首先要知道自己的工作职责是什麼自己每天的工作内容

是什么？怎样才能管好整个部门使自己员工工作热情较高、

任劳任怨、团结一致，使整个

部门业绩、毛利各项指数达到公司要求这样才是一个合格的主管。

必须有承担该组经营成效的责任心

并且懂得如何领导该组员工朝着高

而这一切都必须依賴脚踏实地的工作计划执

行、检核流程的反复进行，追踪成效以达指标。此外主管也需不断充实专业知识及领导风

格才能够成为称职主管

保证生鲜食品的品质良好，包装完好

保证人员、销售区域、设备、操作间、冷库等区域的清洁卫生达标

指导对冷库、冷柜和其它设备嘚正确使用和合理保养

保证安全操作安全使用水电设施

订货合理、及时，补货及时商品排面美观丰满

严格执行收货，报损流程合理控制损耗

合理控制损耗和库存量，提高销售业绩

准确分析本部门当月销售数据合理制定下月销售目标

合理组织实施盘点，并做盘点分析

咹排调查市场及时调整商品结构与品项

合理安排人力，做好排班表

人员考勤着装，卫生清洁的检查

每日验货、收货、退货、报损商品嘚核查确认

商品的补货、理货、缺货检查

破包装、零星物品的及时回收和检查

负责订单核查及库存控制

有效控制损耗做好损耗品的每日登記

确保专业设备的安全操作