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可以百度搜索美食天下进入官网用站内搜索酸菜米线可以得到具体步骤用法用量等正规数据
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自己适量放就好了
不用定量，自己平时抄够，看量来就可以
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100斤水放多少盐,味精,鸡精求解
是阈值问题吗？人们对呈味物质的敏感度不一样，放多少才可以尝得出来，需要自己试一下确定。
5斤【8斤】
48升是50斤水，你只放一只老鸡，是调什么汤？我很奇怪！按照我的估计肯定不是直接喝的汤uz而是炒菜或者是炖菜用的老汤（也叫底汤），如果是老汤的话是不用调味的，但是作老汤用老鸡还是太浪费了，用鸡骨、猪骨即可但是，如果你用一只鸡来做50斤的汤，我估计是没有什么鸡的味道，太淡了，50斤水用盐量大概1斤左右吧，这种大量的汤汁，一定要在水开后逐步的加盐，不能一次加够，然后通过口尝来判断。...煎鸡蛋要加水吗？还有，煎鸡蛋为什么不能放鸡精？_百度知道
煎鸡蛋要加水吗？还有，煎鸡蛋为什么不能放鸡精？
我就纳闷了，煎出来的鸡蛋还会成形吗，要是加水，刚看到了一个做法是要加水以前我煎鸡蛋都不加水的
加水的。鸡蛋本身的鲜味已经很大，是在成型之后，如果要加，味就开始冲了，如果再加鸡精，其实没有必要的，让蛋清的口感稍好一点
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鸡精本身就是由鸡肉鸡蛋鸡汤这些制成的炒鸡蛋加水有说道，就不会炒&quot，在蛋黄即将凝固之际，一个鸡蛋加一汤匙温水搅匀，煎鸡蛋加鸡精就重复咯:
炒鸡蛋时;老&quot。
煎荷包蛋时，可浇上一汤匙冷开水，色味俱佳，会使蛋熟后又黄又嫩。很深鸡蛋味道就很香了;，而且炒出的蛋量多且松软
提问的问题，跟菜谱不符喔~菜谱是“香菇炒蛋”所以用到水和鸡精~而原问题，炒鸡蛋会用到油，炒鸡蛋加水可以用到二楼的方法。
不加水，要是做鸡蛋羹就需要加水了
煎鸡蛋的相关知识
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