信息来源：
详细地址：荷坳社区金源路19号
联系电话：
信息详细内容：
巴西烧烤，金枪鱼御宴，寿司宴，泰式自助餐，鳄鱼宴，高端养生宴，北海道刺身宴。由御宴餐饮麦克提供。。
深圳市《御宴》餐饮有限公司，承接高端冷餐宴会，大型自助餐，巴西烧烤，大盆菜，异国风情美食，茶歇会，鸡尾酒会，红酒品鉴会，各种暖场DIY等餐饮外宴服务。适用于：年会餐 、私人派对、楼盘开盘、新品发布会、签约仪式、大型赛事、开业庆典、庆功宴会、周年庆典、结婚庆典等活动的餐饮外宴。
深圳市御宴餐饮有限公司（以下简称御宴餐饮）是专业从事宴会、酒会策划及服务供应一体化的一家专业餐饮外包制作公司。公司2006年创立以来，立足于深圳, 以领先的视角和专业的技能作为服务基础，致力于为客户提供更好、更快、更安全，更专业的服务。公司拥有1200平方，包括500平的中央厨房，操作间，仓库及办公办用地。业务涉及地产、酒店、医疗、汽车、企业、集团及私人个性化PARTY等不同行业。
专业提供：中西式自助餐、冷餐宴会、中式大盆宴、异国风情美食、巴西烤肉、花式鸡尾酒会、高端红酒品鉴会、商务会议茶歇、企业尾牙宴、公司团年饭、楼盘暖场DIY、等上门餐饮外宴服务，适用于：舞会、年会餐 、生日派对、户外宴会、楼盘开盘、新闻发布会、新品发布会、签约仪式、大型赛事、开业庆典、庆功宴会、周年庆典、结婚庆典等活动的餐饮外宴。
在御宴的发展过程中，不断强化内部创新与专业操作能力，逐步形成“创新、专业、服务”的企业核心竞争力，为客户提供细致、专业的服务。得到众多合作客户和行业好评。您正在浏览： &
& 我想做无店铺配送快餐盒饭怎么做？
我想做无店铺配送快餐盒饭怎么做？
3158招商加盟网
写字楼、工地、车站附近，快餐盒饭都是很受欢迎的。我想做无店铺配送快餐盒饭，不知道怎么样开始。这是很多人面临的问题。小编今天给大家支招，如果您想做无店铺配送快餐盒饭，您可以直接加盟即可。要问我想做无店铺配送快餐盒饭，加盟哪个品牌好。台资味主营以台湾特色美食为主的外卖便当、甜点小吃、奶茶饮料等。产品内容丰富，标淮化运作，差异化经营，您可以放心投资。我想做无店铺配送快餐盒饭，怎么做?加盟台资味外卖快餐致力于传递正宗台湾小资味道，让大陆食客足不出户便可吃遍台湾。台资味外卖快餐有特色，必定让您轻松占领快餐市场。不要再为“我想做无店铺配送快餐盒饭怎么办”的问题而担忧了。选择台资味外卖快餐加盟，您还可以获得总部的全力创业帮扶。关于创业的方方面面，您都不用担心。而且，台资味外卖快餐的加盟费不高，仅万余元。加盟台资味外卖快餐，资金、技术、经验都不是问题。想做无店铺配送快餐盒饭，就放心投资台资味吧。
注意 ： 本文所涉及项目投资金额、加盟店数量、招商地区和经营模式，请以最新咨询为准！我们建议您在
或致电咨询，您即可与企业免费通话并及时获得项目最新动态！
免费订阅，免费邮寄！寻找赚钱好项目，就订阅《财富中国》致富杂志！
招财猫问答精彩问答
品牌加盟创业故事创业好项目为什么外卖网站很难做大？外卖网站有前途吗？
外卖网站已经看到很多了，但是上去看看没几家做得行的，都在一个小范围内扑腾，是什么在制约他们呢？如果腾讯，淘宝来做，又该如何着手呢？如果要多元化发展，又可以朝哪些方向拓展？？
按投票排序
外卖特点：区域性限制、时效性要求高、利润点相对较低
外卖网站运营模式:
1.为自家餐饮品牌提供外卖服务，例如KFC网上订餐；
2.从事第三方配送，例如点我吧、饭易得；
3.仅提供订购平台，配送由店家自己配送；例如129T；
国外外卖网模式主要是模式3，国内目前存活超过1年的外卖网主要是模式2。
模式1可能没有几个品牌玩得转，前提要求品牌有足够多的门店覆盖线下区域，目前国内主要还是采用电话+网络组合模式，电话为主。
模式2类型公司其实属于跑腿服务公司，而不应该纳入互联网公司，虽然此模式可以在每单获得20~40%提成，但人员成本很高，因为外卖时间段很集中，个人估算了一下，如果日均3000单，需要外送人员约200人，否则投诉会很多。
对于互联网企业来说，可能模式3比较合适，但模式3赢利点很少，外送服务质量和产品质量很难保障，一些能够提供高品质外卖产品的商户没有配送能力，基本上此模式网站昙花一现，129T是目前国内做的最长的一家此模式网站，不过2年来一直停滞不前，目前也开始转型做配送。
如果没有线下门店资源，不管是模式2还是模式3，最大的问题是此类电子商务网站不具有推广性，可复制性差，即使在某个城市成功运营，能获得一些赢利，换了一个城市，并不一定会成功，每个城市都有自己的外卖品性。
9月11日口碑外卖(又称淘宝外卖)迁移到淘宝，这是这个行业内第一个大佬进入，希望能够通过淘宝品牌激活这个市场。
如果你在做外卖网站时，手头没有100万左右投入，并想要在一两年内盈利，我建议还是现在放弃这个念想。
算一笔经济帐：
一个典型外卖网基本开支：程序开发人员1名（5000元/月），美工兼资料编辑1名（3000元/月），商务市场人员3名（3000元/月），兼职财务1名（600元/月），一个月的开支17600元，房租加物业费5000元，总共开支约2.2万元；上面的开支已经压缩很多，如果算上福利待遇、年底员工奖金、其它开支，一个月开支至少在3万。
像我们自建的外卖网站，购置了两台入门级服务器，2U的，1.7万/台；租用电信专业机房，大概1.2万元/年，廉价机房试过，不稳定。
如果按一份快餐20元订购金额，每单提成5%计算（这个比例已经比较理想，如果不提供配送），每月至少有45万订单金额才能维持收支平衡，也就是一天需要有750个订单。
试问国内有几个外卖网每天有将近1000个外卖订单量。
个人建议：如果您想到的外卖网盈利模式仅仅是订单提成，您的公司仅仅运营外卖网，没有其它收入来源，还是再等一等，将模式考虑清楚了再试水（外卖行业的水其实很深）；
作为程序员，我对于外卖网计算机系统的理解：
订单入口，包括网上在线订购、手机网上订购、电话订购（目前国内电话订购是主流），需要程序开发的内容包括网站、手机版程序、呼叫中心订餐程序几个部分；
订单下达：订单如何快速通知商户，原始的方式是电话通知，但弊端很多，个人认为可以可以考虑订单通知多样化：
方式一：商户进入网站直接查询或在商户地方安装一个订单通知程序，此方式要求商户开通网络和有电脑；当商户网络和电脑出现故障时，只能使用电话通知方式代替；
方式二：传真机下发；但无法获知商户是否收到，而且每单通讯费用2毛以上；
方式三：无线打印机，国内已经有这样的设备，本人开发的外卖网集成后，除了偶尔掉线问题外，其它基本上稳定，不需要人工维护，商户那边接上电源就可以用了，不需要培训；每月10元的流量包月费；
方式四：手机端下发，借助QQ,GTalk等工具下发订单，接受商户回复确热信息；
如果商户订单较多（每天至少10单），方式三比较合适。
要完成上述所有功能，软件开发工作量至少在1年左右（本人参与网站部分软件开发，其中网站开发花了大概3个月时间（后续改进、更新大概3个月），手机Wap版大概1个月时间，安卓版和IPhone大概2个月，桌面版电话呼叫中心订餐程序大概2个月时间，无线打印机集成、XMPP订单通知集成等断断续续花了3个月时间才稳定，这些开发的都是基础功能，商务方面随时会提出改进意见和需求），后续还必须有开发人员持续维护跟进。
因此，如果你看好这个外卖市场，有信心培育并打开在线外卖订餐市场，你需要准备好65万/年成本投入，我们公司目前在网站方面已经投入差不多80万左右成本，目前有5名全职人员（开发人员不包括，是公司开发部抽调了2名开发参与开发），期间经常性找兼职人员收集店家资料、方法宣传单，总的来说是这个感觉：看好这个市场，觉得会有所作为，大佬们可能看不上这块不肥的肉，但是一直找不到合适的盈利模式，目前对我们来说最重要的是让用户接受网上订餐，商户能够准时、保质保量将产品送达客户手中；至于如何从商户提取佣金、比例是多少我们觉得目前可以放到次要位置，或许一切都会水到渠成吧。
个人认为如果看好这个市场，那就用心去做，在细节处改进产品、改进用户体验，处理好每一笔坏单，与商家保持经常性联系，多了解餐饮市场情况，在做好餐饮市场后，考虑是否可以将订零食、生日蛋糕、鲜花、净菜、水果等服务内容纳入外卖服务范畴；做好了一个本地市场后，再考虑扩张其它城市、赚钱。
虽然我的观点有些悲观，但我们一直积极地在解决盈利问题、配送服务问题、用户体验问题，我想只要我们专注，努力，我们肯定会做好，至少我们在其中的一个，二个城市可以做到最棒，并可以自力更生生存，发展下午；以下是我们的经历历程，我会一直更新，希望对从事外卖外送、同城生活服务的同行有帮助。
上海的夏尔巴人模式大家可以学习一下，针对一线城市外国消费群体外送外卖餐品服务，据说年营业额达到千万级别，目前服务4个一线城市。2012年3月初，我们和宁波本地的一家跑腿公司合作，尝试提供第三方配送服务，主要解决配送服务问题，增加优质餐饮商户资源；目前看达到预期。近2年外卖网实践，主导网站技术开发，参与市场推广运营，介绍一下我们网站()的发展经历:09年开始搭建，使用Java平台，基于Spring + Hibernate +Wicket开源框架，第一版实现外卖资讯查询服务，即用户可以访问网站查询订餐电话、菜单；当时搜集了约600家商户；09年末实现订单集单功能，即用户可以在网上集单，但最后还是需要自己给商户打电话；支持一个办公室多个用户组成一个群组，群组内成员发起一个订单，各成员加订；10年拓展杭州、上海服务区域，搜集整理约5000家外卖商户；10年初完成桌面版基于呼叫中心电话下单应用程序，实现来电自动识别功能，支持华为呼叫中心平台集成，支持51record简易来电显示盒集成；11年初关停杭州、上海地区服务；宁波地区推出在线订餐功能：即网上在线订餐服务；对宁波地区所有商户上门走访，清理关停商户，增加新开业商户；600余家店，3个人花了2个月时间；11年年初，推出电话订餐服务，提供24小时订餐服务电话：（仅限宁波市区）；11年10月开发完成安卓手机客户端第一版：能下单，功能比较简单；12年初再次整理商户，将坏单率较高，订单量较少的，用户投诉、口碑较差的商户统统移除，清理后合作商户约180家左右，基本覆盖宁波市区；12年2月与第三方配送公司合作，提供配送跑腿服务，目的是为了提供更多优质商户；12年3月开发完成IPhone手机客户端第一版：能下单，功能比较简单；目前（2012年3月）已实现日均订单1500单，订餐高峰天气可达2500单，服务内容包括订餐、快递、水果、餐饮票券配送服务；未来我们考虑拓展宁波周边地区，优先考虑杭州和上海；几点运营心得：国内外卖订餐还是以电话订餐为主，虽然我们网站开发了网页版、手机网页版、IPhone版本、安卓版本等多种订餐方式，但几乎80%的订单还是通过呼叫中心电话下单；现在的订单量比例：电话下单 & 电脑网页下单 & 手机网页下单 & IPhone下单 & 安卓下单；不管是自营还是合作（注：紧密合作型），外卖网应介入配送环节，否则很难获得优质商户资源；优质商户合作资源很重要！不看好提供资讯信息服务类外卖网站（譬如北京的外卖库，香哈），如果这些外卖商户信息是网站访问用户主动搜集提交的（例如台湾的），可能压力没有，或许还可以通过网站广告获益；但如果是雇佣员工搜集、整理的，估计很难存活；外卖网运营属于一种慢热型，不要期望马上能够获得收益，也不要期望能产生暴利；我更倾向于将外卖纳入跑腿服务范畴或同城生活服务范畴；外卖网运营的心得：外卖合作商户需要有一定品牌，至少商户产品质量是健康、卫生的，兰州拉面、沙县小吃之类的餐馆不建议合作。需要有配送团队，不管是自己组建还是与第三方跑腿公司合作。同跑腿公司紧密合作，提供无配送的优质商户配送服务；酝酿在本月下旬推出下午茶；计划在下月推出代购代送跑腿服务；3月份酝酿合作组建自己的配送团队，到今天跑腿配送团队12人，其中2人调度，配送工具使用电瓶车（公司购置），外卖配送盒和跑腿人员着装公司统一购买。配送团队主要服务网站订单配送，如果配送有盈余，接其它临时跑腿单子。经过近半年多运营，跑腿公司累计投入将近35万现金，从账面上看还有2.5万左右余额。按我们原先预计，跑腿公司达到120单/天基本能够保持配送队伍盈亏平衡。目前网站每天约1000订单/天，90%左右订单是商户自己配送，10%订单是我方自建配送公司配送。订单通知、传递统一使用无线网络打印机，目前总共铺设了约60台打印机。订单来源包括手机下单、电话下单、网站在线下单，其中电话下单是主要的，约占80%比例。分析原因，配送团队管理经验缺乏是一个原因，另外主要是缺少一个网站运营人员，如何推出活动，结合 EMD和微博 推广一直没有头绪。待续。。。。合作组建的配送公司剥离，成为纯粹的一家跑腿服务公司，不参与任何运营和管理工作。调整思路，重新专注于外卖外送信息服务，提供服务内容：对于有外送业务的商户，提供一套管理信息系统，实现呼叫中心下单、网站下单后自动分发到配送门店；此管理软件按年服务费方式收取费用。提供呼叫中心电话接听，电话下单服务，对于没有自己呼叫中心或外卖电话没有统一的商户，可以通过此服务提供外卖外送服务。呼叫中心话务员达到80人规模，支持24小时电话接听服务。给商户定制开发商户自己的品牌外卖主页。注：之前合作组建的配送公司3月份开始收支平衡（规模是10个人的跑腿团队），有微小的盈利。之前配送跑腿公司投入40多万资金全部用完，一方面是对于跑腿配送内部管理不足，另外账目中也存在问题，经常出现款项短缺，在初期发生时没有引起重视。到目前，我还是认为对于网站营运是我们的短板，一直以做软件的思路在营运这个网站，这个问题至今未能解决，也许我们确实不适合来营运这个网站。上月听说南通家庭在线倒闭，网站也不可访问，据说老板合作商户和网站充值卡用户欠款达到千万级别，老板跑路（还有一种说法是跳河自杀了）；对于国内外卖市场从业，今天我的理解是这个行业首先需要分工，网站系统搭建维护和呼叫中心服务可以找第三方合作，配送和商户拓展可以由原先有物流配送经验的团队操作，网站系统搭建维护和呼叫中心服务可以考虑采用租赁模式，按年收费；配送公司专注于配送服务和人员管理。另外一点，如果是刚刚进入这个行业，不建议找很多商户合作，首先应该选择品牌商户合作，可以先和一两家品牌连锁餐饮商户合作，覆盖面控制一个区或二个区，磨合3个月后逐渐增加新的品牌合作商户。2012年和2013年餐饮总体不景气，餐饮企业生存压力大，很多餐饮企业思想比较保守，还未结合互联网开展网上订餐服务，其中一个原因主要是没有配送人员，如果餐饮老板比较开明，应该可以接受外卖服务；有了宁波地区2年运营经验，我们考虑在适当时机转型，即提供外卖系统搭建、维护、呼叫中心代理服务，按年收取服务费；至于配送并非我们擅长的，还是考虑由第三方来独立运营。上面的思路要实行，主要是大家是否有足够信任，是否可以长期坚持；其实这个思路麦当劳也在操作，配送和呼叫中心都是外包的。结合我们的项目，结贴；第三方外卖订餐网站本质不是网站，而是一个跑腿配送公司，配送和优质商户是最主要的，网站前期能做简单就简单，避免投入过多精力关注技术细节（如订单如何通过无线打印设备快速分发给商户、呼叫中心下单桌面软件应该如何才能快速下单），没有软件开发团队找第三方合作或直接找现成的产品。外卖网站有哪几部分组成：1.网站，可以电脑下单和手机浏览器下单 2.手机APP，如果有手机应用开发团队，手机APP有必要重视，只要产品和服务过得去，手机APP下单客户是持续的，而且单笔订单金额相对要比电脑下单用户高一些；3.呼叫中心订单管理终端，这部分一般使用桌面程序制作，需要集成呼叫中心平台，桌面客户端操作体验和操作下单速度与浏览器下单比较，应该会快很多；因为我们原先从事餐饮软件应用软件开发的，这部分应用做的不多，不过现在看来精力不应该投入这么多；4.商户订单分发终端和商户订单对账入口；服务器和机房选型：使用云服务器，国内可以考虑使用阿里云，使用阿里云服务器 + 阿里云RDS组合，主要是阿里云服务器磁盘存在IO不稳定问题，数据库对磁盘IO要求较高，不能满足。电话订餐呼叫中心前期可以2，3个人兼着，有一定订单量后可以与第三方呼叫中心专业团队合作；我们目前与号百114合作的。商户端订单如何通知：可以使用电话通知 + 无线打印终端自动订单分发通知组合方式，一般店家订单日均少于2单，采用电话通知；无线打印终端对于订单量大的商户非常适用，最多的时候我们工作到250单/商户使用一个订单打印终端自动分发。配送如何办：如果您不是品牌连锁餐饮商户（如KFC、麦当劳）从事外卖，即第三方外卖网站，配送前期建议自己组建、摸索；配送也是与客户之间沟通渠道，后期才有可能存在发展想象空间，最主要能提高用户体验、收集用户反馈意见。订单量统计：手机下单 & 电脑在线下单 & 呼叫中心电话下单，电话订单占比80%；这应该和我们推广有关系，因为有114呼叫中心团队，所以一直引导客户使用电话下单。最后，我想告诉大家，外卖订餐项目水很深，盈利很困难，如果没有一定资金，基本上很难坚持2年，不适合作为创业项目，实在走投无路时再考虑。之前搜集的国内外外卖外送网站资料，供参考：
国内外卖网129T (到家美食，丽华快餐背景) (南通家庭家庭) （夏尔巴人） (温州地区的)国外外卖网GrubHubSeamlessWeb日本出前馆 我们的小站：114生活网（）
个人感觉有几点。1.线下资源。因为外卖很受时间和地域的限制，你人在上海，你能在北京定个外卖送来？除非这家店是全国连锁的，即便你对订餐规则做了限制，好吧，只能定当地的，15分钟能送到不？什么，不行？。KFC能做网上订餐，是因为它网店多足够支持线下的配送。这就是——物流是电子商务的瓶颈！2.习惯。打电话叫外卖，跟上网定外卖，始终还是电话比较方便。而且人们习惯了周边的环境，100次外卖，我估计有90次是周边的小吃店。对于这类店铺，它们未必愿意使用以及习惯使用网络。3.外卖网站不是那么好做的，就算用户在你这定了餐，要是商家最后不送，那么用户是不是该给你个差评呢，亲！点滴想法，欢迎交流！
前段时间组成了一个小团队准备做一个外卖网站，主要是针对高校周围的小饭馆，为在校大学生提供订餐服务，每个学生可以注册进入，按照注册的大学，直接推送该大学附近的餐馆。 筹划了两个星期之后我们选择了放弃，原因很简单，就是盈利模式很难确定，最初的策划是跟小饭馆合作，根据销售额拿提成，但是现在更多的大学生是习惯打电话订餐，如果想吸引他们上来通过网络订餐只能是折价的方式，但是周边小饭馆已经竞争很激烈了，再加之折扣费用也就没有兴趣了，就这样不了了之，不过倒是因此多了一些感受。 外卖网站的发展难点在于盈利模式的确立。 基本的发展方式有两种，一种是和饭店合作，由饭店负责配送服务，我们跟饭店拿提成，同时可以在网站拿一点广告费用，但是这种运营方式存在致命点：1、饭店（一般是小饭店）计算机、网络等基本的通讯设备，也没有这样的人员可以负责网络订餐处理；2、网站的口碑依赖于小饭店的服务，如送货质量、时间、礼貌等，很容易陷入口碑困境。 另一种方式是成立独立的服务公司，食客订餐到我们，再由我们向饭店订餐，我们拿中间的差价，但是也有困境：1、中间的差价很小，赢利点很小，同时人员的工薪很高，再加上其他成本，盈利很小；2、用户出现毁单我们很难处理，只能自己承受。 这就是发展的大瓶颈了，如果我们能够做出精品的外卖菜系，推出几个套餐，同时建立地区的连锁服务店，或许能有一番作为，不过这需要大量的资源，从供餐、配送到网络服务一体化。 等等看喽，或许在这个领域会有商机出现。
外卖是个难啃的骨头，但是啃下来了绝对鲜美。在网站成立之初，建议做小做精。1、客群：外卖网站需要线上和线下的相结合，PC和手机客户端是我们想要客户去使用的工具，考虑到外卖的时效性（比如中午12点lunch，10点需要下order），那就需要我们的用户能在上午坐在电脑面前，从特性上考虑，20-30岁白领和学生将会是目标人群。2、商户：基于20-30岁白领和学生将会是目标人群的前提下，学校和办公楼附近的饭馆是第一选择。个人更偏向办公楼附近的商户，考虑到学生的经济能力，一般学校附近的餐馆都是价廉物美型的，而且离学校不远，学生有多种选择权；而办公楼很多都是在世贸或者繁华的地带，周围饭馆少，并且偏高，所以对外卖的需求度很大。相对的，就商户而言，他们也愿意为办公楼提供外卖服务，这从大厦下面每天发送的传单就可见一斑，外卖网站可以作为他们的一个渠道，具体怎么说服商户就需要看网站的价值点在哪。3、时效和服务：服务在于商户，非网站能主动控制，这家要求在商户的选择上有一定的标准，可以根据商户的承载能力，在网上上做一个限制，比如一天只能接受50单，关于时效性，需要给商户一定的准备时间和送达时间，比如在10点下单的时候，系统中送达的时间点从11点开始。对于商户最好的制约其实就是用户的反馈，所以订餐后的点评反馈还是很有存在价值的。4、运营和推广：对网站的运营和推广这里就不多说了，定期的搞些活动反馈客户，例如9元特价，微博转发免单之类的，积分换礼等等，调动用户的积极性5、盈利：大家一直很纠结这个问题，作为一家订购平台的网站，如果你想暴利，那直接放弃吧，前期的商户拓展成本，人力成本都很高，而目前的盈利点只在和商户的分成上面，但最有价值的在于用户资料和习惯，有了这个以后平台的延展性其实很多。6、YY：目前食品安全已经受到大家的重视，在外卖需求上大家更看重安全干净美味，而对于有一定经济能力白领来说价格并非首选，个人觉得外卖网站可以尝试下家庭式小厨房-妈妈做的菜，针对用户习惯，网站可以提供养生、美容、减肥各种套餐，在营养的合理搭配上提供意见，甚至可以有一个养生博士，教你中午怎么吃！
最近终于见到一个好用的外送网站: "到家". 已经吃了几十次了, 我们家附近的餐厅吃了一圈.送餐范围: 几个特点1. 自建餐饮物流, 不再是那种依赖于餐厅外送的信息收集系统. 餐厅不用再雇人送外卖了, 到家负责从饭店到你家的部分, 餐馆只需要和到家合作继续做菜就行了, 不占台面, 不增加服务员人数, 光增加销售量. 2. 人员培训很靠谱, 到目前为止服务很好也准时, 整体效果超过必胜客, 麦当劳这类.3. 网上直接定餐还是比电话感觉要好, 菜单可以直接浏览, 不用提前想, 经常添个菜删个菜的慢慢点.当然电话和网上点都行. 4. 盈利模式上倒也清晰, 外送费养一部分, 主要是和饭店合作, 应该是有打折反点之类的. 同时各种形式的广告也有收益.
外卖网站的最大问题是在于，服务的瓶颈是在于饭馆而不是网站。
一个商圈的饭馆一中午能做出1000份饭且能及时送到，那这个网站就能服务1000人次了。第1001个怎么办？早饭呢？晚饭呢？网站就关了吗！
做互联网，关键是要通过信息化，使自己的社会劳动时间低于平均社会劳动时间，这样才是合理的商业模式。不能是有个网站，有个APP的表面，后面还是劳动密集型的东西。
KFC,M记，Pizzahut的外卖网站很不错。现在也开始做饭，Pizzahut饭选择多一些，有配套饮料甜品。自从做饭以后，送餐速度没有太大变化。虽然是它们本身是传统行业，但对于外卖这种比较不传统的消费方式而言，大家做事的出发点一样，还是可以拿来研究的。有几点：1以传统的餐厅做依托，做外卖网站是比较有优势的；2没有依托的外卖网站要有足够稳妥的线下资源，不过最好不要亲自负责生产环节；3要想做大，需要做成品牌；4订单的流程要非常顺畅，是提供信息通过电话下单，还是通过网络的渠道直接下单；5针对不同的渠道有适当的promotion，比如地铁里400-我要吃-我要吃这种；6灵活的配送系统，每次看到KFC那种大箱子会很感动。
外卖+网站还不如电话或者qq，app。因为外卖的需求都是即时的、区域的。谁饿肚子还打开网站～登录～下单～等待。急都急死了。另外这种网站不管是自己烧的还是给别人送，毛利都太低了，劳动力密集型。特别是第三方的网站，面对一群土鳖合作伙伴，无法做到信息交流的标准化，自动化。啥都得靠吼，这种运营压力会把整个团队搞垮。资源投入来说，需求峰值很高，按客户最满意的水平配置资源就很可能会亏本。无论是针对写字楼还是小区，每周都有几天生意会淡，这又浪费了。还没见过做餐饮的双休的。
先说结论：我们所能看见的大多数外卖网站都没有前途，因为产品思路错了。国内绝大多数外卖网站都是对传统电话外卖的仿真，除了把菜单和订单数据信息化以外，再无更多特点，除了可以通过上网来订餐，用户实际所能享受到服务与电话订餐无异。两个点：1，面前有外卖电话和外卖网址，你要叫外卖了，会选择打电话还是上网？（事实上大概80%的人会选择打电话。）2，上网订外卖，本质上你所享受到的服务跟打电话是一样的。（除非这个网站贴钱搞优惠，当然这很常见。）----------------------------------------------------------------------下面是分析：理论上，外卖网站能成功的理由很充分：广阔的市场空间（尤其是外卖对于上班族来说几乎是刚需）；为用户提供了便利（齐全的本地外卖信息和订餐服务）；业务成本低（接到订单以后交给餐厅完成服务）；高大上的互联网应用必然取代落后的电话通讯（打电话叫外卖）。但事实上，无论如何推广，在线外卖的市场占有率都非常低（你试下别贴钱搞优惠活动）；餐厅的合作意愿普遍较低（体现在提成比例和配合程度上）；而这两件事又是一个恶性循环。造成这个结果的本质原因是：1，打电话订餐好好的，痛点没有你想象中那么明显（而且你真心觉得上网订餐比打电话方便吗）；2，由于餐厅都在用户附近，且整个配送服务是由餐厅完成，餐厅与用户本来就建立了或者很容易就能建立起稳定的买卖关系，网站的存在感很低；3，用户真正的痛点——等餐时间长——没有得到解决。一旦某个餐厅送餐慢（这种事情每天都在发生），大多数情况下，用户首先会归咎于外卖网站（我明明是在这里订的），而这种不好的体验会对用户粘性造成极大损害。很多外卖网站都在宣传自己的便捷性，但网上订餐做得再怎么方便，其实也不比打个电话方便，但这也不是最致命的——最致命的是，用户在外卖网站上所能享受到的服务跟电话外卖并无二致。我们更应该利用互联网的特性，为用户提供一些不一样的、有附加价值的服务。---------------------------------------------------------------------最后，这里有广告之嫌：如果你想知道什么样的外卖网站对用户来说更有价值，或者想要在这个领域尝试创业，欢迎了解我们的开放平台 ^^：
你可以做正餐以外的东西，奶茶，咖啡，冰激淋，冰沙，三明治，炸鸡，烤翅等从早上起床到晚上睡觉都可能想吃的东西。
外卖，和o2o不同，需要商家把货送过去。1. 对时效性要求太高太高。
仅这一点，就不要从“电子商务”的供应链角度去想了。2. 那就只能做个平台，做个中介。
但这本质上还是商务，不掌握供应链，就做不大。
线下商家太低端，对互联网产品接受程度普遍不高，导致运营成本过大。
因为这事儿说到底是可口程度、价格和快递准时性的综合影响 影响程度从前往后排。但往往快递准时这件事儿只要不太奇葩大家都可以接受。但你雇佣一个人送餐 需要付出的成本缺不一定能回多少本儿 整体来说这件事本质还是个体力活儿 。
同意@cunhao-liu 的观点，另外就自己的理解补充：1、由于外卖对于物流（就是配送）的要求非常高，要不就是使用高成本保证配送；要不就是相当难管理2、一般的饭店都是小本生意，盈利有限，而且实体店的市场已经大得他们无法满足了（逛一下CBD和大学就知道了），没必要也没能力把业务扩展到网上综上所述，网上外卖不是没有可能，KFC、必胜客已经有很成功的案例了。但是他们的模式有相当的特殊性，适合像麦当劳、永和、真功夫这种遍地都是的快餐店使用。对于类似C2C的外卖平台，如果定位某个某个特定区域（比如大学城、CBD），还是很有市场的，事实上广州的大学城就有这样一个网站专为大学城内的同学订餐，但是服务区域太小导致知道的人不多。至于规模达到一个市、一个省甚至全国，要成功真的很难
外卖最多只能做到同城范围吧！问题倒不是网站本身，主要还是食材本身和人员配送方面的原因。而且门槛不高，竞争者多，且利润不高，难有大公司专门做这块来赚钱。
我在杭州这每天点外卖，发现单做外卖还不如做外卖平台形势，收服务费，自己主要引流量进来和吸引卖家就够了，其他的就免了，这类东西觉得还是小而轻的形式好。
我觉得还是得做细分市场。比如：饮食健康顾问，定制食谱，每天摄取热量计算，基于体检结果的膳食疗法等。做高端市场，做没空打理饮食的单身白领的市场。
嗯 因为到家是丽华快餐集团投资的公司，大手笔做物流，才有可能保证好的全套服务。如果像我们这种用自己挣的钱办网站的捏，就走外卖库 这种细分搜索的模式了～
推荐参考一下，覆盖全美很多高校，点外卖十分方便。 抓住学生这个群体叫外卖的需求量大和懒得出宿舍的特点。可以从大学及周边着手，有一定规模之后再扩大到其他商圈。
中国人多嘴杂，老美汉堡搞定全国，在国内谁试试？区域性质的可能，kfc没有这么多店也白扯，外卖只是增加了赢利点
成本与范围
有想过雇佣一名人员专门进行送外卖的成本是多少吗，15分钟来回就半个小时。按每天工作8小时计算，共能跑16个来回。按送货工人月薪1k5算，每天75块工资，每个来回4.68元。也就是说除掉一切开支，仅人工就是接近5元/次。每次派送，要购买多少商品，并在商品中附加多少的外卖成本呢？
再看15分钟路程，15分钟自行车路程≈5km，看似范围很大，但是这是理想状态。很多时候是要找地址上下楼梯结账找零解释等红绿灯被门卫卡。按照kfc的大致做法，超过1km范围就不送了。那么1km范围内能有多少客户呢，在网络外卖不被广泛接受的现在，估计是不会太多的。}