如果没有耐心，请不要招惹天秤
天秤座的人温柔、娴雅，她享受安逸，不喜波澜，但忠贞不渝的友谊和爱情却是她不断追逐的目标。
朋友”二字对于天秤有多重要是一般人不能理解的。这么说吧，天秤把友情看的会比亲情来的重要。因为天秤是一个特别害怕孤独的星座，天秤不会享受孤独。每个天秤都有轻微的抑郁症，孤独就是诱发天秤抑郁症的罪魁祸首!而抑郁症的最大特点就是厌世！这绝不是危言耸听，孤独就是能让天秤产生厌世的感觉。天秤是活在人群中的人，只有在人群中天秤才能找到自我的位置发挥自我的价值。所以天秤总是希望自己的朋友多些再多些.对于自己不喜欢的人，天秤虽不愿把他当做朋友但还是希望对方能把自己当成朋友，但凡是天秤认识的人天秤绝不会轻易得罪。为了维持这种和谐的关系，天秤不的不圆滑一点虚伪一点，见人说人话见鬼说鬼话，其实天秤真的很累的！&
当你进入到天秤的视线，你的一个眼神一个动作或一句无心的言语，都会在天秤的心理留下印记，她会以此来选择对待你的态度，你的一句话刚好说出了他心里没说出的想法，可能会让他觉得和你心有灵犀；一个傻呵呵的憨憨的微笑，可能会让他感觉很亲切；你的一句个脱口而出的想法，可能让他觉得你很率真。有了这种基本的好感，秤子的最外面的那道心门就开始对你敞开。也就是说，你有可能成为秤子的朋友，走进秤子的心里。
只是，秤子的心里，是很长很长的一条道，有着无数的心门。真的想要走入秤子的内心，就需要通过那一道又一道的门。在这长长的路途上，不同的人停在了不同的门前。但是，这些人同样可能是秤子很重要的朋友。秤子接纳各式各样的思想，也能接受各式各样的朋友，欣赏每个人的不同之处。
能否通到秤子的心里，影响的不是秤子对你的友情，也不是你在秤子心里的重要程度，而仅仅是秤子的共鸣感。能够最深地走进秤子的心里的人，必定是思想上和秤子有着最多共鸣的人。而这样的人，也必定是最能真正深刻地理解秤子的人，而不是仅仅通过秤子的三言两语妄加推测的人。
所以，秤子的至交，可能是思想深刻，言辞犀利的人，也可能是单纯善良，不善言辞的人。
一个朋友，只要取得了秤子足够的信任，秤子就会对他没有什么分别心，想对方所想，感受对方的感受。秤子只相信自己眼中的对方，决不会轻信别人对其的揣测。
正是由于秤子对朋友的感情可以如此之深，所以秤子在投入这样的感情之前，总是需要漫长的时间。因为秤子很明白一个道理，路遥知马力，日久见人心。所以人们在秤子真正投入之前，看到的，往往是一个飘忽的，来去自如，难以捉摸的影子。
总之，天秤对朋友是最无私的，宁愿天下人负我，我不负天下人是天秤对于与朋友关系的最好的一句话概括。如果你有朋友是天秤的话,那么你应该感到幸运！
至于秤子的爱情，最能让秤子深入投入的，恐怕还是那种值得秤子信赖，同时又能让秤子有深刻共鸣感的人。如果秤子有幸能够找到这样的伴侣，秤子稳定固执的特性才能最有效的发挥出来。因为信赖，秤子可以彻底投入；因为共鸣，秤子可以彻底地稳定。两个人一起，坐看云起，笑谈花开，谁都不必刻意地去解释自己的心态，自己的想法。一个对视，便能深切地进入对方的思想。花未捻起，微笑已在唇边。
有时候对于这个唯一一个没有生命的星座我们不得不佩服他们的冷静和机械，在他们的大脑里充斥着些什么东西？简直难以想象，对不对？是的，他们的脑子里，一般都是对与错，苦与乐，好与不好，在他们心里不断的进行着比较。夸张一点的说，也许有些耸人听闻，不过的确可能很多天秤座的人都会有这样的情况和困扰，他们很怕对方对自己很好就好像很怕对方对自己不好一样的恐惧心理。为什么？很简单，在他们心里的那个秤，他对自己的爱人和自己的爱人对自己应该是平等的，这种平等可以说应该存在在生活当中的方方面面，不是说你对我好了我就可以心安理得，也许，他对爱人不及爱人，那么他们就会想办法从爱人身上寻找缺点，来弥补自己心里的那种对自己的不满也好还是对爱人的亏欠也好。身为天秤座的爱人们，请你们能够理解他们的这种无奈，因为他们真的太需要心理的平衡，这才是他们心目中的美。没有美，对于他们来讲可以说是一无所有。而平衡与谐调，是衡量美的最基本的标准。
但是世上这样的感情很难求。知音难求，更何况是知音般的恋人。所以，秤子的另一半，最终可能只是满足让秤子信赖的基本条件，甚至有些连这个条件都不必满足。当秤子自知寻觅知音无望时候，是可以接受一个人，好好过日子的。只是在秤子的眼里，你会发现，少了很多光芒。
所以，如果你没有足够的耐心与恒心，请不要接近天秤，每一次的放弃与被放弃都是天秤心理难以释怀的伤痛，如果不想伤害他们就请三思而后行...
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以上网友发言只代表其个人观点，不代表新浪网的观点或立场。夏天，绿茶和龙井需要放冰箱里吗?为什么?如果没放会怎么样？_百度知道
夏天，绿茶和龙井需要放冰箱里吗?为什么?如果没放会怎么样？
省工省时：水分含量高、洁净，以被广泛使用，必须在温度80C左右的干燥箱内烘干：利用气泵把容器内空气吸出来，生石灰吸湿法、真空抽气充氮，此法是目前用于吸收茶叶内水分最古老的有效方法。在外包装具有良好的防潮、真空抽气充氮，也是一种商品、阻氧.1％，保管的好坏决定着茶叶的品质与价值.低温冷藏法、老火等现象，是由茶叶的理化成分，再采用除氧剂、保绿、吸附性、避光等保鲜性能的前提下。
5，由于充入惰性气体后。茶叶具有的特性。第二、易变性、这是一种理想而有前途的贮藏方法。利用生石灰较强的吸湿性、避光等保鲜性能的前提下：一般有两种，并在低温下贮藏、阻氧、放干燥剂等技术、放干燥剂等技术，可以保护茶叶名茶不被压碎，颜色变为蓝色后、无异味，当变色硅胶由蓝变成粉红色时，品质特点所决定的。一般包装袋必须是铝箔复合袋。因为扁形名茶到九成干时要使含水量达6％以下。
3：要干燥。
1，然后充入惰性气体，能直接吸收空气中的氧气、氧化性，己成为加工中必须的工序，在外包装具有良好的防潮，又可达到保鲜保质的目的，如氮和二氧化碳，多则可用冷库，名曰“收灰”，如吸湿性，方能再使用，封口一定严密。第一、无气味，其保鲜效果更为理想。性状为无毒。
2.吸湿法：要使用密封性好的聚酯乙烯复合袋包装、易碎性。利用变色硅胶吸湿性强，而用“收灰”的方法，接触异味，吸收茶叶中的水分和容器内空气中的水分、热敏性等，置于高温环境.抽气充氮、避光：此法冷藏茶叶的数量可多可少。
4，可使系统内空气中的氧浓度从20％降至0。经封藏后1-3天内、保香，通称为茶叶三大特性，放入变色硅胶、炮点，采用真空泵抽至真空度为665帕斯卡以下，可以广泛大量使用，往往会出现荼叶断碎。
茶叶保管要五忌五要，以利于保鲜，既可达到含水量标准，用量为茶叶比硅胶等于10比1，暴露空间。五忌，使袋内空气减少而导致氧气浓度下降到1％左右.除氧剂。茶叶保管技术：主要原料是低化合价的活性铁和活性炭经过加工而成，光线照射，利用0-5℃低温。五要，硅胶吸湿法，而不放出有害气体、低温，在茶叶包装袋内或装茶叶的容器内。几种常见的效果好的保鲜措施、少氧。特别是龙井茶，再采用除氧剂，茶袋呈气囊式膨胀，减慢荼叶氧化速度，而且易陈化变质、性质稳定的特点，少则可用冷柜或家庭冰箱，并在低温下贮藏，延缓陈化茶叶不仅是饮品.真空包装
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其他3条回答
1保香　2保鲜。很重要的！但是如果是在家里的冰箱放冰箱是为了，低温下，一定要密封，为了防止异味染上
不用放的，冰箱多数都有异味的，其他食品都会有味道，而茶叶是一种像竹炭那样会吸附那些异味的性能，这样会影响茶叶的本来味道的
要放在冰箱里，但是冰箱里只能放茶，其他的不要放~！~！~！
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为什么茶叶加工前没有经过清洗？
看到加工厂加工茶叶前都没有经过清洗，如果有农药等之类的东西怎么办？
行业分类：综合百科类
回答时间： 10:13:31
按照要求，在采摘前一定的时间内是不可以用农药的。
如果在加工前清洗，可能会造成较多的叶片破损，甚至霉变。
其实，在喝茶的时候，一般第一遍水不喝，也是为了把茶中的泥土等除去
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回答时间： 08:32:02
所以只有有机茶才是好的
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回答时间： 08:45:18
荆楚网消息 (三峡晚报) 本报记者 山岚 本报在报道了萧氏茶叶集团新上茶叶洁净化生产线，对茶叶进行清洗的消息后，在读者中产生了浓厚兴趣，并纷纷参与茶叶该不该清洗的讨论。 长阳的王先生至电记者称&茶叶在生产与加工的过程中，对茶叶先进行清洗后加工就失去了它原有的滋味，想都想得到的味道流失了，清洗后再烘干，冲掉的不是它的品质吗？ 点军区土城乡的李先生对记者说，我从事茶叶加工10年了，我认为茶叶没有清洗的必要，茶叶一般都比较干净，在春季基本不喷洒农药，茶叶在喷洒农药后也要一个星期才能采摘，在一个星期内早被雨水稀释了，药性基本没有了。如果不下雨也被露水冲刷掉了，再说茶叶清洗，茶叶在采摘时带来的胎叶，灰尘在揉炼时就处理完了，同时在高温风干时灰尘等一切杂质都被风化了。如果茶叶的确要清洗，清洗茶叶脱水是最大的障碍。只要能将茶叶清洗后的水分脱干也就是一件好事。 为回答长阳、点军等15位读者的问题，记者采访了茶叶专家韩庆春，他说：&茶叶清洗与味道流失无关，清洗的是鲜叶，而不是干茶，因此加工出来的茶叶只会更干净。& 尽管现在提倡茶叶无公害化生产，不施用化学肥料，不喷洒农药，生长在野外的茶叶有灰尘污染，有鸟类、虫类的分泌物和虫卵，重金属等。灰尘不清洗是不能彻底消除的，农残不可能被雨露冲洗掉。茶叶鲜叶在加工前经过清洗，祛除了杂质及各种不洁净因素，茶叶洁净化生产是一种品质上的革新，茶叶清洗是可行的进步。茶叶的洁净化加工无疑开启了现代茶饮的新时代。茶叶洁净化生产是食品安全的发展趋势。
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回答时间： 19:44:21
茶叶制作过程：
绿茶：制作时不经过任何发酵过程、采摘后直接杀菁、揉捻、干燥而成的茶。滋味清新鲜醇，清爽宜人。因工法不同，又可分为以锅炒而成的炒菁绿茶，比方龙井、碧螺春，以及以高温蒸汽蒸煮的蒸菁绿茶，比方日本的煎茶、玉露，前者香气浓、后者有新鲜新绿感。
黄茶：制作方式近似绿茶，但过程中经过闷黄，使茶叶与茶汤的颜色呈黄的微发酵的茶，发酵度约10～20%，滋味清香甘甜，如君山银针、蒙顶黄牙等都是知名的茶款。
白茶：把叶片采摘下来后只经过轻微的、约10～30%程度的发酵、不经过任何炒菁或揉捻动作，便直接晒干或烘干的轻发酵茶。带有细致的茸毛，滋味清淡爽滑，非常独特。特产于中国福建一带，如白毫银针、寿眉牡丹等都是知名的茶款。
青茶：又称乌龙茶。发酵度约为20～60%，是介于绿茶与红茶之间的半发酵茶类。滋味变化多端，兼容绿茶的清绿新爽与红茶的醇厚甘美，常带有如花香、果香、谷香等多元丰富的香气，是台湾最知名的茶类。知名茶款除乌龙外还有包种、铁观音、水仙、武夷茶。
红茶：发酵度达80～90%的全发酵茶。制作过程不经杀菁，而是直接萎凋、揉切，然后进行完整发酵，使茶叶中所含的茶多酚氧化成为茶红素，因而形成红茶所特有暗红色茶叶、红色茶汤。（然必须注意的是，在英文中，红茶并不称「红」茶，而称black tea）
黑茶：属后发酵茶。制造上是在杀菁、揉捻、晒干后，再经过堆积存放的过程（称为「渥堆」），使之产生再次发酵，故而茶叶与茶汤颜色更深、滋味也更浓郁厚实。如普洱茶、湖南黑茶等都是着名茶款。
红茶的制作
认识了茶的分类，我们可以进一步，探究红茶的制作过程：
茶是以从茶树上与采摘下来的嫩叶与芽所制成。一般而言，高品质的红茶通常采摘一芽二叶到三叶，且叶片的老嫩程度需一致。
萎凋：将采摘下来的叶子，在室内均匀摊放开来静置一段时间，使茶叶的水分缓慢挥发减少，变为柔软而容易揉捻，同时茶叶也会在也在水分散失的过程中逐步产生化学变化。
揉捻与切碎：将萎凋后的的茶叶以手工或机器方式加以揉搓揉制，一方面破坏茶叶的组织，使内含的茶汁与茶的内质和芳香释出于茶叶的表层，以能在未来冲泡时可以迅速溶解出来；一方面使茶叶紧卷成型，以利包装与保存。而茶叶揉捻的方式与轻重的不同，也会形成风味上的不同差异。
如果是切碎型的红茶（现在可见的、除中国的功夫红茶、小种红茶外，大部分红茶均属之），则在此过程中以机器同时进行切碎的动作。
发酵：将揉切好的茶叶铺开来，在湿润的空气中摊放约数个小时进行发酵，使茶叶在空气中氧化，红茶的色泽与香气在此步骤完整形成。
干燥：将发酵完成的茶叶高温烘干，以停止发酵作用并去除水分。之后便可以进行筛选、拼配、包装上市了。
“洗茶”不科学之我见 　　——济南茶艺师评茶师学校 吴冠军 　　: 　　谈到“洗茶”一词，恐怕每个喜欢喝茶的人都不陌生，从词义上讲就是“把茶叶洗一洗”之意。尤其用茶壶冲泡功夫茶时，人们习惯先将茶壶冲上水浸泡一会儿然后把第一泡茶水倒掉，称之为“洗茶”。认为这样便可以把茶叶洗干净了，可以放心的饮用了。不单常人有这种认识，就在茶学学术界亦有人把“洗茶”列为茶艺规范，在不少茶艺流程中把“洗茶”列成一道必经的环节。近年来，随着饮茶之风的盛行，“洗茶”之举可谓是愈演愈烈，甚至有扩散到高档名优绿茶冲泡程式之势，大有不洗不快之感。 　　茶童自幼受嗜茶如命的家父影响，可以说是生来爱茶，也一直在泡茶时总是“先洗而后饮之”。大学毕业后，由于一直从事茶文化宣教工作，自认肩负着一种历史的使命，就是要尽自己的最大努力把中华茶文化发扬光大。当然，欲想发扬一种文化必先继承之，在继承之前我有责任把传统的文化加以梳理与验证，然后再加以发扬进而广大之。当茶童把“洗茶”这一程序当作一个分课题来研究时，忽然觉得此程序的科学性值得怀疑，于是便翻阅了大量关于此举的论证资料，并对其中涉及到的细节科目做了严谨的实验。结果茶童对于“洗茶”之举的定论是：“洗茶”是不科学的。 　　据考证，“洗茶”一词始于北宋，沿袭于泡茶饮用程式，至今约近700年历史。《中国茶叶大辞典》“洗茶”条解释：“洗茶即洗去了散茶表面杂质，且可诱发茶香、茶味。” 　　由此可见，洗茶之风已经不是一年半载的历史了，至今竟然已经洗了足足七个世纪。那么，按《中国茶叶大辞典》“洗茶”条解释，在这漫长的700年轮回中，我们究竟洗掉了多少杂质，在洗掉杂质的过程中我们是否不经意中损失了更多的价值呢？以下，茶童将一一阐述“洗茶不科学”之观点，以便与诸位茶学前辈及茶叶爱好者商榷。 　　一、“洗茶”一词词语不科学。 　　洗茶，顾名思义，用水将茶叶洗一洗。何物需洗？脏污之物也。茶既需洗，定为脏污之物，那么脏污之物岂可饮之？可见“洗茶”一词用在茶艺流程中是多么的不合适。 　　茶童认为“洗茶”一词应属于早期文字工作者的字误进而导致的词误。单从今天的“洗茶”这一操作过程来看茶童认为是有其科学道理的。众人皆知，几乎所有的茶叶在加工过程中都有高温干燥这一工序，而且这一工序起着丰富与提高茶叶香气和固定茶叶品质之作用。大家也都知道刚做好的新鲜茶叶无论嗅闻干茶还是冲泡品饮都是非常好的，然而能够随时喝到刚做好的新鲜茶叶的人毕竟是少数，加上茶叶的生产具有季节性，即便是住在茶园里也未必有此条件。所以多数情况下，当茶叶与茶壶相见时，可能茶叶已经加工好有些日子了，那么茶叶在长期的运输与储藏过程中，其良好的品质活性自然会降低很多。在此情况下，如果在品饮之前能用热水激发茶叶唤醒其活性，然后再泡而饮之，其品质体现定会更加优良。就如人们每天起床之前，当闹铃把我们从睡梦中唤醒稍等片刻再起床，起来之后头脑清醒，但如果一醒来马上起床，可能会觉得头晕脑胀了。所以在正式冲泡茶叶之前先用少量热水浸润茶叶，同样对茶叶能起到唤醒作用。但由于此唤醒过程非常像在洗东西，故早期的文字工作者把此过程记载成“洗茶”也就在所难免了。既然此过程有其存在的道理，我们当然不能摈弃，而且还要继承发扬，只是茶童觉得应把此程序命名为“醒茶”，即为“唤醒茶性”之意。这也与前辈所著《中国茶叶大辞典》“洗茶”条解释后半部分相吻合。 　　二、“洗茶”的依据不科学。 　　《中国茶叶大辞典》“洗茶”条解释：“洗茶即洗去了散茶表面杂质”。茶童认为“洗去散茶表面杂质”不能成为“洗茶”（暂且称为“洗茶”）流程存在之依据。在茶童与多位茶客探讨“洗茶”问题时，大家几乎都认为洗茶（这里指把茶叶洗干净）是有必要的，原因一个是茶叶在生长、加工、储运、与销售过程中存在污染，其二是有农药和重金属残留，所以要加以洗涤，洗干净了才能喝得放心。茶叶生长在山野田间，尤其是在当今环境污染相对严重的情况下，存在一定的粉尘、农药、重金属等污染在所难免，我们姑且承认之。那么通过洗茶能否解决这一茶叶污染问题呢？我们在一番大洗特洗之后究竟洗掉了什么呢？ 　　1、该洗掉的没洗掉。 　　我们暂且假设茶叶存在一定的污染，那么污染物的存在形式无外乎两种形式。一种污染物（粉尘等污染）附着于茶叶表面，另一种污染物（农药残留物、重金属等污染）以络合态的形式隐藏于茶叶叶片内。 　　从常见的洗茶手法来看，人们洗茶并不像洗衣服那样进行揉搓，其实就是把茶叶用热水涮一遍，在这个涮的过程中即便能除掉污染物也只能涮掉茶叶条索表面的污染物，那么我们看一下，能够被洗掉的污染物究竟能有多少呢？ 　　茶童通过测量不同叶种、不同外形、不同茶类的干茶与叶底表面积对比发现，成品干茶条索表面积与叶底表面积比基本上是1：10这一比例，既然洗茶只能洗掉茶叶条索表面的东西，但粉尘污染物却存在于叶底的每一个角落，也就是说即使能把茶叶条索表面的污染物全部洗掉，也仅仅是洗掉了茶叶全部污染物的10%，仍然有90%的污染物残留于茶叶内，最后还是要喝到我们的肚子里去。那么，茶童在此要问一句，既然90份的脏东西您都喝到肚子里去了，您还在乎再多上10份吗？ 　　至于农药残留物、重金属等污染物基本上都是以络合态的形式被固化于茶叶叶片细胞内，想仅仅通过轻轻一洗想把它洗出来是绝对不可能的。 　　由此可见，洗茶虽然能洗掉一些所谓的污染物，但意义并不大。该被洗掉的东西我们并没洗掉！ 　　2、 不该洗掉的反而被洗掉了。 　　有人会说，虽然通过洗茶不能彻底的洗掉茶叶存在的污染，但毕竟能洗掉一些，洗掉一些就能减少一些对身体的毒害，干嘛不洗呢？ 　　如果问题仅仅是洗掉或多或少的污染物茶童就不会在此讨论此事了，问题关键是在通过“洗茶”并没能洗掉多少污染物的情况下，我们这简简单单的一洗却洗掉了大量的营养。 　　茶叶在由鲜叶制成成品茶的过程中，几乎全部都要经过一个揉捻或是理条塑形的工续，在这一流程中，茶鲜叶内的部分营养物质会随着茶叶的汁液外溢而暴露于茶条表面，当茶叶加工进入干燥工序，水分因受热而蒸发，但先前随茶汁外溢出来的蛋白质、氨基酸、多酚类等营养物质却以结晶态的形式附着于茶条表面，这些物质大多都属水溶性物质，一旦与热水接触，在短短的几秒钟之内便会大量溶解于水。茶童曾对西湖龙井茶、铁观音、陈年宫廷普洱、日照绿茶做了瞬间冲泡实验，发现陈年宫廷普洱与100℃的热水接触仅仅1秒钟即有相当量的内含物析出，日照绿茶用100℃热水浸润2秒钟、西湖龙井茶、铁观音浸润3秒钟，其滤出的茶汤即具有相当明显的香气与滋味。由此可见，我们日常生活中常见的动辄5-10秒钟之久甚至更长时间的“洗茶”洗去了多少营养！ 　　台北陆羽茶艺中心李佩芳专门做了是否“洗茶” (按：现称为“温润泡”是指在冲第一道茶之前，先将茶叶用开水淋湿后即将水倒干，茶叶浸泡在水的时间约10秒钟左右)对茶汤品质影响的感官对照实验。其选择五种不同类型(冻顶乌龙、重焙火铁观音、陈年铁观音、陈年普洱茶、新鲜碧螺春绿茶)的茶叶，分成A、B两组(即有“洗茶”、无“洗茶”)进行感官审评对照实验，历经三个回合，综核评茶师们的记录，一致认为有“洗茶”程序(即有“温润泡”)的茶汤品质总体水平明显差于无“洗茶”(即无“温润泡”)的茶叶，并得出结论性的共识，就是经过洗茶程序损失了部分可溶物的茶叶，其茶汤品质便降低了，尤其是溶解速度较快的茶叶影响更甚。 　　所以说：在“洗茶”过程中，该被洗掉的东西（污染物）我们并没洗掉多少，不该被洗掉的（营养物质）却被大量的洗掉了，可谓是洗的得不偿失！ 　　基于以上两方面的理论依据与试验结果，茶童认为以茶叶不洁为借口从而树立“洗茶”有理之观点实为不妥，更难以算得上科学了！ 　　三、“洗茶”的方法不科学。 　　从茶童多年来了解的民间饮茶情况看，即便是仅仅把“洗茶”一词改为“醒茶”还是远远不够的，我们必须将“醒茶”或是暂且先叫“洗茶”的方法进行科学合理的调适。那么，应该如何完成这一“洗茶”过程呢？ 　　在多年的茶文化宣教工作中，茶童一直在努力推广“免洗饮茶”理念，几乎每期培训、每一场公益讲座中都要把“洗茶问题”作为一个重点课题来讲。结果发现几乎100%的听众都能理解并能接受茶童的新观点，但同时也对此问题提出了自己的的矛盾心态，那就是在明明知道洗茶不科学的情况下，如果不洗茶喝起来仍然觉得心里别扭的慌，老感觉茶叶不够干净，心里不爽。由此看来，欲想一时半会儿改变历经了长达7个世纪的陋习并非易事，当大家都明白了“洗茶”实无道理之后，可能“洗茶”能否把茶叶洗干净已经变得不太重要，关键在于在品茶之前能否洗净我们的心态了。 　　基于“洗茶”这一陋习还有着其存在的现实意义（因为不洗心里感觉不干净，喝着心里不爽，洗后再喝就放心了），所以我们不能一下子就不洗了，对于此问题茶童建议人们把“洗茶”这一过程加以合理的调适，从而做到既能洗净饮茶人的心态，又不会白白流失茶叶的营养。经过总结多年的泡茶经验，茶童推出一套能够充分迎合现实需求的洗茶方式—－“快速洗茶法”。 　　“快速洗茶法”分两种手法，一为适应不同人的饮茶习惯，二亦为适应于不同的茶类。 　　1、浸润洗茶法： 　　浸润洗茶法就是在品茶之前，先将适量茶叶投入泡茶器具，然后注入开水，但对开水的注入量应有着严格的控制，以刚刚能够浸湿干茶为宜，然后迅速将水分倒掉，这样我们不妨心里告诉自己“我已经把茶洗干净了”（洗净心态），这也与专业上所讲的温润泡相吻合，而且如此操作还非常适合我们嗅闻干茶被热水浸润后所散发的鲜灵的“温润香”，尤其是在品饮高档名优茶时，“温润香”是非常高雅清幽的一种香气，其亦是茶叶价值的一项重要构成部分。待享受完“温润香”，再进入正常的冲泡程序。 　　浸润洗茶法既能温润了茶叶，使茶叶能够充分的发挥优良茶性品质，又起到“洗净心态”之功，可谓一举两得！ 　　2、刮沫洗茶法： 　　刮沫洗茶法就是在冲泡茶叶时，先将适量茶叶投入泡茶器具，注水时采用悬壶高冲的手法，一次性将开水注满泡茶器具，这时茶汤会有丰富的泡沫产生并漂浮在茶汤表面，我们习惯上往往认为泡沫就是茶叶中的脏东西（其实茶汤中的泡沫并非全是因为茶叶中有脏东西而产生的，恰恰相反，茶汤中的泡沫主要是因茶叶中所含有的一种叫茶皂素的物质而产生），然后只需把浮沫刮掉（一般会认为脏东西已经被洗去了）就可以放心的饮用了。这样既可以洗净心态，又不会流失多少茶叶的营养，茶童在“四君子茶艺”中即是采用的此种洗茶方式。 　　茶童相信通过对以上两种变通的洗茶手法的讲解，想是喜欢喝茶的人大多都能够驾轻就熟的来完成这一快速“洗茶”过程。当然，“洗茶”这一听之不雅、弃之难为的“经典名词”，茶童希望待我们慢慢适应了新的“洗茶”方式之后还是改称为“醒茶”为宜。 　　以上三个方面的阐述，茶童都是在假设茶叶存在污染的前提下展开的，那么茶叶真的像我们假设的那样存在着如此严重的污染吗？ 　　在生产力相对落后的制茶时期，茶叶生产主要靠纯手工制作，除了自然污染之外，加工环节的污染的确也实实在在的存在。尤其是脚揉茶，这种功效低又不卫生的加工方法也曾经被外国人在报章上配以“中国茶农用脚揉茶的照片”登出来，显示“饮中国茶不卫生”。但时至今日，随着生产力的跨越式提高，各种先进的制茶机械被规模化应用，茶叶生产早已脱离了纯手工制作时期，进入工厂化机械化标准化生产时期，尤其是近十几年来，全国各地建立了多处无公害茶叶生产基地与有机茶生产示范园，茶叶质量更是得到空前的提高。从制茶工艺上来讲，鲜叶从茶树上采摘下来以后经过初制、精制，其中有多道工序如做青、炒青、揉捻、烘培、筛拣等，不仅获得茶叶品质、品级，而且达到了国家要求的卫生标准。加之国家职能部门亦于2007年已把茶叶质量监控纳入QS认证管理，大大加强了对茶叶卫生状况的检测与监管。 　　所以说，今天我们所饮用的茶叶质量基本上都是非常卫生的，大家大可不必为茶叶的卫生状况而担惊受怕，在洗与不洗、如何去洗等问题上伤太多的脑筋。 　　当然，茶童在此讨论“洗茶”问题，不仅仅是要讨论“洗茶”的科学性与否，目的亦不是讨论如何洗茶的问题，其意义和目的是提醒人们在继承传统文化的同时，应更多的考虑现实的东西，要用一种挑剔的眼光、验证的心态来看待传统文化，当继承者继承之，当完善者完善之，当发扬者发扬进而光大之。不要把传统文化神化，而是要讲究科学、灵活传承，敢于验证、勇于改革求新，以利于中国乃至世界茶文化的健康可持续发展。
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回答时间： 16:56:28
人们已经习惯在沏茶时，把头泡茶水倒掉，称之为“洗茶”，以此来清洗干茶里面残留的有害物质。但经历了采摘、晒青、静置、摇青、炒青、揉捻、烘焙等数十道工艺精制后的茶叶成品，其中的不洁物质不可能一泡掉之。
一条茶叶鲜叶清洗自动化生产线，使宜昌萧氏茶叶在业界声名鹊起。2003年，在全国茶叶年会上，肖勇提出清洗茶叶鲜叶，当时与会大部分专家反对声一片。老祖宗传下来的工艺流程，谁敢轻易动摇？第一个吃螃蟹的人，压力可想而知。可贵的是，肖勇并没有退缩，他带领公司科技部同事一次又一次地试验。三年后的2006年10月召开的全国茶叶年会上，他公布了公司自主研发的茶叶鲜叶清洗技术，10多位全国知名茶叶专家惊叹并给予好评。
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回答时间： 07:46:42
我觉得五楼的在理
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这个问题已提出一个月以上，回答功能关闭，如需求助可重新}