福建福州：大龙虾暂养死亡率0.2%_海鲜运输与暂养保活技术_天涯博客
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　　11月上旬的一天，晚上8点多，有QQ加我。　　　　“您好。我是做海鲜保活技术的，请问有什么可以帮您？”我这样问　　　　“掌柜，”对方这样称呼，我感觉怪怪的，以前家里开小卖部的时候，常有乡人称呼爸妈为“掌柜的”，但我知道，现在淘宝的卖家也称掌柜，我据此判断，对方是个新新人类，“您熟悉大龙虾养殖么？”　　　　“熟悉呀。”我答。　　　　其实，本人并没有养殖过大龙虾，对它的习性也不太了解，但是我的客户有暂养龙虾的，按照我的方法，养了二个多月都没死，这给了我底气。另外，更重要的是，我坚持认为，水生动物养殖，基本原理是相通的，90%的东西可以共用，所不同的只有10%，而这10%取决于这种水生动物特有的生物学特征，如温度适应范围、盐度适应范围、生活习性，掌握了这些，就掌握了这种水生动物的暂养方法。　　　　一轮沟通过后，基本了解了对方情况：　　　　养殖的是墨西哥红龙，大约1斤一只，有5000斤，但一个月过去了，死亡了2000斤，高峰的时候，每天有5%的死亡率。　　　　每个长3米、宽2米的水泥暂养池，平底，一个接一个，池与池之间开孔，串联走水，共20个，总面积120平米。　　　　水深0.5米。　　　　过滤池水体8吨。滤料为珊瑚砂活性炭过滤棉　　　　暂养池与过滤池水体共68吨。　　　　暂养3000斤海鲜，暂养密度50斤/吨水，25斤/平米　　　　用2.2千瓦的大功率风机增氧，终端增氧材料为塑料扎孔充气氧排　　　　750w的水泵，最大抽水量30吨每小时，实际约21吨/小时　　　　抽自然海水，没有排污条件。　　　　水温15-16度　　　　海水比重1.020 　　　　投喂小虾　　　　龙虾有断须现象　　　　1个月死亡率高达40%，虾体有气泡，有烂尾现象　　　　对方说，龙虾烂尾情况很严重，几乎全部烂尾，表示担心。　　　　我说，这种情况可能与增氧机功率过大有关，气泡又大又密，不断袭扰龙虾的身体，所谓绳锯木断水滴石穿，时间久了，龙虾身体难免受伤，这样细菌侵入，就产生烂尾现象。但是这是小问题，可以解决。　　　　对方看得出来很满意我的回复，说需要多少钱。我说，为您着想，您先用1周的试试，就二三斤龙虾钱。　　　　对方沉寂了几分钟没有回复，然后回复：款到，请查收。原在这几分钟在网上转账　　　　支付宝显示，款到了。　　　　我查下聊天记录，从8:30分开始结识，9：06分打款，整个过程不到1小时，对方也是性情中人啊。这下我记住了对方的名：福州马尾，陈兄。马尾？好熟悉的名字！终于想起来了，中国近代史上，在这里发生过著名的马尾海战。马尾海战以法胜我败告终，但接下来的镇南关大捷中方却取得了重大胜利。它让我记住了一个名字：冯子材。我至今还记得历史教科书上那激动人心的文字：在这千钧一发之际，老将冯子材手执长矛，大吼一声，率二子跃出战壕……这幅画面一直在我脑海中回荡，每当我失意、颓废时，脑海里便会浮现这幅画面，重新激发自己的斗志。我想哪天我做了导演，一定拍摄下这段戏，在DV中反复播放。感谢陈兄，让我想起了马尾-中法之战-镇南关-冯子材。　　　　我反复告诉陈兄，将养殖车间的照片和录像发给我看，让我进一步熟悉情况。第二天，收到了。　　　　　　　　　　　　　　　　
　　于是我做出《福建马尾龙虾高密度长期暂养保活方案》。3500余字。涉及：诊断、测溶氧、水温、水源处理、盐度、PH值、流量、滤池、氨氮亚硝酸盐硫化氢检测、暂养密度、投饵、排污、换水、刷池、用保活剂诸多单元。　　　　若干天后，陈兄说他拿几个池子做实验了，比没有用保活剂的池子成活率好多了。现在一个池子80斤，2天也就死亡1斤龙虾。我算了一下，一天死亡率大约0.6%。　　　　在听完陈兄的叙述后，我说，你的水体没经过过滤消毒处理，排污措施也差，还有较大提升空间，做得好，80斤1周死亡1斤也就是了。　　　　陈兄回道，那样可太好了，如果成活率有50%，就能赚钱！如果有80%，利润将非常可观！　　　　过些日子网上见，陈兄说，现在龙虾基本上不死了。0.2%应该可以达到。只是他做实验的虾又给混到别的池子了，没法验证喽。　　　　不过陈兄已和我约好，来年自己建厂，不和他亲戚一起做了，到时请我给予指导。　　　　分类： |中国小龙虾网
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小龙虾养殖以每年投放苗种较好
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　　近日，一位扬州读者发短信向“渔技110”栏目咨询：扬州附近哪里可以买到小龙虾苗种？小龙虾苗亩放养量多少？&&&&记者采访了淮安市农业委员会渔业处李琪琳处长，李琪琳介绍说，今年小龙虾苗种受低温冻害、连绵阴雨等气候因素的影响比较小，小龙虾苗种质量较好。且每年我省生产的小龙虾苗种除可以满足江苏小龙虾养殖户的需求外，还可外销至浙江、安徽等省。&&&&“小龙虾苗每亩投放量多少应根据养殖模式确定。”李琪琳介绍说，在池塘清整结束、水体消毒、栽种水草、投放螺蛳等准备工作做好的基础上，池塘主养小龙虾时，5月初每亩投放体长2厘米左右的幼虾40～60公斤；鱼虾蟹混养的池塘，5月初每亩投放体长2厘米左右的幼虾20～30公斤；柴滩地小龙虾养殖，4?9月份每亩投放体长2厘米左右的幼虾30～40公斤；水生蔬菜池中混养小龙虾，5月初每亩投放体长2厘米左右的幼虾20～30公斤。&&&&那第二年小龙虾苗种可不可以自己进行自繁自养呢？李琪琳表示，农户可以自繁自养，池塘主养小龙虾的池塘，一般只需在上一年的9?10月份，每亩投放体长10厘米左右的亲虾25～30公斤，任其自繁自养或者在9?10月份起捕时留部分亲虾在池塘中均可满足第二年池塘小龙虾苗种的生产需求，但是自繁自养的池塘应在第二年的2月底及时捕捞亲虾，以免出现亲虾摄食幼虾等互相残杀的现象。但是自繁自养的小龙虾池由于每年清塘不彻底以及养殖密度难把握等，在生产过程中的发病率比较高，性早熟的比例也比较高，小龙虾养殖最好在每年清塘消毒后，投放小龙虾苗种养殖比较好。&&&&李琪琳提醒广大小龙虾养殖户，在小龙虾养殖过程中除了保证良好的养殖环境、投喂小龙虾专用饲料外，还应适当投喂一些鲜活饲料，保证小龙虾健康生长，也可降低小龙虾发生性早熟概率。&&&&听说江苏里下河地区农业科学研究所有小龙虾苗种出售，记者采访了该所的张家宏研究员，张家宏表示，小龙虾苗种一般到4月中下旬时出售，此时小龙虾体长3厘米左右，池塘主养时一般每亩投放该规格的小龙虾苗种1万尾左右即可。&&&
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小龙虾暂养注意事项
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如何养好小龙虾
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你好：我是一个很想养小龙虾的。如何才能养好呢，要有那些条件呢
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您好，欢迎您的咨询：小龙虾养殖技术：塘养殖克氏螯虾即小龙虾，饲养管理容易，饲料来源广，产量高，是克氏螯虾养殖的重要形式 。
一 、 养殖设施
池塘面积以4～10亩为宜，深1～1.5米，坡比1∶2.5。池底平坦，底质以壤土为好，池坡土质较硬，池塘保水性好，水位易调控。水源充足，水质无污染。按照高灌低排的格局，建好进排水渠，做到灌得进，排得出。克氏螯虾逃逸能力较强，必须搞好防逃设施建设。通常用塑料薄膜或钙塑板，沿池埂四周用竹桩或木桩支撑围起防逃。
二 、 放养前准备
1、彻底清池消毒虾苗虾种放养前20～30天，排干池水，清除过多淤泥，整修池埂，每亩用生石灰75公斤或漂白粉、漂白粉精等药物，彻底清池消毒。
2、施足基肥每亩施腐熟畜禽粪肥500～600公斤，培育轮虫和枝角类、桡足类浮游生物，为虾苗虾种提供适口饵料。
3、栽好水生植物池内栽轮叶黑藻、马来眼子菜、伊乐藻等水生植物，面积占虾池面积2/3。同时，架设网片，或设置竹筒、塑料筒等，为克氏螯虾提供栖息、蜕壳、隐蔽场所。
三 、 虾苗虾种放养
1、养殖模式可以采用多种养殖模式。（1）夏季放养模式。以放养当年孵化的第一批稚虾为主，放养时间在7月中下旬，稚虾规格为0.8厘米以上。每亩放养3万～4万尾。（2）秋季放养模式。以放养当年培育的大规格虾苗或虾种为主，放养时间为8月中旬至9月。虾苗规格1.2厘米左右的，每亩放养2.5万～3万尾；虾种规格2.5～3厘米的，每亩放养1.5万～2万尾。少部分年底可达上市规格，大部分要到翌年6～7月起捕上市，商品虾只重25克，亩产300～500公斤。（3）冬春放养模式。一般在12月份或翌年3～4月放养。以放养当年不符合上市规格虾为主，规格为每公斤100～200只 ，每亩放养1.5万～2万尾。经过冬春养殖，到6～7月起捕上市，商品虾只重可达30克，亩产400～500公斤。
2、苗种质量虾苗虾种质量要求是：（1）规格整齐。稚虾规格在0.8厘米以上，虾种规格在3厘米左右。同一池塘放养的虾苗虾种规格要一致，一次放足。（2）体质健壮，附肢齐全，无病无伤，生命力强。（3）虾苗虾种都是人工培育的。如果是野生虾种，应经过一段时间驯养后再放养，以免相互争斗残杀。
3、注意事项：（1）冬季放养择晴天上午进行，夏季和秋季放养择晴天早晨或阴雨天进行，避免阳光暴晒。（2）虾种放养前用3％～5％食盐水浴洗10分钟，杀灭寄生虫和致病菌。（3）从外地购进的虾种，因离水时间较长，放养前应略作处理。将虾种在池水内浸泡1分钟，提起搁置2～3分钟，再浸泡1分钟，如此反复2～3次，让虾种体表和鳃腔吸足水分后再放养，以提高成活率。（4）饲养克氏螯虾的池塘，适当混养一些鲢鳙鱼，以改善水质，充分利用饵料资源。
四 、 科学投喂
克氏螯虾食性杂，且比较贪食。饲料投喂上，把握以下三点。
1、按照克氏螯虾同长发育阶段对营养的需要，搞好饲料的组合和投喂。克氏螯虾稚虾、幼虾阶段，以轮虫、枝角类、桡足类以及水生昆虫幼体等为食，成虾阶段则兼食动物性饲料、植物性饲料。虾苗、虾种放养后，要适时追施肥料，培肥水质。在8～10月克氏螯虾快速生长阶段，多喂麸皮、豆饼以及青绿饲料，适当喂给动物性饲料。11～12月克氏螯虾越冬前，以投喂动物性饲料为主。
2、按照克氏螯虾的生活习性和摄食特点投喂。克氏螯虾多在夜里活动觅食，并具有争食、贪食习性。投喂饲料要坚持每天上午、下午各投喂一次，以下午一次为主，占全天投喂量70％；采取定质、定量、定时投喂方法，喂足喂匀，保证每只虾都吃饱，避免相互争食。
3、按天气、水质变化和虾活动摄食情况合理投喂。克氏螯虾生长的适宜水温为20～32℃。在8～10月克氏螯虾摄食量大，日投喂量可按在池虾体重的6％～10％安排，干饲料或配合饲料按2％～4％统筹，并根据天气、水质状况以及虾活动觅食情况适当增减。连续阴雨天气或水质过浓，可以少投喂，天气晴好时适当多投喂；大批虾蜕壳时少投喂，蜕壳后多投喂；虾发病季节少投喂，生长正常时多投喂。既要让虾吃饱吃好，又要减少浪费，提高饲料利用率。
五 、 日常管理
1、建立巡池检查制度。每天巡池，发现异常及时采取对策。
2、调控水质。保持虾池溶氧量在5 克/升以上，pH值7～8.5，透明度40厘米左右。每15～20天换一次水，每次换水1/3。每20天泼洒一次生石灰水，每次每亩用生石灰10公斤。保持水位稳定，不能忽高忽低。
3、加强栖息蜕壳场所管理。虾池中始终保持有较多水生植物。大批虾蜕壳时严禁干扰，蜕壳后立即增喂优质适口饲料，防止相互残杀，促进生长。
4、防逃防病。汛期加强检查，严防逃虾。做好病害防治和敌害清除工作。
六 、 商品虾捕捞与运输
1、捕捞 。 可以在6～7月和11～12月集中捕捞。先用地笼网、手抄网等工具捕捉，最后再干池捕捉。也可以捕大留小，常年捕捞。
2、运输。商品虾通常用泡沫塑料箱干运，也可以用塑料袋装运，或用冷藏车装运。运输时保持虾体湿润，不要挤压，以提高运输成活率。仅供参考。&&|&&&&|&&&&|&&&&|&&
自配饲料养龙虾 成本减半味更佳
日来源：开州日报责任编辑：linguanhua&
　　原题：他养的小龙虾“爬进”海南大市场
倪青俊和他养殖的小龙虾
　　三农直通车综合报道：在白桥镇中白村7、8组交界处的山沟里，有十几个水塘沿小河而建，延绵近千米。这些水塘看似和鱼塘没什么区别，但仔细一看又大不一样。每个塘四周栽种了几丛长势良好的茭白，塘中间还留有一个长满杂草的小岛。
　　“这些水塘是我养殖龙虾的，茭白和小岛是给龙虾产卵和休息的。”水塘主人倪青俊向记者道出了这些水塘的秘密，并讲起他养殖龙虾的经历。
　　虾子和妻子，他选择了虾子
　　2013年4月的一天，白桥镇中白村7组村民倪青俊家传出激烈的争吵声，原来是倪青俊夫妻为养殖龙虾的事情争了起来，这已不是他们第一次为这事闹矛盾了。
　　“打工打得好好的，硬要回来养虾子，我看你是脑壳出了毛病，要是亏了我们这些年就白干了。”妻子的担忧不是没有道理，前些年她和倪青俊一直在江苏打工，两人每月工资加起来近万元，可倪青俊放着好工作不干，偏要跑回家养龙虾，难怪她气不打一处来。
　　“总不能在外打一辈子工噻，早迟还不是要回来的，趁现在年轻干点事业有什么不好。”倪青俊也不示弱，因为他认识一个养虾人，并学到了养殖技术，对自己养虾充满信心。
　　“我不可能看你白白糟蹋钱！我和龙虾你自己选！”妻子给倪青俊下了最后“通牒”，甚至以离婚相威胁。倪青俊只能沉默着蹲在一旁，不停地抽着烟。
　　经过几天的思想斗争，倪青俊最终下定了决心，趁妻子不备拿出存折，将他俩打工多年攒下的40多万元全部取出承包土地修建虾塘。
　　看到丈夫一意孤行，妻子二话不说收拾好行李就回江苏厂里打工去了，让倪青俊一个人在家折腾。
　　“她出去后几个月都没有打一个电话。”提及往事，倪青俊告诉记者，虽然创业之初要做的事情很多，妻子在这个时候走了，事事都得靠他一人忙上忙下，但他一点都不埋怨，因为妻子也是为了这个家好。
　　坚持与放弃，他选择了坚持
　　尽心费力地建好虾塘，满怀信心地洒下虾苗，在倪青俊精心养殖下，龙虾一天天长大，转眼到了2014年8月，龙虾也到了成熟销售的时间了。就在他暗自高兴，准备把龙虾卖了接妻子回来的时候，一场大暴雨却不期而至。
　　日，我县多地遭受大暴雨袭击，倪青俊的虾塘也没能幸免。短短几个小时，洪水淹没了虾塘，冲垮了虾塘堤坝，眼看着就快变成钱的龙虾被水冲走，倪青俊一屁股坐在泥水中傻眼了。
　　“没想到暴雨那么急，把8个虾塘全冲垮了。”倪青俊说，一年的心血白费了，他还损失了20多万元。妻子得知这个消息后，怕他想不开，立马赶回家劝他一起外出打工。
　　“不是我技术有问题，像这种天灾是没有办法的。”倪青俊没有被击倒，而是说服妻子，花钱修好虾塘，用剩下为数不多的龙虾进行繁殖，又开始新一轮养殖。
　　改变喂养方式，他的虾卖到海南
　　8月15日上午，虽然天气很热，但倪青俊还是开着他的面包车，拉着几百斤包装好的龙虾向万州飞机场赶去，他要把这批龙虾空运发到海南。
　　“由于去年受了灾，今年我的主要任务是育苗。”倪青俊说，龙虾繁殖能力强，加上他养殖得当，今年仍然卖了3000多斤，收入7万多元。
　　“你的龙虾还卖到海南去？”记者有些不敢相信，以盛产海鲜闻名的海南会向倪青俊购买龙虾。
　　“千真万确，我养的龙虾主要销往海南和四川绵阳。”倪青俊说，把龙虾卖到海南，他以前也是没有想到的，这还得从受灾后他改变了养殖方式说起。
　　原来去年洪灾后，倪青俊资金周转十分紧张，为了节约成本，他不得不放弃使用专用饲料，改用玉米粉和煮熟的红薯、洋芋、南瓜配成饲料喂养，没想到效果出奇的好。
　　“用我自配的饲料喂养龙虾，比以前成本要节省一半以上。”倪青俊有些得意地说，更重要的是这样养出的龙虾生长周期要多一个多月，所以肉质更加紧实细腻，营养更加丰富。
　　“由于我养的龙虾质量好，加上镇农业服务中心通过网站帮我一宣传，找我买虾的人就越来越多了。”倪青俊说，下半年他不准备卖了，要养着多繁育一些虾苗。今年虽然只卖了7万多元，还没有收回投资的零头，但让他对养虾充满了信心。
　　“还过一段时间我就要外出打工去了。”倪青俊说，冬天龙虾不会生病，可以把虾塘交给家里老人帮着看管一下，等明年开春回来卖虾就行了。
　　养虾有喜也有忧，他期盼放开手脚干下去
　　农业生产靠天吃饭风险大，而养殖业的风险更大。对于倪青俊来说，如何规避养殖过程中的风险，化解养殖过程中的困难，这些问题一直困扰着他。
　　“让我高兴的是，政府现在越来越重视农业了，对我们发展特色养殖十分支持。”倪青俊说，去年他的养殖场被评为县级家庭农场，还得到了一笔奖励。现在政府又将投一笔钱，对去年被冲毁的虾塘堤坝进行加固处理，另外还想尽各种办法帮他打开销路。
　　“虽然有这么多好消息，但也还有不少困难。”倪青俊告诉记者，去年他的龙虾是因为受灾才遭受了损失，所以他特别希望能让龙虾养殖加入农业保险，但现在的保险只保家鱼养殖，不保龙虾养殖。同时他想把规模再扩大一倍，还需要四五十万元的资金，可用虾塘做抵押根本贷不到款。他希望政府能在这些方面出台一些政策，化解融资难的问题，提高抵御风险的能力，让他能更放开手脚大刀阔斧地干下去。
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