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晋城：小小铁壶谱写泽州文化新曲
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黄河新闻网晋城讯（记者 杨丽丽 通讯员 崔晶）近年来，晋城市充分利用作为全省文化产业发展试点市的契机，大力实施产业文化化、文化产业化战略，挖掘文化资源、打造文化品牌、发展文化园区，文化产业异军突起，硕果累累。晋氏实业有限公司便是在这样的环境里发展壮大的，它以历史悠久的山西铁货文化为着力点，充分利用创意思维，把传统工艺精髓融合到设计、铸造、雕琢的各个环节，通过一把把小小铁壶、一件件系列铁货，谱写出了一篇独具泽州特色的现代文化新曲。
走进晋韵堂，悬挂在老树上的欧式宫灯，用水泥铺就的地面，天然老榆木制作的展架，奇异的配饰和格调让人有种穿越时光隧道的感觉，尤其是一个个精雕细琢、通体黝黑的铁壶错落有致地摆放在展台上，彰显着古朴典雅之遗风，令人目不暇接。工作人员原浩伟轻轻拿起一个名为珏山吐月的铁壶向记者讲起了“壶里的故事”，“珏山吐月是咱们晋城的四大景点之一，像这个就是把珏山吐月的景点缩小了做出来的，上面的月亮是用专门的银片制作的，主要展现咱们晋城的本土文化。”
以珏山吐月命名的铁壶只是晋韵堂七大系列中的一种，它将晋城著名景点雕于壶面，真实展现了晋城的美丽风光。除此之外，铁锅、铁盆、铁勺的硬厨系列更是让记者看到了泽州铁货除收藏之外的实用性。晋韵堂项目负责人马保元说：“这个硬厨系列这就是我们用生铁做的一个厨房用品的系列，比较实用，铁锅因为它做的东西受热非常均匀，对于食物里面真正散发出来的食物本身营养价值是有提高的，更多的我们想通过这个产品传递出一种当代人的生活状态，一种好的习惯。”
将传统铁货文化与现代元素融合正是晋韵堂持续发展的理念，不断探索、锐意创新的晋韵堂从2012年成立之初到现在已经创作生产了很多具有三晋文化特色的铁制产品，并取得了一定成效。晋氏实业有限公司综合办公室主任秦建勇告诉记者，他们刚和集媒体特性与产业多元化为一体的凤凰卫视签了合约，目前已供了两批货，反响很好。
一把把小小的铁壶，在晋韵堂的包装下大放异彩，在走南闯北的同时也将晋城的特色文化带到了全国各地、甚至海外。晋氏实业有限公司董事长晋战平说，要想让泽州铁货焕发生机，必须不断创新，这样才能把山西的历史文化浓缩到铁货上，打造成山西文化产业的新名片。接下来，晋韵堂将在“东挡西杀、南征北战”（即河南市场、太原市场、陕西文化、齐鲁文化）中进一步做大市场，弘扬好山西文化。
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晋城晋韵堂古泽州铁货
铁壶生锈的问题困扰着很多人，在这里我们介绍一下铁壶除锈的方法，不论您是收藏的老铁壶还是新壶使用过程中生锈，都可以按照相应的步骤除锈。我们先了解一下铁锈的构成&铁锈是一些铁的氧化物的统称，通常为红色，由铁和氧气在潮湿环境下生成。不同情况下会生成不同形式的铁锈。铁锈主要由三氧化二铁水合物Fe2O3·nH2O和氢氧化铁（FeO(OH), Fe(OH)3）组成。其他金属亦会被氧化，但是通常不称为“锈”。足够的时间后，在氧气和水充足的情况下，铁会完全氧化成锈。与水、氧气或其他氧化及酸接触时，铁会生锈。化学除锈除去铁锈的方法有很多，在化学上常用稀的酸溶液帮助除锈。用稀的酸溶液除锈，比如稀盐酸、稀硫酸：相关的化学反应方程式：铁锈与盐酸反应，溶液由无色变为黄色，铁锈逐渐消失：Fe2O3+6HCl=2FeCl3+3H2O铁锈与硫酸反应，溶液由无色变为黄色，铁锈逐渐消失：Fe2O3+3H2SO4=Fe2(SO4)3+3H2O反应后由于溶液中存在三价铁离子（Fe3+），溶液呈黄色。现在我们了解了铁锈和化学去锈后就可以操作铁壶的去锈工作。前面说的很清楚，在化学上常用稀的酸溶液帮助除锈，但是铁壶是煮水用具，不可能用这些化学物品，伤害壶也伤害身体，我们就可以用食用醋和柠檬代替，下面会细讲。收藏的老铁壶如果内壁有较好的水垢层不建议清理，因为可以保护铁壶的内壁使之不易生锈，且可以改善水质。壶身表面的锈迹不影响使用，我们使用的情况下也没必要过度清理，只要冲下水洗走灰尘就好了，因为过度清理壶身会使壶身氧化形成近百年的皮壳破坏，我们俗称包浆，可以保护铁壶外表，防止继续加深锈化，加上铁壶师傅铸造铁壶时已经在表面经过防锈处理，所以就不用可以刻意刷洗。分析完毕正式清理。一、泡先将铁壶内泡水，大约泡半小时后，就用铁丝球把壶内用力刷一遍，把锈块分解，刷洗一次之后直接倒入3分之2瓶白醋，然后加满水，壶盖不要盖，一直泡24小时。二、刷泡24小时后可以看到锈块已经溶解，这时把原来的醋水倒掉3分之2，用铁丝和牙刷等工具，想办法刷净，刷了之后洗水看效果，遇到大锈块的时候可以用餐刀轻轻刮除，把锈努力刷尽后，会剩下一些怎么刷也刷不掉的顽锈迹，那么就要操作第三步。如果此时已接近干净就可以省却第三步。刷壶流口的刷子可以买小孩洗奶瓶用的软刷或者网上买洗烧杯用的化学室小刷。三、煮如今网上有许多的去锈“偏方”，如煮洗米水，粥，土豆皮等，这些个人曾经试过效果不怎么好，而且煮后要二次清洗残留在壶内的淀粉，非常难洗，还容易烧糊，并且还会留下一种怪味。科学分析得知应该酸性去锈。我采用的方法是：柠檬两个切片，放入壶内小火煮三小时，盖上铜盖，途中水蒸发了不要直接加入冷水，要加热水，热涨冷缩会造成铁壶的伤害。3小时后先不急于把柠檬水倒出，再让它们继续浸泡两小时，之后把柠檬水倒入盆中，然后把铜盖浸泡入盆，最后看壶内锈迹情况，再用牙刷之类的器具把锈迹刷洗干净。如果买不到柠檬可以用番茄代替。煮水第一次煮水第八次经过泡洗刷之后可以看看水质的改变；煮水八次，每次都有改善，煮出来的水清澈就可以停止了。四、养铁壶经过数日折腾之后已经换了个样，煮水几次后，看倒出的水是否清澈无锈，如果是就可以正常使用，但这时候闻闻壶内有股浓烈的铁腥味，我去铁腥味的方法就是直接放入100克以上的熟普洱茶叶加水小火煮，很多人说铁壶煮茶会吸入茶味，所以我们用熟普洱茶。发酵过后的茶味较轻，茶叶经过煮泡会形成茶单宁，它可以去除铁腥味，保护铁壶内壁。经过最后一轮煮茶后老铁壶已经脱胎换骨了，勤快的多煮几次水，尽快养出新水垢，那么一把完美的老铁壶就更加有价值了。第十一届深圳文博会：一把铁壶诉说“山西故事”
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晋韵堂古泽州铁货
黄河新闻网讯（记者李渊） 5月14日，为期5天的第十一届中国(深圳)国际文化产业博览交易会在深圳会展中心开展。本届文博会，山西展区展出的传统文化产品特色鲜明，推陈出新。无论从文化内涵上，还是从工艺设计上，都深受参观者喜爱。
每个抚摸“古泽州铁货”的参观者，应该不难看出他厚重的历史和精湛的工艺。而多数人驻足也是源于想倾听它的故事，感受它的魅力。
晋韵堂古泽州铁货
晋韵堂，可溯源到1556明朝嘉庆年间。它传承数百年泽州的铸铁文化，在原有的雕刻工艺上进行创新，同时创作生产具有三晋文化特色的铁制产品。
晋韵堂古泽州铁货
工作人员轻轻拿起一只的铁壶向记者讲起了“壶里的故事”，“珏山吐月是咱们晋城的四大景点之一，关公也是咱山西的标志，还有双塔寺、云冈石窟等，都是展现咱们山西的本土文化”。当一个个有着山西元素，中国元素的设计理念跃然壶上，我们不得不为之一憾，这样的文化产品兼具实用性美观性，更重要的是这份厚重的历史感，足以让世人珍藏。
一把小小的铁壶，凝聚了匠人的心血，传承了老祖宗的工艺，更吹响了山西文化新曲。
　 　 　 　 　 　 　 　 　
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　　编者按
　　作为全省文化产业发展试点市，近年来，晋城市大力实施产业文化化、文化产业化战略，挖掘文化资源、打造文化品牌、发展文化园区，初步形成了特色鲜明的产业发展格局。特别是今年以来，面对经济持续下行压力，我市文化产业异军突起，结出了累累硕果。本报今日开辟《文化产业百花开》专栏，集中对晋城市文化产业发展中的优秀企业进行展示，以期取得示范效应，进一步推动全市文化产业大发展大繁荣。
　　今年以来，晋韵堂喜事连连，先是郑州店开业，随后又与凤凰卫视签订了长期供货合同，紧接着太原店将开业，西安店也在紧张筹备中……一把把小小的铁壶，是如何在晋韵堂的包装下大放异彩，在走南闯北的同时也将我们的晋文化带到了全国各地、甚至海外呢？日前，记者来到位于经济开发区内的晋韵堂，一探究竟。
　　走进晋韵堂，悬挂在老树上的欧式宫灯，用水泥铺就的地面，天然老榆木制作的展架……奇异的配饰和格调让每个人仿佛穿越了时光隧道，可以在这里细细品味千百年来时光飞逝留下的痕迹和现代时尚潮流交融的气息。
　　而作为晋韵堂的主角，造型新颖、寓意深刻的“晋善晋美系列”、“老壶系列”、“复原古董返新系列”、“把玩系列”、“十二生肖系列”等100余种铁壶，错落有致地摆放在展架上，让人目不暇接。这些做工精美、通体黝黑的艺术品，彰显着古朴典雅之风。晋韵堂古泽州铁货负责人马保元说，展厅里的都是纯手工蜡模壶，所以制造出来的壶不会出现两个一模一样的，是带有艺术价值与实用价值的水器。可以把它当成一件日常煮水器来养生，或是一件艺术品来欣赏收藏。
　　记者注意到，在晋韵堂展厅的大门上，镌刻着“铁在说”三个古朴的大字，这是什么意思呢？马保元告诉记者：“铁在说”就是指铁在述说着古泽州铸铁技艺兴衰的年轮，晋城独特而丰富的地矿资源造就了辉煌的冶炼历史，曾经出现过“虎尾铁、大阳钢针、犁镜”等好东西，并且远销欧亚，鼎盛时期产品在全国的市场份额占到一多半；同时也在述说着晋韵堂重拾古老手工铸铁技艺，再将传统的铁壶、铁锅赋予文化内涵，且根据不同的地域特色文化创意研发的诸多产品，让传统古法手工铸铁壶成为三晋文化传递的使者，漂洋过海走向世界。
　　“事实上，我们一直在努力拓展传统铁器市场，并已经取得了一定的成效。”晋韵堂一位负责人告诉记者，今年6月，一位曾在凤凰卫视工作的晋城籍人士，听老乡提起了晋韵堂，听说了晋韵堂在传承和发扬传统铁货文化方面所作的努力，很感兴趣，于是专程过来参观考察，被古泽州铁货的风采所深深吸引，主动为晋韵堂和凤凰卫视搭起了桥梁。“现在我们刚和凤凰卫视签了合约，目前已供了两批货了，反响很好。”
　　对于未来的发展，这位负责人表示：“目前晋城已经有四五家企业在开发铁器产品，泽州铁货又开始恢复往日的生命力。要让泽州铁货焕发生机，必须不断创新，把山西的历史文化浓缩到铁货上，打造成山西文化产业的名片。营销方面，晋韵堂将在国内一线城市逐步建立销售网络体系，同时继续扩大海外市场，让泽州铁货走出山西，走向世界。”
　　（李耘）
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工作人员介绍“珏山吐月”铁壶
&&&&走进晋韵堂，悬挂在老树上的欧式宫灯，用水泥铺就的地面，天然老榆木制作的展架，奇异的配饰和格调让人有种穿越时光隧道的感觉，尤其是一个个精雕细琢、通体黝黑的铁壶错落有致地摆放在展台上，彰显着之遗风，令人目不暇接。工作人员原浩伟轻轻拿起一个名为珏山吐月的铁壶向记者讲起了&壶里的故事&，&珏山吐月是咱们晋城的四大景点之一，像这个就是把珏山吐月的景点缩小了做出来的，上面的月亮是用专门的银片制作的，主要展现咱们晋城的本土文化。&
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实用性与美观性皆具的泽州铁壶
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