我清蒸皖鱼的时候,是蒸半条鱼，蒸熟了,鱼的尾巴为什么会弯起来,怎么样才不弯起来？？,谢谢,_百度知道
我清蒸皖鱼的时候,是蒸半条鱼，蒸熟了,鱼的尾巴为什么会弯起来,怎么样才不弯起来？？,谢谢,
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有时候不可以的，
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出门在外也不愁清蒸皖鱼 - 菜谱大全 - 美食天下
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很棒 较好 还行 较差 很差
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您对这个菜谱的评价：
很棒 较好 还行 较差 很差
发表于 18:26
59983 次阅读┊ 个评论┊21 人喜欢
菜品口味：
主要工艺：
制作难度：
约需时间：十分钟
●食材明细
1新鲜皖鱼半条（清蒸最好用鱼腩那边）
2清洗干净，并在背上划几刀。用少许盐把鱼的正反面擦一遍（不用太多盐，因为后面放的酱油会多一些）
3放蒸碟上摆好，加些酒，撒上姜丝，大蒜腌制十分钟。
4上锅大火蒸上十分钟
5准备些葱丝，大蒜（不喜欢太重蒜味可以不再加），红椒丝
6蒸熟后，把配料撒上，淋上酱油，用一锅烧热油，把油淋鱼身上即可
7非常鲜美的清蒸鱼就可以上桌了
8非常鲜美的清蒸鱼就可以上桌了
菜谱评论(共16条)
心灵姐姐(开心过好每一天！)
缩小一点再传
饕餮小馋(快一年了 我想你们了 小馋回来了)
恩 存着呢 有空再传
饕餮小馋(快一年了 我想你们了 小馋回来了)
sheery的妈妈: 把照片缩小一点就好传了恩 有空再传
猫之味(鱼入猫口，有来无回！)
燕清欣(用心做了爱的味道)
亲，这个皖鱼是草鱼吗
燕清欣(用心做了爱的味道)
看着挺不错噢
张炎妈妈: 亲，这个皖鱼是草鱼吗是的呢，是草鱼，我们这习惯叫皖鱼。
猫之味: 好吃
燕清欣(用心做了爱的味道)
枯叶子: 是的呢，是草鱼，我们这习惯叫皖鱼。知道了，草鱼平常我倒是没有蒸过。明天也蒸点试一下味道怎么样？
客家妹子8(关爱健康从原生态食疗开始)
我们家也是叫草鱼的,喜欢吃鱼.
看着还不错，希望做出来也好
谈貌美如花
每次看到家人吃我做的东西都有一种幸福感。
不同的角色
我已经到了饿的境界了，太好了
风儿沙儿飞
这下不用愁吃什么了
绿色的泉水
看着就感觉胃口大开
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难度：切墩(初级)
时间：10-30分钟
葱 姜 酱油 蒸鱼油按个人口味
清蒸皖鱼的做法步骤
1. 鱼先腌制一小会，在清洗后给姜枸杞蒸熟后倒掉多余水分，在调味即可。
(C)本菜谱的做法由
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