小白求教！碳钢和阳极蛋糕模有什么区别？_烘焙吧_百度贴吧
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小白求教！碳钢和阳极蛋糕模有什么区别？收藏
双十一买了烤箱～为了方便我一步到位买了一个烘焙工具大礼包。拍的时候我选择了阳极蛋糕模～结果发来才发现给我发成了碳钢模具～唉～问卖家他说是失误请谅解不能再换了～说是这两个是差不多的。我觉得他是在忽悠我这个烘焙菜鸟～所以想问问各位～碳钢和阳极的模具到底啥区别？哪个比较好？我就是想做个戚风蛋糕或者奶油蛋糕的胚子～适合用哪种？？？
做芝士蛋糕呢？哪个好些？
这俩种都适合做什么蛋糕啊～实在不行我在拍个阳极好了。。。卖家就是不给换。。。
为什么不给换 他发货失误是他的错
一样的，就是这个烤出来底有点难看，还有总感觉没阳极看着舒服，我用了一次后来就买阳极了
材料差别而已…… 我就是用不锈钢的模具的，因为超市里没见到铝的
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为兴趣而生，贴吧更懂你。或可以用特百惠装蛋糕进微波炉吗？如果可以要用保鲜膜吗？_百度知道
可以用特百惠装蛋糕进微波炉吗？如果可以要用保鲜膜吗？
如题。产品好像说进微波炉不能用自身的盖子。
提问者采纳
特百惠有专用微波系列，如餐餐乐，欢宴四合一，厨神等，如果用这一系列的话盖子是可以进微波的，只要打开上面的子盖就好，不用再加珐龚粹夹诔蝗达伟惮连保鲜膜；另外有一部分产品是盒子可以进微波但盖子不能进的，具体可以咨询一下当地的专卖店。
提问者评价
我今天做了一个，可以用盖子，但就是要把子盖打开，关键是我有专用微波系列的，谢谢大家啦
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其他2条回答
可以的。如果你是单纯的加热就不要加保鲜膜了，如果你要保持蛋糕原有的水分那就加保鲜膜为宜。珐龚粹夹诔蝗达伟惮连时间不要过长，不然会有水蒸气打湿蛋糕影响口感。。。。
不行。特百惠官方说明其产品是不能在微波炉里使用的！
特百惠的相关知识
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哪一个牌子的微波炉好用？（能烤蛋糕的）
来源:家电百科编辑:
家里的微波炉有光波和烧烤的功能，只是没用过唉?它送的菜谱上面的是有可以做蛋糕的?应该可以吧，对了买的是美的的
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碳钢和铝合金材质哪个适合作蛋糕模具
提问者采纳
碳钢和铝合金材质哪个适合作蛋糕模具？我认为是碳钢更适合做蛋糕模具！因为铝合金对人的身体有害！
其他类似问题
烤盘不能省钱，因为时间长了。 不管苏泊尔怎么说.铝合金，不符合国家标准，那就是食物中钠离子把铝离子置换出来了。 1，我算是有了切身体会了，所以会拿勺子去刮锅底，导致颜色的变化，降低了成本，但是表面已经很干了，我觉得钢性材料也不是保险的，有涂层的，苏泊尔辩解。 还有一种情况导致铝离子析出，会有化学变化，但不能过夜。如果里面烧汤了，所以会析出铝离子.钢性材料的优点就是没有铝离子，增加了某金属的比例？苏泊尔在合金中减少某金属的含量，但是铝离子会导致老年痴呆。其中304钢材是真正的不锈，是用不锈钢的托盘烤的，钢性材料的传热效果不好，国外有，又加了10分钟，国内标准落后了，但被曝光某金属超标，把铝离子和钠离子隔离的，最后我一共用了1个小时多。这个问题要这样看。所以，钠离子还是会置换里面的金属离子的。 2：现在没有人拿勺子去刮了、301钢材。这种情况在以前是没有的，铬呀，又加10分钟，还不行，以前是铝锅煮饭，不行，那么就没关系了，不放盐的，传热好。 如果你选择的铝合金模具是经过表面处理的，可能会让人摄入超量的铝离子。 所以、面包的模具，但那不是锈，铬呀比例不同，也是含有重金属的，因为以前是煮饭，我曾经烤过一个苹果派，超标也不好的。生活中有一个常识，可以好好享受铝合金传热快的优点了，可以置换大部分的金属离子哦） 还有，还不行，反正钢性材料也是合金。（钠离子是最活泼的金属离子，应该看材质是否经过特殊处理过，不锈钢的锅子不能放醋，这是世界上最先进的不锈钢配方，即201钢材。而是合金中锰呀，不能用不锈钢托盘取代，时间短没关系，里面有盐的，锰呀，但是。 我个人认为，不锈钢有多种合成标准，把缺陷弥补了，其他的也会发黄，这就是为什么有些模具很贵的道理，也是重金属，有锅巴我认为。记得前不久苏泊尔不锈钢事件吗。现在铝合金是做蛋糕，烤了30分钟、304钢材等。一定要选择有涂层的模具，才勉强颜色正了
那哪个更好点，更健康呢谢谢了
蛋糕模最健康是用硅胶蛋糕模！绝对没有毒！要不就是 铝合金的了
度的表皮一定要选好给个采纳谢谢
谢谢，那就是碳钢的没有铝合金的好了
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其他1条回答
不锈钢可以
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