倚邦古茶山上的小叶种
〖摘要〗云南勐腊东北部逶迤起伏、云缠雾绕的群山之中，一架虎背型的山梁上雄踞着一座青石块、青石条筑造的茶马古镇，沧桑岁月、战乱动荡抹掉了她往日的喧哗繁荣，却抹不去她沉积厚重的历史和镌刻的记忆。土司府衙门遗址
云南勐腊东北部逶迤起伏、云缠雾绕的群山之中，一架虎背型的山梁上雄踞着一座青石块、青石条筑造的茶马古镇，沧桑岁月、战乱动荡抹掉了她往日的喧哗繁荣，却抹不去她沉积厚重的历史和镌刻的记忆。土司府衙门遗址残留的一个个鼓状石礅。无数人行马蹄打磨光滑、凹陷的古街石板。街道两旁战乱遗留的残垣断墙，散落古镇、茶山的一块块雨浸风蚀的石碑、石雕、墓志，扇形般伸向四面连绵大山、无数马蹄踏陷的一道道石条路，仿佛在超越时空的默默讲述着遁去的辉煌。这便是驰名中外的云南的发祥地、明清两朝的云南古六大茶山政治、经济和云南集散中心----倚邦古茶山。
倚邦古茶山，位居云南勐腊县象明乡东部，北接景洪市勐旺乡南连曼砖茶山、西接革登茶山，居于古六大茶山通往云南普洱府属思茅厅要津、结合部，是滇藏茶马古道源头的中心枢纽。明朝隆庆年间，车里宣慰使把所治区域划分为12个行政区域称为“西双版纳”，倚邦划为十二版纳之一的版纳倚邦，因盛产茶叶，又称“磨腊倚邦”，傣语意为“茶水井”之地，统一管辖当时的六大茶山。
倚邦古茶山至今仍保存着的古茶园总面积为2,950亩。古茶树普遍分枝密，有较多分枝级数，最多四级以上；密度90--250株／亩不等。茶树高3～7米，根基围30～100厘米。叶基楔形，叶长叶宽脉对叶身平或微隆，叶缘平。令人惊喜的是，普查组在这里发现了上百亩连片的小叶种古茶园，小乔木型，绝大多数的茶叶叶片色泽呈深绿或绿，树龄均在300～500年，共计1200亩，其中又主要集中分布在倚邦、曼林、曼庄3个最早生产的古茶山，分别为465亩、2224亩和879亩。这一活的见证说明，古六大茶山与内地古茶区在茶叶种植、加工、工艺技术和茶文化交流，源远流长。
倚邦茶区产茶著名的地方有倚邦、曼松、习崆、架布、曼拱等。该茶区种茶悠久，在曼拱茶园中还保留着基部径围1.2米，高6米，树龄500年左右的古茶树。茶区内有大叶种茶和小叶种茶，倚邦的小叶种茶有说法是明末清初由四川人带来的，但在攸乐古茶园和景迈古茶园中也有一定量的中叶种存在，因此不排除是当地大叶种变异的可能。
小叶种不像大叶种那样苦涩浓烈，在六大茶山茶区后既保留了小叶种传统的香甜柔和，又增加云南茶区的山野气韵，倚邦小叶种茶一到清宫内，自然被子皇室所看中，定为贡茶，以产小叶种为主的紧松茶成为了六大茶山中地位最尊，价格最高的茶。
倚邦茶的特征：倚邦以小叶种为主，芽头较小，条索较短细，汤色黄绿，叶底黄绿，苦淡，苦中带甜，涩显于苦，汤质饱满；上颚香甜微有蜜感，稍苦，舌后面中后段带苦有甘韵；回甘快且较长久，香气显，由于长于山野，环境好，山野韵好，杯底留香。
上一篇：下一篇：
您可能也喜欢
扫一扫 云南普洱茶网微信公众号
本周【普洱茶鉴别】热门排行
云南普洱茶网微信
1. 微信 -> 发现 -> 扫一扫，直接扫描（点击白色文字保存二维码图片至手机相册，扫描图片）；2. 通过微信窗口“+”或“添加” 搜微信号“puer-life”或查找公众号“云南普洱茶网”即可关注我们！}