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河南卫视热播项目，CCTV合作品牌金牌烤鱼瑞余烤鱼堂全新升级。
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瑞余烤鱼堂让食客只余唇齿留香和惬意满足
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摘要：电视上一轮又一轮美食节目热播，使来自坊间的特色美食成为时下最热门的饮食消费趋势。在琳琅满目、种类繁多的餐饮业，唯有建立自身的品牌特色，才能在行业中立于不败之地。瑞余烤鱼堂就是这样一个有着自己独特文化特色的品牌企业。
　　《论语》有云：“工欲善其事，必先利其器。”这句话应用到餐饮界再适合不过。如果没有优良的烹饪工具，就算是顶级的厨师，也做不出完美的食物。所以，瑞余烤鱼堂抓住了
电视上一轮又一轮美食节目热播，使来自坊间的特色美食成为时下最热门的饮食消费趋势。在琳琅满目、种类繁多的餐饮业，唯有建立自身的品牌特色，才能在行业中立于不败之地。瑞余烤鱼堂就是这样一个有着自己独特文化特色的品牌企业。
《论语》有云：&工欲善其事，必先利其器。&这句话应用到餐饮界再适合不过。如果没有优良的烹饪工具，就算是顶级的厨师，也做不出完美的食物。所以，瑞余烤鱼堂抓住了这个市场契机，利用独家的烹饪设备大瓦缸将山东地区特有的瓦缸美食发扬光大，极大地满足了民众对传统工艺、特色美食的热情，成为人们日常家庭聚会、公司聚餐以及婚庆宴饮的最佳去处。
瑞余烤鱼堂将精选的鲜活鱼类食材放在瓦缸中进行秘制处理，并在其中加入大量珍贵食材和二十二味中草药，令鱼肉更加鲜嫩紧致，并让烤鱼发挥通气消胀、益阴壮阳、养血补虚、养心补肾的食疗作用，进一步提升了食物的营养价值。秘制处理后，瑞余烤鱼堂先烤后炖，做法考究，让烤鱼整体口感润而不腻、辣而不油、鲜而不咸、达到了滋补与美味的双重效果。
瑞余烤鱼堂从中华美食文化的本源出发，以专业精深的烹饪工艺和秘制的食疗配方，相继推出了松蘑烤鱼、香辣烤鱼、豆豉烤鱼、泡椒烤鱼、小米辣烤鱼、荔枝烤鱼、酱香烤鱼、麻辣烤鱼、剁椒烤鱼、酸辣烤鱼、蒜香烤鱼等不同口味的特色烤鱼系列，深受消费者青睐，形成了肉香、料香、油香、酱香等合为一体的特色产品体系和产品风格，保持了品牌的竞争优势。
作为国内餐饮行业的领导品牌，瑞余烤鱼堂以瓦缸烤鱼为立足点，在烤鱼市场上乃至整个特色中餐市场上独树一帜。其独特的美食工艺、经典的口味，还是优雅的就餐环境和周到的服务，赢得了业界和顾客的好评。当闲暇之余进入瑞余烤鱼堂，一边享受美味的烤鱼，一边领略瓦缸工艺的风采，在热气腾腾的香味弥漫中，只余唇齿留香和惬意满足。
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