大狗鱼的资料！急!!!!!!!!!!!!!_百度知道
大狗鱼的资料！急!!!!!!!!!!!!!
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它们以吞食其他鱼类等水生动物为生、松花江,包括北美大梭鱼,齿锯形、西伯利亚及蒙古则有黑龙江狗鱼狗鱼家族中;在中国。在黑龙江中上游。多岁,而北美有五种、嫩江的中上游以及图门江均有分布,,由此得名。在大小兴凯湖,但嗅觉却异常灵敏。狗鱼性凶猛,可达一米以上、呼伦湖,对水中的有害物质和气体反应十分迅速、镜泊湖,视觉和听觉很差、五大连.
据说狗鱼可活年。黑龙江狗鱼体呈圆桶状,而且十分凶猛。 狗鱼身体修长,腹部灰白色，他们不但牙齿酷似大牙,欧洲只有一种狗鱼,头部扁平似鸭嘴,并散布许多黑色斑点,堪称鱼中的启寿星、乌苏里江,吻长口大,锐利,背部和体侧呈灰黄绿色。在条件适宜的淡水湖泊中也能生存
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谢谢你帮我大忙了
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有这种鱼么
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856水库搞大黑
2012年的黑龙江钓界，“路亚”着实火爆了一把。我们虎林市路亚更是有如燎原之火蔓延开来，得天独厚德水域：兴凯湖可以路白鱼，乌苏里江的狗鱼，856水库的黑鱼均是大自然给予我们路亚人的恩赐。
6月15日，对我们兄弟来说是个难忘的日子，经过1个多月的实践摸索，终于搞定了一个大黑。
同行的兄弟使用的雷强装备，挂雷蛙，远距离搜索。由于水库的岸边有许多树，岸边有稀疏的水草，我采用德州钓组挂软虫，抛到疏草区，有幸中的一尾大黑。
作案地点：856水库
作案工具：竿：芬威克鹰 防弹衣材质 2.1米 中影硬钓路亚竿avc702mh
线：蜘蛛pe线
饵：贝克力长尾蟋蟀
轮：心爱的revo mgx忘带了，使用兄弟的max。
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哇，巨黑.........
哇哦~~不错不错&&口水啊
本山大叔？？？
我看第一张的时候我也愣了~&
》》》好收获《《《
强！！！！！！
不错，放流了吗？
Powered by黑龙江的鱼就是贵！三花五罗十八子你们吃过吗？
　　作为一名土生土长的黑龙江省人，黑龙江的鱼有多贵我是知道的，黑龙江的鱼有多好吃我也是知道的。
　　否则我也不会在每个白雪皑皑的冬天都翘首企盼着春的到来，因为春天来了，江就融化了，冰层开了，开江鱼就露出来了。长达半年的寒冷冬日让鱼儿在冰面下把污秽都排掉了，开江的鱼肉肉质冰清玉洁，异常鲜嫩，入口即化，好吃到舌头都会不小心被吞掉的。
　　否则我也不会每个夏天都要穿过小兴安岭走近黑龙江边，那条中俄界江“黑龙江”盛产三花、五罗、十八子，大多都是黑龙江的特产鱼，别说在南方的江河里见不到它们的身影，即使北方的江河湖泊中也难觅其踪迹。
　　请注意，本帖里说的“黑龙江”，大多特指那条流经了中国、俄罗斯、蒙古、朝鲜四国；长度约3000公里的阿穆尔河。如果我指的是行政区划黑龙江，我会用“黑龙江省”。
　　***本文后面关于黑龙江名贵鱼种的介绍来源于网络，部分内容引自“都市零距离”公众账号，特此感谢。***
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　　新浪有个大V叫裸枪，他说“作为黑龙江人，其实我无数次不厚道的公开提醒外省市的朋友千万不要去哈尔滨吃鱼。为什么提醒呢？因为那是个坑！而我说是个坑，并不是说骗了谁，而是黑龙江的野生鱼冷水鱼对于常年生活在南方的朋友来说是个空白知识，他们并不明白三花五罗十八子是个什么概念，更别提鳇鱼了”
　　楼主今儿这贴，不想评价此次的热点事件，就是来普及下黑龙江的各种特产鱼，以及黑龙江的鱼为什么好吃。再来818作为黑龙江省人平时吃到的鱼价，以及节假日、开江鱼的价格。各位老乡和来黑龙江吃过鱼的游客们也欢迎回帖讨论。
　　接下来，楼主先来发几张我吃过的鱼。
　　去年4月份，楼主在黑龙江省哈尔滨市松花江流域吃的开江鱼——酱焖鲫花，这一盘150 ，入口即化。但其实松花江的开江鱼没有黑龙江的好吃，对于开江鱼这种在东北特定时节才能吃到的舌尖味道，越往北越美味，比如吉林松花江的没有黑龙江松花江段的好吃，松花江的没有黑龙江和乌苏里江的好吃。
　这一盘还是鲫花，当地又称“虫虫”，吃自黑龙江流域黑河市瑷珲博物馆附近，也是150左右。
　　鳇鱼炖土豆
　　这一盘就是普通的鲫鱼，去年十一在黑龙江边同江市吃的，纯野生，嫩到鱼刺上都挂不住肉，一碰就掉，入口即溶。这一盘100左右。
　　先不翻图了，来说说“三花、五罗、十八子”吧。　　“三花”是指：鳌花，也称为鳜鱼，中国大部分水系里都有；鳊花，学名长春鳊；鲫花，就是江鲫鱼，个体约半斤左右。“三花”肉细味美，营养丰富，均是我国名贵的淡水鱼类。　　“五罗”是指：哲罗、法罗、雅罗、胡罗、同罗。前两罗是大型鱼，后三罗是小型鱼。哲罗，也叫哲罗鲑。是冷水鲑鱼中的大型肉食鱼，世界稀有冷水鱼种之一。一般个体在3公斤以上，大者可达50公斤。淡水鱼中珍品。法罗，学名三角鲂，最大能长到十斤左右。雅罗、胡罗、同罗，都是体型小的，也是水中珍品。不好保鲜，只有到江边，才能吃到鲜美的。
　　“十八子”，大小都有，小的寸把长，半两三钱重，如船丁子、柳根子、白漂子等，炸食或做鱼酱。大的，有重达十斤左右的，如七星浮子、草根棒子等。这“十八子”的称法，可能是概指，因为没有几人能说清楚，而且不止18种。　　“十八子”迄今尚未有统一确切的说法，凡是尾字带“子”的鱼都有可能成为其中的一员。其名如下：岛子、七粒浮子、鲤拐子、草根棒子、青根棒子、黑鱼棒子、鲢子、鲫瓜子、鲶鱼球子、嘎牙子、牛尾巴子、斑鳟子、船丁子、柳根子、葫芦子、麦穗子、白漂子、泥了够子、黄姑子、红眼瞪子、细鳞子、红尾巴梢子、花里羔子、山鲤子、七星子、刁子、沙姑鲈子、紫泥肚子、扁担钩子、沙丘子等。
　　坐等科普~~
　　至于这次风口浪尖的鳇鱼，又称大鳇鱼。鳇鱼出产于黑龙江省呼玛县至抚远县黑龙江流域，因体大、寿命长、食量大、力量强，是淡水鱼中最大的一种鱼类，素有“淡水鱼王”之称；是当今世界上最古老最珍奇的鱼种，是黑龙江省特产的世界名鱼，被生物学家称为“活化石”，是黑龙江流域特有的大型名贵经济鱼类。　　黑龙江省所产的鳇鱼属于达氏鳇，古时曾作为贡品送往京城供皇家享用。鳇鱼形态奇特，头尖、尾歪、体长，颜色黄褐，身上无鳞而在背脊和两侧有5列菱形的骨板(硬鳞)。鳇鱼长可达5.6米，重可达1000公斤。鳇鱼力大无穷，它是一种底栖肉食性鱼类，在水中只要摆动尾鳍，张开大口，便可吞进几千克重的鱼。鳇鱼平时趴在流石上，颜色和江水一样，别的鱼饱食之后总是喜欢到涯下深水处休息，常常被大鳇鱼吞食。大鳇鱼一口可吃掉几十条鱼，饱了便晃动身体上浮，甩掉挂在身上的杂草和泥水沫子，被称为 “鳇鱼甩涎子”。喜欢在沙质和鹅卵石底的江河中活动。它不洄游入海，只在黑龙江及其支流或远或近的地方游动，冬季留在江中深水处。我国鳇鱼的主产地是黑龙江水域，乌苏里江很少。黑龙江省年产鳇鱼约20万公斤、鱼籽300余公斤。
　　很少吃鱼，总是怕刺，看电视说东北第一网捞出来的头鱼要卖30w一条，真是贵。
　　著名的鳇鱼土豆。说来也巧，这个大年初二我也在松花江边吃鱼。作为本地人，请外地过来玩的同学，自然要去个看起来环境还不错的店，我去的是范伟拍《老大的幸福》的那家著名鱼馆，当地人都知道，也犯不着替他做广告了。环境好，价格比家常菜可能略高，但鱼肉是正常价。我们点了一盘一斤四两的鳇鱼土豆，170元左右。
　　受教了~~~去哈尔滨再也不敢点鱼了~~
　　这贴不错，楼主继续啊
　　多好的黑龙江啊，羡杀俺等钓鱼人。。。。
　　楼主继续。很长知识 。
　　喜欢吃鱼，记号
　　吃不起吃不起吃不起
　　十八子，还有：老头子、花驴子
　　野生的鳇鱼和养殖的相比价格天差地别，就像南方的中华鲟，养殖的才20多一斤，野生的你敢吃吗？谁敢做给你吃？所以不要宰客就是宰客，不要再洗地了。
　　下次去恋爱姐姐家吃鱼，O(∩_∩)O哈哈~
　　一直听说黑龙江冷水鱼好吃去过东北2次一次去了漠河北极村去年去了伊春抚远。楼主说的鱼全吃过因为是旅游谈季去的所以一盆鱼大概90元左右可能是吃海鲜比较习惯吧真心觉得所谓的冷水鱼很一般不算好吃那个虫虫吃了好多次当地人说好吃可我就不觉得好吃，大的清蒸小的油炸都一般般吧
　　花里羔子，扁担钩子，十年前在我家乡冻鱼都要100多一斤的，还是渔民的出手价。
　　这贴不错，楼主继续啊
　　好贵啊
　　又见洗地党
　　这烹制方法，感觉把鱼浪费了，还是广东人来烹制好。话说东北的鱼都很大，下次去东北得试试。
　　黑龙江的鱼确实好吃，又干净！
　　做到明码标价就没这个事了！爱吃不吃
　　最爱吃鱼了
楼主继续科普
　　有机会去黑龙江尝尝
看来这个鱼不错
　　@青龙腾跃施云雨 22楼
14:46　　野生的鳇鱼和养殖的相比价格天差地别，就像南方的中华鲟，养殖的才20多一斤，野生的你敢吃吗？谁敢做给你吃？所以不要宰客就是宰客，不要再洗地了。　　-----------------------------　　这两种野生的都是保护动物吧　　
　　有河豚好吃吗？
　　我最喜欢的觉得最好吃的是牛尾巴（读音yiba）鱼.觉得非常好吃。
　　@永远在恋爱 6楼
10:32　　这一盘还是鲫花，当地又称“虫虫”，吃自黑龙江流域黑河市瑷珲博物馆附近，也是150左右。　　-----------------------------　　鲫花怎么能是虫虫？差别太大了　　
　　长见识了，楼主继续科普　　
　　长江以前也有名贵的鱼 现在没有了 有的话也是人工养殖的 不好吃
长江有鲥鱼 还有刀鱼 假如现在有野生的话 那也是天价 比黑龙江那些鱼更加稀有了
　　宰人的地方还是宰人
　　感谢楼主分享~
　　白痴。两个土豆1元钱，饭店炒一盘就要卖10元，你怎么不骂？　　开饭店的成本，只有原料吗？　　店面、装修、人工、税费、宣传、水、电、燃气、保洁、卫生、食药监、防疫、安监、安保、消防、工商，等等等等，这些不要钱吗？　　用菜市场售价来对比饭店价格的蠢货，乡下土狗，狗屁不懂，穷哔嗦嗦。　　各位喷子，你们不敬业啊，提醒你们注意：　　1.这群人是公务员，还是税务局的！　　－－－－懂了吗？公务员哎，你们快喷啊，你们向洋人主子领狗粮的机会来了！　　2.这群人在验明鱼身之后，企图赖账！其中的女人先动手打服务员！　　－－－－懂了吗？****打人，你们不是最喜欢造谣吗，这回可是真的发生了哦！　　3.这群人当场认错，过后反悔！　　－－－－懂了吗？你们可以从中国人的道德败坏入手。　　4.这群人自带白酒一箱！店家没有收取开瓶费。　　－－－－注意，他们是旅游的，哪里来的一白酒？　　你们想象一下，白酒是哪里来的，有没有可能是行贿的、吃拿卡要来的？　　别告诉我，这一堆人为了省钱，先到便利店买了一箱酒，没有人这么办事的。当然，爱算计的南蛮子、乡下人会做出这种事。　　好了，你们可以往地域贴方面努力了。　　5.“警察出警时候抽烟”　　－－－－给公检法抹黑也是你们的任务吧？你们的主子给你们培训的时候，一定强调过要重点攻击中国的军队、警察。
　　江北渔馆有多黑就不说了，他卖的绝对是养殖的鳇鱼，398一斤确实太贵了，养殖的鳇鱼早市25一斤有的是，真正野生大鳇鱼他敢卖这个价------早把骨灰盒钱都赔进去了。作为一个哈尔滨人，不愿意看到这样的事发生，平心而论-----他们确实太宰人了。
　　@李铃铛 13楼
10:51　　很少吃鱼，总是怕刺，看电视说东北第一网捞出来的头鱼要卖30w一条，真是贵。　　-----------------------------　　那是最后的拍卖价　　
　　感谢楼主科普，我还是爱吃肉！
12:54:58　　白痴。两个土豆1元钱，饭店炒一盘就要卖10元，你怎么不骂？　　开饭店的成本，只有原料吗？　　店面、装修、人工、税费、宣传、水、电、燃气、保洁、卫生、食药监、防疫、安监、安保、消防、工商，等等等等，这些不要钱吗？　　用菜市场售价来对比饭店价格的蠢货，乡下土狗，狗屁不懂，穷哔嗦嗦。　　各位喷子，你们不敬业啊，提醒你们注意：　　1.这群人是公务员，还是税务局的！　　－－－－懂了吗......　　-----------------------------　　关于4，确实可能存在习惯不同。我在魔都，一般饭店没有标注：谢绝自带酒水。是可以自己带酒水的。很多饭店酒水比超市贵4成以上吧，去超市买好带去在我们这不算大事。当然也许你们北方饭店酒水差价小，这就另当别论。开瓶费无所谓，自己可以开。至于酒水来源没有根据的话还是少说。　　其他几点我不是当事人就不评论了。
　　@黑楼孤魂
13:39:33　　江北渔馆有多黑就不说了，他卖的绝对是养殖的鳇鱼，398一斤确实太贵了，养殖的鳇鱼早市25一斤有的是，真正野生大鳇鱼他敢卖这个价------早把骨灰盒钱都赔进去了。作为一个哈尔滨人，不愿意看到这样的事发生，平心而论-----他们确实太宰人了。　　-----------------------------　　一个愿打一个愿挨，个人感觉只要他是按他自己菜单价格走的，就是合理的，你自己愿意吃那个价格，有什么宰人不宰人
12:54:58　　白痴。两个土豆1元钱，饭店炒一盘就要卖10元，你怎么不骂？　　开饭店的成本，只有原料吗？　　店面、装修、人工、税费、宣传、水、电、燃气、保洁、卫生、食药监、防疫、安监、安保、消防、工商，等等等等，这些不要钱吗？　　用菜市场售价来对比饭店价格的蠢货，乡下土狗，狗屁不懂，穷哔嗦嗦。　　各位喷子，你们不敬业啊，提醒你们注意：　　1.这群人是公务员，还是税务局的！　　－－－－懂了吗......　　-----------------------------　　@yxdfat-16 14:21:04　　关于4，确实可能存在习惯不同。我在魔都，一般饭店没有标注：谢绝自带酒水。是可以自己带酒水的。很多饭店酒水比超市贵4成以上吧，去超市买好带去在我们这不算大事。当然也许你们北方饭店酒水差价小，这就另当别论。开瓶费无所谓，自己可以开。至于酒水来源没有根据的话还是少说。　　其他几点我不是当事人就不评论了。　　-----------------------------　　吃得起饭就花得起酒钱，要不然干脆自带酒水，自带熟食，自带馒头，白白使用饭店的桌椅吃完走就行了，不用给钱。　　做人不可以太下作。大家不是都说美国、日本、德国如何如何好吗？你们问问，美国人去酒吧有没有自己带酒进去而不被打出来的。
　　白痴。两个土豆1元钱，饭店炒一盘就要卖10元，你怎么不骂？　　开饭店的成本，只有原料吗？　　店面、装修、人工、税费、宣传、水、电、燃气、保洁、卫生、食药监、防疫、安监、安保、消防、工商，等等等等，这些不要钱吗？　　用菜市场售价来对比饭店价格的蠢货，乡下土狗，狗屁不懂，穷哔嗦嗦。　　各位喷子，你们不敬业啊，提醒你们注意：　　1.这群人是公务员，还是税务局的！　　－－－－懂了吗？公务员哎，你们快喷啊，你们向洋人主子领狗粮的机会来了！　　2.这群人在验明鱼身之后，企图赖账！其中的女人先动手打服务员！　　－－－－懂了吗？****打人，你们不是最喜欢造谣吗，这回可是真的发生了哦！　　3.这群人当场认错，过后反悔！　　－－－－懂了吗？你们可以从中国人的道德败坏入手。　　4.这群人自带白酒一箱！店家没有收取开瓶费。　　－－－－注意，他们是旅游的，哪里来的一白酒？　　你们想象一下，白酒是哪里来的，有没有可能是行贿的、吃拿卡要来的？　　别告诉我，这一堆人为了省钱，先到便利店买了一箱酒，没有人这么办事的。当然，爱算计的南蛮子、乡下人会做出这种事。　　好了，你们可以往地域贴方面努力了。　　5.“警察出警时候抽烟”　　－－－－给公检法抹黑也是你们的任务吧？你们的主子给你们培训的时候，一定强调过要重点攻击中国的军队、警察。
　　@李铃铛 13楼
10:51　　很少吃鱼，总是怕刺，看电视说东北第一网捞出来的头鱼要卖30w一条，真是贵。　　-----------------------------　　冬捕的头鱼。。年年有大余。讨个好彩头乃已　　
12:54:58　　白痴。两个土豆1元钱，饭店炒一盘就要卖10元，你怎么不骂？　　开饭店的成本，只有原料吗？　　店面、装修、人工、税费、宣传、水、电、燃气、保洁、卫生、食药监、防疫、安监、安保、消防、工商，等等等等，这些不要钱吗？　　用菜市场售价来对比饭店价格的蠢货，乡下土狗，狗屁不懂，穷哔嗦嗦。　　各位喷子，你们不敬业啊，提醒你们注意：　　1.这群人是公务员，还是税务局的！　　－－－－懂了吗......　　-----------------------------　　@yxdfat2015
14:21:04　　关于4，确实可能存在习惯不同。我在魔都，一般饭店没有标注：谢绝自带酒水。是可以自己带酒水的。很多饭店酒水比超市贵4成以上吧，去超市买好带去在我们这不算大事。当然也许你们北方饭店酒水差价小，这就另当别论。开瓶费无所谓，自己可以开。至于酒水来源没有根据的话还是少说。　　其他几点我不是当事人就不评论了。　　-----------------------------　　@首富
14:34:02　　吃得起饭就花得起酒钱，要不然干脆自带酒水，自带熟食，自带馒头，白白使用饭店的桌椅吃完走就行了，不用给钱。　　做人不可以太下作。大家不是都说美国、日本、德国如何如何好吗？你们问问，美国人去酒吧有没有自己带酒进去而不被打出来的。　　-----------------------------　　这事情我们这还真有，而且我看这人大概吃了1个月以上，还能免费空调上网，然后因为实在脸熟了，店里伙计就跟他说你这东西咱这不比外面贵，您这样老板要说的，当时我正好在他前面。　　但是这种绝对是极端特例，不具有代表性。我们去饭馆就是以品尝他们的菜肴为主要目的，但是酒水全国都一个味，两者区别还是很大的。所以在我们这，饭店公示谢绝自带酒水很常见。更有一种情况是平时喝的酒不在饭店经营范围之内，这更是情有可原的。
12:54:58　　白痴。两个土豆1元钱，饭店炒一盘就要卖10元，你怎么不骂？　　开饭店的成本，只有原料吗？　　店面、装修、人工、税费、宣传、水、电、燃气、保洁、卫生、食药监、防疫、安监、安保、消防、工商，等等等等，这些不要钱吗？　　用菜市场售价来对比饭店价格的蠢货，乡下土狗，狗屁不懂，穷哔嗦嗦。　　各位喷子，你们不敬业啊，提醒你们注意：　　1.这群人是公务员，还是税务局的！　　－－－－懂了吗......　　-----------------------------　　@yxdfat2015
14:21:04　　关于4，确实可能存在习惯不同。我在魔都，一般饭店没有标注：谢绝自带酒水。是可以自己带酒水的。很多饭店酒水比超市贵4成以上吧，去超市买好带去在我们这不算大事。当然也许你们北方饭店酒水差价小，这就另当别论。开瓶费无所谓，自己可以开。至于酒水来源没有根据的话还是少说。　　其他几点我不是当事人就不评论了。　　-----------------------------　　@首富
14:34:02　　吃得起饭就花得起酒钱，要不然干脆自带酒水，自带熟食，自带馒头，白白使用饭店的桌椅吃完走就行了，不用给钱。　　做人不可以太下作。大家不是都说美国、日本、德国如何如何好吗？你们问问，美国人去酒吧有没有自己带酒进去而不被打出来的。　　-----------------------------　　@yxdfat-16 14:45:08　　这事情我们这还真有，而且我看这人大概吃了1个月以上，还能免费空调上网，然后因为实在脸熟了，店里伙计就跟他说你这东西咱这不比外面贵，您这样老板要说的，当时我正好在他前面。　　但是这种绝对是极端特例，不具有代表性。我们去饭馆就是以品尝他们的菜肴为主要目的，但是酒水全国都一个味，两者区别还是很大的。所以在我们这，饭店公示谢绝自带酒水很常见。更有一种情况是平时喝的酒不在饭店经营范围之内，这更是情有......　　-----------------------------　　兄弟，估计你也很无奈吧。小品中的事情发生在生活中，所以我说，有些人是穷到骨髓里，贱到基因中了。
12:54:58　　白痴。两个土豆1元钱，饭店炒一盘就要卖10元，你怎么不骂？　　开饭店的成本，只有原料吗？　　店面、装修、人工、税费、宣传、水、电、燃气、保洁、卫生、食药监、防疫、安监、安保、消防、工商，等等等等，这些不要钱吗？　　用菜市场售价来对比饭店价格的蠢货，乡下土狗，狗屁不懂，穷哔嗦嗦。　　各位喷子，你们不敬业啊，提醒你们注意：　　1.这群人是公务员，还是税务局的！　　－－－－懂了吗......　　-----------------------------　　@yxdfat2015
14:21:04　　关于4，确实可能存在习惯不同。我在魔都，一般饭店没有标注：谢绝自带酒水。是可以自己带酒水的。很多饭店酒水比超市贵4成以上吧，去超市买好带去在我们这不算大事。当然也许你们北方饭店酒水差价小，这就另当别论。开瓶费无所谓，自己可以开。至于酒水来源没有根据的话还是少说。　　其他几点我不是当事人就不评论了。　　-----------------------------　　@首富
14:34:02　　吃得起饭就花得起酒钱，要不然干脆自带酒水，自带熟食，自带馒头，白白使用饭店的桌椅吃完走就行了，不用给钱。　　做人不可以太下作。大家不是都说美国、日本、德国如何如何好吗？你们问问，美国人去酒吧有没有自己带酒进去而不被打出来的。　　-----------------------------　　@yxdfat2015
14:45:08　　这事情我们这还真有，而且我看这人大概吃了1个月以上，还能免费空调上网，然后因为实在脸熟了，店里伙计就跟他说你这东西咱这不比外面贵，您这样老板要说的，当时我正好在他前面。　　但是这种绝对是极端特例，不具有代表性。我们去饭馆就是以品尝他们的菜肴为主要目的，但是酒水全国都一个味，两者区别还是很大的。所以在我们这，饭店公示谢绝自带酒水很常见。更有一种情况是平时喝的酒不在饭店经营范围之内，这更是情有......　　-----------------------------　　@首富
14:48:43　　兄弟，估计你也很无奈吧。小品中的事情发生在生活中，所以我说，有些人是穷到骨髓里，贱到基因中了。　　-----------------------------　　老实说300多一斤鱼，我也吃不起。三亚的大排档我也不敢吃。中国大部分是穷人，商家明码标价的前提下，我消费不起自然不回去。
　　真心贵啊，以前光知道长江的一些淡水鱼贵的离谱，没想到我大北方的鱼也不便宜。还是我们山东微山湖的淡水鱼便宜。
12:54:58　　白痴。两个土豆1元钱，饭店炒一盘就要卖10元，你怎么不骂？　　开饭店的成本，只有原料吗？　　店面、装修、人工、税费、宣传、水、电、燃气、保洁、卫生、食药监、防疫、安监、安保、消防、工商，等等等等，这些不要钱吗？　　用菜市场售价来对比饭店价格的蠢货，乡下土狗，狗屁不懂，穷哔嗦嗦。　　各位喷子，你们不敬业啊，提醒你们注意：　　1.这群人是公务员，还是税务局的！　　－－－－懂了吗......　　-----------------------------　　@yxdfat2015
14:21:04　　关于4，确实可能存在习惯不同。我在魔都，一般饭店没有标注：谢绝自带酒水。是可以自己带酒水的。很多饭店酒水比超市贵4成以上吧，去超市买好带去在我们这不算大事。当然也许你们北方饭店酒水差价小，这就另当别论。开瓶费无所谓，自己可以开。至于酒水来源没有根据的话还是少说。　　其他几点我不是当事人就不评论了。　　-----------------------------　　@首富
14:34:02　　吃得起饭就花得起酒钱，要不然干脆自带酒水，自带熟食，自带馒头，白白使用饭店的桌椅吃完走就行了，不用给钱。　　做人不可以太下作。大家不是都说美国、日本、德国如何如何好吗？你们问问，美国人去酒吧有没有自己带酒进去而不被打出来的。　　-----------------------------　　@yxdfat2015
14:45:08　　这事情我们这还真有，而且我看这人大概吃了1个月以上，还能免费空调上网，然后因为实在脸熟了，店里伙计就跟他说你这东西咱这不比外面贵，您这样老板要说的，当时我正好在他前面。　　但是这种绝对是极端特例，不具有代表性。我们去饭馆就是以品尝他们的菜肴为主要目的，但是酒水全国都一个味，两者区别还是很大的。所以在我们这，饭店公示谢绝自带酒水很常见。更有一种情况是平时喝的酒不在饭店经营范围之内，这更是情有......　　-----------------------------　　@首富
14:48:43　　兄弟，估计你也很无奈吧。小品中的事情发生在生活中，所以我说，有些人是穷到骨髓里，贱到基因中了。　　-----------------------------　　@yxdfat-16 15:01:59　　老实说300多一斤鱼，我也吃不起。三亚的大排档我也不敢吃。中国大部分是穷人，商家明码标价的前提下，我消费不起自然不回去。　　-----------------------------　　双方都有问题。　　一个是吃游客的半黑店（全国各地旅游区都一个德性）；　　一个是装哔、闹酒、拉完屎往回吃、在网上造谣找面子的驴友团队（几十人，分两桌，喝了一箱白酒，怎么看也不象是一家人）；　　如果是我们这些正常人，看见贵，转身走，还会有下面的事情吗？所以说，还是消费者的问题占主要。
　　求楼主科普：经常在电视、网络上看到说东北地区经济大环境不好，普通老百姓的收入普遍不高，应该说比江浙一带要差一些，但是我发现东北地区的物价高得出奇，就你上面提及的那几个菜，价格也是高啊，而且东北人到江浙来，消费能力特强。根据谈话，问他们的收入情况和他们当着我们面的消费情况，发现他的收入水平支撑不了他的消费行为，但实际上我接待的很多东北人都这样，消费能力特强，很喜欢买东西，那么，请问这些普通百姓的钱都是哪里来的啊？为什么他们会有这么强的购买力？
　　感谢楼主科普
　　谢谢你的帖子。
　　东北人就是爱吹，一盘小鱼快200.我记得哈尔滨随便路边小饭馆一个菜就20或者30的，要是200，哈尔滨那么点薪水都喝西北风去
　　东北菜我是见识过。不管什么菜，大油先爆，然后勾芡！！味道怎么样，全看酱油
　　哈哈，楼上各位讨论的热闹啊。
　　楼主对此事没啥观点，不是当事人，也不在现场。卖鱼的和买鱼的又都不是我亲戚，有啥好说的？
　　而且楼主前面说了，大年初二我也在哈尔滨松花江边吃鱼，也是大渔馆子，一斤多鳇鱼炖土豆，不到200快。所以，出事那家店的菜价确实高了，但鳇鱼确实是名贵鱼种，卖价高的店也确实有。所以我不做任何评价。
　　此贴就是来科普黑龙江的名贵鱼的，一会咱们接着往下8狗鱼、大白鱼、哲罗鲑和大马哈。
　　@素影瞅芯
14:46:49　　下次去恋爱姐姐家吃鱼，O(∩_∩)O哈哈~　　-----------------------------　　来~
　　黑龙江省境内有几条大江——黑龙江、松花江、乌苏里江，这几条江都是黑龙江人的骄傲，松花江是哈尔滨的母亲河，不过这几年污染严重，就不提了。黑龙江和乌苏里江都是中国和俄罗斯的界河，所以出于某种原因，基本上是没什么污染的。再加上东北的极寒天气，这两条江里产的鱼是非常好吃的，而且有一些比较名贵，甚至于土豪的鱼种。　　当然，就如同楼上有朋友说的那样，黑龙江省是欠发达省份，黑龙江老百姓平时也不会经常吃那些名贵鱼种，只有逢年过节、家里来个客（qie），才会买点名贵鱼尝尝。平常吃的还是水库里、养鱼池里养的普通鲤鱼、鲫鱼为主。楼主刚才买了一条三道鳞，7块钱一斤，回家用得莫利炖法做喽，成本不超过20块。　　也如楼上有的朋友所说，楼主虽是个普通菇凉，并不土豪，也不爱吹牛，但一、二百一盘的开江鱼和名贵鱼，偶尔也会吃，和南方朋友们秋天吃大闸蟹是一样的。
　　本图拍自黑龙江黑河段，某鱼馆门前。
　　闲话少说，上鱼！　　---------------------　　土豪鱼：狗鱼
　　土豪鱼一：口像鸭嘴大而扁平，生性最粗暴的肉食鱼——狗鱼　　狗鱼是一种淡水鱼，还叫鸭鱼，因为它的口像鸭嘴，大而扁平，下颌突出。狗鱼体细长，稍侧扁；口裂极宽大，约为头长的一半；齿发达；背鳍及臀鳍位靠后并相对；体侧有斑。是淡水鱼中生性最粗暴的肉食鱼，除了袭击别的鱼外，还会袭击蛙、鼠或野鸭等。据说一天可以吃和自己体重相当的食物。因为寿命长，偶尔可发现巨大型的个体。这种鱼肉质细嫩洁白，味道鲜美，是很好的食用经济鱼类。在中国只有2种，即黑斑狗鱼和白斑狗鱼。　　狗鱼的牙齿非常与众不同，上颚齿可以伸出来并有韧带连着，这种锋利的牙齿可以把捕捉到的动物挂住，有时也把吃不完的食物挂在牙齿上，留着备用。鳞细小，侧线不明显。背鳍位置较后，接近尾鳍，与臀鳍相对，胸鳍和腹鳍较小。背部和体侧灰绿色或绿褐色，散布着许多黑色斑点，腹部灰白色，背鳍、臀鳍、尾鳍也有许多小黑斑点，其余为灰白色。　　********　　贴士：冬季来临时，它会进入大河深水处越冬。但是仍继续强烈索食，尤其生殖后食欲更旺。现在这种鱼是乌苏里江的特产鱼，市场价根据地域不同，一般纯江鱼能卖到六七十到百元不等。**************
　　狗鱼脊背肉有两指多厚
　　土豪鱼二：曾作为贡品送往京城供皇家享用——达氏鳇　　黑龙江省所产的鳇鱼属于达氏鳇，古时曾作为贡品送往京城供皇家享用。出产于黑龙江省呼玛县至抚远县黑龙江流域，因体大、寿命长、食量大、力量强，是淡水鱼中最大的一种鱼类，素有“淡水鱼王”之称；它也是当今世界上最古老最珍奇的鱼种，是黑龙江省特产的世界名鱼，被生物学家称为“活化石”，是黑龙江流域特有的大型名贵经济鱼类。
　　鳇鱼形态奇特，头尖、尾歪、体长，颜色黄褐，身上无鳞，而在背脊和两侧有5列菱形的骨板(硬鳞)。鳇鱼长可达5.6米，重可达1000公斤。鳇鱼力大无穷，它是一种底栖肉食性鱼类，在水中只要摆动尾鳍，张开大口，便可吞进几千克重的鱼。鳇鱼平时趴在流石上，颜色和江水一样，别的鱼饱食之后总是喜欢到涯下深水处休息，常常被大鳇鱼吞食。大鳇鱼一口可吃掉几十条鱼，饱了便晃动身体上浮，甩掉挂在身上的杂草和泥水沫子，被称为“鳇鱼甩涎子”。喜欢在沙质和鹅卵石底的江河中活动。　　贴士：达氏鳇不洄游入海，只在黑龙江及其支流或远或近的地方游动，冬季留在江中深水处。鳇鱼的主产地是黑龙江水域，乌苏里江很少。黑龙江省年产鳇鱼约20万公斤、鱼籽300余公斤。　　网上说达氏鳇的市场价大概在200元/斤左右。　　楼主在鱼馆吃的鳇鱼分成鳇鱼肉、鳇鱼唇等，鳇鱼肉价格最便宜，一盘一斤四两的鳇鱼炖土豆，170元左右，上面说了。
　　土豪鱼三：其它流域大白鱼无法相比的珍贵品种——兴凯湖大白鱼
　　大白鱼又称翘嘴红鮊，生长在位于中俄边界的世界上第四大淡水湖——兴凯湖。由于湖水水质清洁没有任何污染，是其它流域的大白鱼无法相比的珍贵品种。大白鱼头小体扁鳞细，色泽银白，肉质洁白细嫩，如出水芙蓉，品位极佳，味道鲜美。历史上作为进奉的贡品。
　　大白鱼个头重达七八斤，体形颀长，鳍尾发达，以善游著称。大白鱼和乌苏里江中的鲑鱼，绥芬河中的滩头鱼并称“边寒三珍”。
　　这个大白鱼，楼主去过几次兴凯湖，每次都吃了大白鱼，味道不错。有一次兴凯湖那边的土豪朋友招待，据说请我们吃了几千块的大白鱼，但吃到最后——土豪朋友说“现在兴凯湖这边儿哪有大白鱼，都在那边呢！”这话不知道属不属实。
　　所谓的“那边”，就是俄罗斯那边。兴凯湖也是中俄界湖。
　　大白鱼个头重达七八斤，体形颀长，鳍尾发达，以善游著称。大白鱼和乌苏里江中的鲑鱼，绥芬河中的滩头鱼并称“边寒三珍”。　　在兴凯湖沿岸，有湖水炖白鱼的吃法。把活鱼剖腹洗净，放入锅，加上湖水，清炖三十分钟，佐以精盐、胡椒粉、香菜沫。其肉鲜嫩，其汤色白如乳，精美异常。还有一种传统吃法，先把白鱼放入锅内清蒸20分钟，然后出锅，去骨刺，阴干两天，肉成丝状。食用时，再放锅内蒸十分钟，有一种特殊风味，名曰“赛蟹肉”。　　*****过去打捞的大白鱼体长一般在1-1.5米左右，由于近年大量捕捞，总量急剧减少，更是物以缺为贵，最高售价每公斤可达140多元。****
　　土豪鱼四：世界稀有冷水鱼种之一——哲罗鲑　　哲罗鱼是世界稀有冷水鱼种之一，是淡水鱼类中最凶猛的鱼之一，是黑龙江省冷水性鱼类，也是古代送往皇室的贡品，称为神仙鱼。　　它嘴长而尖，齿小而锐。一般体长在1米左右，体重3-50公斤，呈圆状，鱼体长而厚，略呈圆筒状，背部呈青褐色，腹部为银白色；头扁平、吻尖、鳞细小、尾上有脂鳍、身上有许多小黑点，常栖居于水温在摄氏15度以下的山溪水域之中，特别是水流湍急、水质清澈的地方，有季节性洄游的习性。觅食时间常在日出前或日落后，从深水处游至浅水及岸边捕食其他鱼类和陆栖鼠类，一年四季均索食。在夏季水温高时，食欲差些，甚至有停食现象。哲罗一般性成熟需5年，怀卵量达20万粒左右。5月为产卵期，产于水流湍急的砂砾河段。有埋卵和保护卵孵化的习性。
哲罗鲑鱼皮较厚，加工后结实，轻软，当地少数民族用以制鞋。市场价一般在200元/斤左右。
　　土豪鱼五：——大马哈鱼　　大马哈鱼是楼主吃过比较多的“土豪”鱼了，十一假期往黑龙江、乌苏里江方向走，抚远和同江两个小城都满街的大马哈鱼，新鲜的和晾晒的鱼干都有。　　干大马哈很便宜，40元一斤左右；鲜大马哈稍微贵一点，因为大马哈鱼里的鱼籽是比较名贵的。　　这几张是15年十一假期，在同江街头拍的
　　大马哈鱼是鲑鱼的一种，素以肉质鲜美、营养丰富著称于世，历来被人们视为名贵鱼类。黑龙江畔盛产大马哈鱼，是“大马哈鱼之乡”。　　大马哈鱼身体长而侧扁，吻端突出，形似鸟喙。口大，内生尖锐的齿，是凶猛的食肉鱼类。它们在海里生活4年之后，到每年八九月间性成熟时，成群结队地从外海游向近海，进入江河，涉途几千里，溯河而上，回到出生地——黑龙江。　　入江后停止摄食，有些大马哈鱼进入乌苏里江、呼玛尔河和松花江等黑龙江的清冷支流，以寻找最理想的产卵场所。产卵前，雌鱼用腹部和尾鳍清除河底淤泥和杂草，拨动细沙砾石，建筑一个卵圆形的产卵床。然后，雌雄鱼双双婚配产卵。产卵后还要守护在卵床边，直到死亡。100多天后，小鱼才从卵中孵出，来年春天，它们顺流而下，又游向大海，然而它们不会忘却故乡，一旦性成熟，又会历经千难万险，游回家乡。　　*****黑龙江省是全国唯一的大马哈鱼出口商品基地。抚远县是我国大马哈鱼的最大产区，每年白露前后正是捕获大马哈鱼季节，全省鱼船千艘集中在此捕鱼，场景极为壮观。大马哈鱼有很高的经济价值，不仅肉味鲜美，鱼子更为名贵。它的鱼子比一般鱼子大得多，直径约7毫米，色泽嫣红透明，宛如琥珀，营养价值极高，是做鱼子酱的上好原料。
　　果断和楼主老乡握手……大叔表示在黑龙江生活二十多年，白活了……如果说回忆过去最喜欢老妈炖的小鲫鱼，一口一个，那个是贼啦啦地香啊，想起来都流哈喇子。很少做鱼，儿子以前不太爱吃，不过最近半年现在好多。在家一般只做黄花鱼和鲈鱼，和他出去吃鱼，一般只吃酸菜鱼，或者干锅黄骨鱼。　　
　　炸大马哈鱼
　　这是我2011年第一次去抚远，正赶上捕捞大马哈鱼的船正在卸船。
　　这贴发的真是时候，我怀疑楼主是不是专门为那件事情请来的高手？
　　@永远在恋爱 楼主想说什么，鱼好吃就可以贵的没边了，
　　@永远在恋爱 14楼
10:51　　著名的鳇鱼土豆。说来也巧，这个大年初二我也在松花江边吃鱼。作为本地人，请外地过来玩的同学，自然要去个看起来环境还不错的店，我去的是范伟拍《老大的幸福》的那家著名鱼馆，当地人都知道，也犯不着替他做广告了。环境好，价格比家常菜可能略高，但鱼肉是正常价。我们点了一盘一斤四两的鳇鱼土豆，170元左右。　　-----------------------------　　贵有贵的道理。不过地方政府不设法维护旅游信誉，俺们还是少去东北送钱去。让计划体制氛围浓重的东北自己慢慢挣扎吧！　　
　　@黑楼孤魂
13:39:33　　江北渔馆有多黑就不说了，他卖的绝对是养殖的鳇鱼，398一斤确实太贵了，养殖的鳇鱼早市25一斤有的是，真正野生大鳇鱼他敢卖这个价------早把骨灰盒钱都赔进去了。作为一个哈尔滨人，不愿意看到这样的事发生，平心而论-----他们确实太宰人了。　　-----------------------------　　@ruudcy
14:25:31　　一个愿打一个愿挨，个人感觉只要他是按他自己菜单价格走的，就是合理的，你自己愿意吃那个价格，有什么宰人不宰人　　-----------------------------　　我现在明白黑龙江的发展为什么这么慢，都是这么坑外地人的吗？
　　@负笔书生 @怒江斗笠@游墨江湖 @KINGKONG好99 @狗一般的天蝎 @龙爸爸2015 @負筆書生 @负笔江湖@老农战斗队@牛皮大鼓@我在中间2014@边饰@有理蛋尽大@有理蛋也大@有理蛋就大　　
　　国人就是喜欢巧言令色，粉饰龌龊，宰客就是宰客，处理一个两个宰客的，未必能给黑龙江抹黑，你要是这么个巧言令色，非得说鱼就这么贵的话，可能真的就没人能去的起黑龙江旅游了　　
　　@永远在恋爱 72楼
19:13　　土豪鱼三：其它流域大白鱼无法相比的珍贵品种——兴凯湖大白鱼　　大白鱼又称翘嘴红鮊，生长在位于中俄边界的世界上第四大淡水湖——兴凯湖。由于湖水水质清洁没有任何污染，是其它流域的大白鱼无法相比的珍贵品种。大白鱼头小体扁鳞细，色泽银白，肉质洁白细嫩，如出水芙蓉，品位极佳，味道鲜美。历史上作为进奉的贡品。　　大白鱼个头重达七八斤，体形颀长，鳍尾发达，以善游著称。大白鱼和乌苏里江中的鲑鱼，绥芬河中的滩头鱼并称“边寒三珍”。　　这个大白鱼，楼主去过几次兴凯湖，每次都吃了大白鱼，味道不错。有一次兴凯……　　-----------------------------　　
　　@永远在恋爱 73楼
19:15　　大白鱼个头重达七八斤，体形颀长，鳍尾发达，以善游著称。大白鱼和乌苏里江中的鲑鱼，绥芬河中的滩头鱼并称“边寒三珍”。　　在兴凯湖沿岸，有湖水炖白鱼的吃法。把活鱼剖腹洗净，放入锅，加上湖水，清炖三十分钟，佐以精盐、胡椒粉、香菜沫。其肉鲜嫩，其汤色白如乳，精美异常。还有一种传统吃法，先把白鱼放入锅内清蒸20分钟，然后出锅，去骨刺，阴干两天，肉成丝状。食用时，再放锅内蒸十分钟，有一种特殊风味，名曰“赛蟹肉”。　　*****过去打捞的大白鱼体长一般在1-1.5米左右，由于近年大量捕捞，总量急剧减少……　　-----------------------------　　王婆卖瓜 太湖的白鱼比东北的差吗？ 以前还是贡品　　东北人的厨艺太差了
东北菜上不了台面　　
　　做到明码标价就没这个事了！
　　看新闻了，黑龙江确实有那么贵的鱼，但是不是被宰的江苏客人吃的，不远处就有同类型的98一斤，而本地人说养殖的不过25一斤。
　　这地洗的～～～
　　今早央视1台新闻已播此事件。内容大概是：视频不全，没有还原事实真相；账单消费方没有签字；导游店家是否存在利益链条待查。
　　东北吃鱼，真心不好吃！！！当年在体制内，东北企业邀请去，吃鱼真心不好吃（来回报机票，04年，不好意思，只是说邀请方不会节约吃鱼费），木咋木咋的，如果东北人觉得那就是鲜嫩，真心不适合南方人，本人在南方。
　　确实“好吃”，导游都拿60%提成了，能不好吃吗？层层加码，50元成本要卖到1000，那几个打人的“店员”是不是还应该收点保护费当提成，出警的警察同志红包是不是也少不了？以前去东北，就听说老东北很“彪悍”，正常做生意没几个能做下去的。
　　哈哈！什么都是入口即化，这什么鬼　　
　　没有人不痛恨奸商，我们东北人也是。作为消费者肯定要维护自己的合法权益，注意，是合法为前提的。强买强卖在哪里都说不过去，我们既反对商家的“强卖”，同时也唾弃消费者的“强买”，非得按照自己认为的合理价格去强行消费的行为，就是强买。　　我们换个说法，就是贵或者不贵，不是判断一个店是否是黑店的标准，强卖、价格欺诈、缺斤短两才是。调查和讨论的焦点应该在于店家是否缺斤短两，而不是人家的鱼价格贵于不贵。　　这件事情我们只能等待官方最终的调查结果，如果证明这家店确实存在强卖的行为甚至缺斤少两的行为，我们东北人一样不惯着他，照样骂他是黑店；如果这些只是买家的一面之词，那么我们有理由怀疑事件的真实性，并对攻击东北人的人，给予回击。如果这也被理解成护犊子的话，我们无话可说……
　　只要不是旅游旺季去黑龙江旅游真心便宜比去新疆西藏便宜多了东北还有全国都不用的绿皮火车价格便宜速度还快哈哈这是真的，东北经济是真的不行人口流失这大概导致做生意的人宰客吧
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