在基诺山吃竹蛆：看着恶心吃着甘美
在基诺山吃竹蛆：看着恶心吃着甘美
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一、竹蛆又名笋蛆、竹虫、竹蜂，是西双版纳基诺族的美食。
1.竹蛆是竹蜂的幼虫，寄生在竹筒内，是一种危害竹林的害虫。竹蜂在嫩竹内产卵孵化，幼虫靠吸食竹内壁之肉质和水分生长，一旦被其危害，嫩竹即不能生长成材。竹蛆从竹尖逐节往下吃，啃食嫩笋，吸收养分。20天内从米粒大小长到手指头般粗大，最后藏于根部，体肥停食，准备破蛹而出。
2.竹蛆幼虫形状似虫草，长桶形、乳白色，外表肥肥白白、长约3厘米、身子纺锤形，滚圆滚圆、有细眼小黑嘴，有人赞它可爱、有人厌其恶心。
3.竹蛆经油炒或油炸脆后食用，营养丰富，美味甘香，似有奶油之味，是西双版纳基诺族的美食,是伴酒的首选。
4.竹蛆富含蛋白质、氨基酸、脂肪酸、矿物质元素、维生素等营养成分。蛋白质含量可达30%～40%，氨基酸含量为29.90%，粗脂肪含量为60.42%，不饱和脂肪酸含量为55.9%，营养丰富。
二、竹蛆吃法：
1.竹蛆是竹蜂的幼虫，寄生在竹筒内，是一种危害竹林的害虫。
2.割开有竹蛆的竹节，竹筒内会有一层膜。这是竹蛆吐的丝，用来封闭吃过的竹筒入口。
3.用筷子捅破一个开口，你就看见竹蛆了。
4.把膜完全捅破，见识一下庐山真面目吧。哈哈，放一只在盘子里，看得更清楚些。
5.一节竹筒内大约有八两竹蛆，都倒在盘子里。
6.初见竹蛆有点恶心，有点害怕，壮壮胆子，抓一把在手里，看看什么感觉。
7.烧开一盆水，放凉至70度，把竹蛆倒进去，烫死。
8.捞出来放在盘子里，晾干。
9.锅上火注入菜籽油,烧至三成热时放入竹蛆炸3分钟,呈深黄色发出响声时,捞出装盘,撒上椒盐即可。
10.找个胆大的妹子尝尝，什么味道？
11.拿一只放在嘴里，然后开吃。
12.再来一只！味道如何，看表情~~
13.味道又香又脆，香是一种无法言说的奇香。美味，好吃极了！！
【备注】：
竹虫吃法：菜籽油煎炸主料：竹虫400克
调料：菜籽油1500克（耗油80克），花椒盐12克&
制法： 　　
1.将竹虫入盆，翻拣干净，用70℃的热水将其烫死,晾干水分。 　　
2.锅上火注入菜籽油,烧至三成热时放入竹虫炸3分钟,呈深黄色发出响声时,捞出装盘,撒上椒盐即可
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方便面雪糕：卖相恶心像蛆在爬 丧心病狂的食物大盘点(图)
8:42:45 &&&&来源： 湖北招生考试网
　　近日有网友再次挑战黑暗料理届王者宝座，炮制出从外表就已经让人闻风丧胆的方便面雪糕！黑暗料理界再出奇葩（本文来自：湖北信息网）。方便面雪糕走红网络！什么老干妈雪糕，什么安全套雪糕，全部被完爆！光看外表，方便面雪糕实在长得太美，让人不忍心轻易尝试。相信今后网友们还将继续开发方便面的潜能，再创高峰。不过方便面吃多了是会水肿的。
　　炎炎夏日，吃货潜心研究的方便面雪糕：老坛酸菜、鲜虾鱼板、老坛泡椒牛肉面、红椒牛肉面、红烧牛肉面、老坛泡椒牛肉面、红油爆椒牛肉面、老坛酸菜牛肉味面、麻辣牛肉面、香（本文来自：湖北招考网e&d&）爆红椒牛肉面、鲜虾鱼板面、香菇炖鸡味面、上汤炖骨面、鸡蛋面、骨气王砂锅面、红烧牛肉面，葱香排骨面，原盅鸡汤面，鲜汤虾仁面，香辣牛肉面，上汤排骨面、花旗参炖乌鸡面，老火煲猪骨面，茶树菇炖土鸡面、精炖牛腩面，东坡红烧肉面，笋干（本文来自：湖北招考网e&d&）老鸭煲面，雪笋肉丝面、小鸡炖蘑菇面，酸菜炖排骨面，西红柿炖牛腩面，红烧肉炖干豆角面、鱼香泡椒牛肉面，泡椒牛肉面，酸萝卜老鸭汤面、红烧鸡煲翅面，红烧排骨面，红烧狮子头面、酱香牛肉面，酱香猪骨面，酱香红（本文来自：湖北网）烧肉面，酱烧排骨面、鲜虾鱼板面，明虾红烧面，鱼片酸菜面、酸辣牛肉面，豉香排骨面，泡椒牛肉面，爆椒牛肉面，水煮牛肉面，香辣牛肉面，椒香牛肉面，川辣排骨面、新红烧牛肉面(中国)，烧烤牛肉面(韩国)，咖喱牛肉面(印度)，豚骨拉面(日本)，黑椒牛柳面(新加坡)，（本文来源：湖北考试网/）蟹黄鲍鱼面(香港)，辣白菜面(韩国)，私房肉燥面(台湾)，魔鬼拉面(日本)、干烧海鲜炒面(台湾)，黑椒牛柳炒面，双椒杂酱面，红油担担面，番茄肉酱面，鱼香肉丝炒面，葱油拌面，珍馔炸酱面(台湾)，香辣肉酱面，红烧肉酱面，牛腩捞面，耗油捞面，铁板牛肉炒面(台湾)，青椒肉丝炒面，XO酱烧炒面(台湾)，一番咖喱炒面(台湾)，麻酱炒面(台湾)，私（本文来自：湖北考试网）房炸酱炒面(台湾)，以上均加入方便面雪糕(冰棒)豪华午餐。
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如何养好蝇蛆,怎样才能掌握养殖技术?????
　　蝇蛆的养殖技术　　蝇蛆用于畜禽养殖，具有适口性好、转化率高、营养丰富等特点，营养比豆饼高1．3倍。据分析，鲜蛆蛋白质含量15．62％，蛆粉含粗蛋白质59％～63％，粗脂肪10％～20％，与进口秘鲁鱼粉含量近似。蛆干粉中每种氨基酸的含量都高于国产鱼粉，必需氨基酸总量是鱼粉的2．3倍，赖氨酸含量是鱼粉的2．6倍。另外，还含有铁、锌、铜等17种微量元素。蝇蛆是一种较为理想的高蛋白畜禽营养添加剂。　　种蝇的饲料设备及管理　　有蝇才有蛆，养蛆先养蝇。蝇繁殖力极强，1只雌蝇每次产卵100～200个，1对苍蝇1年可繁殖10～20代，4个月可生产2660亿个蝇，累计纯蛋白质600吨以上，是其他方法生产动物性蛋白质所无法比拟的。　　1．蝇房设计。种蝇应在室内饲养，新建蝇房最好是半地下室。蝇房的饲养室不直接对外开门，屋内设封闭式走道，由工作室后门通向走道进入，门上应挂黑色布帘，防止苍蝇外逃。窗上要安装纱窗和升温设备，室温应保持在20～30℃，最低不低于15℃，最高不超过35℃。　　2．主要设备。有蝇笼、食盘、产卵盘、羽化盘。蝇笼可用粗铁丝做成60～80厘米的正方体，外用白纱网罩住，其中一面留有操作口，口径大小以放食盘、卵盘方便为宜。留口处用黑布做一个套袖，以防苍蝇外逃。食盘每笼配3～4个中盘，让蝇舔料。每笼放一小水杯，杯内放海绵垫。产卵盘内放产卵引子，诱雌蝇产卵。羽化盘用于换代时盛快羽化的种蝇蛹。　　3．饲养管理。①种蝇饲料：取无菌培养的4日龄蛆磨浆，加60％红糖、2％酵母粉及适量水调成糊状，另加0．1％苯甲酸钠。②产卵引子：取麸皮加0．03％碳酸氢铵拌匀，或用雏鸡粪便更好。③饲养密度：蝇笼每立方米可养5万～8万只，一般1万～2万只。④管理方法：当发现种蝇雌雄交配后2天就放入产卵盘，产卵引子要疏松均匀散开，厚度1～2厘米。种蝇每天8～15时产卵最多，应及时更换产卵盘。⑤越冬保种：可把经去劣选优的蝇蛹保存在适当温度、湿度和疏松粪土容器内，放在室内盖上稻草保温保湿。　　养蛆的主要设施及管理　　1． 养蛆设施。目前，养蛆多采取3种形式，即养蛆房、立体育蛆架和育蛆盆。育蛆房，可在室内采取半地下形式养殖。池底和池壁应用水泥抹面防渗，防止蛆上爬，最好四壁贴一层3厘米厚的光玻璃。还应在池的四周设5～8厘米宽的小水沟防蚂蚁和调节湿度。室温不能超过35℃。 立体育蛆架可用钢筋焊接或用水泥制成立体式或台阶式。养蛆盆的高度以10～20厘米（盆面要光滑）、内装料5～8厘米为宜。　　2．养育料配制。鲜鸡粪或猪粪50％～60％，麸皮35％～45％，粗糠5％，三料均匀混合后，配成含水量65％左右的养育料，pH值调到6．5～7即可。　　3． 接种孵化。按养育料每千克接种蝇卵1克，均匀撒在育蛆盆养育料面上，8～12小时后就孵化成蛆，保持养育料温度稳定，不得有积水。　　4． 分离收集。蛆经5天后变黄时就收集。利用蛆怕光特性，将育蛆盆置强光照下，用粪扒使蛆自底部转移，最后除去上层养料，用10～16目孔筛筛出。蛆洗后鲜用或加工后备用。　　5． 蝇蛆的用法。每日生产的鲜蛆除直接喂畜禽外，剩余部分可在200～250℃烘箱中烘15～20分钟，然后，磨成蛆粉，供冬季配料用。一般添加量为5％左右。　　人工繁育蝇蛆饲养黄鳝　　黄鳝，又名鳝鱼，因其具有较高的营养价值、药用价值而越来越受到人们的喜爱，特别是近年来，形成了黄鳝养殖热、消费热、出口热。黄鳝是肉食性动物，偏爱活饵；蝇蛆是苍蝇的幼虫，是饲养鱼类的良好饲料，尤其适用于　　黄鳝的增养殖。生产实践表明：蝇蛆是黄鳝喜食的优质活饵料之一，经常投喂，黄鳝生长迅速，产量也高。但是，仅靠收集野生蝇蛆，远远不能满足黄鳝养殖生产的需要，因此，必须进行人工繁殖和培育。　　1． 养殖意义　　1.1蝇蛆是一种营养价值较高的动物：据有关资料介绍，蝇蛆蛋白质含量为55-63.1%，脂肪占13.4%，糖类占15%，灰份占6.6%，氨基酸含量十分丰富，已测出的有18种，其中必需氨基酸总量是鱼粉的2.3倍，蛋氨酸、赖氨酸分别是鱼粉的2.7倍和2.6倍。还含有黄鳝生长所必须的维生素和矿物质。　　1.2蝇蛆适合于人工繁育：蝇蛆是苍蝇的幼虫，而苍蝇繁殖力强，据推算，一对苍蝇4个月就能繁育2000亿个蛆虫，可积累纯蛋白600多吨。而且周期短，繁殖快，产量高，方法简单，只要用较小的地方，就可在短期内繁殖而产生大量的蝇蛆。　　1.3蝇蛆喂养黄鳝可缓解饲料短缺，降低饲料成本：蝇蛆对水体的污染程度很小，其原料只需一些粪便、副产品的下脚料等，设施简易，原料来源广。繁育蝇蛆成本低、见效快、产量高，是一种解决黄鳝饲料较好的途径。　　2.蝇蛆的人工繁殖方法　　2.1引蝇育蛆法：夏季苍蝇繁殖力强，可选择室外或庭院的一块向阳地，挖成深0.5米，长、宽各1米的小坑，用砖砌好，再用水泥抹平，用木版或水泥预制板作为上盖，并装上透光窗，用玻璃或透明塑料布封住窗户，再开一个长17厘米、宽7厘米的小口，池内放置小动物尸体或人畜粪便，引诱苍蝇进入里面下蛆。需要注意的是不能让苍蝇飞出。苍蝇的饲料最好选用新鲜粪便，效果较佳。大约经过10多天，每口池可产蛆6公斤左右，不仅个体大，而且肥胖，捞出即可饲喂黄鳝。　　2.2土堆育蛆法：此法是将垃圾、酒精、草皮、鸡毛等混合搅成糊状，堆成小土堆，用泥浆封好，大约10天后，即可产生大量的蝇蛆，该法简便易行。　　2.3豆腐渣育蛆法：用豆腐渣、洗碗水各25公斤，放入缸内拌匀，经过3-5天，缸内便会自然繁殖出大量的蛆，把蛆捞出，拌入饲料内喂黄鳝。同时还可将豆腐渣发酵后，放入土坑，加些淘米水，搅拌后将口封好，约5-7天后，也会产生大量蝇蛆。　　2.4牛粪育蛆法：把晒干粉碎的牛粪，混合在米糠内，用污泥堆成小堆，盖上草帘，约10天后，同样可以长出大量小蛆，翻开土堆，将蛆轻轻分开后，再把原料堆好，隔几天后，又可产出许多蝇蛆。　　3.蝇蛆的培育方法　　3.1养蝇、育蛆的设备要求　　3.1.1室内要求：养蝇室应视养蝇数量多少而定。一般一间约30平方米的养蝇室，分三层饲养，可放置约60只蝇笼，饲养60万只家蝇，日产新鲜蛆30公斤以上。育蛆室可与养蝇室大小相近，也可小一些。但是一定要有保温条件，确保常年养蝇育蛆 。　　3.1.2蝇笼建置：用铁丝或木条做一长、宽、高均约为50厘米的支架（可饲养1万只种蝇），外用细网布或细纱布作网罩。其中一面留有12-15厘米的操作孔。为了防止苍蝇飞出污染环境，可用纱布加接30厘米长的袖套。每个笼 内配1个塑料杯，3-4个食料盘，1个产卵缸。　　3.1.3蝇蛆培养基盘：培养基盘一般以长65厘米、宽45厘米、高10厘米较为适宜。其大小应视蝇蛆的养殖数量而定。　　3.1.4分离筛：最好选用10目孔铁丝筛较好。　　3.1.5支架：蝇笼与培养盘支架若干，用竹、木、铁结构均可。　　3.2种蝇　　我国已自己培育成良种家蝇——北京家蝇。其繁殖力强，生长快，周期短。一只家蝇一生中可产卵1500粒，蝇卵经8-12小时孵化成幼蝇，幼蝇5-6天即成熟化蛹，蛹经3-4天又羽化成蝇，成蝇经4-5天产卵，12-15天完成1代（即一个生产周期）。另外，种蝇也可从国外引进优质品种。　　3.3食料　　3.3.1成蝇食料：蛆浆（将鲜蛆捣碎）55%，啤酒酵母5%，糖40%，加水混合均匀，搅拌成糊状；也可用全脂奶粉49%，糖49%，干酵母2%，加水混合均匀，搅拌成糊状即可。　　3.3.2育蛆食料（即培养基）：可就地取料，进行多种配合。如畜禽粪拌入少量糖麸；花生饼或豆饼拌入牛粪；宰杀动物的废水和废弃物拌入糠、麸、渣；豆腐渣加猪的下脚料；稀饭拌入酒糟或细糠等均可。　　3.4生产过程：蝇笼建成后，可把快要羽化的种蝇蛹放入蝇笼内，同时放进水杯和食料盘，笼内温度应保持在24-30 C，湿度为50%-80%。每天上午9时左右，把蝇笼内的食料盘和水杯取出清洗干净，换上新鲜食料和水，再放入笼内，待发现雌雄蝇开始交尾后，放入产卵缸（缸内并放适量诱饵）。每天取一次蝇卵移至蝇蛆培养基地（可与换饲料同时进行），盘内饲料厚5-6厘米，湿度55%-60%，每5公斤饲料中可放4克蝇卵，料温以30-35 C为宜，随着蝇蛆的生长，可适当降温。天气干燥时，还要注意常喷新水，蝇蛆培养室温度要保持在22-25 C左右。蝇卵经过4天左右的培养，即成蝇蛆。此时可将蝇蛆和培养基中的食料分离出来。　　3.5注意事项：成蝇经过20多天的养殖，即可淘汰，将笼内的全部食料取出，让其饿死，然后彻底清理，并对蝇笼进行消毒，再重新放入种蝇。在操作过程中，应防止个别成蝇飞出笼外或室外，若有应立即捕杀；除有计划地羽化种蝇外，应将蛆扫除干净，以防止变羽蛹化；室内不能使用敌敌畏等致死药物。　　蝇蛆的养殖　　A、家蝇的生活习性 家蝇在室温20－30℃、相对湿度60％－80％， 蛹 经过五天发育，由软变硬，由米黄色、浅棕色、深棕色变黑色，最后成蝇从蛹的前端破壳而出。刚爬出的成蝇，只会爬，不会飞，一小时以后，展开翅膀开始吃食和饮水。成蝇白天活泼好动，夜间栖息不动，三天后性成熟，雌雄开始交尾产卵，1－8日龄为产卵高峰期，到25日龄基本失去产卵能力。蝇卵半天至一天孵化成蛆，蛆在中培育，一般第五天变蛹。苍蝇的一个世代，约为28天温度及蛆饵料养分对蛆的生长发育有很大影响，一般室温在20－30℃范围内，温度和养料越高，蛆生长发育越快，变成的蛹也越大。　　B、 种蝇的饲养繁殖 种蝇要放在蝇房饲养。种蝇房的大小，根据需要建造，也可用旧房改装，门和窗安装玻璃和纱窗，以利调温，壁上安装风扇，以调节空气。房内宜有加温设备，使冬天温度保持20－23℃，房内相对湿度保持60％－70％。通道上安装黑布帘，防止种蝇外逃。房内设饲养架，分上、中、下三层。饲养架用铁料或木料做成。每层架放置用尼龙纱网制成的蝇笼，笼长100厘米，高80厘米，将种蝇关在笼内饲养内饲养，每笼养种蝇1.2万只，每一个笼子都加上布袖，以便加料、加水和采卵，1.2万只成蝇每天喂奶粉20克，饲料放在有纱布垫面的料盆中，让成蝇站立在纱布吸食。饲料和水每天换一次。水盆放入纱布，产卵般内放入湿麦皮供蝇种产卵，每天在种蝇笼取卵一次，送到蛆房育蛆。种蝇产卵以每天上午8时至下午3时数量最多，取卵时间要适当。每批种蝇饲养15－20天即行淘汰，用热水或蒸汽将其杀死，烘干磨粉作畜禽饲料，然后重新换上一批。在生产蝇蛆的同时，蝇蛆化蛹 ，作为新蝇种的有二种方法：一是让其自然化蛹，用水洗出蝇蛹；另一种是当蛆养到约5－6天变黄时，将蝇蛆取出放到装有干粉中，促使化蛹。　　C、 蝇蛆的培养 蝇蛆的养殖可用砖砌边高为20厘米，面积为1-3平方米的育蛆池， 或用竹木搭架用塑料盘育蛆，一个直径为50厘米的塑料盘可育蛆1.5公斤仅需3公斤麦皮，养3－4天即可收集利用，养蛆料的来源较广，不同蛆料的成本有所高低，可以合理选择。麦皮营养成份较高，价格也稍高，一般用来繁殖蝇种，价格低廉的酒槽、豆渣等可用来作商品蛆的料。如用麦皮作蛆料，一般1公斤麦皮可生产0.5 公斤蝇蛆，使用时需加水抖匀，干湿度以手捏出水，触碰即散为宜（含水量60％－65％）。如果用酒槽、豆渣等半干湿料，使用时不必加水即可培养。具体养蛆操作方法 ：将产卵和麦皮料倒入盘中，加入酒槽、豆渣或麦皮等蛆料，稍拌均即可。注意，蝇卵不要露在蛆料表面，以免失水而丧失活力。 蛆料的厚度以蛆料内发酵温度不高于40℃、不低于20℃为标准，一般为5－10厘米，夏季温度偏高蛆料要适当薄些，反之冬季温度偏低蛆料可适当增厚些。如果用人畜粪便要进行杀死细菌及寄生虫后使用，其料与蛆的比例，以鸡粪为例一般3.5-4公斤生产0.5公斤鲜蛆。不论用哪一种原料养蛆，蛆料的干湿度均应掌握在60％－65％为宜。　　D、 蝇蛆的收集 利用蝇蛆怕光的特点，进行收集，用粪扒在育蛆池饮水表层，不断地扒动，蝇蛆便往里钻，把表层粪料取走，此法反复多次，最后剩下少量粪料和少量蝇蛆，分离出的蝇蛆洗涤可以直接用来饲喂畜禽，以在200-250℃条件15-20分钟，烘干加工贮存备用。
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出门在外也不愁谁能详细介绍一下em发酵粪便养蝇蛆技术？_百度知道
谁能详细介绍一下em发酵粪便养蝇蛆技术？
　　蝇蛆的养殖　　蝇蛆用于畜禽养殖，具有适口性好、转化率高、营养丰富等特点，营养比豆饼高1．3倍。据分析，鲜蛆蛋白质含量15．62％，蛆粉含粗蛋白质59％～63％，粗脂肪10％～20％，与进口秘鲁鱼粉含量近似。蛆干粉中每种氨基酸的含量都高于国产鱼粉，必需氨基酸总量是鱼粉的2．3倍，赖氨酸含量是鱼粉的2．6倍。另外，还含有铁、锌、铜等17种微量元素。蝇蛆是一种较为理想的高蛋白畜禽营养添加剂。　　种蝇的饲料设备及管理　　有蝇才有蛆，养蛆先养蝇。蝇繁殖力极强，1只雌蝇每次产卵100～200个，1对苍蝇1年可繁殖10～20代，4个月可生产2660亿个蝇，累计纯蛋白质600吨以上，是其他方法生产动物性蛋白质所无法比拟的。　　1．蝇房设计。种蝇应在室内饲养，新建蝇房最好是半地下室。蝇房的饲养室不直接对外开门，屋内设封闭式走道，由工作室后门通向走道进入，门上应挂黑色布帘，防止苍蝇外逃。窗上要安装纱窗和升温设备，室温应保持在20～30℃，最低不低于15℃，最高不超过35℃。　　2．主要设备。有蝇笼、食盘、产卵盘、羽化盘。蝇笼可用粗铁丝做成60～80厘米的正方体，外用白纱网罩住，其中一面留有操作口，口径大小以放食盘、卵盘方便为宜。留口处用黑布做一个套袖，以防苍蝇外逃。食盘每笼配3～4个中盘，让蝇舔料。每笼放一小水杯，杯内放海绵垫。产卵盘内放产卵引子，诱雌蝇产卵。羽化盘用于换代时盛快羽化的种蝇蛹。　　3．饲养管理。①种蝇饲料：取无菌培养的4日龄蛆磨浆，加60％红糖、2％酵母粉及适量水调成糊状，另加0．1％苯甲酸钠。②产卵引子：取麸皮加0．03％碳酸氢铵拌匀，或用雏鸡粪便更好。③饲养密度：蝇笼每立方米可养5万～8万只，一般1万～2万只。④管理方法：当发现种蝇雌雄交配后2天就放入产卵盘，产卵引子要疏松均匀散开，厚度1～2厘米。种蝇每天8～15时产卵最多，应及时更换产卵盘。⑤越冬保种：可把经去劣选优的蝇蛹保存在适当温度、湿度和疏松粪土容器内，放在室内盖上稻草保温保湿。　　养蛆的主要设施及管理　　1． 养蛆设施。目前，养蛆多采取3种形式，即养蛆房、立体育蛆架和育蛆盆。育蛆房，可在室内采取半地下形式养殖。池底和池壁应用水泥抹面防渗，防止蛆上爬，最好四壁贴一层3厘米厚的光玻璃。还应在池的四周设5～8厘米宽的小水沟防蚂蚁和调节湿度。室温不能超过35℃。 立体育蛆架可用钢筋焊接或用水泥制成立体式或台阶式。养蛆盆的高度以10～20厘米（盆面要光滑）、内装料5～8厘米为宜。　　2．养育料配制。鲜鸡粪或猪粪50％～60％，麸皮35％～45％，粗糠5％，三料均匀混合后，配成含水量65％左右的养育料，pH值调到6．5～7即可。　　3． 接种孵化。按养育料每千克接种蝇卵1克，均匀撒在育蛆盆养育料面上，8～12小时后就孵化成蛆，保持养育料温度稳定，不得有积水。　　4． 分离收集。蛆经5天后变黄时就收集。利用蛆怕光特性，将育蛆盆置强光照下，用粪扒使蛆自底部转移，最后除去上层养料，用10～16目孔筛筛出。蛆洗后鲜用或加工后备用。　　5． 蝇蛆的用法。每日生产的鲜蛆除直接喂畜禽外，剩余部分可在200～250℃烘箱中烘15～20分钟，然后，磨成蛆粉，供冬季配料用。一般添加量为5％左右。　　人工繁育蝇蛆饲养黄鳝　　黄鳝，又名鳝鱼，因其具有较高的营养价值、药用价值而越来越受到人们的喜爱，特别是近年来，形成了黄鳝养殖热、消费热、出口热。黄鳝是肉食性动物，偏爱活饵；蝇蛆是苍蝇的幼虫，是饲养鱼类的良好饲料，尤其适用于　　黄鳝的增养殖。生产实践表明：蝇蛆是黄鳝喜食的优质活饵料之一，经常投喂，黄鳝生长迅速，产量也高。但是，仅靠收集野生蝇蛆，远远不能满足黄鳝养殖生产的需要，因此，必须进行人工繁殖和培育。　　1． 养殖意义　　1.1蝇蛆是一种营养价值较高的动物：据有关资料介绍，蝇蛆蛋白质含量为55-63.1%，脂肪占13.4%，糖类占15%，灰份占6.6%，氨基酸含量十分丰富，已测出的有18种，其中必需氨基酸总量是鱼粉的2.3倍，蛋氨酸、赖氨酸分别是鱼粉的2.7倍和2.6倍。还含有黄鳝生长所必须的维生素和矿物质。　　1.2蝇蛆适合于人工繁育：蝇蛆是苍蝇的幼虫，而苍蝇繁殖力强，据推算，一对苍蝇4个月就能繁育2000亿个蛆虫，可积累纯蛋白600多吨。而且周期短，繁殖快，产量高，方法简单，只要用较小的地方，就可在短期内繁殖而产生大量的蝇蛆。　　1.3蝇蛆喂养黄鳝可缓解饲料短缺，降低饲料成本：蝇蛆对水体的污染程度很小，其原料只需一些粪便、副产品的下脚料等，设施简易，原料来源广。繁育蝇蛆成本低、见效快、产量高，是一种解决黄鳝饲料较好的途径。　　2.蝇蛆的人工繁殖方法　　2.1引蝇育蛆法：夏季苍蝇繁殖力强，可选择室外或庭院的一块向阳地，挖成深0.5米，长、宽各1米的小坑，用砖砌好，再用水泥抹平，用木版或水泥预制板作为上盖，并装上透光窗，用玻璃或透明塑料布封住窗户，再开一个长17厘米、宽7厘米的小口，池内放置小动物尸体或人畜粪便，引诱苍蝇进入里面下蛆。需要注意的是不能让苍蝇飞出。苍蝇的饲料最好选用新鲜粪便，效果较佳。大约经过10多天，每口池可产蛆6公斤左右，不仅个体大，而且肥胖，捞出即可饲喂黄鳝。　　2.2土堆育蛆法：此法是将垃圾、酒精、草皮、鸡毛等混合搅成糊状，堆成小土堆，用泥浆封好，大约10天后，即可产生大量的蝇蛆，该法简便易行。　　2.3豆腐渣育蛆法：用豆腐渣、洗碗水各25公斤，放入缸内拌匀，经过3-5天，缸内便会自然繁殖出大量的蛆，把蛆捞出，拌入饲料内喂黄鳝。同时还可将豆腐渣发酵后，放入土坑，加些淘米水，搅拌后将口封好，约5-7天后，也会产生大量蝇蛆。　　2.4牛粪育蛆法：把晒干粉碎的牛粪，混合在米糠内，用污泥堆成小堆，盖上草帘，约10天后，同样可以长出大量小蛆，翻开土堆，将蛆轻轻分开后，再把原料堆好，隔几天后，又可产出许多蝇蛆。　　3.蝇蛆的培育方法　　3.1养蝇、育蛆的设备要求　　3.1.1室内要求：养蝇室应视养蝇数量多少而定。一般一间约30平方米的养蝇室，分三层饲养，可放置约60只蝇笼，饲养60万只家蝇，日产新鲜蛆30公斤以上。育蛆室可与养蝇室大小相近，也可小一些。但是一定要有保温条件，确保常年养蝇育蛆 。　　3.1.2蝇笼建置：用铁丝或木条做一长、宽、高均约为50厘米的支架（可饲养1万只种蝇），外用细网布或细纱布作网罩。其中一面留有12-15厘米的操作孔。为了防止苍蝇飞出污染环境，可用纱布加接30厘米长的袖套。每个笼 内配1个塑料杯，3-4个食料盘，1个产卵缸。　　3.1.3蝇蛆培养基盘：培养基盘一般以长65厘米、宽45厘米、高10厘米较为适宜。其大小应视蝇蛆的养殖数量而定。　　3.1.4分离筛：最好选用10目孔铁丝筛较好。　　3.1.5支架：蝇笼与培养盘支架若干，用竹、木、铁结构均可。　　3.2种蝇　　我国已自己培育成良种家蝇——北京家蝇。其繁殖力强，生长快，周期短。一只家蝇一生中可产卵1500粒，蝇卵经8-12小时孵化成幼蝇，幼蝇5-6天即成熟化蛹，蛹经3-4天又羽化成蝇，成蝇经4-5天产卵，12-15天完成1代（即一个生产周期）。另外，种蝇也可从国外引进优质品种。　　3.3食料　　3.3.1成蝇食料：蛆浆（将鲜蛆捣碎）55%，啤酒酵母5%，糖40%，加水混合均匀，搅拌成糊状；也可用全脂奶粉49%，糖49%，干酵母2%，加水混合均匀，搅拌成糊状即可。　　3.3.2育蛆食料（即培养基）：可就地取料，进行多种配合。如畜禽粪拌入少量糖麸；花生饼或豆饼拌入牛粪；宰杀动物的废水和废弃物拌入糠、麸、渣；豆腐渣加猪的下脚料；稀饭拌入酒糟或细糠等均可。　　3.4生产过程：蝇笼建成后，可把快要羽化的种蝇蛹放入蝇笼内，同时放进水杯和食料盘，笼内温度应保持在24-30 C，湿度为50%-80%。每天上午9时左右，把蝇笼内的食料盘和水杯取出清洗干净，换上新鲜食料和水，再放入笼内，待发现雌雄蝇开始交尾后，放入产卵缸（缸内并放适量诱饵）。每天取一次蝇卵移至蝇蛆培养基地（可与换饲料同时进行），盘内饲料厚5-6厘米，湿度55%-60%，每5公斤饲料中可放4克蝇卵，料温以30-35 C为宜，随着蝇蛆的生长，可适当降温。天气干燥时，还要注意常喷新水，蝇蛆培养室温度要保持在22-25 C左右。蝇卵经过4天左右的培养，即成蝇蛆。此时可将蝇蛆和培养基中的食料分离出来。　　3.5注意事项：成蝇经过20多天的养殖，即可淘汰，将笼内的全部食料取出，让其饿死，然后彻底清理，并对蝇笼进行消毒，再重新放入种蝇。在操作过程中，应防止个别成蝇飞出笼外或室外，若有应立即捕杀；除有计划地羽化种蝇外，应将蛆扫除干净，以防止变羽蛹化；室内不能使用敌敌畏等致死药物。　　蝇蛆的养殖　　A、家蝇的生活习性 家蝇在室温20－30℃、相对湿度60％－80％， 蛹 经过五天发育，由软变硬，由米黄色、浅棕色、深棕色变黑色，最后成蝇从蛹的前端破壳而出。刚爬出的成蝇，只会爬，不会飞，一小时以后，展开翅膀开始吃食和饮水。成蝇白天活泼好动，夜间栖息不动，三天后性成熟，雌雄开始交尾产卵，1－8日龄为产卵高峰期，到25日龄基本失去产卵能力。蝇卵半天至一天孵化成蛆，蛆在中培育，一般第五天变蛹。苍蝇的一个世代，约为28天温度及蛆饵料养分对蛆的生长发育有很大影响，一般室温在20－30℃范围内，温度和养料越高，蛆生长发育越快，变成的蛹也越大。　　B、 种蝇的饲养繁殖 种蝇要放在蝇房饲养。种蝇房的大小，根据需要建造，也可用旧房改装，门和窗安装玻璃和纱窗，以利调温，壁上安装风扇，以调节空气。房内宜有加温设备，使冬天温度保持20－23℃，房内相对湿度保持60％－70％。通道上安装黑布帘，防止种蝇外逃。房内设饲养架，分上、中、下三层。饲养架用铁料或木料做成。每层架放置用尼龙纱网制成的蝇笼，笼长100厘米，高80厘米，将种蝇关在笼内饲养内饲养，每笼养种蝇1.2万只，每一个笼子都加上布袖，以便加料、加水和采卵，1.2万只成蝇每天喂奶粉20克，饲料放在有纱布垫面的料盆中，让成蝇站立在纱布吸食。饲料和水每天换一次。水盆放入纱布，产卵般内放入湿麦皮供蝇种产卵，每天在种蝇笼取卵一次，送到蛆房育蛆。种蝇产卵以每天上午8时至下午3时数量最多，取卵时间要适当。每批种蝇饲养15－20天即行淘汰，用热水或蒸汽将其杀死，烘干磨粉作畜禽饲料，然后重新换上一批。在生产蝇蛆的同时，蝇蛆化蛹 ，作为新蝇种的有二种方法：一是让其自然化蛹，用水洗出蝇蛹；另一种是当蛆养到约5－6天变黄时，将蝇蛆取出放到装有干粉中，促使化蛹。　　C、 蝇蛆的培养 蝇蛆的养殖可用砖砌边高为20厘米，面积为1-3平方米的育蛆池， 或用竹木搭架用塑料盘育蛆，一个直径为50厘米的塑料盘可育蛆1.5公斤仅需3公斤麦皮，养3－4天即可收集利用，养蛆料的来源较广，不同蛆料的成本有所高低，可以合理选择。麦皮营养成份较高，价格也稍高，一般用来繁殖蝇种，价格低廉的酒槽、豆渣等可用来作商品蛆的料。如用麦皮作蛆料，一般1公斤麦皮可生产0.5 公斤蝇蛆，使用时需加水抖匀，干湿度以手捏出水，触碰即散为宜（含水量60％－65％）。如果用酒槽、豆渣等半干湿料，使用时不必加水即可培养。具体养蛆操作方法 ：将产卵和麦皮料倒入盘中，加入酒槽、豆渣或麦皮等蛆料，稍拌均即可。注意，蝇卵不要露在蛆料表面，以免失水而丧失活力。 蛆料的厚度以蛆料内发酵温度不高于40℃、不低于20℃为标准，一般为5－10厘米，夏季温度偏高蛆料要适当薄些，反之冬季温度偏低蛆料可适当增厚些。如果用人畜粪便要进行杀死细菌及寄生虫后使用，其料与蛆的比例，以鸡粪为例一般3.5-4公斤生产0.5公斤鲜蛆。不论用哪一种原料养蛆，蛆料的干湿度均应掌握在60％－65％为宜。　　D、 蝇蛆的收集 利用蝇蛆怕光的特点，进行收集，用粪扒在育蛆池饮水表层，不断地扒动，蝇蛆便往里钻，把表层粪料取走，此法反复多次，最后剩下少量粪料和少量蝇蛆，分离出的蝇蛆洗涤可以直接用来饲喂畜禽，以在200-250℃条件15-20分钟，烘干加工贮存备用。
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