波士顿龙虾两吃的做法【步骤图】_菜谱_下厨房
波士顿龙虾两吃
波士顿龙虾两吃
人做过这道菜
买了2只活的波士顿龙虾，准备做芝士烤龙虾和龙虾泡饭，但家里有人不喜芝士，就换了个清淡点的方子，用乐葵的料理盒烤，保留了原汁原味
波士顿龙虾
盐、黑胡椒、蒜泥、迷迭香
融化的黄油
芹菜末、香菜末
波士顿龙虾两吃的做法 &
洗干净，用筷子从导尿管插入，对切，去筋。虾钳拍碎
加盐、蒜泥、迷迭香、黑胡椒、淋融化的黄油，烤箱预热200度10分钟，烤15分钟200度
加点柠檬汁
将葱、姜用油煸香，放入头和虾腿，烧至金黄色，放高汤，米饭煮泡饭15分钟，放入芹菜末。最后放点香菜末，淋麻油。
参照这个菜谱，大家做出 1 作品
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波士顿龙虾两吃的答疑
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京公网安备10号
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& 龙虾面包
准备时间：10-20分钟
制作时间：2小时以上
用餐人数：1-2人
烟台&不在线
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一次无意间看见这款龙虾面包就被它活灵活现的样子吸引了，一直都想试试
1.将牛奶或水加热至温，所有原料放在一起揉成面团（因为要做造型所以面团比平时要硬一些），揉光后的面团醒发半小时即可，不用发至两倍大
2.醒发好的面团再次揉光，取一块面团搓成长条作为龙虾的身体的骨架，尾部要细一点
3.我们先从尾部做起，分出5小块面团按照龙虾尾巴的形状搓条压扁类似于水滴状
4.把做好的小尾巴依次沾蛋液粘结起来，压出花纹
5.再分出一块块小面团擀成薄片
6.一片压着一片做出龙虾的下半身
7.再擀一片稍大一点的薄片包起前面部分
压出花纹做出虾头
8.按照一层包一层的样子做出龙虾的两个大钳子
9.再揉出细长条做出两侧的八只小爪，用牙签戳出花纹
10.. 用两根细长条做出龙虾的胡须，两颗绿豆做出眼睛
11.完成后醒发40分钟刷上蛋液，烤箱预热170度
12.然后放进预热好的烤箱 中层 170度30分钟
特意抓了一只真龙虾对比一下，注意做复杂造型的面团一定要比平时硬，不要发的太大容易走形
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