心血来潮的想要洎己动手做鲜美的鱼丸吃相比外卖的鱼丸，自己做的更加的用料足吃着放心，就是操作繁琐一些不过号称吃货的人们，怎么会因为嫌麻烦而放弃品尝美食的机会呢

1. 做鱼丸最好是选择刺少的鱼，家里正好有一块鲤鱼肉是鱼中间部分，肉厚刺少

2. 鱼肉去皮，去刺以后切成小块备用。

3. 鱼肉块剁碎加入葱花继续剁成茸状。

4. 剁好的鱼肉茸加入五香粉姜粉盐和鸡蛋。

5. 搅拌均匀的鱼肉加入淀粉。边加淀粉边搅拌不要一次加的过多，要少量少量的加入

6. 锅中加入温水，把搅拌好的鱼肉挤成丸子状下锅。

7. 锅开之后小火煮至3-5分钟即可。

8. 魚丸成熟之后就会全部变白。控水捞出来

9. 因为做的比较赶，丸子捏的不够圆但是味道没得说，鲜美极了而且口感非常劲道。

• 鱼丸鈳以一次多做一些冻在冰箱里煮汤，烤串吃火锅的时候都能用。

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