总编：郭晓峰
副总编：赵秋民
执行总编：郭武民
花椒市场价格呈走高趋势 每斤高于往年8到10元
受气候以及灾害的影响，我市今年花椒总产量将下降30%到40%。花椒采收工作明显快于往年，预计本月底全面结束。由于市场供求和花椒产量的影响，今年花椒交易价格基本呈走高趋势，
&&& 受气候以及灾害的影响，我市今年花椒总产量将下降30%到40%。花椒采收工作明显快于往年，预计本月底全面结束。由于市场供求和花椒产量的影响，今年花椒交易价格基本呈走高趋势，平均每斤高于往年8到10元左右。
&&& 芝阳花椒交易市场是我市最大的花椒交易集散地，每年花椒成熟季节，该市场每天花椒交易总量在十万斤以上。8月21号上午6点，记者在芝阳花椒市场看到，整个市场内密集地停着多辆满载花椒的小型货车，聚集于市场的花椒收购小贩，正忙着和花椒收购大户讨价还价，进行交易。&&& 今年是42岁的高军伟进行第三年花椒收购，他告诉记者，每天他和另一个伙伴走街串巷从椒农手中收购花椒，第二天一早将收购的花椒带到市场进行交易。与往年相比，今年的花椒收购价格高，收购量少。据他分析，目前椒农普遍存在惜售心理和高价期望，因此收购较难。收购来的花椒普遍质量不高，还存在初次收购价格较高的现象。
&&& 现场采访同期声&&椒商：高军伟&&& “今年价格比往年大概增长了，我心想5、6块钱吧，一斤增长5、6块钱。现在收了大概一个月，大概是两三万斤。”&&& 云海花椒合作社是芝阳花椒交易市场最大的花椒收购商，记者见到合作社负责人张云海时，他正和众多的小贩进行交易，良好的信誉和科学的经营方式使其花椒生意遍布全国各地。对于目前花椒交易价格的走高趋势，他认为，花椒减产是价格上涨的主要原因。&&& 采访同期声&&韩城市云海花椒合作社负责人&&&张云海&&& “今年韩城花椒减产50%，全国社会总产量也是50%，形成价格暴涨，我认为这是正常涨价，再老百姓也别心虚，我这边收购也是随行就市，目前价格最好已经收到25、26块钱，这属于正常价格，但是后面就难说了。”&&& 花椒收购价格上涨，做为椒农固然是所期望的，但从整个市场来看，这种价格的持续暴涨已经影响到市场供求。业内人士认为，花椒属于调味品，收购价格过高，作为食品企业会在生产时适时调整用量，目前大部分椒农手中还持有大量花椒，当这些产品流入市场时，可能会造成价格大起大落的现象。面对持续走高的价格，收购商在囤货的时候也格外谨慎，对于花椒的品质方面也是几近苛刻，品质较差的花椒也不能达到所期望的高价钱。
&&& 采访同期声&&韩城市云海花椒合作社负责人&&&张云海&&& “整个市场目前价格还是不太接受，但是这没办法，这是减产形成对策涨价，芝阳花椒市场大概下来一天，就是四五万斤货。”&&& 记者了解到，目前花椒交易价格每天价格随行就市，存在相当的不稳定性，基本为上好质量为每斤28到30元，一般质量为23到25元，较之往年相比，无论何种等级的花椒，基本收购价都高于往年同期每斤价格的8到10元左右。
(责任编辑：郭武民)
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你可能喜欢谁能说一下颜色搭坯的知识。我要给我买衣服,我不会搭配服装...-55BBS 我爱购物网
&&&谁能说一下颜色搭坯的知识。我要给我买衣服,我不会搭配
谁能说一下颜色搭坯的知识。我要给我买衣服,我不会搭配服装...
有几个小技巧：
1、深色衣服视觉上有收缩的效果，可以考虑的。当然也不是要一身黑就好看。比如说，棕色在服装上就比黑色更容易显瘦，还有像藏蓝色、墨绿色、紫色、铁灰色，当然还有万能的黑色。
2、尽量避免横条纹和格子图案的衣服，会在视觉上有加宽的感觉。如果喜欢条纹装，可以考虑竖条纹，比如竖条暗纹的裤子。想在衣服上加入格子图案元素时，可以小面积使用，比如帽子、裙摆边上、包。
3、选择合身的衣服，挑选剪裁合身的。过瘦的紧身衣或者或与宽大的运动服都是不可取的。
4、如果喜欢印花的衣服，选择图案精致的衣服，避免杂乱的大花图案。
5、喜欢颜色鲜艳的衣服的话，也可以利用色差来营造苗条感觉，比方说深色背心外面搭配一件浅色或者鲜艳色的短款外套，利用外套对于肩部的强调，可以显得腰更瘦。也就是说在你想显瘦的地方穿深色，强调的地方利用鲜艳色反衬，会比一身黑更显瘦。
如果是局部显瘦的话：
腰部：腰部有些皱褶点缀的衣服会使腰看起来更细。不要穿包得很紧的衣服。
手臂：喇叭口可以显得手臂更细，带有皱褶的泡泡袖或者袖口带有宽花边的。
臀部：可以选择长款上衣，比如长毛衫、长T恤，让上衣下摆延伸至大腿，可以让肉肉消失不见。如果个子不高，为了避免长款上衣显得腿短，可以在低腰出加上一条宽腰带点缀。
大腿：最好的办法是裙子。如果对自己的小腿有自信，可以选择短裙，露出较细的小腿，身材立刻完美。如果觉得小腿也比较胖，可以选择刚好遮住膝盖的裙子，小腿搭配深色袜子，一样显瘦。如果想穿裤子，锥腿裤和筒裤要不喇叭裤更显瘦。另外宽裤腿的五分裤也是很好的选择。
小腿：不要穿紧紧包住小腿的皮靴，那样会更显胖。深色袜子可以很好的演示，或者是靴筒比较肥的高靴。裤子是最好的选择。夏天不要穿跟太细的高跟鞋，那样从后面看很不协调。
对于胖人，选择衣服一定要选择剪裁好，有型的衣服。
另外，搭配包上，不要用细链的小手拎包，可以选择比较大的包，有视觉转移的效果。
要有自信！
胖人服装搭配西单购物中心奥特莱斯折扣店耐克折扣店
6条其他回答
土豆的做法 【土豆煎饼】 将土豆洗净，去皮，在沸水中煮熟。土豆放在大碗中，用汤勺压烂成泥状，再放入面粉和少许食盐、葱花，加入清水拌匀。平底锅放油，待油热后放入拌好的土豆泥，用勺压平成一个圆形的饼，用中火煎至两面呈微黄色即可。将土豆饼装盘，用刀切成大小一样的6块，每块饼抹上炼乳和番茄酱，即可食用。可当点心或佐餐食。常食有益气健脾，促进食欲，润肠通便的食疗效果。 【黑胡椒土豆汤】 土豆蒸熟去皮捣成泥，支锅放入水，待水开后把土豆泥倒入，用一个小碗调稀淀粉，并加入黑胡椒粉和盐、味精，倒入锅中，小火煮片刻后盛盆，最后加入少量橄榄油即可。 【蚝油土豆泥】 土豆去皮洗净，切成小块，放入碗中隔水蒸至酥烂，用勺子把它压成泥，拌入极少的盐和味精，使其有微微的咸味。炒锅入少许油，放入蚝油翻动几下，加水和糖搅匀，勾芡后浇在土豆泥上即成。 【土豆面小麻团】 将土豆洗净，上笼蒸烂去皮，搓碎搅匀，凉后倒入面粉拌匀，揉透和成面团。将红果酱加熟面粉拌匀。芝麻加水搓湿。将面团揉成条状，揪成小块儿按扁，包入少许红果酱捏紧收口抟成圆团，滚上芝麻，制成麻团生坯。将锅置火上，倒入植物油，烧至六成热，把麻团生坯下入锅内，炸至浮起，表面呈金黄色即熟。注意：熟土豆泥与面粉和成团，如面团破，可加少许温水。 【土豆烧烤】 土豆预先煮至六七成熟，用锡纸包好。在开始烧烤时将其放在烤炉边缘，等完全熟透后用夹子取下放在餐盘中，再用刀在上方十字切开（不可切到底，保持土豆不散），在里面塞入酸奶油、培根碎粒及撒上少许盐即可食用。 【奶香土豆饼】 洗干净土豆，上屉锅蒸，将鸡蛋打匀，加入牛奶，再加少量精盐、白糖、味精（鸡精就更好啦！）。然后将蒸好的土豆去皮，弄碎倒入调好的牛奶鸡蛋汁，加适量面粉，拼命地搅，将加过面粉（定型）后捏成的土豆饼坯放进平 底锅里炸，记着用小火来做，否则会影响土豆饼的色泽。可爱好吃又细腻的土豆饼出锅啦！看着好有食欲呢！ 【印尼咖喱土豆球】 新鲜土豆500克煮熟，去皮并立即捣成土豆泥，加入盐、糖、鸡精、胡椒粉少许及小麦淀粉，拌匀并待其凉后放入冰箱置放2小时。精牛肉200克及洋葱200克剁碎，加油炒熟，放入盐、糖、咖喱粉制成土豆球馅，待其凉后放入冰箱置放2小时。如同做汤团，用土豆泥把咖喱牛肉包成鸡蛋般大小的球，外面抹以面包粉，入油锅用中火炸至黄色即可。印度尼西亚人很喜欢吃这个菜。 【素料土豆丝】 将土豆洗净、去皮，切成丝，放入盆中加适量清水、少许醋调匀，浸泡20分钟，然后捞出放入沸水锅中烫一下，再用凉水漂凉，沥水，放入盆中，撒上精盐、白糖、白醋，拌匀。山楂糕切成小丁，香菜切成短段，撒在土豆丝上，即可食用。 土豆两种做法 这是一道新疆菜,叫沙湾大盘鸡,是一个朋友教我做的,比较特别,很好吃的. 原料:半只或一只鸡,两到四只土豆。油,白糖,红辣椒，花椒，胡椒，姜 做法：鸡去头脚，砍成拇指大的块。再将土豆切八块，按照一只鸡八两油的比例,在锅里放花生油,加热到四成热到时加三勺白糖,继续加热,不断搅动,看到有泡沫时放土豆下锅,把土豆染成红色时再放鸡下锅。不断搅动,有五成熟时,放适量的干红辣椒,花椒,胡椒等调料,哦对了,在放鸡的同时放姜,搅动均匀了以后放水,淹没过菜适量中火熬煮,四十分钟以上,反正要等到土豆烂熟为止,如果要是有煮好的宽宽的手擀面在盘子里打底,那味道真实别提有多美了,香。 把土豆削皮切块，放开水里加点盐用中火煮到软透，沥干水分后放入大碗或汤锅里。加少许黑胡椒粉。加牛奶（可先加一点儿，等搅拌时如觉得太干再多加点儿〕。加融化的黄油（如怕胆固醇高，可用MARGARINE代替。加多少跟据个人喜好。多一点香一些。我一般4，5个中型土豆加12 cup 黄油。市售的黄油通常每盒四块，每块12 cup〕。 接下来搅拌。最好是用FOOD MIXER。最简单的那种手提电熨斗状的就行。便宜的10美元就能买到。实在没有，人工搅也行，只是既辛苦又不一定搅得细腻。搅到土豆完全成泥状就行了。 吃土豆泥一定要浇GRAVY才好吃。超市里有卖GRAVY MIX。美国人吃土豆泥都是配肉类。家里不论是烤火鸡，还是烧牛肉，鸡翅，都会有汤汁。把汤汁加盐勾浓芡，就是美味的自制GRAVY。喜欢吃绿色蔬菜的，可以把冻豌豆（S PEA〕加少许白糖煮熟，加在土豆泥上再浇GRAVY吃。 蜂窝土豆 蜂窝土豆，用新土豆做成，因其外形酷似蜂窝状而名。蜂窝土豆的做法是：选新鲜土豆一斤，个大为好，洗净去皮，用刮菜丝的铁刮刮成细丝，越细越好。土豆丝备好后，撒少许豆粉，每根土豆丝都要淡淡地裹上豆粉，其裹豆粉的程度是能够清清楚楚地辨别每一根土豆丝。和土豆丝的同时，用平底锅烧上猪油（上等边油），油煎开，不需要任何香料，将和好的豆丝倒入锅内，炸七八分钟起锅，土豆丝盘根错节，连成一个整体，像向日葵般大，雪白如玉，放在盘子里，撒上一些白糖，上桌趁热吃，酥脆香甜，吃起来有心旷神怡之感 1、土豆烧小排（川味特色）：先用淀粉、酱油（为了颜色好看，所以用酱油不用盐）、蛋清将小排拌匀，适量放入花椒粉胡椒粉，腌五分钟。锅烧干放油烧热，放入姜片爆香，再放入豆瓣酱（就是辣椒酱，这里推荐四川的郫县豆瓣酱），炒匀马上将小排放入（豆瓣酱不能在油里煎太久，否则就黑了），将小排炒熟后加入水开始烧。记得放糖。烧的过程中可以尝尝汤味，根据自己口味放调料。烧得差不多了再放切好块的土豆，等到土豆也能吃了就好了。如果看汤不够粘稠，就勾勾芡。注意，烧的时候水不要太多，沸腾起来能基本淹住食物就好，免得水太多土豆都烧软了还一大锅汤。盖上盖子留点缝隙，水面以上的部分蒸也能蒸熟。 2、炸薯条：这个最简单，土豆切条，浸泡到油里炸。注意火要小点，免得外面焦了里面还没熟。盐可以放到油里，但是个人建议最好炸好再撒椒盐。盐在油里加热久了碘分会丢失。 3、青椒土豆丝：切好的土豆丝在水里滤一下，去掉表面的淀粉。水烧开加点白醋（没有白醋黑醋也凑合），土豆丝放进去过一下。注意不要煮太久，过一下就好，加醋是为了让土豆丝更脆。锅烧热加油烧热，撒入花椒颗粒，爆出香味后倒入土豆丝翻炒，再放入青椒丝，翻两下就可以起锅了。盐也最好最后放，道理同上。另外，如果炒的时候加黑醋，起锅之前加糖，就成了糖醋土豆丝，但是之前就不要加花椒啦～～糖切记不可在锅里停留时间过长，会糊的。 4、土豆饼：面粉、鸡蛋加花椒粉，胡椒粉，糖和成糊状，喜欢的还可以加葱花和香菜末。切成片状的土豆裹上面粉以后放到中火油锅里炸。根据个人喜好可以在面浆里加不同的材料，例如胡萝卜碎末啦（这样还很好看哦。） 5、薯球：土豆剁碎，用面粉、鸡蛋，加胡椒等调料和成糊状，然后用勺子像煮肉元一样一勺一勺的放到油锅里炸。做圆一点就是薯球，做不圆的话索性拍扁，又是薯饼。 6、西红柿土豆汤：西红柿切块先在少量油里炒一炒（本人的爱好，觉得炒过的西红柿没那么酸，而且汤面上会有一层红的，又好看又美味）。不用起锅，直接加水，放入土豆片（记得切薄一点）。等土豆熟了，还可以打个蛋，倒在汤里成蛋花。其他的调料嘛，该放什么放什么。最后一定撒点葱花，会很好看。 7, 【土豆丝摊鸡蛋】 原料：鸡蛋，土豆，精盐，味精，胡椒粉 制作： 1）将土豆去皮切成细丝，用水洗一下后放入大碗中，打入两三个鸡蛋，用筷子将鸡蛋和土豆丝打匀。 2）将平底锅烧热放油，把搅好的蛋糊平摊在锅内，两面煎黄，土豆丝熟透后出锅装盘，薄薄地撒上精盐、味精、胡椒粉。 8,好吃的印度风味的咖喱土豆浓汤 油烧热炒香洋葱末，再炒牛肉馅，再加小土豆丁继续炒，加小蘑菇丁，加蕃茄丁，（你手头有什么菜就切成小丁加里面）再加水适量小火炖，加盐、咖喱、味精、辣椒面，如果嫌汤不够浓，可以加点芡，做出来的菜意想不到的漂亮，每次请客都是汤到锅干。 【菜名】 法式烩土豆 【所属菜系】 法国名菜 【特点】 味道鲜美，软嫩适口。 【原料】 土豆500克，洋葱40克、黄油25克、蒜少许，浓蔬菜汤125克、香叶2片、盐胡椒面、植物油、白葡萄酒各少许，切碎的芹菜少许。 【制作过程】 1.土豆用水洗净，去皮后切成丁，洋葱去皮切碎。蒜去皮拍碎。 2.用厚底铝锅，置于火上，烧融黄油，然后把葱和蒜下入，炒至洋葱呈透明，把土豆丁加入搅拌几分钟。土豆丁炒到全部挂上油后，加入蔬菜汤，香叶，少许盐、胡椒面、味精、搅拌均匀。如果水少，可以再加一些，但不要太多，约微沸45分钟，要不停地搅拌，勿使其糊底。到土豆熟时(少司也变稠了)。再放些植物油和酒，混合好即可，装盘时撒上一些芹菜末。 【菜名】 炸土豆球 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 外焦里嫩，清香可口。 【原料】 土豆200克、牛奶40克、鸡蛋2个，面粉75克、面包油100克，黄油少许，植物油150克，盐、胡椒面各少许。 【制作过程】 1.把土豆洗净、放入锅中加适量水(以没过土豆为度)，上火煮沸，加盖至煮熟，然后取出晾凉，剥去皮，用绞刀交成细泥放一盆中，加盐、蛋黄、胡椒面、面粉，牛奶合成一种较硬的混合物。在案板上撒上面粉少许，把土豆泥混合物置于上面，用刀切成小块，用手揉呈大小均匀球状。放入到打散的鸡蛋里沾匀鸡蛋，再放到面包渣里，滚上面包渣、用手揉圆。 2.炒锅注入植物油，置火上烧热，把土豆球下入炸成金黄色，捞出，控去油即可。 【菜名】 包馅土豆 【所属菜系】 全部 【特点】 色泽美观，外焦里嫩 【原料】 大的烤土豆2个，黄油25克、热牛奶25克、精盐、胡椒面各少许。 【制作过程】 1.把烤过的土豆剥去皮，从一面切去一点或成两半，用勺挖出中间的肉过箩，并用热牛奶调成很软的奶油糊状。用盐和胡椒面调好口味，填回到土豆壳里。 2.取烤盘一个，把土豆码放在里边，入热炉烤约10分钟，呈黄色即可。 【附注】：也可以将葱头末，芹菜末，细香葱，青椒或擦碎的计司等，加到馅里。 【菜名】 蘑菇焖土豆 【所属菜系】 全部 【特点】 色泽红润，咸鲜可口 【原料】 净土豆500克、蘑菇20个、(罐装)，熬西红柿酱油20克，精盐适量，胡椒面少许，香菜末10克 【制作过程】 1.把土豆洗净削去皮后，用刀切成厚片。2.用煎盘一个，放入熬西红柿酱的红油，上火烧热，然后下入生土豆片，可以稍加一些清汤，加盐和胡椒面，调好口味焖。待焖至八成熟时，放入切成片的蘑菇一起焖熟、即可。盛入盘时，上撒香菜末。 【菜名】 德式土豆饼 【所属菜系】 其他西餐 【特点】 色黄嫩软、鲜香宜人。 【原料】 豆饼250克、鸡蛋1个，面粉50克、细葱末15克、植物油100克、盐、胡椒面各适量、黄油少许。 【制作过程】 1.将土豆洗净去皮，放入锅中加适量水，上火煮约40分钟，煮到软烂，滗出水，把土豆捣碎成泥。放上鸡蛋，盐、胡椒面，面粉25克，并混合均匀。 2.将葱切成末，放在黄油里炒黄，倒入土豆泥中，再混合均匀。 3.在一面板上撒上面粉，把土豆泥分成三份，全滚上面粉，用刀按成两头尖，中间宽的椭圆饼形，用刀在中间按一条约，在边上再交替的安几个短纹；呈树叶状。 4.将煎盘上火，放入少许植物油烧热，把土豆饼下入，煎成金黄色即可。然后码放在一个煎盘里、入炉烤几分钟，土豆饼豉起、铲入盘中，即成。食用时可淋上酸奶油或少许黄油。 【菜名】 葱油土豆 【所属菜系】 全部 【特点】 【原料】 土豆300克、猪油25克、植物油25克，葱一根，盐5克、味精少许。 【制作过程】 1.将土豆冼净带皮放锅内、加适量水，上火煮熟，然后捞出晾凉剥去皮，绞成细泥。2.炒锅上火，放入猪油，植物油烧热后投入一半葱花，炒 出香味时，将土豆泥下锅，加盐、味精、徐徐对水翻炒，待土豆泥稀稠适当时，撒入另一半葱花即可出锅。 【菜名】 素菜泥汤 【所属菜系】 法国名菜 【特点】 【原料】 土豆150克，68萝F150克，芹菜50克，葱头50克，鸡蛋2个，鲜奶油50克，鲜茵香200克，盐15克。味精、玉米粉各适量。 【制作过程】 1．把土豆、胡萝卜洗净，去皮，切成片；芹菜摘洗干净，切成段；葱头去皮，一切四瓣，待用。 2.煮锅放入1．5公斤左右的清水，放入各种切好的蔬菜，再加盐和一些玉米粉，小火煮开煨1小时，若水不够，可以适量增加，当蔬菜熟透后，过箩成泥。 3．或用土豆汤1．5公斤，土豆100克、胡萝卜50克、芹菜25克、葱头25克、盐15克，少许胡椒粉、奶油50克、鸡蛋2个、鲜奶油50克、鲜茴香200克。 【菜名】土豆泥 材料：大号的土豆（俗称东北洋山芋）二只，青豆30g，培根肉30g，起司10g，牛奶50ml 做法： 1、先把土豆洗得很干净，在土豆上划一个大叉，放在微波炉里围几分钟，转到土豆里面都变成类粉状。 2、把土豆的肉都挖出来，和青豆，培根，盐，味精，起司，牛奶，放在一起，不停搅拌到半流状。 3、把加工过的土豆再放进微波炉，加热几分钟就可以吃了~~~~~！ 土豆冷汤 现在天气还是比较闷热的。所以喝喝这个也是可以给大家一点清凉。 准备材料： 土豆 2个（大小适中偏小）。蒜泥 12小勺。 辣椒面，盐，芝麻盐少许。 水 2杯。 红绿尖椒 各1个。 胡萝卜少许。 冰块3-2块。 制作方法： 1，将土豆去皮。切大约宽为的细丝，红绿青椒切丝，胡萝卜切成花片 2，将水放入锅中加少许盐煮开，并放入土豆丝，以刚煮熟为准，口感微脆。把土豆捞出。空净水。待用 3，把土豆丝加辣椒面，蒜泥，盐，芝麻盐，拌均腌制待用。 4，将2，煮土豆的汤放入冰箱冷藏，等冷却变后放如调味料。以适合自己的口味。 5，把腌制的土豆放入碗中，并将冰箱中冷藏的汤倒入碗中。再上面点缀辣椒丝。和胡萝卜花。（并依据个人喜好，可以在上餐桌前加少许冰块。） 土豆饼 准备材料 土豆3-4个。 苏子叶2片。 韭菜少许。 红尖椒半个。 火腿肉少许。 另外可以依据个人需要准备胡萝卜，洋葱，绿尖椒等。制作方法： 1， 土豆去皮。 其他蔬菜准备待用。 2， 生土豆擦土豆泥， 并泡入水中，以免氧化使土豆变黑。 将韭菜切约为3CM长的段， 苏子叶切丝， 其他准备材料均（如图）切丁，切碎.3，把土豆泥捞出，慢慢空出多余水分。 4， 将蒜泥，土豆泥及其他已经准备好的配料一起搅拌均匀即可煎制成饼了。 鸡汁土豆泥 将去皮洗净的土豆先切成片，然后放在锅内用文火煮上15分钟，待土豆熟透酥烂，再用勺背将土豆压碎成泥，淋上鸡汤，放上少许食油和精盐，一盆别有风味的鸡汁土豆泥就成了。 咖喱土豆 同样取去皮洗净的土豆先切成片，然后放在锅内用文火煮上15分钟，这时等土豆烧熟后，放上食盐和咖喱粉，再煮上数分钟，黄灿灿的咖喱土豆顿时散发出诱人的香味。 咖喱土豆的另一种做法 切磋一下~~~ 先爆锅，加咖喱粉，加肉（最好是鸡肉），炒一下待鸡肉稍微变色，加土豆洋葱，炒一会儿，再加水炖，至汤都收敛进去的差不多为止，关火 美味出锅~~~~~ 青椒土豆丝 将洗净的土豆切成细丝后，放入九成热的油锅内，煸炒3～4分钟，然后放入切细的青椒，再翻炒几下，放上盐、味精，即可出锅。黄绿相间的青椒土豆丝就成了夏日开胃的时令小菜。 豆尖土豆汤 将切成片的土豆放入水滚开的锅内，煮上五六分钟后放入豆尖，再煮三四分钟，放入调味品，简单却味道独特的豆尖土豆汤就做好了。 醋溜土豆丝--最简单不过了。土豆切丝，然后炒就行了！ 还有尖椒土豆丝--尖椒也象土豆一样切成细丝！ 土豆切块儿，可以用来炖东西。---比如土豆炖牛肉啊，土豆加胡萝卜炖猪肉。。 再有就是西式的土豆沙拉了，土豆切小丁儿，煮熟盛出，配上其他的蔬菜加 沙拉酱！ 玫瑰土豆饼做法 主料：土豆500克，青豆80克 配料：鸡蛋2个，糯米粉、面包糠适量 调料：色拉油500克（消耗约75克），炼乳1听，食盐、白糖、淀粉少许 做法：1、土豆去皮切块蒸烂后擀成泥，青豆搅成豆泥在锅中用油炒软待用。 2、两种泥一起放入大碗中，加入鸡蛋2个，糯米粉、炼乳、白糖、盐适量，和匀后用手做成适当大小圆形饼坯（根据自己喜好做大做小都可以的，不要太夸张就行，太大了不好成形，太小了很容易老），拍上面包糠待用。 3、色拉油烧到5成热，饼坯放下去炸透赶紧捞起，把油再烧到6成热，把土豆饼重新放进去炸到壳脆呈金黄色起锅装盘。（我有时候会偷懒，只炸一次，扔进去一直炸到金黄） 诀窍：土豆泥要根据含水量来加兑糯米粉，有利于饼坯成形。2次升温油炸，是为了让饼外脆内糯又不含油。 土豆泥的做法非常的简单，而且还可以根据个人的口味随意选择不同的做法。 做法一：（奶香型） 1.选6到8个样子还算可爱的小土豆，削皮洗净，放入水里煮半小时左右，水里放少许盐。差不多时用筷子试探，能很轻松的戳到内部就说明可以了。 2.把土豆捞出，沥干水，放入一个大碗中，用合适的工具（偶是用的叉子，不算合适，不过勉强来用）搅阿搅，把土豆搅碎。 3.然后放入适量的牛奶和黄油或者奶酪，（注意牛奶不要放的太冲动，容易把土豆泥弄稀）再继续的搅，直到搅匀并且成泥状为之。嘿嘿，然后就可以吃啦。 做法二：（传统型） 1.同做法一的第一个步骤。 2.同上。 3.准备好肉丁，香菇丁，黄瓜丁，西红柿丁。 4.倒油入锅，油热后倒入肉丁和香菇丁，翻炒一下，然后将搅拌好的土豆泥倒进去炒，炒的时候放少量酱油，5分钟以后倒入黄瓜丁和西红柿丁，继续翻炒，直到调料搅拌匀了，就ok了。 想想还是做点什么……把皮去了，切成2cm左右的小块，放在水里 十分钟后用大火煮，煮沸改用中火炖，大约半小时，土豆差不多酥了 沥水，放入盐，麻油，用勺子搅拌，因为很酥，所以就成了泥……：） 喜欢的话放入蛋黄酱，味道不错哦……这样就成了土豆色拉……很方便 买小的圆土豆or 土豆，买回洗净后连皮一起煮，煮到皮开肉绽时，用餐叉或筷子很容易插进去的时候就拿出来，用凉水过一下，去皮，用一大碗把去皮的土豆装起来，捣碎成泥，加入一个蛋，少量黄油，cream or milk，最后加点很少的花蕉面，接着捣。捣好待用，起一油锅，（油要少少的），加少量的盐，油6-7成热时加点葱花，炒出香味后加入土豆泥翻炒，一般用小火，5-7分钟，起锅时再加点葱花装盘，吃，那个香啊！！ 把土豆削皮切块，放开水里加点盐用中火煮到软透，沥干水分后放入大碗或汤锅里。加少许黑胡椒粉。加牛奶（可先加一点儿，等搅拌时如觉得太干再多加点儿）。加融化的黄油（如怕胆固醇高，可用MARGARINE代替。加多少跟据个人喜好。多一点香一些。我一般4，5个中型土豆加12 cup 黄油。市售的黄油通常每盒四块，每块12 cup）。 接下来搅拌。最好是用FOOD MIXER。最简单的那种手提电熨斗状的就行。便宜的10美元就能买到。实在没有，人工搅也行，只是既辛苦又不一定搅得细腻。搅到土豆完全成泥状就行了。 吃土豆泥一定要浇GRAVY才好吃。超市里有卖GRAVY MIX。美国人吃土豆泥都是配肉类。家里不论是烤火鸡，还是烧牛肉，鸡翅，都会有汤汁。把汤汁加盐勾浓芡，就是美味的自制GRAVY。喜欢吃绿色蔬菜的，可以把冻豌豆（S PEA）加少许白糖煮熟，加在土豆泥上再浇GRAVY吃。 土豆泥的做法 1、先将土豆洗净，煮熟后剥皮(可用微波高火)，放在容器里弄碎成泥(可用牛排捶压碎)。 2、准备肉末若干（5个鸡蛋大小的土豆需要1-2两肉末），胡萝卜、黄瓜适量，切成末末。 3、将少量油烧热，先将肉末炒熟，然后依次放入胡萝卜、黄瓜末，炒一分钟后，再将土豆泥毛坯放入拌匀，并放入适量的盐（要少放）。 4、趁热吃。吃不完可以冷藏，下次吃前放微波炉加热。 土豆两个（小一点，个头圆一些）；鸡蛋一个;少许胡萝卜，芹菜，洋葱；牛奶；色拉酱 为了节约火，可以将土豆和鸡蛋一起煮，当鸡蛋煮熟后，先取出，土豆煮得非常烂时，取出，去皮，弄成泥状。 将胡萝卜，芹菜，洋葱，鸡蛋切碎，很碎的那种，放入土豆泥中，因为土豆泥比较干，就倒入一些牛奶起到滋润作用，接着拌入色拉酱（不要甜味的），再洒一下黑胡椒粉即可。如果个人口味喜欢还可以自己再放点东东啦。只要自己喜欢就好。 甜味土豆的做法 土豆削皮，切块，用清水冲去浆，放入锅中，加水，少许盐，煮至烂，盛出，多余的水倒掉。用芡粉一勺，加水小半碗、加酱油、味精、白糖、调匀待用；油烧红，放入煮好的土豆炸香，加入炒好的肉片，再淋上调好的芡粉，加点葱花略拌，即可。 沙湾大盘鸡,是一个朋友教我做的,比较特别,很好吃的. 原料:半只或一只鸡,两到四只土豆。油,白糖,红辣椒，花椒，胡椒，姜 做法：鸡去头脚，砍成拇指大的块。再将土豆切八块，按照一只鸡八两油的比例,在锅里放花生油,加热到四成热到时加三勺白糖,继续加热,不断搅动,看到有泡沫时放土豆下锅,把土豆染成红色时再放鸡下锅。不断搅动,有五成熟时,放适量的干红辣椒,花椒,胡椒等调料,哦对了,在放鸡的同时放姜,搅动均匀了以后放水,淹没过菜适量中火熬煮,四十分钟以上,反正要等到土豆烂熟为止,如果要是有煮好的宽宽的手擀面在盘子里打底,那味道真实别提有多美了,香。 法式烩土豆 【所属菜系】 法国名菜 【特点】 味道鲜美，软嫩适口。 【原料】 土豆500克，洋葱40克、黄油25克、蒜少许，浓蔬菜汤125克、香叶2片、盐胡椒面、植物油、白葡萄酒各少许，切碎的芹菜少许。 【制作过程】 1.土豆用水洗净，去皮后切成丁，洋葱去皮切碎。蒜去皮拍碎。 2.用厚底铝锅，置于火上，烧融黄油，然后把葱和蒜下入，炒至洋葱呈透明，把土豆丁加入搅拌几分钟。土豆丁炒到全部挂上油后，加入蔬菜汤，香叶，少许盐、胡椒面、味精、搅拌均匀。如果水少，可以再加一些，但不要太多，约微沸45分钟，要不停地搅拌，勿使其糊底。 3。到土豆熟时(少司也变稠了)。再放些植物油和酒，混合好即可，装盘时撒上一些芹菜末。 炸土豆球 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 外焦里嫩，清香可口。 【原料】 土豆200克、牛奶40克、鸡蛋2个，面粉75克、面包油，黄油少许，植物油，盐、胡椒面各少许。 【制作过程】 1.把土豆洗净、放入锅中加适量水(以没过土豆为度)，上火煮沸，加盖至煮熟，然后取出晾凉，剥去皮，用绞刀交成细泥放一盆中，加盐、蛋黄、胡椒面、面粉，牛奶合成一种较硬的混合物。在案板上撒上面粉少许，把土豆泥混合物置于上面，用刀切成小块，用手揉呈大小均匀球状。放入到打散的鸡蛋里沾匀鸡蛋，再放到面包渣里，滚上面包渣、用手揉圆。 2.炒锅注入植物油，置火上烧热，把土豆球下入炸成金黄色，捞出，控去油即可。 包馅土豆 【特点】 色泽美观，外焦里嫩 【原料】 大的烤土豆2个，黄油25克、热牛奶25克、精盐、胡椒面各少许。 【制作过程】 1.把烤过的土豆剥去皮，从一面切去一点或成两半，用勺挖出中间的肉过箩，并用热牛奶调成很软的奶油糊状。用盐和胡椒面调好口味，填回到土豆壳里。 2.取烤盘一个，把土豆码放在里边，入热炉烤约10分钟，呈黄色即可。
【轮胎的简史】　　最早的轮胎是由木头制造的，这从我国古代的战车上和国外的绅士马车上都能看出。后来，当探险家哥伦布在年第二次探索新大陆到达西印度群岛中的海地岛时，发现了当地小孩所玩的橡胶硬块，这使他大吃一惊。后来他把这个奇妙的东西带回了祖国，若干年以后，橡胶得到了广泛的应用，车轮也逐渐由木制变成了硬橡胶制造。但这时的橡胶轮胎却还是实心的，走起来还很不舒服，而且噪声也很大。直到1845年，出生于苏格兰的土木技师R?w?汤姆生发明了世界上第二条充气轮胎，并以《马车和其他车辆的车轮改良》为题，获得了英国政府的专利。同年12月10日第一条充气轮胎诞生。第一个买充气轮胎的人叫罗列，是个贵族，四个轮胎的价钱合计为四十四磅二先令。1847年《科学?美国》杂志介绍了汤姆生的充气轮胎，称其为划时代的改良。但是，当时的英国，过于注重传统的绅士化，为了保护马车，限制蒸汽车的发展，汽车的速度在市区被限定为时速2mile(约)，郊区为4mile(约)。这样，汤姆生的发明便没有了市场，因此，慢慢地也就被人们遗忘了。也就是说，汤姆生的第一次轮胎革命，并未给人类带来太阳一样的光明，因为人类所应经受的黑暗似乎还没有到头。但是太阳总是要出来的，因为人类以及万物都需要它，40多年以后的1888年，在爱尔兰当兽医的医格兰人J?B?邓禄普先生取得了充气轮胎的专利。当时，J?B?邓禄普先生10岁的儿子强尼买了一辆三轮自行车，但是因为当时的轮胎还都是用硬橡胶做的实心轮胎，因此，在满是石头的路上行走时很不舒服，儿子的抱怨激发了邓禄普先生的灵感，因此，被遗忘了四十多年的充气轮胎再次问世。随着时代的进步，邓禄普先生发明的充气轮胎很快在自行车上得到了应用，并迅速迈向了汽车领域，为世界汽车工业的发展做出了巨大贡献。
　　初期的充气轮胎，使用的是用涂有橡胶的帆布当胎体，因为帆布的纵线和横线互相交叉，行走时由于轮胎的变形，导致线的互相摩擦，这样，线就很容易被磨断，这时的轮胎只能跑200-300km。1903年，J?F?帕玛先生发明了斜纹纺织品，这种斜纹纺织品的发明促成了交叉层轮胎的发展，使轮胎的寿命向前跨了一大步。因为斜叉的胎体不会再因轮胎的行走而引起摩擦，帘线不容易被磨断，所以寿命大大加长。1930年米其林制造了第一个无内胎轮胎；1946年又发明了举世闻名的子午线轮胎。因此，轮胎的发展是经历了一个漫长的历程，在这漫漫长夜里，不知有多少代人为之付出了艰辛的劳动和高超的智慧。 [编辑本段]【轮胎的组成】　　轮胎通常由外胎、内胎、垫带3部分组成。也有不需要内胎的，其胎体内层有气密性好的橡胶层，且需配专用的轮辋。世界各国轮胎的结构，都向无内胎、子午线结构、扁平（轮胎断面高与宽的比值小）和轻量化的方向发展。外胎由胎面、胎侧、缓冲层（或带束层）、帘布层及胎圈组成。用于承受各种作用力。胎侧是轮胎侧部帘布层外层的胶层，用于保护胎体。帘布层是胎体中由并列挂胶帘子线组成的布层，是轮胎的受力骨架层，用以保证轮胎具有必要的强度及尺寸稳定性。缓冲层（或带束层）为斜交轮胎胎面与胎体之间的胶布层或胶层，用于缓冲外部冲击力，保护胎体，增进胎面与帘布层之间的粘合。胎圈是轮胎安装在轮辋上的部分，由胎圈芯和胎圈包布组成，起固定轮胎作用。轮胎的规格以外胎外径D、胎圈内径或轮辋直径d、断面宽B及扁平比（轮胎断面高H／轮胎断面宽B）等尺寸加以表示，单位一般为英寸（in）（1in＝）。汽车轮胎是橡胶与纤维材料及金属材料的复合制品，制造工艺是机械加工和化学反应的综合过程。橡胶与配合剂混炼后经压出制成胎面；帘布经压延、裁断、贴合制成帘布筒或帘布卷；钢丝经合股、包胶后成型为胎圈；然后将所有半成品在成型机上组合成胎坯，在硫化机的金属模型中，经硫化而制成轮胎成品。 [编辑本段]【轮胎的分类】　　轮胎常见的分类方式是按照结构划分为斜交线轮胎、子午线轮胎。子午线胎与斜交线胎的根本区别在于胎体。斜交线胎的胎体是斜线交叉的帘布层；而子午线胎的胎体是聚合物多层交叉材质，其顶层是数层由钢丝编成的钢带帘布，可减少轮胎被异物刺破的几率。
　　从设计上讲，斜交线轮胎有很多局限性，如由于交叉的帘线强烈摩擦，使胎体易生热，因此加速了胎纹的磨损，且其帘线布局也不能很好地提供优良的操控性和舒适性；而子午线轮胎中的钢丝带则具有较好的柔韧性以适应路面的不规则冲击，又经久耐用，它的帘布结构还意味着在汽车行驶中有比斜交线小得多的摩擦，从而获得了较长的胎纹使用寿命和较好的燃油经济性。同时子午线轮胎本身具有的特点使轮胎无内胎成为可能。无内胎轮胎有一个公认优点，即当轮胎被扎破后，不像有内胎的斜交线轮胎那样爆裂（这是非常危险的），而是使轮胎能在一段时间内保持气压，提高了汽车的行驶安全性。另外，和斜交线轮胎比，子午线轮胎还有更好的抓地性。
　　下面我们所谈的轮胎仅指目前轿车所普遍使用的子午线胎，俗称真空胎或原子胎。 [编辑本段]【如何识别轮胎标记】　　轮胎是汽车的重要部件，在汽车轮胎上的标记有10余种，正确识别这些标记对轮胎的选配、使用、保养十分重要，对于保障行车安全和延长轮胎使用寿命具有重要意义。
　　轮胎规格：规格是轮胎几何参数与物理性能的标志数据。轮胎规格常用一组数字表示，前一个数字表示轮胎断面宽度，后一个数字表示轮辋直径，均以英寸为单位。中间的字母或符号有特殊含义：“x”表示高压胎；“R”、“Z”表示子午胎；“一”表示低压胎。
　　层级：层级是指轮胎橡胶层内帘布的公称层数，与实际帘布层数不完全一致，是轮胎强度的重要指标。层级用中文标志，如12层级；用英文标志，如″14P．R″即14层极。
　　帘线材料：有的轮胎单独标示，如“尼龙”（NYLON），一般标在层级之后；世有的轮胎厂家标注在规格之后，用汉语拼音的第一个字母表示，如9.00－20N、7.50－20G等，N表示尼龙、G表示钢丝、M表示棉线、R表示人造丝。
　　负荷及气压：一般标示最大负荷及相应气压，负荷以“公斤”为单位，气压即轮胎胎压，单位为“千帕”。
　　轮辋规格：表示与轮胎相配用的轮辋规格。便于实际使用，如“标准轮辋”。
　　平衡标志：用彩色橡胶制成标记形状，印在胎侧，表示轮胎此处最轻，组装时应正对气门嘴，以保证整个轮胎的平衡性。
　　滚动方向：轮胎上的花纹对行驶中的排水防滑特别关键，所以花纹不对称的越野车轮胎常用箭头标志装配滚动方向，以保证设计的附着力、防滑等性能。如果装错，则适得其反。
　　磨损极限标志：轮胎一侧用橡胶条、块标示轮胎的磨损极限，一旦轮胎磨损达到这一标志位置应及时更换，否则会因强度不够中途爆胎。
　　生产批号：用一组数字及字母标志，表示轮胎的制造年月及数量。如“98N08B5820”表示1998年8月B组生产的第5820只轮胎。生产批号用于识别轮胎的新旧程度及存放时间。
　　商标：商标是轮胎生产厂家的标志，包括商标文字及图案，一般比较突出和醒目，易于识别。大多与生产企业厂名相连标示。
　　其它标记：如产品等级、生产许可证号及其它附属标志。可作为选用时参考资料和信息。
　　轮胎标记一般都标志得比较规范，识别清楚后就可放心选购和使用了。
　　以下是一个常见的轮胎规格表示方法：
　　例：185／70R1486H
　　185：胎面宽（毫米）
　　70：扁平比（胎高÷胎宽）
　　R：子午线结构
　　14：钢圈直径（寸）
　　86：载重指数（表示对应的最大载荷为530公斤）
　　H：速度代号（表示最高安全极速是210公里／小时） [编辑本段]【如何选购轮胎】　　了解了轮胎的基本知识，还只是第一步，下一步就是考虑如何买适合自己轿车的轮胎了，在选择时，除了要了解自己轿车需要的轮胎规格外，还要注意下面几个方面。
　　首先优先考虑原厂轮胎，原厂轮胎是最能配合汽车速度及汽车的最大载重的，因此从理论上说，在更换轮胎时应优先考虑。
　　其次留意轮胎花纹，汽车轮胎上的花纹，除了起到美观的效果之外，对轮胎的性能也有极大的影响。经常在深圳行驶的汽车，应该选择那些排水性比较好的花纹轮胎，比如有规则的小块状的花纹；而需要越野和跑长途的汽车，则可以选择大块状的花纹。
　　最后如果你对车辆原来的操控性不满意，可以考虑更换扁平比更低的轮胎，对很多车型来说，改善车辆外观及操纵性能的最有效方法之一便是更换低扁平比的轮胎。每一种款式的轮胎都有它们特定的功能，因此在选择轮胎时，应该问清楚什么款式的轮胎适合怎么样的驾驶习惯，这样车子行驶时才更安全，花在轮胎上的钱也更为值得。
　　在购买轮胎的时候，不要只看价格，应该向专业人士请教，他们会帮你准确地配好适当的轮胎。
　　在选择轮胎的时候，还要注意，千万不要把不同类型的轮胎混合使用，比如说把比较适合越野车使用的轮胎，和一般汽车的轮胎放在一起，或者把定向的跑车轮胎和一般的胎轮混合使用。
　　当然在选购中还要尽量避免翻新胎，目前深圳特别是一些街边小店经常会将一些翻新胎以次充好销售，消费者在选购中一定要留意。鉴别翻新胎的方法很简单：最常见的就是观察轮胎的色彩和光泽，翻新后的轮胎颜色和光泽都比较黯淡，因此碰上这样的轮胎千万不要盲目购买。
　　专业的师傅则是通过轮胎上的那些标志来鉴别轮胎，汽车轮胎上都有一些突起的标志，标明轮胎的型号和性能，这些就是鉴别翻新轮胎的突破点。翻新过的轮胎的标志都是翻新后重新贴上去的，而崭新轮胎的这些标志则是和轮胎一体的，鉴别方法就是用手指甲抓挠这些标志，一般翻新胎的这些标志贴得都不是很紧，能抓掉的必是翻新胎无疑。
　　近几年来，国外轿车轮胎的发展潮流是越来越多地使用大宽度、大内径和低扁平比的轮胎。而目前国产轿车采用较多的还是小宽度、小内径和高扁平比的轮胎。高扁平比的轮胎由于胎壁长，缓冲能力强，相对来说舒适性较高，但对路面的感觉较差，转弯时的侧向抵抗力弱。反之，低扁平比、大内径的轮胎，因胎壁较短，胎面宽阔。因此接地面积大，轮胎可承受的压力亦大，对路面反应非常灵敏，转弯时的侧向抵抗能力强，使车辆的操控性大大加强。目前国内批量生产的轿车中使用的扁平比最大的轮胎是225／55R16,而许多进口的豪华轿车或运动型轿跑车的轮胎则达到了225／45R17,甚至有的达到245／40R18。车辆装配大宽度、大内径、低扁平比的轮胎后，除了操纵性强，外观视觉效果也给人很威猛的感觉。一般说来，车辆出厂时所配备的轮胎都是厂家经过反复测试后选择的最佳规格。如果有车主想要更换轮胎尺寸，必须在专业人员的指导下进行，不能随意而为，因为这涉及到很多问题，稍有疏忽就可能对行车安全造成危害。另外，低扁平比轮胎会显得更“娇贵”一些，在使用过程中应更注意和爱护。 [编辑本段]【汽车轮胎花纹的学问】　　汽车依靠轮胎支承在路面上，而直接与路面接触的却是轮胎花纹。轮胎不仅承载、滚动，而且通过其花纹块与路面产生的磨擦力，成为汽车驱动、制动和转向的动力之源。
　　下面就轮胎花纹的作用以及影响花纹作用的因素等做一分析。
　　一、轮胎花纹的作用.
　　简言之，轮胎花纹的主要作用就是增加胎面与路面间的磨擦力，以防止车轮打滑，这与鞋底花纹的作用如出一辙。轮胎花纹提高了胎面接地弹性，在胎面和路面间切向力(如驱动力、制动力和横向力)的作用下，花纹块能产生较大的切向弹性变形。切向力增加，切向变形随之增大，接触面的“磨擦作用”也就随之增强，进而抑制了胎面与路面打滑或打滑趋势。这在很大程度上消除了无花纹(光胎面)轮胎易打滑的弊病，使得与轮胎和路面间磨擦性能有关的汽车性能――动力性、制动性、转向操纵性和行驶安全性的正常发挥有了可靠的保障。有研究表明，产生胎面和路面间磨擦力的因素还包括有这两面间的粘着作用，分子引力作用以及路面小尺雨微凸体对胎面貌一新微切削作用等，但是，起主要作用的仍是花纹块的弹性变形。
　　二、影响花纹作用的因素影响花纹作用的因素较多，但起主要作用并与汽车使用有关的因素是花纹型式和花纹深度。
　　1.花纹型式的影响.
　　轮胎花纹型式多种多样，但归纳起来，主要有3种：普通花纹、越野花纹和混合花纹。
　　(1)普通花纹.
　　普通花纹适合于在硬路面上使用。它分为纵向花纹、横向花纹和纵横兼有花纹。
　　a)纵向花纹.
　　纵向花纹的共同特点是胎面纵向连续，横向断开(图1a)，因而胎面纵向刚度大，而横向刚度小，轮胎抗滑能力叶现出横强而纵弱。这种花纹轮胎的滚动阻力较小，散热性能好，但花纹沟槽易嵌入碎石子儿。综合起来看，这种型式花纹适合在比较清洁、良好的硬路面上行驶。例如，轿车、轻型和微型货车等多选择这种花纹。
　　b)横向花纹横向花纹共同特点是胎面横向连续，纵向断开(图1b)，因而胎面横向刚度大，而纵向刚度小。故轮胎抗滑能力呈现出纵强而横弱，汽车以较高速度转向时，容易侧滑；轮胎滚动阻力也比较大，胎面磨损比较严重。这种型式花纹适合于在一般硬路面上、牵引力比较大的中型或重型货车使用。
　　c)纵横兼有花纹.
　　这种花纹介于纵向花纹和横向花纹之间(图1c)。在胎面中部一般具有曲折形的纵向花纹，而在接近胎肩的两边则制有横向花纹。这样一来，台面的纵横抗滑能力比较好。因此这种型式花纹的轮胎适应能力强，应用范围广泛，它既适用于不同的硬路面，也适宜和于轿车和货车。
　　(2)越野花纹.
　　越野花纹的共同特点是花纹沟槽宽而深，花纹块接地面积比较小(约40%~60%)。在松软路面上行驶时，一部分土壤将嵌入花纹沟槽之中，必须将嵌入花纹沟槽的这一部分土壤剪切之后，轮胎才有可能出现打滑，因此，越进驻花纹的抓着力大。根测试，在泥泞路上，同一车型的车辆使用越野花纹轮肿的牵引力可达普通花纹的1.5倍。
　　越野花纹分为无向和有向花纹两种(如图2)。有向花纹使用时具有方向性。越野花纹轮胎适合于在崎岖不平的道路、松软土路和无路地区使用。由于花纹块的接触压力大，滚动阻力大，故不适合在良好硬路面上长时间行驶。否则，将加重轮胎磨损，增加燃油消耗，汽车行驶振动也比较厉害。
　　(3)混合花纹.
　　混合花纹是普通花纹和越野花纹之间的一种过渡性花纹。其特点是胎面中部具有方向各异或以纵向为主的窄花纹沟槽，而在两侧则以方向各异或以横向为主的宽花纹沟槽。这样的花纹搭配使混合花纹的综合性能好，适应能力强。它既适应于良好的硬路面，也适应于碎石路面、雪泥路面和松软路面，附着性能优于普通花纹，但耐磨性能稍逊。目前，一些货车和四轮驱动的乘用车多使用这种型式的花纹轮胎。
地板砖，又称地面砖
　　一种地面装饰材料。用黏土烧制而成。规格多种。质坚、容重小，耐压耐磨，能防潮。有的经上釉处理，具有装饰作用。多用于公共建筑和民用建筑的地面和楼面。
　　? 如何选择地板砖?
　　在众多的地面装饰材料中，地板砖成为消费者的首选。因为它具有质地坚实、便于清理、耐热、耐磨、耐酸碱、不渗水等优点。
　　在选择地板砖方面，主要应从以下几个方面来考虑：是否防滑。
　　地板砖的品种有通体砖、釉面砖、通体抛光砖瓦、渗花砖、渗花抛光砖等，这些地板砖不是都防滑，特别是家中有老人和孩子的，在购买时一定要做一下防滑测试，以免出问题。
　　根据个人的爱好进行选择。
　　要根据个人的爱好和居室的功能要求以及实地布局，可从地板砖的规格、色调 、质地等方面进行选择。
　　在挑地板砖时应把好质量关，挑砖时，可以通过轻轻敲击来看其烧结强度，声音 清脆而不混浊的，说明其烧成温度高，质量好。
　　另外，还应注意表面是否有小麻点：可用硬物在釉面刻划，若无痕迹留下，说明水晶面的质量很高，而质量高的水晶面防滑程度是好于普通通体砖的。
　　常见地板砖有：玻化砖、抛光砖、亚光砖、釉面砖、印花砖、防滑砖、特种防酸地砖
　　地板砖的好坏鉴别很专业，提醒您注意：
　　一、要查看瓷砖的坯体颜色是否纯正。这一招很简单，主要观察瓷砖的背面颜色是否均匀、一致。质量较好的瓷砖，坯体颜色统一、匀称。
　　二、要观察瓷砖横切面的颗粒是否细腻。消费者要注意，这里所说的横切面不是指瓷砖四周的裁切面，而是指瓷砖断片的断裂处。一般来说，断裂处细密，硬脆，色泽一致的为上品。因为颗粒细腻的瓷砖防水能力强；而颗粒较大的瓷砖，水分容易浸入，影响品质。
　　三、要注意釉层的厚度。瓷砖釉面就是我们所说的瓷砖的整面，而釉层厚度就是釉面横切面的厚度。釉料是瓷砖造价中最贵的材料，釉层越厚，自然品质越好。
　　四、要听。轻敲瓷砖，注意听声音是否清脆。如声音清亮、悦耳为上品，如声音沉闷，为次品。
　　五、要试水。消费者可以在瓷砖背面倒上一些水，注意观察瓷砖吸水的快慢。几分钟之后，再看正面水留下的印子是否明显。水散开后浸润得慢的瓷砖密度大，而且水留印子不明显，视为上品。
　　六、取两块砖背对背和面对面看是否能严密接触有无缝隙过大的现象可判断是否有翘曲。
　　七、找墨水涂于面上过一小时后擦洗看是否有痕迹，没痕迹的是好砖，有渗入的坚决不选
　　八、拿两块砖量两块砖的几何尺寸长宽和对角看砖的尺寸偏差没偏差的是优等品
　　九、可参照商家提供的国家或行业检测机关出具的检测报告，对比以下指标数据：吸水率、耐磨性、耐酸性及污染指标鉴别对比。
生命的日历
一张一张撕下来，一张一张寄托了你的希望。――题记
我不知道已经有多久没有去看她了。只是童年还有那模糊的痕迹，她的脸上有着看起来亮闪闪的银丝，有着岁月沉淀下来的痕迹。
“叮铃铃”，早晨的一声电话铃将我从睡梦中吵醒，挂上电话的刹那，我愣住了。感觉世界就在瞬间将我淹没――奶奶出车祸了。当我火速赶去医院时，她已经躺在了重症监护中心。泪水一刹那涌出。我带着爷爷的叮嘱，回老家拿换洗的衣服。
还是那幢老屋，载满了我童年的味道和记忆。踌躇着走上了阁楼。走进卧室，记忆里的味道一涌而出，是她的味道。一瞥眼，我看见书桌上有好几本大大的日历，被凌乱的撕成一张一张。走过去一瞧，日历的正面普普通通，有着普普通通的日期，而反面的字把我愣住了：“2003年2月，囡囡今天和父母回家。”“2003年5月，囡囡今天打电话来让我多穿点衣服。”“2004年7月，囡囡今天升学考。”“2005年2月，我今天看囡囡的照片了。”“2005年3月，囡囡已经三个月没回来了。”“2006年2月，囡囡已经很久没打电话给我了。”我发了疯似地翻动着所有撕下来的日历。上面是详细的日子和我与她之间发生的事，时间到时、分。我有些不敢相信，却又心痛地想起，在昏黄的灯光前，她是怎样带着老花镜在桌前写下这一点一滴的。自己多久没回来了，自己多久没打电话了，是学业的繁忙，还是成长的疏远与冷漠？而她，又怎样把希望寄托在这一张张日历上，期待着我重新做回小时候那个撒着娇的囡囡？
我收拾好这一张张的日历，这一张张载满了她希望的日历回到了医院。望着病床前那个头包白纱仍在昏睡的她，眼泪又一次决堤而出。我紧紧握住她的手，默默恳求老天不要将她从我身边带走。
床上的那张脸仍是小时候疼着我、爱着我的脸，亮闪闪的银丝，眉眼间的沉静。我悄悄将那张饱含我心愿的最后一张日历纸，塞进了她的手里，喃喃道：“奶奶，你快醒醒，囡囡来看你了，囡囡不会再让你数日历了，快醒醒……我眼中的色彩
　　我眼中的色彩虽然各种各样，但都绚丽无比。它们构成了我丰富多彩的生活。
　　我喜欢绿色，一看到绿色就会想起我的乐园。我的乐园是我家后园的一片菜地，地里种满一畦畦碧绿的菠菜、油菜……地头种着一棵棵绿荫浓浓的桑树和槐树，每当节假日，便与邻居的孩子们追逐打闹；每当烦恼来临，我便来到菜地散步，与那些绿油油的蔬菜谈心，此时，那满目的绿色啊，就像一把把绿色的巨伞，遮住了夏日的骄阳，挡住了冬日的寒风……假如你问我什么是幸福，此时的心境便是最好的回答。
　　我喜欢红色，我一看到红色就想起了我的红房子。曾几何时，地板被我弄得咯咯叫；曾几何时，我坐在门槛上背《唐诗三百首》，青蛙蟋蟀也来凑热闹；曾几何时，房子里传出欢快的歌声……看着心目中神圣的红色，我懂得了什么是幸福……
　　我喜欢白色，我一看到白色就想起了白色的香喷喷的豆浆。一大早，外婆就招呼我喝她亲手做的豆浆，我和邻居家的伙伴一起排排坐，享受着豆浆那淡淡的馨香，透过升腾、蔓延的热气，我看到了外婆那眯成一条缝的眼睛和那饱经风霜的脸，喝着一直甜到我心眼儿里的豆浆，我似乎明白了幸福是什么……
　　现在我对白色更是情有独钟了。到了九年级，抛弃一切，开始一心去追逐自己的理想，不掺任何杂念。也因此变得纯净、简洁，从此，白驻留在我的心中。
　　我们每个人的身边都萦绕着不同的色彩，它们彼此交织构成了一个看似简单而又缤纷的世界。我透过我眼中的色彩，看到了生活是如此的丰富多彩，也看到生活是如此的美好！
　　名师评析
　　本文最主要的特点之一是文章的感情很真挚，给人以深刻的感染。作者在文中用各种各样的色彩构成了对生活的回忆，给我们描绘了一幅幅过往生活的画面。作者在叙事时并不只是叙事，而是把自己的感情融入其中，如“假如你问我什么是幸福，此时的心境便是最好的回答”表现了作者对童年生活的无限怀恋。又如“我看到了外婆那眯成一条缝的眼睛和那饱经风霜的脸，喝着一直甜到我心眼儿里的豆浆，我似乎明白了幸福是什么”表现了作者对外婆的感激和对幸福的感受。
人生需要反省
人生如梦，待一夜甜美的好梦过后，一场怕人的噩梦醒来，你的青春早已不在；
人生如水，待涓涓细流汇入大海，你再想享受水的清凉与甜美，只有望洋兴叹；
人生如风，待清风拂过面幸而颊，你再想回味风的清凉，只有追悔莫及。
人生需要及时反省，或扪心，或忧虑，或警戒，或鼓励。
人生的反省要及时，就像贫瘠的土壤需要及时灌溉，错过那一渠清水，庄嫁就会枯萎；
人生的反省要及时，就像一块铁坯需要及时锻造，错过适时的那一锤，炉火工将事倍功半；
人生的反省要及时，就像一辆新车需要及时检修，过度的损耗，将提前结束它的寿命。
美国成功人士富兰克林有钱后开始骄傲起来。有一次他去拜访他的一位朋友，昂首阔步
向一位朋友家走去，走到门口时撞到门檐上。他的朋友送他一句话：做人要懂得低头。富兰克林听从朋友劝告，及时反省，一直谦虚好学，终成一代伟人。
人生的反省要深刻。
深刻反省的人生，犹如根除人体的肿瘤，只有进行根治，癌细胞才不会扩散、蔓延，才会消除生命隐患；
深刻反省的人生，犹如树木的成长中剔除不必要的枝枝节节，成长的路上才可消耗最低限度的能量。
20岁忽然残了双腿的史铁生，正是从母亲的猝死中深刻反省，折一只名为“写作号”的船，将自己从死亡的诱惑里摆渡出来，后来成为著名的作家。
人生的反省要坚持。
进步时反省不可助长骄傲情绪，落后时反省与人的差距；家境贫寒时反省何时浪费了一毛钱，位居显赫时反省时时可尔人民的公仆；少年时警告自己：凿壁偷光夜读书，长知识，学本领，不教一日闲度；中年时扪心自问：工作上对得起领导，家庭中对得起父母子女；老年时不断吟诵：夕阳无限好，不虚度此生。人的一生需要不断反省：一生，一年，一天，时时刻刻，方方面面。人生就是这样，在不断长大中反省，在不断反省中长大。
人的一生需要及时深刻坚持不断的反省。反省不是未雨绸缪，却是“事后诸葛亮”；反省不是加油站，却使人生得以缓冲。反省会使我们的人生更加绚丽多彩！
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　　人生一世，草木一春。我们在这路上行走，无法停顿。穿梭过无数的迷障险阻；亦看遍沿途的动人风景。浩瀚的岁月长河里，埋没过多少的壮美情怀，几许的缱绻往事？不能计数。我们不过一粒尘沙，在大浪淘去后，归于沉寂，归于那海的彼岸。
　　顿悟----生命是一曲离歌，成长是不断割舍的过程。不论你眷恋多深，那些美好的昨日时光，深爱的人或事，总会在不经意间流失。来时的路径，早已是寻觅不得。也只能去学会放下，学会一顿足一咬牙的舍弃。在毅然决然的了断中，顿悟时境的迁徙，和人事变化。从此后明白，眷恋愈深，割舍愈难。人的一生中，可以真正拥有保留下来的东西，实在太少太少。这一路行来，不若就少些喜爱，少些获取吧。背上的行囊轻了，心灵的视野才可以更加辽阔自由。
　　感悟----生命是一曲悲歌。冉冉升起之日，已难逃曲终人散时的结局。可是我们依然要经历所有的过程，无法避免。只是在点滴的瞬间，在花开花谢的刹那；会感动于天地间，每一个微小的赐予。因为生命的短暂，我们学会了感恩，学会了珍惜。在平凡的世界里，感悟出精彩的人生百态。这生命何其美妙，有生如夏花的灿烂，有死如秋叶的静美。不论是聚盛宴之喜，亦或散残局之悲。这一生，我们走过，看过，不曾虚度过，就应无憾了。
　　了悟----生命是一曲壮歌。在有限的岁月里，寻找无限的涵义。我们的一生中，总是给自己设置无数的问题，而后再花费无数的精力和时间，去找寻答案。可答案真值得如此找寻吗？是的，答案不是最重要的；重要的是，寻找答案的过程。没有了这样的过程，谁能告诉我是和非的区分，善与恶的辨别？生命中有微笑有哭泣，亦有许多无可奈何的叹息。太多的情感纠缠着变化着，最终也没有答案。可是，我们渐渐悟出了泰然处之，顺其自然的办法。豁然开朗以后，才会有柳暗花明的景象。了悟是一种智慧，它不是与生俱来，是得于历练之后的累积。
　　很多时候，我们相信命运，相信因果的关系。可是，却不曾给过自己多少信任。人贵有自知自明，可很多人究其一生，也不曾明白过几分自己。佛陀说：一个人战胜一千个敌人一千次，也远不及他战胜自己一次。这句话不是没有它的道理的。我们总是花了太多的心思，想了解周遭的世界；往往到最后才发现，其实我们还不够了解的是自己。“知己知彼，方能百战百胜。”知彼不知已，又有何用？知已原还在知彼之前啊。
挑选瓷砖的常识与技巧
购买物美价廉的瓷砖是消费者的期盼，多变量智能技术有限公司根据长期的实践，总结出几种识别瓷砖质量的方法，这里跟大家介绍几点。
1、尺码不一致观察法 将四块以上的瓷砖拼合在一平面上，看对角是否对齐，如对合不上，尺码肯定不一致。
2、砖面平整观察法 将两片瓷砖正面合在一起，如两边能见到空隙则砖有上凸现象；中间能见到光亮则是砖有下凹现象，合拼紧密的才是平整度合格的好砖。
3、色差和表面缺陷观察法 抽多块砖摆在一起，从不同角度看它的色泽深浅、浓淡、图案是否完整、近似，或从多个角度观察砖面是否有针孔、釉泡、缺釉、磕碰等缺陷。
4、防污性能判断法目前，抛光砖防污性能没有国家标准，各厂家也都在挖空心思做表面文章，如将砖面打蜡增厚等，但这类手段的效果都维持不了几天。应对以上手段，可用干抹布或刀片把砖面的蜡去掉，在砖的正中滴污油、茶渍或墨水等污染物，停留10分钟，用清水冲洗，然后用抹布擦拭。如果一抹就干净，说明该砖防污性好；如果还有黑点残留，说明该砖防污能力差。
5、内在质量的检测方法用硬物轻敲瓷砖，如果有敲金属的声音，说明该砖瓷化程度好，玻化强度高，是一块内在质量优良的砖；如果有破茬声或像敲木板声音，证明该砖内部有裂纹；如果有敲木头的声音，说明该砖没有烧透，里面肯定呈灰黑色，砖内上下色泽不一致。但对一般消费者而言，内部伤损靠声音很难鉴别，客观性较差。现在市场上推出的一种智能瓷砖专用探伤仪，能把砖内部1mm以上的裂纹检测出来，只需10秒钟就能识别砖的内在质量。
6、瓷砖强度的识别法强度不好的砖在装修过程中容易破损，破损率高达50％，并且装修后耐用性差。强度好的瓷砖抗裂性强，国家标准抛光砖最低抗压强度为27MPa，相当于400个80kg的人站在一只脚大小的面积上。然而很多经销商榷托词地基不平或砖被踩裂。有的甚至搞一些扔砖之类的把戏，按上述数据分析那是完全不可能的，这些都是苦难消费者的把戏。因为陶瓷经过1200℃左右的高温烧成后有相当的强度，这些外强中干的砖，靠人的视觉和听觉是无法分辨出来的。要想进一步了解瓷砖的强度，最好的办法是用瓷砖探伤仪来测试。
按照以上的方法，消费者可以免受不实销售的影响，如果想进一步挑选优质瓷砖，就必须借助准确而快捷的仪器，为装修精挑细选，精打细算。
全国主要的陶瓷生产地有五个：广东、山东、福建、河北、上海。土质原料和技术的差别造成了瓷砖的差别。
广东砖的质量相对来说好一些，购买瓷砖一定要谨慎，目前瓷砖市场砖种类繁多，超过千种，很多山东瓷砖厂家打着广东瓷砖厂家的牌子销售！
辨别瓷砖的好坏就几句话
1看瓷砖的制作工艺
2看瓷砖的底坯颜色和密度
3看瓷砖的对角线误差
5斜视看瓷砖的平整度
6看墨水的渗透程度！
选砖秘诀：一看 二量 三听 四铺
广东砖的底色发白。
山东砖的底色发暗，墙砖的底色发红。
广东砖制作精良，手感细腻，对光看表面，光滑平整无翘曲。
广东砖的制作工艺精细，几何尺寸差距很小，可通过多块砖平铺和尺量对角线鉴别。
广东砖的密度大，同样大小尺寸的砖重量沉，拎起瓷砖的一角敲击瓷砖，声音清脆，背面滴水测试，吸水率低。
广东砖铺装完毕装饰性强，砖缝一致，表面平整，光洁明亮，无透底现象。
原料:面粉500克 矾12.5克 面碱14.5--15克 精盐10--12克 温水370克
1、将白矾、食碱、精盐放在器皿中，倒入温水并将原料搅拌熔化以后，加入面粉用调制成较软的面团待用。
2、然后，每隔20分钟用双手将面团捣制5分钟，共捣4-5次，使面团表面光滑、柔软即可放置，进行发酵，将面团放在刷过油的面板上，上面刷油，盖上塑料布。
3、发酵约10个小时或更长时间，再用180℃-200℃的油温将其炸制成表面金黄色，体积膨大，酥脆即成。
特点:表面金黄，体大酥松。
1、矾在面团中除要和碱中和以外，还起到使制品发脆的作用，若矾过多，制品发硬，发脆并发涩。因此，一般油条面团中，碱的用量都要超过矾。
2、面团中的碱，根据季节的变化而变化，冬天，碱要相应减少，夏天相应增加，这就要根据当地的情况灵活掌握啦。
3、矾碱面团一般用捣的方式和面，因为不好揉。因此，要多捣几遍，以使面团中的矾碱和均匀，一般地说，捣几下面团就会变得很艮，就要静置一段时间再捣。这就是为什么到几下就休息一会的原因。
4、面团要根据面粉的吃水量加水，总的要求是面团要软一些。
5、面团发酵时间要够长，因为，矾碱反应速度较慢，要有相应的时间才行。
不用明矾的油条制作法 ZT
油条制作又一法
油条的传统制法是:用面粉加入明矾、食碱、盐等调制成矾碱面团，再拉条经油炸而成。但是，这种加有明矾的油条，在炸作过程中会分解并残留下一定量的铝，所以营养卫生专家指出:人不宜长期食用油条。不过由于用矾碱面团制作油条成本较低，操作过程也不复杂，所以这种制法至今仍被一些小馆子或路边小贩采用。
笔者曾在一大酒店与淮扬厨师共事，在与他们的技术交流中，学到了一种新的油条制法，这是用面粉、泡打粉、食粉、鸡蛋等原料制成，成品具有色泽金黄、外酥内软、松泡膨大、柔韧有劲的特点。尤其是在配料中加入了一定量的鸡蛋，营养价值也较普通油条有所提高。由于这种油条在制作中未加明矾，因此不会分解出对人体有害的铝，只不过其酥脆度稍逊于普通油条。
下面，笔者就将这种油条的制法及关键介绍给大家。
原料:上等高筋面粉1500克 泡打粉15克 食粉7.5克 精盐30克 鸡蛋4只 色拉油2500克
1. 面粉过筛后加入泡打粉拌匀。清水(约1000克)倒入合面机中，磕入鸡蛋，加入精盐、食粉和50克色拉油，开机调至低档转速搅拌，至水浑浊略起有小泡时，再加入拌有泡打粉的面粉，待面粉与水搅和成团后，改用中档转速搅拌，直至面团光滑柔软。
2. 双手沾上少许色拉油，将面团从和面机中挖出，放在抹有油脂的面案上，并擀成长方形的面块，接着用拳头在面块上擂制，待张片变大时，再折叠成2~3层进行擂制，依法反复三次，即可将擂制好的面块叠整齐后放入不锈钢盘中，盖上湿毛巾静置约半小时待用。
3. 将面案的另一端撒上面粉，从不锈钢盘中用面刀取一小块面团放在面案上，用双手配合牵拉长后，再用擀面杖擀成8厘米宽、1厘米厚的长条坯皮，然手用刀切成2.5厘米宽的坯条。
4. 锅中注入色拉油烧至六七成热，取一条坯条在非刀口面用小毛刷刷少许水，再放上一条坯条重叠(刀口面均在两侧)，用细木棍在坯条中间揿压一下，使两坯条相粘，然后用双手托住坯条，轻轻拉长，右手将坯条扭转两圈，再边拉边放入油锅中(先放条子中部，再将两端放入油锅)，一边炸一边用筷子翻动，炸至条形笔挺饱满、色泽金黄即可出锅沥油，改刀成短节，装盘即可上桌。
1. 和面时必须先将食粉、精盐、鸡蛋、色拉油和水充分搅散后，再加入面粉，否则会出现松脆不一、口味不均的现象;和面时需按由低速到中速搅拌的顺序，这样才有利于面筋的形成。
2. 擂制面团时，重叠次数不宜过多，以免筋力太强，用力不宜过猛，以免面筋断裂;制作好的面块需静置饧半小时后再进行出条，否则炸出的油条死板、不够酥软。另在叠制面块的过程中，如有气泡产生，应用牙签挑掉，不然炸出的油条外形不光滑。
3. 切好的条坯，应刷少许水再重叠揿压，避免炸的过程中条坯粘接不牢而裂开，用手拉扯油条生坯时，用力要轻，用力过大会使条坯裂口或断筋。
4. 油炸时油温以六七成热(约180度)为宜，油温过低，油脂会很快浸透进面坯中，这样不仅使油条中间含油，还会使其膨胀度降低，而油温过高时，又很容易将油条炸焦炸煳。在油炸过程中，必须用筷子来回翻动，使其受热均匀，让油条变得膨胀松泡且色泽一致。
化学性疏松剂 ZT
在点心制作中，化学性疏松就是利用适量的化学疏松剂使之在加
温或与其它组合反应而产生大量气体，从而达到点心膨大疏松。
化学疏松剂的种类较多，现将主要的简要分述如下:
(1) 食粉。
即小苏打，其分子式NaHCO3，是一种碱式盐。因其式中含有碳
酸根，如遇到有机酸、无机酸或酸式盐中和后会发生反应产生二氧化碳，二氧化碳是点心制品膨胀疏松的主要动力。例如:制作合桃酥时，就是利用食粉加热分解产生二氧化碳，而二氧化碳又比空气重，所以气体向两边“横”着膨胀。使合桃酥泻身，体积增大。又如油条，就是利用食粉同明矾反应产生大量二氧化碳气体使体积膨胀的。但是，食粉不可以加入过量，因为它是一种酸式盐，过量会使碱性增加，PH值升高，制品内外色泽会发黄，破坏组织，形状不良。故在使用时要适量添加。
(2) 氨系列疏松剂。
即一些含有铵离子(NH4)的化合物，其中以碳酸氢铵(溴粉)
及碳酸氢二者使用较多，反应快并且膨胀力大，碳酸氢和碳酸氢铵在较低温度加热时，即可完全分解产生氨气，二氧化碳和水，不过其有一定缺点即氨气与水作用会形成氨水，有一种氨溴味，不便食用，所以在添加时要适量添加。如制作一些酥点、油条、萨骑马等产品均有利用此疏松剂作为体质增大的气体来原。
(3) 泡打粉。
即由食粉配以不同的酸性材料或酸式盐及一些填充剂配合而成，一遇水即产生反应将二氧化碳放出，一般常用的酸式盐有:酸性磷酸钙、硫酸铝钾(明矾)，酒石酸氢钾和葡萄糖酸内脂等，泡打粉用于点心中一般适用于依士皮、酥类及一些油炸制品中，是一种常用的化学疏松剂。
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