跟藕带长的很像的蔬菜是什么？_百度知道
跟藕带长的很像的蔬菜是什么？
也是细长一根一根的，中间也有孔孔，价格比较便宜。
提问者采纳
芋头的那个杆杆？
提问者评价
不知道哦~下次去问下卖菜的，嘿嘿~
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出门在外也不愁湖北藕带瓶家菜
湖北有个土特产叫藕带，别说吃过，根本没听说过。
秋天的五哥路过京城，特意带来的，一大堆，泡在水里，看着就知道带过来有多不方便。可巧那两天不在家去侯马了，等回来时又晚了三天才吃到嘴。
拿去一半给建哥说很好吃。秋天特意告诉了做法，就知道咱不会做……。
小手指粗细的小棍棍，表皮应该是雪白的，长途奔波表面有点氧化，褐色是要刮去的，跟鲜藕一个意思。
切开一看全是小洞洞，哈哈，就是藕小时候了。
藕带又叫藕心菜就是莲藕的幼嫩根状茎，由根状茎顶端的一个节间和顶芽组成。藕带长大后就成为了藕。
湖北人素喜食藕带，藕带也成为湖北的一大特产。当地人种植子莲时，有可能植株过密，需要间苗，所以采食藕带以食用。否则藕带吃光了，莲藕就绝产了。
综合一下各种烹调方法，结合手头的实际，制定出菜谱。
口味定在酸辣，藕本身是没有味道的，只有口感。辣，辣椒和胡椒，没有海椒和泡椒就用尖椒；酸，应该用白醋，手头有西餐用酸黄瓜罐头，一罐子酸水排上用场了。
蒜粒炝锅，爆炒，加盐、味精、胡椒、姜粉，出锅前倒入两勺酸黄瓜水，巨香。
藕带吃的是口感，清脆爽口，还有一丝丝清香，做酸辣味是对的，用海椒应该是首选，酸辣俱全。
藕性寒，正是夏日里的时令佳肴。
藕带就算在产地也是比较金贵的，15一斤，比肉贵。秋天很用心，提前跟菜农订下的，日夜兼程给带过来，果然是一番美意。她的博客头像正是两只莲蓬，这冥冥之中大约是注定了的。
昨日的冰雹不小，起先没注意，黑黑的天电闪雷鸣，一下子全院子的车都叫了起来……
惦记着庞各庄的西瓜。
电视里主持人叫嚣着如何辨别真假庞各庄的西瓜，抻脖瞪眼竖耳朵~，西瓜节上造型和甜度的双料冠军给出窍门：看有没有霜！外地西瓜由于长途运输把西瓜表皮的霜磨掉了……，我勒个去！！！
藕带加冰雹，从里到外的爽，这端午的凉意很享受。
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以上网友发言只代表其个人观点，不代表新浪网的观点或立场。&&&&&&藕心菜
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日15时39分
【视力保护：
　　到安庆后，才知道有种菜叫藕心菜；到安庆后，才吃到了藕心菜。
　　藕心菜，我爱吃，不爱吃的人，还没见过。
　　藕心菜者颜如玉，不是说它像容颜如玉的女人，而说其色泽俨然璞玉―――和田籽料，淡淡的一层籽皮，泛着微黄。
　　当你看到藕心菜的微黄时，在视觉和味道上，她是温润的，有一种夏夜露水的清凉，状若雨后荷叶滚珠。
　　藕心菜是轻的，也是灵的，但不轻灵。当你觉得它轻、灵的时候，就尤其适合在夏天吃了。坐在小馆子里，大排档里，高级餐厅里，或自己家，在哪并不重要，重要的是有一盘清炒藕心菜，记得放点青椒，或者喝啤酒，或者吃饭。
　　更恰当是吃饭，藕心菜是最好的下饭菜，这是我的观点。吃饭本俗事，但餐桌上有盘藕心菜便雅了。
　　因为藕心菜的淡甜悠香，吃的时候，小荷才露尖尖角、映日荷花别样红、误入藕花深处之类的句子蜂拥而至。那种感觉像春天荡漾着秋千，或者睡在棉花堆中，或者坐进布艺沙发上，灯光是乳白的，墙壁是乳白的，地板是乳白的，仿佛青春期的梦境。在乳白的世界里读宋词，想着婉约的未来，多年前已经泛黄的浪漫的恋爱往事泛出水面。
　　我刚才说藕心菜“有一种夏夜的露水的清凉”，夏夜的露水，如果有了月亮，会更添诗意，诗意中，还有几分神秘。
　　月亮下的露水，是神秘的。气息的神秘。我突然觉得藕心菜也是神秘的，味觉上的神秘。有藕的清脆，有蔬菜的香甜，你看看，多奇怪啊。
　　而所谓藕心，实则是空的，可称无心。我近来特别向往空无的境界，无常难得久，索性空无一物，没个着落。
　　关于藕心菜的种种，我问过菜农，菜农说是水底的种藕发芽后，还没成形为藕状，因此没有分节，生长极快，十天半月便成尺长、细如手指的藕茎。
　　我和老吃客闲聊，才知道藕心菜独属夏秋，并非一年四季都有，暮春开始上市。
　　藕心菜属原生态天然水生物，因为受水质和泥质的影响，外加温度等因素，反不了季节，只能处淤泥之中，不能居大棚之内。
　　定居中原经年，没见过藕心菜，更没吃过藕心菜，但我吃过藕，藕是藕心菜的阿姨。
　　藕心菜，又名藕茎菜、藕丝菜，不管什么菜，它是一道好菜。我更喜欢藕心菜的名字，仿佛青葱岁月的女子―――时间真快，阿姨家调皮的小女儿亭亭玉立，转眼就这么大了。
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