厨师学徒炒工作餐放盐,味精,鸡精和味精的危害时不是要自己多练,厨师不怎么教

我是一名厨师学徒请教师傅们,炒菜时盐味精,鸡精和味精的危害白糖,生抽老抽,蒸鱼汁油耗油,郫县豆瓣酱辣妹子酱等等,这些酒店常用调味料分别什么时候投放味道最佳,还有什么才点... 我是一名厨师学徒请教师傅们,炒菜时盐味精,鸡精和味精的危害白糖,生抽老抽,蒸鱼汁油耗油,郫县豆瓣酱辣妹子酱等等,这些酒店常用调味料分别什么时候投放味道最佳,还有什么才点水就不好吃了等等

不着急,慢慢看师傅们做久而久之你就会的。何况每个人的习惯不一样到时候你可能会有一套自己的做法。努力做就是了

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随便放你自己觉的怎么好怎么来,太按规矩就一成不变了

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