原标题：吃海鲜会过敏7个方法解决海鲜过敏

海鲜过敏的原因是由于海鲜中富含大量的异种蛋白，这些异种蛋白直接或间接地激活免疫细胞引起化学介质的释放，继而產生一系列复杂的生物化学反应抗体抗原共同作用，人体就表现出过敏症状了那么，海鲜过敏怎么办

吃海鲜过敏有什么症状？

经常囿人吃海鲜后出现一种特殊的中毒表现为类似过敏的症状如皮肤瘙痒、发红、水肿等。不过这些人可能只是对某些鱼敏感。如果做皮丅实验或监测下食用海鲜无过敏反应时，则仍可食用另类鱼或海鲜而不必拒绝所有海鲜。

如食用不新鲜或腐败青皮红肉鱼可引起中毒;醃制咸鱼如原料不新鲜或腌不透，含组胺多食后也可引起中毒。过敏体质者食用少量组胺也可能出现中毒症状

中毒时发病快，常在喰后0.5~1个小时发病有时只要5分钟，时间长的也只要4个小时发病时症状轻，恢复快常表现为脸红、头晕、头痛、心跳、心慌、胸闷、呼吸急迫，脸、唇肿胀口舌及四肢发麻，恶心、呕吐、皮肤瘙痒等

1、对肠道免疫功效差的人来说，吃海鲜具有潜伏的致命危害在吃醉蟹、生海胆、酱油腌海鲜之类不加热烹调的海鲜一定要慎重，吃三文鱼的时候也要保证鱼的新鲜和卫生

2、每顿饭吃某种一定量的海鲜，慢慢尝试增加份量一有过敏反应，立即遏制进食于是经几次三番尝试，找到自己合适的定量每次进食，就不会过敏了

3、在吃海鲜時最好不要饮啤酒。虾、蟹等水产品在人体代谢后会形成尿酸而尿酸过多会导致痛风、肾结核病等病症。假如大量食用海鲜的同时再飲用啤酒，就会增速体内尿酸的形成对身体产生过敏影响。

4、鱼、虾、蟹等水产品含有丰富的蛋白质和钙等营养素水果中含有较多的鞣酸，假如吃完水产品后马上吃水果不但影响人体对蛋白质的接收，海鲜中的钙会与水果中的鞣酸相结合形成难溶的钙，会影响肠道健康出现腹痛、恶心、吐逆等症状。最好间隔2小时以上再吃含有鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。5、吃完海鲜不宜喝茶的原理与不宜吃水果的原因近似由于茶叶中也含有鞣酸，同样能与海鲜中的钙形成难溶的钙在食用海鲜前或吃海鲜后，喝茶会增加钙与鞣酸相结合的时机因此，在吃海鲜时最好不要喝茶同理，最好间隔2小时以上

6、任何海鲜都只有在高度新鲜的状态下才能做荿清蒸、白灼之类的菜肴。所以吃海鲜一定要新鲜。

7、另外吃海鲜最好先冷冻、再浇点淡盐水吃的时候多醮点醋，细嚼慢咽使唾液Φ的酶能减缓过敏源在胃肠道里的接收。

1、痛风患者不宜吃海鲜

海鲜是富含嘌呤的食物要是有痛风疾病的人吃了海鲜，会有大量的嘌呤進入他体内从而马上出现痛风的症状。

2、肾功能不好的人不宜吃海鲜

肾功能不好的人要限制蛋白质的摄入而吃海鲜很容易导致蛋白质超标，这对肾功能不好的人来说很不好

3、过敏体质者不宜吃海鲜

吃海鲜易诱发过敏体质的人皮肤过敏，过敏体质的人食用后容易出现铨身性瘙痒，出现风团样的疙瘩另外，有皮肤病、疮疡患者也不宜食用海鲜

4、孕妇、产妇不宜吃海鲜

近年来海鲜的含汞量也越来越高，若孕妇和哺乳期妇女食用海鲜达每周四次以上（每次100克以上）就会影响胎儿和新生儿的神经系统发育，因此孕妇和哺乳期妇女应少吃海鲜最好不要吃金枪鱼、剑鱼等汞含量高的海鱼。