请问，在月子里鲫鱼黄鳝汤可以一起烧汤吗
请问，在月子里鲫鱼黄鳝汤可以一起烧汤吗
基本信息：女&&26岁
发病时间：不清楚
病情描述及疑问：请问，在月子里鲫鱼黄鳝汤可以一起烧汤吗
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擅长：妇科、不孕不育
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仁寿县医院,&&&妇产科
建议：你好，在月子里鲫鱼黄鳝汤可以一起烧汤 应注意休息，加强营养。半月内不要从事重体力劳动和剧烈的活动，避免接触冷水。多吃些鱼类、肉类、蛋类、豆类制品蛋白质丰富的食品和富含维生素的新鲜蔬菜，以加快身体的康复。
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为保障患者权益，我们仅接受有资质的医学专业人士的回答，请您先认证为医生　　、这种食材是我们经常吃的，它们的营养价值都是很高的，含有的蛋白质的含量都是很高的。今天小编是将它们一起制作成鲫鱼豆腐汤，有兴趣的朋友可以一起来看看鲫鱼豆腐汤的做法哦。
　　鲫鱼豆腐汤的做法
　　这道菜是粤菜菜系中的一种，口味十分的好，非常的鲜美。鲫鱼的催催乳效果是很好的，和豆腐一起炖的话，能够起到益气养血、健脾宽中的作用。这道汤水对于产妇们产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用。
　　制作食材
　　鲫鱼400克，豆腐400克。
　　调料： 绍酒15克，葱3克，姜1.5克，精盐2克，味精2克，湿淀粉少许，色拉油适量。
　　制作流程
　　1.鲫鱼一条，收拾干净，在鱼身上两边各划3刀，用少量盐涂抹均匀，撒鲫鱼豆腐汤上少量料酒。
　　2.我们把准备好的豆腐轻轻的用水冲洗下，再将它们切成块状，之后放在一边留用。
　　3.葱姜切细备用。
　　4.热锅热油，煎鱼，要小火慢煎。
　　5.一面煎黄了以后翻至另外一边继续煎黄。
　　6.等到鲫鱼的两面都煎成金黄色的时候，再倒适量的水在锅里面，同时把撒一些料酒去腥，再把姜丝一起放进去。
　　7.大火烧开，汤汁变白时加入豆腐，小火慢炖。
　　8.小火炖到汤汁浓稠，加少量盐，再少炖几分钟.
　　9.等盐入味，停火，放入蒜末，鸡精就可以了。
　　食材营养
　　鲫鱼肉质细嫩，肉味甜美，营养价值很高，含脂肪少。鲫鱼药用价值极高，其性味甘、平、温，入胃、肾，具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效，尤其是活鲫鱼汆汤在通乳方面有其他药物不可比拟的作用。 鲫鱼含胆固醇较高，中老年、胆固醇偏高者少食为佳。
　　豆腐：蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高;豆腐内含植物雌激素，能保护血管内皮细胞不被氧化破坏，常食可减轻血管系统的破坏，预防、和前列腺癌的发生，是妇女的保护神;豆腐中丰富的大豆卵磷脂有益于神经、血管、大脑的发育生长;大豆蛋白能恰到好处地降低血脂，保护血管细胞，预防疾病;豆腐还对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。
　　不过豆腐消化慢，小儿者不宜多食;豆腐含嘌呤较多，病人及血尿酸浓度增高的患者慎食。
　　结语：上面就是小编给大家介绍的鲫鱼豆腐汤的做法，这道汤是做好之后，颜色十分的白，味道特别的鲜美，喜欢喝鱼汤的朋友们不妨试试吧。这道汤同样十分的适合给刚刚生完小孩的产妇喝，能够起到通乳的作用。
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提问者采纳
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油，葱花，姜，盐适量，胡椒粉，料酒少许。
1.鲫鱼去鳞、内脏后洗净沥干水。
2.锅烧热后，先用生姜片涂抹锅底，这样煎鱼时不太容易粘底，待油烧至七成热，将鱼放入，煎至两边金黄，洒适量料酒（可解鱼腥味，汤会变得更香），加入清水（水不要太多）烧开，用中火煮炖至汤呈浓白色，加盐、胡椒粉、葱花调味即可。}