厨房油烟清洗怎么解决?

油烟回流厨房怎么办
油烟回流厨房怎么办
08-11-21 &匿名提问 发布
要及时进行油烟机清洗了。
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抽油烟机是不是塞了,找个维修人员看看。
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油烟机有问题赶紧换
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解决这个问题很简单,首先做5件事:1、检查油烟机软管的进口,是否从烟道的正面改到了侧面。这种做法是错误的。因为,副烟道的侧面宽度只有100mm,比大面要窄得多。根据空气动力学原理,你将进风口改在副烟道位置,增加了空气排放上升的速度,增加了排放的阻力,你家厨房与烟道的空气对流时,厨房气压会小于烟道气压,即使你家油烟机不工作也是一样的结果必然倒烟。必须改回来。2、检查是否加装了止回阀,也叫烟道连接器。有条件可购买防倒灌止回阀。3、厨房的门或者窗户是否打开了。如果你家油烟机工作时窗户没有打开,不能够形成空气对流,油烟根本排不出;当油烟机不工作时,如果窗户没有打开,你家厨房的气压会小于烟道的气压,人家的油烟倒灌到你家也就是必然了。4、检查你油烟机的功率是否达到了500m?/h,如果不是请及时更换。5、检查你家所住楼的餐饮油烟的排放(根据设计规定,餐饮油烟排放应该单独排放)是否接到住宅厨房烟道。如果是,那么我恭喜你,油烟永远倒灌到你家。因为餐饮油烟机的功率在2000m?/h,无论是排放量或者排放速度都比你家油烟机的大、快。其次再做几件事,这需要开发商配合:1、检查你家垂直范围内的楼上与楼下住户的烟道进气口是否打开或者未安装止回阀,特别是楼上住户的烟道进气口打开了,未安装止回阀会直接导致你家楼下的油烟倒灌到你家。2、检查你家烟道是否为变压式烟道(变压式烟道可以有效防止油烟倒灌、串味),而根据国家建设部文件,从2006年开始新建、新设计的住宅必须使用变压式烟道。如果不是,出现倒烟,你可以要求开发商提供烟道是怎么通过验收的资料,并赔偿你的损失。3、楼层高度不同,烟道外截面的尺寸大小也不一样,在设计时有严格的要求,大了或者小了必然导致倒烟的结果。如果尺寸有问题也可以向开发商提出赔偿。相关烟道文件和烟道的尺寸你可以查阅重庆麦丰烟道专家为您解答。
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如何解决油烟?开放式厨房没那么简单
一般在装修开放式厨房时都是将厨房的一面墙打掉,做成开放式厨房。这样来开放式厨房空间比较大,而且整体性很强,所以越来越多的人选择将厨房改造成了开放式。但是开放式厨房一个头痛点就是阻隔油烟的问题,有什么简单又实用的方法来把开放式厨房的油烟管理好呢? 因此不少设计师在面对这个问题时,基本都会给出一个最简单也是最实用的方式——把厨房全封起来。除了全面“封锁”厨房之外,巧妙利用玻璃隔断制造半隔效果也是不错的方式。 很多人既想厨房有开放的功能,又想隔油烟,最好用玻璃墙来处理。这样既通透又能起到阻隔作用,还非常隔音,厨房里的噪音外面根本听不见。
做玻璃墙最重要的是找镶玻璃的框架,目前市场上有不锈钢的、木质的,价格差别比较大。如果是采用推拉门形式,还有固定滑轨、吊轨等多种选择,如果推拉门的五金件不好,时间长了推拉的器件容易损坏。用普通的合页门,只是依靠合页的咬合力量也禁不住时间的考验,可以考虑采用地簧,门无论向里还是向外,都可以开合自如。 提醒:玻璃墙的不足是不能像轻体墙一样在上面挂些东西,只能做隔断和装饰用,但在通透感上比轻体墙要好很多。但玻璃需要经常清理,否则油烟较大,时间长了积累在一起不好清洗。如果玻璃墙的面积过大,清洗起来会更加麻烦。
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Copyright & 1998 - 2015 Tencent. All Rights Reserved当厨房油烟管道起火时该怎么办?(图) 16:12&&&&
麒麟街孩儿巷口周记饭店油烟管道起火
滨江区联庄一区小吃店起火
2009年8月 文一路万塘路口一家餐店油烟管道突然起火
2006年3月 杭州剧院裙楼餐厅油烟管道起火
9月3日晚上7点51分,麒麟街孩儿巷口周记饭店油烟管道起火;9月12日5点25分,滨江区联庄一区一小吃店厨房因油烟管道发生火灾……最近,我市宾馆、饭店及内部单位厨房油烟管道火灾频繁发生。这些火灾大多发生在宾馆、饭店、综合写字楼、大专院校等人员密集场所,造成一定经济损失,在一些繁华地区发生的火灾,还容易造成不良社会影响。
经调查研究发现,这种火灾发生的主要原因是厨房操作人员用火不慎,油锅无人看管,加上对厨房油烟管道清理不及时,油污堆积严重,遇明火或高温烟气后,油垢被引燃所致。
针对厨房油烟管道火灾频发的状况,杭州市公安消防局提醒:
设有厨房的宾馆饭店等场所,首先要注意在烟囱和抽油烟管道的布置上,不能穿过可燃装修材料;烟囱和抽油烟管道的用材本身应采用不燃材料,且不能外包可燃材料。
其次,抽油烟罩每日用完后要擦洗一次,清除当日的油垢;每个季度要彻底清洗一次,及时清除掉附着和堆积在里面的油垢及其他脏物,防止烟道和抽油烟管道内壁或弯道内的油垢和脏物堆积过多带来火灾危险。
第三,完善厨房内的消防设施设备,配齐火灾报警设备,对火情及时进行监测、报警;增配1211或二氧化碳等气体灭火器,以便火灾初起时,将气体喷入烟道进行灭火;在烟囱和抽油烟管道末端处设开式洒水喷头,一旦烟道内发生火灾,立即开启洒水喷头阻止火势蔓延。
第四,各单位要加强对厨房操作人员的防火安全常识教育,制定厨房内的用火、用电、用气、用油的管理制度,规范操作方法和操作规程,防止人为疏忽引发火灾;并在厨房内配备灭火毯和与环境场所相适应的轻便灭火器,同时强化重点部位值班制度的落实,最大限度地降低因未进行油烟管道清洗而引起火灾事故的发生几率。
在面对油烟管道发生火灾时,市民朋友要注意:
首先,当油锅火灾发生在初期阶段时,首先要保持沉着冷静。应立即关闭油、气开关,再将蔬菜、鱼肉等投入锅内用以降低锅内油温,使之迅速降至燃点以下,火就会自动熄灭。
其次,如果火势已经蔓延到排油烟管道,要注意不能盲目切断电源,应利用厨房排油烟管道自身的吸力,将火灾产生的烟气排出现场,使扑救人员能迅速进入火灾现场开展有效扑救;二是不能盲目用水扑救,由于位置和结构的原因,排油烟罩和管道内或下方往往会有热油,因此绝对不可用水盲目扑救,否则热油遇冷水会发生剧烈喷溅,容易造成火未灭人先伤。
第三,使用灭火器灭火。灭火器对准排油烟罩或烟管口喷射,喷出的灭火剂借助吸排油烟机的强大引力,均匀地喷洒到着火位置。这个方法既快速,又有效。
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来源:杭州网&&&&作者:通讯员 金晓婷 记者 吴侃&&&&编辑:方志华&&&& 1
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原标题:必看!厨房里油烟及隐形污染的解决方法
  据专家验证,厨房油烟与炒菜时油的温度有直接的关系:当油加热超过200℃时,生成油烟的主要成分丙烯醛,它具有强烈的辛辣味,对鼻、眼、咽喉黏膜有较强的刺激,可引起鼻炎、咽喉炎、气管炎等呼吸道疾病,当油烧到“吐火”时,油温超过300℃,这时除了产生丙烯醛外,还会产生凝聚体,导致慢性中毒,容易诱发呼吸和消化系统癌症。
必看!厨房里油烟及隐形污染的解决方法
  虽然我们现在基本上家家都是有抽油烟机的,但是我们在做饭的时候的油烟还是不少的,所以其实我们要是从做饭的时候就开始减少油烟,也许我们就能让我们的生活更加的健康,下面我们就给大家说说做饭减少油烟的妙招。
  第一招:改变“急火炒菜”的烹饪习惯
  不要使油温过热,油温不要超过200℃(以油锅冒烟为极限),这样不仅能减轻“油烟综合征”,下锅菜中的维生素也能得到有效保存。
  第二招:最好不用反复烹炸的油
  有的家庭主妇为了节省点油,炸鱼、炸排骨用过的油反复使用也不弃掉,殊不知这里面也含有很多致癌物质。反复加热的食用油,如多次用来炸食品的食用油,不仅本身含有致癌物质,它所产生的油烟含致癌物也更多,危害更大。
  第三招:一定要做好厨房的通风换气
  厨房要经常保持自然通风,同时还要安装性能、效果较好的抽油烟机。在烹饪过程中,要始终打开抽油烟机,炒完菜10分钟后再关抽油烟机。
  第四招:尽量用蒸、煮、炒等烹饪手段
  这样既可减少食用油的用量,还可减少对食物营养成分的破坏。
  除了油烟之外,您可能没想到,小小厨房也暗藏着其它不少隐形污染,一起来看看吧。
  1、味污染
  一是煤气、液化气等做饭时会产生一氧化碳等有害气体。二是油烟,它一般是食用油和食物在高温下挥发出的,长期吸入会增加患癌几率。
  建议:尽量选用吸油烟的效率高,噪音不大的油烟机,做饭时选择沸点高的橄榄油、茶油等,油温不要过热,也别等到锅都冒浓烟了再炒菜,做完饭及时开窗通风,最好也洗把脸,舒缓下被油烟熏过的皮肤。
  2、色污染
  最好不要装饰成镜面橱柜,背光、反光很容易让人头晕眼花。色彩、装饰也别太花哨。医学专家认为,太强烈的色彩会刺激人的感官,使血液流通加快,心情紧张,中老年人尤其要注意。
  另外,菜板、灶台等主操作区光线要充足,不然切菜的时候很可能会因为看不清而切着手,不妨装个壁灯。光线不好时,可及时打开抽油烟机自带的灯。
  建议:浅色系厨房令人心情舒畅,而且容易打理,但厨房油烟重,浅色令污垢无处容身,需及时清理才显整洁,深色虽易藏污纳垢,但日久难以清理。
  3、声污染
  炊具碰撞、抽油烟机运转、橱柜门闭合难免有噪音。过度的噪音会导致耳鸣,甚至可能损害心血管,造成神经系统功能紊乱。
  建议:合理摆放炊具,安装减震吸音的门板垫等都能减少噪声,还可选用抽力与静音两全其美的抽油烟机。
(责编:李洪涛、杨波)
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本帖最后由 qinwb 于
21:18 编辑
风口装修时没有装止回阀,咨询油烟机公司说油烟机内有一个,但好象没有用,想加装一个止回阀洞口尺寸又太小,没法装。能不能重开一个孔装止回阀,现在担心的是装了不知道有没有用,工程量还挺大的,望各位懂行人士支招!
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不装止回阀,楼层越高倒灌越明显,赶紧重装,肯定有用的,工程量也不是很大,2个小时左右差不多。
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有没有好点的止回阀,市场上的都不密封?
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我们倒是有的,但是扁平式的,你多跑几家水暖五金店找找,再不行就淘宝上买。
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在几楼& &窗口出去能够的着吗?买个不锈钢的烟帽就好啦&&规格有直径75和110的。质量好的20元左右& &不锈铁的10多元。
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在10楼,有后阳台,能出去的,我想淘宝上买个98元,好贵啊,不知啊有用?
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九品, 积分 205, 距离下一级还需 295 积分
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这个装了肯定有用的,而且一定要装,特别是高层
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七品, 积分 2394, 距离下一级还需 2606 积分
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本帖最后由
07:31 编辑
这种 零售20几元用玻璃胶粘在洞口就好
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楼主指的是烟道止回阀,因为现在的油烟机都是强排风,所以形成烟道里的压力很大,此时如果你的油烟机没有使用,就产生倒灌现象。装止回阀要好点,但是味道还是有的。
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淘宝上有电动的止逆阀,装在油烟机顶上的,油烟机打开,止逆阀由电力驱动打开,油烟机关闭止逆阀也关闭,不会出现机械止逆阀因油烟而关闭不严的情况,而且装在油烟机顶上维修、清洗非常方便。这是一劳永逸的做法,而且不用动集成吊顶,你可以参考一下
不过这种止逆阀稍贵!
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五品, 积分 34750, 距离下一级还需 15250 积分
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加个止回阀就可以了,如果买不到,来我公司拿一个,不值几个钱的,送你算了。
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如果橱柜上柜做好,烟道又在集成吊顶里就麻烦了,不知道楼主家里什么情况
如果橱柜上柜不妨碍加装止逆阀可以采用老大的意见,换一个止逆阀就可以了
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一点也不麻烦的,模块轻轻用吸盘就可以取下,即使眉板到顶,拆也是省事的。
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谢谢各位支招,有点数了,立即开工!
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我家的油烟机装的时候我没在场,也不知道是不是装上了,回头得确认下
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