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荞麦性平、味甘凉，归胃、大肠经。功效健脾益气，开胃宽肠，消食化滞，除湿下气。禁忌人群脾胃虚寒者不宜食。体质易过敏者当慎重或不食。适宜人群一般人群均可食用。适宜冠心病、糖尿病人、食欲不振、饮食不香、肠胃积滞、慢性泄泻之人食用；适宜出黄汗之人和夏季疹症者食用。
荞麦产量不高，所以现在种植比较少，在中国南方几乎很少见到有普通农家种植。其实在中医养生理论中，荞麦是一种优秀的...
荞麦，蓼科荞麦属的植物，荞麦的历史十分悠久，公元前五世纪的《神农书》中就有关于荞麦是当时栽培的八谷之一的记载。...
相信有更多的人只知道有荞麦面，而不知道还有荞麦米。当然，面都是米磨成的，如果没有荞麦米的话，那荞麦面是哪里来的...
荞麦可以说全身都是宝啊，不仅果实有良好的营养价值，就连它的壳，也可以用来制作成枕头。而且这样的枕头自古代就有人...
在现在的中国，荞麦相对比较少了，特别是在南方地区，荞麦面粉更是少见。就是喜欢吃面的人，一般也多是吃小麦的面粉。...
原料： 养麦100克，鸡腿50克，土豆100克，白扁豆20克，胡萝卜20克，高汤4杯，盐2克，低盐酱油10毫升。 制作过程： 把芥麦洗...
原料 猪腰350克，荞麦面100克，绿豆芽100克，香椿苗50克，姜1...
材料： 荞麦叶，藕节。 做法： 将鲜荞麦叶50克，藕节2个，一同放入沙...
做法 先将桔皮、青皮、砂仁、枳壳、石榴皮、乌梅各10克，加适量白糖，用...
荞麦富含膳食纤维，可改善葡萄糖耐量，降低餐后血糖的上升速度。而且苦荞麦...
每位女性都会希望拥有一双修长的双腿，但是很多人的双腿都会有点水肿，难以...
米面豆乳类超市卖的荞麦米和苦荞麦有什么区别？我自己做的荞麦茶泡出来的水怎么是红的的？_百度知道
超市卖的荞麦米和苦荞麦有什么区别？我自己做的荞麦茶泡出来的水怎么是红的的？
提问者采纳
荞麦子之前用是会被烘炒，过熟和量大会是冰红茶色，炒嫩点和量少就是蛋绿色中泛黄！
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出门在外也不愁大家新年好，请问荞麦米是苦荞麦吗？_百度知道
大家新年好，请问荞麦米是苦荞麦吗？
大家新年好，刚才到家乐福买了荞憨功封嘉莩黄凤萎脯联麦米，因为没有看到苦荞麦，主要是用来降血脂和血糖，所以想请问下大家荞麦米和苦荞麦是一样的吗？有相同的效果没有？是怎样弄最好呢？谢谢大家给予答复。
提问者采纳
都是一样的，荞米是脱壳的，荞麦没有脱壳。但是有的荞米是炒过的。最好买生米！
提问者评价
谢谢你的答复，也谢谢大家。
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出门在外也不愁红豆,薏米,燕麦,荞麦和赤小豆能去湿气吗?_百度知道
红豆,薏米,燕麦,荞麦和赤小豆能去湿气吗?
我有更好的答案
这个搭配非常好，薏米跟红豆就是祛湿的}