写风味小吃的作文700字以上,色,香,味及来历._百度作业帮
写风味小吃的作文700字以上,色,香,味及来历.
写风味小吃的作文700字以上,色,香,味及来历.
小吃,其实是窥察一方水土风情的一个窗口.小吃,也是极具平民化的饮食方式之一,地域文化的林林总总和本土人的禀性都在小吃这个窗口里暴露无遗.
数千年来,在坦荡无碍的鲁西南平原上,农业社会的传统与儒家重道轻器的观念相结合,催生了众多风味各异的手工小吃.我打小就特别喜欢家乡小吃,从小吃到大.
前几天回济南,居然在人防那边的小吃摊上吃到了菏泽的李家吊炉烧饼!这吊炉烧饼,一般不是在炉里烤,而是在炉子上倒扣一口平锅,把拌好的发面贴在锅面用碳火烤透.烤熟的烧饼外皮酥脆、颜色乳黄；内瓤松软,味道咸香.年轻牙口好的还可将烧饼放在微火上烤,将内外水分全部蒸干,成为“干嘣儿”,用手一拍即碎,吃起来嘣焦酥脆,口齿生津,别有风味,而且烧饼又大又厚,一只烧饼下肚可达半饱,吃的时候还要双手抱着啃,一防芝麻掉在地下.大家也许不知道,几乎没有一个菏泽人没吃过烧饼,几乎没有一个菏泽人不具有烧饼情结.圆圆的烧饼,散发着芝麻的香气,影响了本土的一代又一代人.《水浒传》写沿街叫卖“炊饼”（类似今日之烧饼）的武大郎,一部《水浒传》其实也是一部鲁西南的小吃文化史.如果不登长城非好汉,那么牙齿撕不开冷冻的牛蹄筋、舌头搅不动风干的烧饼盖的菏泽人也非英雄的后人.
饼在古时,是谷物、粉面制成的食品的统称.饼在小吃行里,是个大家族,有蒸饼、白饼、汤饼、肉饼、油旋等等,其中以生面或发面团作饼烤之,曰烧饼.
大家也许不明就里,说烧饼和火烧一样,其实最大的区别就是,烧饼是在火下烤的,而火烧是在火上烤的,所以烧饼又叫吊炉烧饼,意谓烧饼倒贴于锅上烘烤.告诉大家我们菏泽人都知道的饼方吧：白面二斤,香油半斤,盐半两,好椒皮一两,茴香半两,三分为率,以一分纯用油椒盐、茴香和面为穰,更入芝麻粗屑尤好.每一饼夹穰一块,提薄入炉.可见吊炉烧饼由来以久.
不知道这是不是纯正的吊炉烧饼,也不知道它是什么时候来到省俯的.但是不管怎样,愿李家烧饼一路走好!
不知道大家是不是喜欢吃济南的砂锅呢?!反正我是很喜欢,尤其喜欢一道砂锅豆腐!大家不知道吧,这道菜最早是出自菏泽的“老贾豆腐砂锅”!烹制此菜,别具匠心.先将豆腐经旺火沸气蒸出蜂窝状,然后凉透一点点滤出水分,再与粉丝、火腿、蘑菇、冬笋丁等放入砂锅鸡汤中,烧开罢改用文火慢炖,后用精盐、味精调口,待豆腐入味后,淋热油出勺,此菜汤鲜爽口,名虽“老贾”,实在“真嫩”.
小砂锅里存有大乾坤,在“砂锅”的店里,每次性急的食客拍桌子问,砂锅为什么还不端上来,师傅们总笑着说：“甭急,甭急,慢慢炖才有味吗.”砂锅如此,生活亦复如此.
国人历来喜欢用砂锅熬汤、炖肉,这是因为砂锅是陶制品,能保持食品原有的色、香、味.而砂锅又素以文火慢慢炖为好,所以手脚毛糙的厨师做不来上好的砂锅,猴急如猪八戒的食客也咂摸不出砂锅的真滋味.煮砂锅的师傅须具备熬中药的心情,吃砂锅也是食客仅次于品茶第二等大事.品茶须正襟危坐,安神抚气,但吃砂锅可以大呼小叫,可以用双手往烫着的舌头扇凉气；品茶是闲云野鹤的雅事,而砂锅却是大众化的抗饥之物,引车卖浆者可以吃,吃得腹涨肚鼓连放响屁,小资女郎也可以吃,吃得脸现桃花直打饱嗝.
在济南,更大超市里都能见到曹县烧牛肉吧!喜欢食荤不防买点尝尝看这从清朝传下来的手艺!自清起,曹县烧牛肉便是民间下酒名菜,取上好牛肉,洗净,放好大料,入锅炖,至烂为佳,是豪爽的山东人大块吃肉的绝好酒肴.
在曹县东关,打着“米家烧牛肉”招牌的小摊或作坊不下20家,与之区别的仅是,其中米金元的牛肉店铺有着“老牌”两字.“老牌米家烧牛肉”16元钱一斤,“一个子都不能少,但一个子也不会多收”.
前不久,济南的一家经营肉类产品的个体商户米广洲抢注了“米家烧牛肉”的商标,这就意味曹县米家军所经营的烧牛肉生意都属于“侵权行为”.此次失去“身份证”的曹县米家牛肉将面临着一场浩劫,在注重法律和规则的市场经济里,商家失去了商标就意味着夭折乃至破产.而米金元却对此很坦然,认为“商标与我何干?我把牛肉做好,别人自然来买.”既然当事人都这么说了, 我们的哀其不幸,恨其不争也是多余的了!那么就好好吃肉,咋都得对得起人家的手艺!
其实,有时候我会想,幸好,菏泽小吃艺人不识大局、不赶潮流,不能简单地用机械化生产、流线式作业代替手工劳动,才使得我们清醒地认识到,正是这些技艺纯熟精湛、恪守经营之道、深谙菏泽人口味的师傅们守护着地域饮食文化的最后一片家园.您还可以使用以下方式登录
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& & 我名字的来历_800字
我名字的来历_800字
作者：& | & 初二&&
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我的名字叫杨雪君，意思是雪地里的君子兰，象征健康向上，关于我名字的来历。谁也说不清楚，我推测出下列几种情况。童话型：我刚刚出生时，正是飘雪的时候。突然从雪地里冒出了一簇君子兰。从君子兰里飞出了一个小仙女，这个小仙女全身雪白，并且有君子兰的香味，她告诉正在愁我的名字的父母叫“雪君”正好，因为它象征着健康，生机勃勃。爸爸妈妈激动的不知所措，最后采用了仙女的意见，所以我就叫雪君。实际型：我还没出生时，爸爸妈妈就翻遍了所有字典，问了好多算卦先生。终于在一个《名字大全》，查到“雪君”是有很好的意义，我就有了雪君这个名字。离奇型：我出生后，爸爸妈妈愁我的名字头发都快白了。爸爸正在思考，突然从窗户里飞进一张纸条，上面写着“雪君”。爸爸就把纸条上的名字当作我名字了，这可能是天命吧！碰巧型：我出生一小时后，爸爸就在想我的名字，一个护士说：“昨天我听见一个算命先生说“雪君”是个最好的名字呢！”另一个说：“不错！”爸爸灵机一动，给了我这么一个名字。诗意型：爸爸为我的名字，茶不思，饭不响，睡觉也睡不好。他在一次梦境中遇到了李白，白居易，孟浩然等诗人。李白说：“雪乃纯洁无暇，君乃是大度。这两者搭配起，乃是绝佳。”白居易接过话：“确实是绝妙，不愧是大名鼎鼎的诗人。”孟浩然又说了：“吾还从没听过这么富有诗意的名字，妙！”爸爸突然惊醒，哈哈大笑，差点没把美国总统惊醒。“终于有了好名字了！”爸爸欣慰的说。讨论型：我出生了，我的七大姑八大姨，叔叔婶婶都来出主意。“我觉的叫月月比较好，又顺口，又好听！”“不行，我觉得叫水玫才好”“你那什么水平，多土，依我看叫……叫……我一时想不起了。”“还是我来，雪莹好听，白色的雪，晶莹剔透，多美”“你们一个也不好，我觉的晴雯好”“你读《红楼梦》多了，不吉祥！玉雪才好！”“雪鸸怎么样？既好听又有意义。”……“我觉得雪君好，雪地里的君子兰，很好呀！”大家一致通过。我的名字可是大家的讨论成果哦！传说型：在我出生的前一个月，有一位身穿古装衣服的少女来到我家，对爸爸妈妈说：“这孩子出生后叫雪君，日后会有好运的！”说完，就消失在云雾中。爸爸还没反应过来，后来我真的有了好运，就是上了“查字典作文网”。不过以上只是我的推测，我为什么叫“雪君”我也不知道哦！
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& & 信江河_350字
信江河_350字
作者：& | & 三年级&&
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信江河来自我国江西省弋阳县的南端。那里本来是一个非常美丽的地方；可是现在却变成了垃圾和噪音的聚集地。
清晨，人们还没起床，那里的天空是那么的湛蓝深远，空气是那么的清新甜润，但是到了七八点钟的时候，那里就发生了巨大的变化。
河水本来是清澈见底的，可是现在却变不那么清了，变得比烧焦的木炭还黑呢，甚至连河水里的红鲤鱼也随着河水的情况的变化变黑了。信江河的边界本来没有丝毫垃圾，可是随着人们不爱护环境的不良好的习惯，河水的边界围满了垃圾，像一个垃圾地似的。
信江河的桥上，人们开着公交车、公共汽车、摩托车、小轿车……几乎没有一个人是步行的，天空最后变成灰蒙蒙的，路边的大树和小花也随着天气的变化开始枯萎了。
朋友们，看到这样的世界，你们会喜欢吗？如果不喜欢的话，请多种树、多种花、不随便乱扔垃圾、少开车，只要做到这几点，我们家乡的信江河就会变得美丽起来的。让我们一起行起来吧！
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　　这篇关于《春节作文1000字：春节的来历和习俗》，是特地为大家整理的,请大家参考！　　春节，是农历正月初一，又叫阴历年，俗称“过年”。这是我国民间最隆重、最热闹的一个传统节日。春节的历史很悠久，它起源于殷商时期年头岁尾的祭神祭祖活动。按照我国农历，正月初一古称元日、元辰、元正、元朔、元旦等，俗称年初一，到了民国时期，改用公历，公历的一月一日称为元旦，把农历的一月一日叫春节。　　春节到了，意味着春天将要来临，万象复苏草木更新，新一轮播种和收获季节又要开始。人们刚刚度过冰天雪地草木凋零的漫漫寒冬，早就盼望着春暖花开的日子，当新春到来之际，自然要充满喜悦载歌载舞地迎接这个节日。　　千百年来，人们使年俗庆祝活动变得异常丰富多彩，每年从农历腊月二十三日起到年三十，民间把这段时间叫做“迎春日”，也叫“扫尘日”，在春节前扫尘搞卫生，是我国人民素有的传统习惯。　　然后就是家家户户准备年货，节前十天左右，人们就开始忙于采购物品，年货包括鸡鸭鱼肉、茶酒油酱、南北炒货、糖饵果品，都要采买充足，还要准备一些过年时走亲访友时赠送的礼品，小孩子要添置新衣新帽，准备过年时穿。　　在节前要在住宅的大门上粘贴红纸黄字的新年寄语，也就是用红纸写成的春联。屋里张贴色彩鲜艳寓意吉祥的年画，心灵手巧的姑娘们剪出美丽的窗花贴在窗户上，门前挂大红灯笼或贴福字及财神、门神像等，福字还可以倒贴，路人一念福倒了，也就是福气到了，所有这些活动都是要为节日增添足够的喜庆气氛。　　春节的另一名称叫过年。在过去的传说中，年是一种为人们带来坏运气的想象中的动物。年一来。树木凋蔽，百草不生；年一过，万物生长，鲜花遍地。年如何才能过去呢？需用鞭炮轰 ，于是有了燃鞭炮的习俗，这其实也是烘托热闹场面的又一种方式。　　春节是个欢乐祥和的节日，也是亲人团聚的日子，离家在外的孩子在过春节时都要回家欢聚。过年的前一夜，就是旧年的腊月三十夜，也叫除夕，又叫团圆夜，在这新旧交替的时候，守岁是最重要的年俗活动之一，除夕晚上，全家老小都一起熬年守岁，欢聚酣饮，共享天伦之乐，北方地区在除夕有吃饺子的习俗，饺子的作法是先和面，和字就是合；饺子的饺和交谐音，合和交有相聚之意，又取更岁交子之意。在南方有过年吃年糕的习惯，甜甜的粘粘的年糕，象征新一年生活甜蜜蜜，步步高。　　待第一声鸡啼响起，或是新年的钟声敲过，街上鞭炮齐鸣，响声此起彼伏，家家喜气洋洋，新的一年开始了，男女老少都穿着节日盛装，先给家族中的长者拜年祝寿，节中还有给儿童压岁钱，吃团年饭，初二、三就开始走亲戚看朋友，相互拜年，道贺祝福，说些恭贺新喜、恭喜发财、恭喜、过年好等话，祭祖等活动。　　节日的热烈气氛不仅洋溢在各家各户，也充满各地的大街小巷，一些地方的街市上还有舞狮子，耍龙灯，演社火，游花市，逛庙会等习俗。这期间花灯满城，游人满街，热闹非凡，盛况空前，直要闹到正月十五元宵节过后，春节才算真正结束了。　　春节是汉族最重要的节日，但是满、蒙古，瑶、壮、白、高山、赫哲、哈尼、达斡尔、侗、黎等十几个少数民族也有过春节的习俗，只是过节的形式更有自己的民族特色，更蕴味无穷。　　春节的由来与传说　　春节和年的概念，最初的含意来自农业，古时人们把谷的生长周期称为“年”，《说文。禾部》：“年，谷熟也：。在夏商时代产生了夏历，以月亮圆缺的周期为月，一年划分为十二个月，每月以不见月亮的那天为朔，正月朔日的子时称为岁首，即一年的开始，也叫年，年的名称是从周朝开始的，至了西汉才正式固定下来，一直延续到今天。但古时的正月初一被称为“元旦”，直到中国近代辛亥革命胜利后，南京临时政府为了顺应农时和便于统计，规定在民间使用夏历，在政府机关、厂矿、学校和团体中实行公历，以公历的元月一日为元旦，农历的正月初一称春节。　　日，新中国成立，在中国人民政治协商会议第一届全体会议上，通过了使用世界上通用的公历纪元，把公历的元月一日定为元旦，俗称阳历年；农历正月初一通常都在立春前后，因而把农历正月初一定为“春节”，俗称阴历年。　　传统意义上的春节是指从腊月初八的腊祭或腊月二十三的祭灶，一直到正月十五，其中以除夕和正月初一为高潮。在春节这一传统节日期间，我国的汉族和大多数少数民族都有要举行各种庆祝活动，这些活动大多以祭祀神佛、祭奠祖先、除旧布新、迎禧接福、祈求丰年为主要内容。活动形式丰富多彩，带有浓郁的民族特色。　　春节传说之一：熬年守岁　　守岁，就是在旧年的最后一天夜里不睡觉，熬夜迎接新一年的到来的习俗，也叫除夕守岁，俗名“熬年”。探究这个习俗的来历，在民间流传着一个有
有趣的故事：　　太古时期，有一种凶猛的怪兽，散居在深山密林中，人们管它们叫“年”。它的形貌狰狞，生性凶残，专食飞禽走兽、鳞介虫豸，一天换一种口味，从磕头虫一直吃到大活人，让人谈“年”色变。后来，人们慢慢掌握了“年”的活动规律，它是每隔三百六十五天窜到人群聚居的地方尝一次口鲜，而且出没的时间都是在天黑以后，等到鸡鸣破晓，它们便返回山林中去了。　　算准了“年”肆虐的日期，百姓们便把这可怕的一夜视为关口来煞，称作“年关”，并且想出了一整套过年关的办法：每到这一天晚上，每家每户都提前做好晚饭，熄火净灶，再把鸡圈牛栏全部拴牢，把宅院的前后门都封住，躲在屋里吃“年夜饭”，由于这顿晚餐具有凶吉未卜的意味，所以置办得很丰盛，除了要全家老小围在一起用餐表示和睦团圆外，还须在吃饭前先供祭祖先，祈求祖先的神灵保佑，平安地度过这一夜，吃过晚饭后，谁都不敢睡觉，挤坐在一起闲聊壮胆。就逐渐形成了除夕熬年守岁的习惯。　　守岁习俗兴起于南北朝，梁朝的不少文人都有守岁的诗文。“一夜连双岁，五更分二年。”人们点起蜡烛或油灯，通宵守夜，象征着把一切邪瘟 病疫照跑驱走，期待着新的一年吉祥如意。这种风俗被人们流传至今。　　春节传说之二：万年创建历法说　　相传，在古时候，有个名叫万年的青年，看到当时节令很乱，就有了想把节令定准的打算。但是苦于找不到计算时间的方法，一天，他上山砍柴累了，坐在树阴下休息，树影的移动启发了他，他设计了一个测日影计天时的晷仪，测定一天的时间，后来，山崖上的滴泉启发了他的灵感，他又动手做了一个五层漏壶，来计算时间。天长日久，他发现每隔三百六十多天，四季就轮回一次，天时的长短就重复一遍。　　当时的国君叫祖乙，也常为天气风云的不测感到苦恼。万年知道后，就带着日晷和漏壶去见皇上，对祖乙讲清了日月运行的道理。祖乙听后龙颜大悦，感到有道理。于是把万年留下，在天坛前修建日月阁，筑起日晷台和漏壶亭。并希望能测准日月规律，推算出准确的晨夕时间，创建历法，为天下的黎民百姓造福。　　有一次，祖乙去了解万年测试历法的进展情况。当他登上日月坛时，看见天坛边的石壁上刻着一首诗：　　日出日落三百六，周而复始从头来。　　草木枯荣分四时，一岁月有十二圆。　　知道万年创建历法已成，亲自登上日月阁看望万年。万年指着天象，对祖乙说：“现在正是十二个月满，旧岁已完，新春复始，祈请国君定个节吧”。祖乙说：“春为岁首，就叫春节吧”。据说这就是春节的来历。　　冬去春来，年复一年，万年经过长期观察，精心推算，制定出了准确的太阳历，当他把太阳历呈奉给继任的国君时，已是满面银须。国君深为感动，为纪念万年的功绩，便将太阳历命名为“万年历”，封万年为日月寿星。以后，人们在过年时挂上寿星图，据说就是为了纪念德高望重的万年。
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