广东黑皮甘蔗，皮的颜色深紫近黑色，故称黑皮甘蔗，是一种可当做水果生吃的甘蔗。它不仅含有丰富的糖分、水分，还含有对人体新陈代谢非常有益的多种营养成分（维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁），含铁量在各种水果中，位居“冠军”宝座，被誉为“补血果”的美称。还具有和胃止渴、充饥、消除疲劳和清热解毒的功效。
广东黑皮甘蔗目录
广东黑皮甘蔗的由来
由于广东地理、天气、水质等原因，非常适合种植甘蔗。广东被誉为&果蔗&之乡。甘蔗是一种一年生或多年生宿根植物，黑皮为多年生植物，收割时仅收割黑皮甘蔗茎，把根仍留在土壤内(即宿根)，宿根明年会重新分枝生茎。黑皮甘蔗的收获次数高达7-8次，在中国收获为3次。
广东黑皮甘蔗的特点
广东黑皮甘蔗皮薄，肉质香脆，清甜爽口，水分足，易脱皮等，是果蔗之中的极品，常吃对人体新陈代谢非常有益。
功效作用：
1、甘蔗味甘性寒，有滋养润燥和清热润肺的作用(适用于低血糖症、心脏衰弱、津液不足、咽喉肿痛、大便干结、虚热咳嗽等病症)。
2、甘蔗对酒后烦躁，酒后不适，起到醒酒护肝作用。
3、咀嚼甘蔗，对牙齿和口腔肌肉也是一种很好的锻炼，有清洁口腔和美容脸部的作用。
4、甘蔗可为机体补充充足的热能，对防治低血糖、消除疲劳、中暑等有较好的疗效。
【食谱搭配】
材料：、老母鸡、葱姜、黄酒
1、把老母鸡切块，甘蔗去皮后洗一洗，切成小块。
2、把鸡块放入砂锅里，添加足量的清水后，加入葱姜和黄酒，用大火煮开后，转小火煲2小时左右。
3、看到鸡肉软烂后，再放入甘蔗，最后再煮1小时即可(煮的时间越久，甘蔗的香甜味越浓)。
1、把甘蔗去皮，清干净切块，放进锅里煮一煮，再打成汁（可用榨汁机榨汁），过滤一下就可以喝了。
2、把甘蔗去皮，清干净切块，直接打成汁（可用榨汁机榨汁），热一热再喝。
甘蔗的选购：挑选甘蔗可以从&摸、看、闻&三步骤方法，首先是摸检验甘蔗的软硬度;其次是看甘蔗的瓤部是否新鲜(新鲜甘蔗质地坚硬，瓤部呈乳白色，带清香味);最后是闻甘蔗有无异味。
甘蔗的存储：甘蔗尾部不要把叶子全部削干净，用叶子包住甘蔗身，把根部放在水里(浸到2至3节位置)，竖立放置，存放时间可达5-8天。
食用禁忌：
1、糖尿病患者不宜食用。
2、甘蔗性寒，有脾胃虚寒和胃腹寒疼者不宜食用。
3、不要吃那些被真菌感染变质的甘蔗，吃后会引起呕吐、抽搐、昏迷等中毒症状。用手机扫描二维码分享：/guolei/8077.html
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不要被阳光晒到能放久点.放太久了也只会干，不会烂的。
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