖子还好点 那些卤味简直一点盐都没有的感觉还很油　　　　　　-----------------------------　　我这边的周黑鸭怎么是咸辣味的，一点也不甜，难道是冒牌的？
　　　　　　木有吃过，我们这没的卖　　　　
　　我也很喜欢吃啊　　　　太辣的那种受不了。只吃微辣的　　　　可是我们这是论根卖的啊。
　　久久鸭不好吃，在我们学校还没有另一家本地人卖的鸭脖子的生意好
　　貌似是兑了烧碱之类的东西 所以特别的辣 又没有辣椒的香味
　　我只吃他们家的鸭珍
　　应该是辣椒精，之前看【美食大三通】的时候，外景女主持吃了一小点，嘴巴辣了很长时间　　　　不过不得不承认的是，那个味道的确是越辣越想吃
　　我觉得辣味鲜味都不正常
　　不管有没有问题，每次吃都胃痛的就别吃了吧………………　　　　　　
　　觉得他家的海带还可以。不过吃一个就拉肚，比泻药还厉害。。。
　　辣的不正常
请遵守言论规则，不得违反国家法律法规}