各地春节拜年习俗-春节
您当前的位置：&>&&>&&>&
各地春节拜年习俗
&&&&&&点击： 次&&来源： && 作者： &&
【摘要】：国土资源网为您编辑的“各地春节拜年习俗”有一定参考价值，需要更多范文资料请进 >栏目查找，我们为您准备了更丰富实用的最新参考资料，或从右侧的搜索框重新搜索，会有更多发现。
&如果说春节最让人乐此不疲的习俗是什么?那就是拜年。缺少拜年这道风景,那春节的民俗年味就大打折扣。
拜年是中国民间的传统习俗,是人们辞旧迎新,相互表达美好祝愿的礼仪形式。年(元旦、春节)这一民俗节日是从周朝开端的,到了西汉才正式固定下来,晚辈给长辈拜年的风俗就此开始出现。到唐宋时代,拜年被官方肯定为礼仪之邦重要的民俗,是春节不可或缺的风景。从古至今,大年初一、初二、初三,城市乡村、大街小巷车水马龙,穿着新衣、打扮入时的男女老少争分夺秒地扮演&拜年&角色,把年味烘托得五彩缤纷、喜庆吉祥。
俗话说：&百里不同风，千里不同俗&。同样一个春节，在大江南北，过法却不尽相同，许多地方都有着自己独特的春节习俗，至今仍在沿用。
●东北地区
东北农家串 门拜年
初一早饭后，除了年长的老人在家里坐等受拜外，人们都要妆扮一新，到本村或邻村亲友家拜年。年轻人都是男女分开，出东家进西家行完礼就走。年纪稍长的则要在受拜之家小坐片刻。
●华北地区
山东西北地区拜年五跪
第一次磕头要拜祖先。第二次磕头要拜高堂。第三次磕头是拜乡亲。第四次磕头是送家堂。第五次磕头是跪亲友。华北地区
北京妇女初六才能外出
北京人以农历正月初一为一年之始，旧时，除自家庆贺外，亲戚、朋友、同事、邻里之间从这一天开始要互相拜年，但只限于男人，妇女则要到正月初六才能外出拜年。
●华东地区
宁波新女婿上门拜年
在宁波XX县，结婚第一年新女婿上门去拜年，里头有很多规矩和讲究。礼品中，荔枝和桂圆是必不可少，这样的&组合&叫做&包头&，&包头&是最重要的礼品。
●华中地区
湖北孝感拜年无大小
湖北孝感地区人们初一先拜天地、家神、尊长，然后出门拜年。拜年是不问亲疏的，称为&拜年无大小&。家中来了拜年客，必定再三挽留，以糍粑相待。
● 华南地区
广东拜年是一场换橘运动
广东潮汕、海丰等地区人，出门拜年前，都会带上一大包橘子，每走一户亲戚，就要送上大橘，无论多少，一定要是复数，然后说一些祝福的话。同时在正月，每个人都要看紧自己的口袋，切忌让别人掏。
●西北地区
陕西省XX县拜年赠面食
XX县各宗族元日聚集子孙礼拜，祭后更醵金饮宴，称为&节坐&。初二各戚友间则以面食、猪肉相赠，称为&拜节&。XX县元旦，一等到天亮即悬挂黄纸于竹竿上以祀天，称为&接天神&。又以木炭悬于门首，据说可以去瘟疫。XX县以黄纸作钱，元旦结彩悬于门，名为&宝盖钱&。临潼县以初五为&送穷节&，家家剪纸人后，拿到门口扔掉。当日每人必定饱食，称为&填五穷&。
●西南地区
贵州苗族对歌喝酒打花脸
大年初二，贵州省黔苗族侗族自治州XX县两汪乡的苗族同胞开始走亲访友，每到一家，便受到主人丰盛的酒席款待，席间以当地苗族独特的方式相互对歌喝酒打花脸，脸越花表示喝的酒越多，越吉祥，越幸福。
拜年习俗：初一拜本家、初二拜岳家、初三拜亲戚
拜年，是春节期间的重要活动，它与除夕夜的团圆饭一样，是最能体现&年味&的春节习俗。在过去家庭拜年顺序为一拜天地，二拜祖宗，三拜高堂。一般大年初 一晚辈给长辈拜年，祝愿长辈福如东海、寿比南山。新年后给亲戚拜年，一般的规矩是初一拜本家、初二拜岳家、初三拜亲戚。在同学、同事、朋友、合作者、邻里之间也要相互拜年。在&过年好&的道贺声中，拉近了心与心的距离，增进了人与人的感情。正如古语所说，拜年&以联年谊、以敦乡情&。
春节团拜是我国古已有之的春节习俗。过去，拜年的人要围成一圈，以便互相看得见，不至于拜不到。现在，每年春节中共中央和国务院都要举行春节团拜会，届时党和国家领导人向全国各族人民、港澳同胞、台湾同胞以及海外侨胞拜年，并与各界人士欢聚一堂，辞旧迎新，共庆新春。
如今，信息社会，拜年方式更加丰富多彩，传统的团拜、登门拜访依然沿袭，但电话拜年、短信拜年、网上拜年等新兴拜年方式也愈来愈时兴。这些方式虽然不如登门拜年直观、感性，但非常方便、高效，人们可以更随意、更恰当地把握拜年时间，适合现代人的生活观念和生活节奏，是古老的年节民俗与现代信息化生活方式相结合的产物。
同时，短信拜年把拜年内容与优美诗意的文采、真诚幽默的情感巧妙精致地结合，内容极富个性，或轻松幽默、或充满情趣、或极富哲理、或谆谆教诲、或温馨浪漫、或真诚祝福，形成拜年民俗中一道靓丽的风景线。其实，不管过去、现在，还是未来， ，无论拜年形式怎么变化，发自人们内心的春节祝愿和祝福是永远不变的。
●杭州 三十晚上灵隐寺烧香
大年三十，杭州人家一般都会备有几种口彩吉利的菜蔬，比如猪大肠叫做常常顺利；鱼圆肉圆称为团团圆圆；鲞头煮肉就是有想头；春饼裹肉丝暗指银包金丝；黄豆牙叫如意菜；落花生叫长生果等。
●河南商丘 回娘家送大馍回&枣山&
在豫皖鲁三省交界的河南古城商丘，过年时有个独特的习俗：送大馍回&枣山&。
大馍，顾名思义就是个儿大的馒头，单个大馒约有2斤重，是普通馒头的十几倍。&枣山&则是比喻的称呼，其实也是上面带枣的面食，原料和蒸大馒所用一般无二，只是加工时要将发面搓成若干条，然后盘成形状大小各异的花，按上小下大顺序叠垒起来，再往边沿的面花上按枣，一眼望去就形如枣山了。
●山东莱州：给老祖宗供生菜
三十必吃白菜丝凉菜在腊月二十九晚上，家家户户要把祖先的&老影&找出来摆上，并准备上供的东西。通常要给祖先供上5大碗生菜，取生财的谐音。碗里最下面一层放着生白菜，上面摆上肉饼子、肉丸子，再上面是染成红色和黄色的粉条，最后再盖上一层菠菜和香菜。桌子上还要摆着十多盘瓜果点心。到了三十那天，正式点香上供。
中国春节拜年习俗
&礼义仁智信,礼为先&,古人教孩子&知礼、习礼、行礼&首先从拜年做起。古往今来,上至帝王将相,下至平民百姓都会通过拜年这一特殊交际方式,表达相互间的祝贺与祝福,以利于增进友谊和联络感情,展示各自的礼仪修养。
元欧阳玄《渔家傲》词:&绣榖雕鞍来往闹,闲驰骤,拜年直过烧灯后。&认为从初一到十五都是拜年最佳时间。明刘侗、于奕正《帝京景物略.春场》写道:&正月元旦......夙兴盥漱,啖黍糕,曰年年糕,家长少毕拜,姻女投笺互拜,曰拜年也。&可见,拜年的民间习俗出现后,人们的重视程度、拜年的方式内容也在&与时俱进&,而且一直流传到现代。
传说远古时代有一种怪兽,头顶长独角,口似血盆,人们叫它&年&。每逢除夕晚上,&年&跑入村庄掠食噬人。人们只好备些肉食放在门外,然后把大门关上,躲在家里,直到初一早上,&年&饱食而去,人们才开门相见,作揖道喜,互相祝贺。传说&拜年&由此而来。
有一年,&年&又进村了,人们发现它怕红色和声响。于是,当&年&到来之前,人们在门上贴红对联、挂红灯笼,燃放空心竹子做的炮仗,&年&被吓跑了。于是,贴对联、挂灯笼、放鞭炮的春节习俗流传开来,并且逐步扩大应用到一年到头各种喜庆活动中。
古时&拜年&固有含义是为长辈拜贺新年,叩头行礼。随着时代的发展,拜年习俗不断增添新的对象、内容和形式,向师长、单位领导、同学、同事、战友、同乡、&六亲&、邻居拜年渐成时尚。该去拜年而没去的心里总觉得不妥、不安、失礼。拜年的目的也由&尊宗敬祖、行孝祝福&,增加了&情绪化&、&功利化&色彩。
古时,大年初一,孩子们都早早起来,穿上最漂亮衣服、穿新鞋、戴新帽,梳妆打扮后首先给自己的爷爷、奶奶、父母磕头拜年,带有行孝、讨好、讨赏的意味,让长辈新年第一时间就享受到含饴弄孙的天伦之乐。吃过早饭,小字辈随父母或哥姐出门去走亲访友,碰到熟人一般都要抱拳问&新年好&。给宗亲长辈拜年,一般行跪拜礼,给师长拜年,一般说&给老师(前辈)磕头了&,现代不一定真行磕头礼,抱拳作揖&言到为止&。给朋友、同事、邻居拜年,一般也行抱拳作揖礼,而且这种礼节形式成为春节拜年的标志,大人会做,现在孩子也心领神会。
初二、初三一般到岳父母家及族长和叔、姑、舅、姨等长辈家拜年,一般要带些敬老礼品,有素养人都不追求礼品奢侈豪华,一串水糕、一串冰糖葫芦,一盏灯笼、一挂&中国结&都行。拜年时主人、客人都不讲究礼品贵贱,重视的是礼节人情。
五六十年前,我也曾无数次登门当面给长辈拜年,其情其景至今仍记忆犹新。那时到长辈家,首先向佛像、祖宗影像、牌位各行三叩首礼,然后再给长辈依次跪拜。许多长辈除夕夜就在堂屋铺红毡,蒲团上垫包被,准备接受晚辈的磕头礼拜。晚辈毕恭毕敬磕头后,长辈会不失时机说些夸奖的话、寄予厚望的话,并把早就准备好的红包(用红纸包着压岁钱和糕点糖果)赏给晚辈。古代讲压岁钱可以压住邪祟,晚辈们得到长辈的压岁钱可以保平平安安度过一年。拜年后,有的长辈要留晚辈吃糖果、吃饭、玩耍、聊天等,黄昏时才让&打道回府&。许多长辈以给自己拜年人数多少来预测新年&喜气、福气&,向他们拜年的人越多他们越高兴。
现代给领导拜年、给朋友拜年和感谢性拜年比较盛行,这对联络感情、加深友谊十分必要。人们借拜年之机回顾友谊、检讨失误、商恰工作、表达谢忱,平时不太好说的话,平时理不清的问题,此时讲出来,对方都感到&礼到人不怪&、通情达理,恩怨情仇就此一笔勾销。这个过 程一般不宜太久,该想表达的心意说清了,寒暄几句客套话就可告辞。&礼尚往来&是中华民族优良传统,主人受拜后,应择日回拜。
串门式拜年也有必要,对于左邻右舍的街坊,平时没有多少来往,但见面都能说得来。到了年禧,见面抱拳道喜,或登门贺喜,在屋里坐一会即可,无甚过多礼节。即使过去互相有得罪的地方,有点恩怨过节,通过拜年即刻烟消云散,甚至互相检讨、请求原谅,出现&不打不成交&的感人场面。这样邻里互动拜年,对改善邻里关系,促进和谐社区建设大有裨益。
拜年是我国传统的民间风俗,古代盛行当面拜年、红包拜年、写信拜年。在&时间就是金钱,效率就是生命&,科技发展的今天,手机短信拜年、电话拜年、贺卡拜年、电子邮件拜年、鲜花邮寄拜年、视频拜年、网上拜年越来越流行,为越来越多人所接受。这不能不说是时代的进步,促进了拜年民俗的多样化、便捷化、科学化。
辛卯兔年正向我们走来,拜年的安排已经提上家家户户的议事日程。精气神十足、乖巧漂亮的手工玉兔给人喜庆、吉祥、和谐感觉,兔也是十二生肖中最能体现&拜年&符号的吉祥物。带上毛茸茸玉兔给亲友&拜年&既时髦又大气、又避嫌。我们每个人都有义务不让&庸俗之风&、&不正之风&、&功利主义&冲淡老祖宗留下的拜年好风俗。现在拜年与宴请往往合二为一,中国人好客,无酒不成席,而且&酒厚酒厚,越喝越厚,'一醉方休'&时有出现,&醉酒&、&醉驾&成为拜年副产品,主人、客人都应该提高警惕,不能给警察带来麻烦,给亲友带来苦恼,给社会带来危害。
总结：以上是小编为大家整理的“各地春节拜年习俗”，希望可以帮助到大家。想了解更多内容，请继续关注国土资源网。
文章所属专题：
更多文章>>
上一篇： 下一篇：
版权声明：1.本网资料全部来自互联网，出于非商业性学习目的全部免费阅览。
2.本文归原作者所有，仅供学习参考，请勿拷贝使用。
3.如果本网所转载内容不慎侵犯了您的权益，请与我们联系，我们将会及时删除。
Copyright &
All Rights Reserved.您当前的位置 ：&&&&&&&正文
春节大吃大喝汉代已成民俗 明代饺子是春节必备
09:13 广州日报
　　一般来说，中国人一年中最看重的一顿饭是年夜饭。这是一家团聚，辞旧迎新的新年庆典中必不可少的核心内容，几乎具有了仪式般的意义。中国地大物博，南北差异，东西差异都很大，加之民族众多，风俗各异，从而造就了丰富多彩的春节饮食大观园。
　　文、图/广州日报记者卜松竹
　　汤圆始于宋代
　　春饼源于&五辛盘&
　　国人过春节历史很悠久。虽然春节起源仍有待各路方家继续考察，但大致来说，早在远古时期，便传承着以立春日前后为时间坐标，以春耕为主题的农事节庆活动。一些学者认为，这一系列的节庆活动不仅构成了后世元旦(也即今天所称的春节，下同)节庆的雏形框架，春节的民俗功能也差不多是从这个时期就奠定了基础。
　　汉唐时期是由立春节庆向现代的春节大年节的过渡时期。早期的&春节&是以立春为中心的，逐渐过渡到以正月初一为中心。同时，原来单纯的立春农事节庆，逐渐过渡到复合型态的信念节庆。在此基础上，产生了一系列以除疫、延寿为目的的饮食习俗，其主要表现就是喝椒柏酒、屠苏酒、桃汤、吃五辛盘、胶牙饧等。
　　汉唐时的这些春节饮食习俗，大多都有健身、防病的含义。比如流行于魏晋时期的五辛盘，是将大蒜、小蒜、韭菜、芸苔、胡荽等五种辛香之物拼在一起吃，意在散发五脏之气。唐代&药王&孙思邈在《食忌》中说：&正月之节，食五辛以辟疠气&，在《养生决》中又说：&元旦取五辛食之，令人开五脏，去伏热。&按照现代观点，元旦之际，寒尽春来，正是容易患感冒的时候，用五辛来疏通脏气，发散表邪，对于预防流感之类的疫病是具有一定作用的。而在元旦吃五辛盘，寄托了人们对新一年健康的追求。
　　有些学者认为，五辛盘就是后代春盘、春饼的雏形。五辛盘增加了一些时令蔬菜汇为一盘，即称为春盘，取其生发迎春之意，主要在立春时吃。立春吃春饼的古老风俗，晋代已有记载。唐宋时立春吃春饼之风盛行，皇帝并以之赐近臣百官，当时的春盘极为讲究，&翠缕红丝，金鸡玉燕，备极精巧，每盘直万钱。&民间也用以互相馈赠。发展到今天，春饼形状随地而异，食用时间也因地而别，有烙制也有蒸制，大小也差别很大。
　　至于胶牙饧，其实就是一种饴糖。70后、80后小时候大多吃过&高粱饴&，就是差不多的东西。为什么要吃胶牙饧呢？因为在古汉语中&胶&与&固&相通，胶牙也就是固牙的意思。
　　一般习俗以元宵节作为新年节庆的结束。元宵节起源于汉代，但今天大家熟悉的汤圆和元宵，当时是不吃的。&汤元&始于宋代。在这之前人们在这一天主要是喝豆粥，加些油在粥里。不过唐代时这一天也吃一种用面做成球状的带馅食品，用油炸。这和后代的&元宵&或许有相通之处。
　　年夜饭出现于汉代
　　明代饺子已是春节必备
　　&一夜连双岁，五更分二天&的年夜饭，以目前所知的材料而论，大致在汉代就已经出现。按照学者姚伟钧的说法，这时元旦期间大吃大喝就成为了风气。汉制规定，元旦群臣要给皇帝朝贺，成为&正朝&，皇帝也要大摆宴席款待群臣，君臣共饮欢度佳节。此后，由魏晋至唐，元旦皇帝大宴群臣成为定制。晋代元旦朝贺皇帝时，皇帝还要给百官增禄、赐酒。而唐代由于雄强的国力和深广的影响，元旦朝会不仅有百官朝贺，还有远方少数民族和附属国的首领和使臣。
　　西晋人周处记载四川的春节习俗时说：&蜀之风俗，晚岁相与馈问，谓之馈岁；酒食相邀为别岁；至除夕达旦不眠谓之守岁。&南粱的《荆楚岁时记》中写得更详细：&岁暮，家家具肴簌&&以迎新年。相聚酣饮，留宿岁饭，至新年十二日则弃之街衢，以为去故纳新也。&也就是说，新年饮宴的范围远不仅限于皇家，而是民间共有的民俗，并且逐渐定式化、仪式化，成为春节习俗中不可或缺的重要活动。
　　今天北方地区春节必备的饺子，大约在明代已经成为辞旧迎新、祈求吉祥的年节佳肴。时人记载：&吃水点心，即馄饨也。或暗包银钱一二于内，得之者以卜一岁之吉。&有些地方除夕夜还忌包没有褶子的光边饺子，以防日子&过秃&。但饺子出现的时间则比这早得多，远在5世纪饺子就是北方汉族人民的普通食品。当时的饺子&形如偃月，天下通食&。但当时饺子是连汤吃的，故称之为&馄饨&。至唐朝时，吃法已与今天一致。1972年在新疆吐鲁番唐墓中发现有饺子，形状与现代无异。宋代称饺子为&角子&，此词也常见于小说中。元代忽思慧《饮膳正要》中又有&扁食&一词&&这词在今天河南省等地仍然使用。
　　年夜饭的菜肴都是为了突出吉祥美满等好意头。由于中国的地域差异，具体表现上则大有不同。大体上，北方人喜欢吃饺子，因为形状很像元宝，也有更岁交子的意思；南方人喜欢谐音&年高&的年糕，有年年高升的寄托。无论南北东西，条件允许的情况下，通常餐桌上少不了鱼，代表着&连年有余&，有些吃鱼特别困难的地方，甚至会拿木雕鱼来代替。吃鱼的讲究还很多，有些人讲究不能全吃光，有的地方只吃中间部分，有的地方一定要两条，还有的地方只看不吃。东北很多地方年夜饭要吃红烧丸子，表示阖家团圆。陕西传统家宴有&四大盘、八大碗&的说法，前者为烧菜和凉菜，后者一烩菜和烧菜为主。山西地区要蒸花馍，青海、甘肃的不少地方要炸馓子。上海人这顿饭好吃蛋角。安庆地区要在饭前吃&钱串子&，也就是面条。还有很多地方，一只鸡是少不了的。
　　据统计，在我国众多的少数民族中，有将近三分之二的民族有过汉族农历春节的习俗，并且带有浓郁的民族特色。
　　腊八粥和麦芽糖
　　为春节大餐拉开序幕
　　民谚云&过了腊八就是年&，而春节期间的第一道代表食品，确实当属腊八粥。腊八粥最初是佛教的一种宗教节日食品。至于腊八粥用料，北宋以杏仁、桃仁、果脯、江米、黄豆、豆子等，南宋时以胡桃、松子、柿栗之类，元代粥色殷红，亦称红糟粥、朱砂粥，可能用赤豆、莲子、花生、红枣之类致红的原料熬制而成。
　　民谣中&二十三，糖瓜粘&指的即是每年腊月二十三或二十四日的祭灶，有所谓&官三民四船家五&的说法，也就是官府在腊月二十三日，一般民家在二十四日，水上人家则为二十五日举行祭灶。使用麦芽糖的意思是希望让灶王爷&上天言好事，下地保平安&。
责任编辑：马小妹
&相关新闻:
网站主办:胶东在线网站
胶东在线网站版权所有
技术支持：
国家互联网新闻信息服务许可证：　国家广电总局网络视听节目许可证：1508222　鲁ICP备号2016年春节黄金周假日简报第二期第二十五届莱州月季花节开幕
&25日上午，第二十五届山东莱州月季花节在中华月季园开幕。
莱州栽培月季花的历史已有600多年，每年5月25日的月季花节已成为民间传统节日。中华月季园总投资为5000万元，园区的设计理念是借&莱州千载文化&铸人文景观，让花海、阳光、碧水、山林形成&天人合一&的和谐景观，达到&虽由人作，宛自天开&的园林景观效果。园内布局分为&一轴、一环、四区&。
其中的月季种质资源库，种植月季品种1200多个，力争成为亚州第二大月季园。2014年第六届中国月季花展期间，莱州市在中华月季园内新建了包括北京园、三亚园、莱州园在内的10个新景点供游客观赏。
据了解，本届月季花节共邀请中外客商120多人。花节期间举办第十一届中国(莱州)国际汽车展览会、春季房产交易展示会等商贸活动以及第十届青年集体婚礼、莱州市广场舞大赛等丰富多彩的文体活动。
推荐阅读：
鄢陵花木网&&版权所有　 ICP经营许可证：豫ICP备号
联系电话： 7673569 信箱:
QQ群 269874
通讯地址：河南省鄢陵县陈化店镇伍子路口(311国道路南)花木交易市场 邮政编码：461200微信林业局森林区划图
政府信息公开
中国林业网
山东省林业厅
烟台市林业局
hao123导航
莱州市政府信息公开平台}