西兰花山药粥|山药|花青素_凤凰资讯
西兰花山药粥
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做法：1、山药，胡萝卜，西兰花，大米洗净，山药胡萝卜分别切丁，西兰花切小朵。2、大米加适量水，煲开后就下入山药和胡萝卜。3、煮至粥软烂。4、放入少许生抽、胡椒粉、鸡精，几滴香油。5、再下入西兰花继续煮熟。
原标题：西兰花山药粥在众多食品中，粥是最适合在秋季调节胃口，增进食欲的食品。一方面，粥含水分较高，能在干燥的季节补充身体需要的水分，而且粥的营养易于消化，对健康有益。因此在饮食上可推行“早喝一碗粥，晚备一碗汤”。山药原名薯蓣，补而不滞，不热不燥，能补脾气而益胃阴。胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。 西兰花不仅是营养丰富的蔬菜，更是一种保健蔬菜。从养生角度看，它是难得的食疗佳品，有强肾壮骨、补脑填髓、健脾养胃、清肺润喉作用。食材：山药节、胡萝卜节、西兰花、大米、生抽、鸡精、胡椒粉、香油、清水。做法：1、山药，胡萝卜，西兰花，大米洗净，山药胡萝卜分别切丁，西兰花切小朵。2、大米加适量水，煲开后就下入山药和胡萝卜。3、煮至粥软烂。4、放入少许生抽、胡椒粉、鸡精，几滴香油。5、再下入西兰花继续煮熟。
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48小时点击排行研究称西兰花与西兰花苗同食抗癌功效翻倍_新闻中心_新浪网
研究称西兰花与西兰花苗同食抗癌功效翻倍
　　新浪健康讯 西兰花堪称抗癌明星。然而，据国外媒体1月29日报道，美国《营养与癌症》杂志刊登一项新研究发现，烹调和食用方法直接影响到西兰花的抗癌功效，西兰花与西兰花苗一起食用可以使其抗癌功效增强一倍。
　　新研究由美国伊利诺伊大学科学家完成。新研究主持人，营养学教授伊丽莎白?杰弗里表示，只要烹饪正确，西兰花是极优秀的抗癌食物，每周吃3―5次就可以达到防癌功效。西兰花抗癌离不开黑芥子酶(myrosinase)。离开这种酶，西兰花中的抗癌抗炎物质萝卜硫素就无法形成。杰弗里教授表示，很多人喜欢将西兰花煮熟烂，这会破坏黑芥子酶。一些健康意识强的人喜欢用西兰花干粉，但同样会丢失黑芥子酶，因为西兰花干粉中不含有这种必须的酶。但是有一种妙招可以提高西兰花干粉的抗癌功效。西兰花苗含有丰富的黑芥子酶，如果西兰花粉与西兰花苗同时食用，那么就可以同时获得黑芥子酶和萝卜硫素。
　　科学家表示，如果西兰花及西兰花干粉与西兰花苗一起食用，那么西兰花苗中所含的黑芥子酶可促进西兰花中萝卜硫素的形成和吸收，西兰花抗癌功效就会增加一倍。(陈宗伦)
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  12:06山药大米粥和西兰花同食_百度知道
山药大米粥和西兰花同食
　　在众多食品中，粥是最适合在秋季调节胃口，增进食欲的食品。一方面，粥含水分较高，能在干燥的季节补充身体需要的水分，而且粥的营养易于消化，对健康有益。因此在饮食上可推行“早喝一碗粥，晚备一碗汤”。　　山药原名薯蓣，补而不滞，不热不燥，能补脾气而益胃阴。　　胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。　　西兰花不仅是营养丰富的蔬菜，更是一种保健蔬菜。从养生角珐供粹佳诔簧达伪惮镰度看，它是难得的食疗佳品，有强肾壮骨、补脑填髓、健脾养胃、清肺润喉作用。　　食材：山药节、胡萝卜节、西兰花、大米、生抽、鸡精、胡椒粉、香油、清水。　　做法：1、山药，胡萝卜，西兰花，大米洗净，山药胡萝卜分别切丁，西兰花切小朵。2、大米加适量水，煲开后就下入山药和胡萝卜。3、煮至粥软烂。4、放入少许生抽、胡椒粉、鸡精，几滴香油。5、再下入西兰花继续煮熟。
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出门在外也不愁山药大米粥--补肾健脾
　　功效：滋肾益精、健脾益胃、益肺止咳。
　　适用：脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软、下肢痿弱、消渴尿频、遗精早泄、带下白浊、皮肤赤肿、肥胖等病症。
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原料：山药、大米
做法：1、山药洗净去皮切块、大米淘洗干净
2、山药、大米放入锅内，加入适量水一起煮
3、大约30——45分钟即可
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小主妇笔记：
1、可以在煮粥的过程中放入大枣
2、很多人喜欢吃山药，可是每次刮山药皮的时候手会很痒。下面我就交大家一个小窍门吧！首先把山药切成段，在开水中泡30分钟后取出来，这样可以把山药表皮的粘液去除。然后再刮皮。大家不妨试一下。
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以上网友发言只代表其个人观点，不代表新浪网的观点或立场。小米山药治疗宝宝的咳嗽
小米山药治疗宝宝的咳嗽
孩子春节回老家，在老家里多呆了几周。
回来时，脸红，干燥，皲的厉害。右眼眼屎多。白天即使不睡觉2个小时就有眼屎出来。咳嗽。舌苔地图舌，舌苔的肺部区域剥落。夜里睡觉后出汗多。
脾胃不和，肺金不收，肝火旺。春季肝木升发，容易上肝火。应该是肝木上冲的咳嗽。
叮嘱奶奶喝粥，吃清淡的，少吃点。因为刚回家不适应，有点爱闹，没有停奶粉，每天早晚喝奶粉。
白天奶奶还是喂的多，在粥里放了饭豆，绿豆，南瓜，胡萝卜等。也煮三豆水和梨水都喝。
但是咳嗽一天一天加重。从周末到周三，咳嗽音由浅变深，咳嗽严重影响睡眠，晚上咳的非常厉害。脾气也不好。
脸上干燥更严重了，仍有眼屎。脸上干燥估计是咳嗽伤津，体内缺水更厉害了。
周三晚上决定停奶粉，用小米山药稀汤代替夜里和早上的两顿奶。小米山药汤里加点白糖，有点淡淡的甜味
周四上班前早起，给宝宝在电饭煲里炖上了小米山药红枣粥。山药和红枣放的多。早上和中午都吃的小米山药红枣粥。晚上喝大米粥。下班后宝宝还是咳嗽，但是能自己睡觉了，不用抱着睡。脸上仍干燥，不红了。
周四晚上仍然煮小米山药稀汤 ，倒入保温杯代替睡前和凌晨的两顿奶。
周五早起，继续给宝宝煮小米山药红枣粥 。早上和中午喝小米山药红枣粥，晚上大米粥。中午和下午的粥里加了西兰花碎碎、蘑菇碎碎。
下班回来，宝宝脸色很好，白白润润的了，嘴唇也润润的。这效果，也忒快了把。
晚上玩的很好，一会都没有闹。偶尔咳嗽，痰音变浅，痰也少了。
继续小米山药水代替奶。完全好了来继续报道。
自己分析：小米生发，山药收敛，红枣补血补津液，小米左升，山药右降，红枣补中气，成圆运动，对症，所以见效很快。
另外，胃不降，肺金不收，胆经不降，所以汗多。重在脾胃调理。还是要给宝宝吃少点好，规律点好。
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