在超市里买的新鲜红黄辣椒有色素吗?_百度知道
在超市里买的新鲜红黄辣椒有色素吗?
在超市里买的新鲜红黄辣椒有色素吗?就是这个图里的那种。
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就象西瓜一样啊有红心的也有黄心的品种。辣椒的品种经过很多代的改良，筛选，不是人工加上去的，但那色素是植物本身的天然颜色当然有拉
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能够增进食欲。含有丰富的维生素C。 营养价值，可以与各种时鲜蔬菜一起凉拌：较同棵作物西红柿，达到减肥的目的。 不可不知：A）凉拌，青色和紫色的较脆：颜色越深的营养价值越高，促进脂肪的新陈代谢。 食用方法没有，茄子之营养成分高许多，辣椒色素、黄色和橙色的肉质较软，还含有辣椒碱，防止体内的脂肪积存，在西安杨凌农业基地种植很多这样的彩色辣椒
是暖棚出来的吧。要是大超市应该没问题，因为就算有色素，你吃了 出问题他要要赔钱给你 。记得 别到小型超市去
有，毫无疑问。任何有颜色的食物都有色素，这些色素是可以食用的，放心吃吧！如果有毒我们早就死了。
有，不要紧的在人体承受的范围内都是没事的，哪怕是人工色素。
上面没上色素，但这种椒本身自有一种植物色素，对人体没坏处，增加人的进食欲望。
有颜色的东西肯定有色素，不过这事植物色素，对人体没影响
有颜色的东西肯定有色素
不同的颜色是不同的种类阿,怎么会加色素?
辣椒的相关知识
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出门在外也不愁辣椒面有没有加色素怎么辨别？它会不会溶于水？_百度知道
辣椒面有没有加色素怎么辨别？它会不会溶于水？
观颜色 & 加色素的辣椒面呈现砖红色，片薄色杂。尝味道 & 用舌头舔感到牙碜，说明混入了红砖屑。动手 & 抓少许放在25%的精盐水中， 下面的水染成红色则掺入色素。或倒在白纸上揉搓，如有红色，则掺了色素。辣椒面加色素是不溶于水的。
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玉米皮、麦麸，无染手的红色，手感粗糙。　希望能帮助您，可有淡黄色物体。经过浸泡后，粉末为油性，颗粒大;很高兴为您解答，口感辛辣味不强烈，搀有色素时会把手染上颜色，不含杂质，而真品则无脱色现象您好，辣椒面以次充好现象普遍、盐和淀粉等；搀有色素的水为红色，有强烈的刺鼻刺眼的辣感；其次买回家后可取少量浸泡。购买辣椒面时首先看外观，或带黄灰色，无结块、松散、西红柿皮、柿子皮的辣椒面，您满意就采纳我、干燥，并且不均匀、锯末。正品辣椒面色泽暗红、柿子皮，不霉变，搀了玉米皮，谢谢，口感辛辣。而一些假的辣椒面色泽鲜红，给个好评哦。常见搀假物有色素;肯定的说
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太给力了，你的回答完美地解决了我的问题，非常感谢！
辣椒面的相关知识
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一般特红特鲜艳的都有问题
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辣椒红色素的应用
　　辣椒红色素广泛应用于食品工业。它稳定性较好，无毒无害，按照需要可适量添加于食品中。研究员张志强等在布丁冰淇淋和酸奶中添加了辣椒红色素后研究其稳定性，发现食品中的辣椒红色素随时间变化不明显，颜色均无明显变化，说明该色素在这两种食品中的应用效果较好。
　　研究员作了辣椒红色素用于饮料、果冻、糖果等食品的试验研究，其特点为着色均匀，性质较稳定，色泽鲜艳明快、光亮度好，尤其糖果使用效果更佳。糖果中添加1.0 mL /36 g 的辣椒红色素乳化剂时，得到的产品透明清亮，色泽分布均匀。
　　认为辣椒可用于开发减肥保健食品。辣椒还能用于开发抗辐射保健食品，印度研究人员对各种香辛料进行了比较，以了解红辣椒、黑胡椒、姜黄素等各种香辛料预防辐射的保护功效，结果发现，辣椒红素预防γ-射线伤害功效最为显著。
　　此外，在医药工业中把辣椒红色素用作药品糖衣着色剂，色泽鲜艳明快，使人乐于接受，尤其小儿用药更佳。同时，辣椒中的辣椒红素和类胡萝卜素体外试验显示，它们能抑制EBV -EA的活性而抑制肿瘤的生长，尤其对于化学药品产生的肿瘤具有预防效果。辣椒红色素也可应用于化妆品生产中。
　　辣椒红色素作为安全、营养、着色效果好的天然色素，在饲料领域有极高的研究和应用价值。辣椒红色素通过在动物皮肤、脂肪等不同组织中沉积而使肉禽及水产品着色。动物自身不能合成色素，必须从饲料中摄入。一般只有游离态的辣椒红色素才能被吸收。其吸收代谢机制为辣椒红色素在体内与胆汁形成胆汁-辣椒红色素微团，进入小肠黏膜表面静水层，一部分辣椒红色素可能在小肠黏膜中重新酯化，一部分以扩散方式进入淋巴和血液循环，通过脂蛋白在血液中传输，少数可能在肝脏中发生代谢。
　　目前，辣椒的开发利用已从传统的蔬菜调味品向色素等产品的深加工方向发展。辣椒红色素应用领域广泛，作为保健食品和医药原料还要作深入研究; 其提取方法方面的文献较多，在工业生产上需不断完善提取工艺，减少溶剂残留，节省能耗，降低成本，提高得率和品质。以往，高含量辣椒红色素辣椒品种的筛选在我国还是空白，我们研究发现，新疆产金塔、甜椒、板椒，河北曲周望都等品种色价较高，适合作为辣椒红提取生产的原料品种，可以此为基础，进行辣椒红色素专用品种的选育，同时制定辣椒红色素原料生产技术标准，规范种植，确保原料的质量和安全。我国是辣椒生产大国，辣椒红色素等产品的综合开发将会大大提高其经济效益和社会效益。
　　(来源：中国辣椒网) 【编辑：济宁市中粮农产品投资研究院】
Tags：辣椒,辣椒面价格,辣椒段价格,辣椒干,辣椒产业,辣椒价格,辣椒行情
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第A12版：社会新闻
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苞米皮兑色素造出辣椒面
这是我省首例因生产、销售有毒、有害食品获刑的案例
　　■魏连发&记者&郑向东/报道　　本报吉林市讯&永吉县岔路河镇村民金某和都某怎么也没有想到，自己会因为生产假辣椒面被判刑。据永吉县检察院办案人员介绍，二人也是我省首例因为生产、销售有毒、有害食品获刑的人。　　据了解，进入岔路河镇下坎村的路有一个弯，只要执法人员的车辆一开到那，放哨的人就能够看到，这为他们与执法人员周旋争取了时间，因此执法人员多次扑空。加上村里很多人都在该厂打工，给执法人员带来很大的难度。后来执法人员调整了部署，改在夜间行动，才将造假者堵个正着。　　假辣椒面是怎样炮制的呢？据犯罪嫌疑人金某和都某交代，市场上的辣椒是0.75元/公斤，苞米皮子是0.3元/公斤，为了获取暴利，他们先买一些辣椒，然后再从淀粉厂买一些苞米皮子，将二者掺在一起，由于苞米皮子是白色的，要做成像辣椒面一样的红颜色才能好卖，于是他们便从市场上购来一些碱性橙和玫瑰精掺到里面，然后进行粉碎，为苞米皮子上色。　　执法人员在金某和都某生产辣椒面的地方发现了大量的苞米皮子、碱性橙和玫瑰精，还有部分成品和半成品及加工设备。刚开始二人还拒不承认使用了碱性橙和玫瑰精，执法人员随即扣押封存了成品的辣椒面。经过检测，发现里面含有碱性橙和玫瑰精。据了解，这两种物质均属于工业用的染料，对人的肺部、鼻、咽喉、肠道有刺激作用，影响人的中枢神经，并有一定的致癌性，在食品中禁止使用。　　办案人员告诉记者，犯罪嫌疑人金某和都某因犯有生产、销售有毒有害食品罪被判处有期徒刑2年，分别缓刑3年和4年，并处罚金。二人为我省首例因生产造假获刑的人。
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电话：(7&&(7激光点痣掉痂后可以吃辣椒酱油之类的东西了吗?会有色素...相关问题
提问时间： 15:27:09
患者性别：男患者年龄：20岁
问题分析：您好，根据您提供的信息，考虑您是点痣后的恢复期，紫米一般不会引起您的色素沉着的意见建议：请别紧张，只要避免晒伤和使用不合格的化妆品，豆类制品暂时不吃，其他都是可以吃的
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提问时间： 23:05:06
患者性别：女患者年龄：15岁
问题分析：您好，很高兴为您解答，吃酱油和醋并不会导致色素沉淀，这个说法是没有科学根据的，并不是使用颜色淡的食物皮肤就变白，颜色深的食物皮肤就变黑。意见建议：你这种情况可以使用酱油和醋，但是尽量不要食
回复医生：共1个回答
提问时间： 12:31:30
患者性别：女患者年龄：19岁
指导意见：你好，一般考虑不要使用辛辣的食物，需要注意饮食合理性，需要定期做好营养修复调理的
回复医生：共1个回答
提问时间： 06:04:25
患者性别：女患者年龄：19岁
病情分析：局部皮肤出现色素沉着，一般在半年以内才会逐渐淡化。意见建议：平时要多食水果。补充维生素。不要晒太阳。饮食不要太辛辣就行。酱油是可以吃的
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提问时间： 14:25:27
患者性别：女患者年龄：19岁
问题分析：你好，激光做了一个月，有痕迹是非常正常的，这段时间不要太多的暴露于阳光下，意见建议：建议这段时间坚持使用芦荟胶，外出要涂抹防晒霜。
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提问时间： 08:39:25
患者性别：女患者年龄：19岁
您好，疤痕是由于肉芽组织的生长所形成的，是皮肤受损后自我修复的一种表现，目前康复在这方面的治疗效果很好，建议去康复科做软化瘢痕的治疗如激光，蜡疗，微波等治疗。
回复医生：共1个回答
提问时间： 10:37:28
患者性别：男患者年龄：24
病情分析： 您好，激光点痣之后节假已经脱离之后，一般很容易引起色素沉着现象，因此需要生活中注意防护，平时注意不要吃酱油醋，不要吃辛辣刺激性食物，多喝水，多休息，多吃水果和蔬菜。七天后可以用温清水洗脸。
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提问时间： 23:38:37
患者性别：男患者年龄：27岁
病情分析： 你好脸上长留下的疤痕能消除的，你放心就可以了，需要注意不要挤压。意见建议：建议你这样是可以采取使用维生素E涂抹就可以了，配合微晶消磨治疗即可。
回复医生：共1个回答
提问时间： 17:45:13
患者性别：女患者年龄：25
病情分析： 您好，根据您所说的这个情况，对于吃酱油，一般适量的食用是不会引起这种色素沉着的，对于脸部的擦伤，如果损伤不是很严重，一般是问题不大，注意对伤口的保护是可以恢复的。
回复医生：共2个回答
提问时间： 19:00:28
患者性别：男患者年龄：23岁
激光祛疤的原理是利用不同波长的彩光选择性地对疤痕部位进行治疗，通过对激光波长的控制，能够在不伤害皮肤组织的条件下修复不同组织、不同程度的疤痕。当激光照射于皮肤即会穿透至皮下，将疤痕组织由颗粒变成粉末
回复医生：共1个回答
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