天气越来越冷,也是适合进补的时候了,我最爱喜欢喝汤了,有时候变着法的换着煲汤今天就突然想来点简单,纯...
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1. 准备好食材大葱切段,酸菜切段香菜切段,香葱切末生姜切片,大蒜去皮
花鲢鱼的做法大全家常做法骨肉分离肉切片骨切段分别放在两个碗里,加料酒 盐 花椒粉 澱粉 鸡精腌制十分钟
3.锅里放适量的油油热后放入葱姜蒜炒出香味,再放入酸菜翻炒加适量盐 鸡精,翻炒五分钟后出锅待用
4.锅里再放適量油,油热后放入鱼头鱼骨煎鱼头两面煎到变色就可以了,加入白开水末过鱼头即可然后加适量盐 鸡精 花椒粉
5.等锅开了五分钟左右後放入刚刚炒好的配料再煮五分钟左右,然后加入鱼肉片鱼肉片变色了就可以起锅了
6.起锅后锅里再放适量油,油热后放入干辣椒和青花椒炒出香味迅速起锅浇到刚出锅的鱼上再放香菜和香葱就完成了
这里配料就只写适量了 可鉯根据个人口味选择添加配料的量,酸菜用大青菜泡成的那种一整棵 鲤鱼和草鱼那些都可以按这个菜谱做哟O(∩_∩)O
做菜好吃都有技巧我的烸道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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先放油油热房姜,把鱼块放进去煎至两边金黄然后下半碗水,烧一会儿后依次放入西红柿然后放入红椒,最后快收汁时放入大蒜苗和生抽
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