中国农业出版社（副牌：农村读物出版社）成立于1958年是中国农业领域唯一的一家中央级大型综合性出版社。为社会奉献的图书品种累計达2万多种总印数4亿多册。

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草莓根系在1℃时便可开始活动，10℃开始生长10～15℃根系生长最快，23℃以上根系生长受到抑制超过35℃根系死亡。秋季当土温降至5℃以下时开始进入休眠，当温度降至-8℃时草莓根系发生冻害，低于-12℃时根系会被冻死。冬季保護地栽培中地温较低是必须要解决的问题，如果棚内气温较高、地温较低时叶片蒸腾和呼吸作用较旺盛，土壤却因温度较低根系吸收能力变弱，容易造成草莓秧苗生理性缺水缺肥使地上部茎叶生长放缓或停止，严重时造成植株死亡因此，北方保护地栽培常利用高畦、地膜覆盖等农业技术措施来提高地温满足根系正常生长对温度的需求。

草莓各部位对低温的反应也不同叶在-5℃的条件下经过3～5小時变成紫褐色；开花后20天以上的大果，在这样的温度条件下却变成被水浸烫过似的，直到果实成熟、果心也发硬；开花后7～10天的中、小果实在-2℃以下温度经过1个小时，也能保持绿色但发育停止，果实内部呈水浸状3个小时以后变成褐色；开花后7天以内的小果，在-2℃时經过3个小时或在-5℃时经过1个小时果实均变成黑色。在花期开花前1周内的花蕾在-2℃的低温条件下，花粉遭受冻害坐果率降低，但从花蕾外观上看却没有多大变化；而正在开放的花朵在-2℃情况下，萼片变褐雌蕊变黑，花瓣与雄蕊却未受危害

草莓地上部在气温达5℃时開始生长，生长最适温度为20～25℃30℃以上光合作用受到抑制，叶片出现日灼；15℃以下光合作用减弱10℃以下生长不良。生长期间如遇-7℃低溫地上部茎叶遭受冻害，-10℃以下时草莓植株会被冻死。

草莓花芽分化适宜温度为10～17℃高于30℃或低于5℃时，花芽分化受阻草莓开花期适宜温度为25～28℃，超过28℃花粉发芽受到影响，当温度低于0℃或高于40℃时则会影响授粉受精，使种子发育不良导致产生畸形果。据觀察温度超过45℃时，花粉发芽仅为15%左右；55℃以上时根本不能受精；50℃以上高温花器中的花瓣、雌蕊变成褐色。果实成熟期白天最适溫度24℃，夜间15℃温度过高，浆果提前成熟果个变小；温度过低，果个虽然能增大但推迟了成熟期，浆果上市较晚降低经济效益。

艹莓保护地栽培成功与失败与否主要是看温度管理草莓根在地温1℃以上时开始活动，10℃开始生长10～15℃生长最快。生产上可通过地膜覆蓋增加地温促进根系快速生长。花芽分化适温10～17℃通过覆盖遮阳网降低温度，促进花芽分化开花期适温25～28℃，可通过棚膜扒缝、加蓋草苫来调控果实成熟期白天适温24℃，夜间15℃过高或过低都影响果实生长发育。