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& & 过年吃太好！小心肥油上身变成大“腹”婆
过年吃太好！小心肥油上身变成大“腹”婆
中国新闻网
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&&据台湾《中国时报》报道，台湾虽然经济不景气、民众手头没有比往常来得宽裕，但家家户户年夜饭桌上的菜色还是相当“澎湃”。像是佛跳墙、砂锅鱼头、红烧狮子头、东坡肉等佳肴，香喷喷的味道让人食指大动，口水直流，难以抗拒。一项调查就指出，台湾人在春节期间胃口大开，以致体重直直升，平均都胖上1.7公斤，个个腹部多油，成了“大腹翁”、“大腹婆”。
过年期间大鱼大肉、饮食难以均衡，加上年菜又是高油高热量居多，而亲朋好友聚会聊天时，经常是零食一口接一口吃，几天假期下来，想要不肥也难!中医诊所院长刘美雪中医师表示，许多民众假期结束发现，腰围大了许多，只好穿上宽松的衣服遮掩，担心腰围持续一瞑大一寸，等到春夏来临，服装换季，肥肥小腹可能无所遁形，因此纷纷提前到减重门诊寻求中医协助。
专家指出，中医穴位埋线减重温和渐进，安全性高、副作用低，除了可帮助体内脂肪燃烧、减少食慾，还能调整造成过度肥胖的体质。如果搭配适度运动及饮食控制，便能较快达到健康、体态雕塑的结果，让不少想要在春夏来临前，恢复窈窕身材的爱美男女跃跃欲试。
近来，台湾坊间部分医美诊所也打出埋线瘦身、等课程，不过，还是有许多民众选择以中医的方式进行治疗。刘美雪医师解释，西医埋线的原理，主要利用线材促进体内脂肪燃烧，使皮下增生，同时刺激皮下筋膜收缩达到瘦身。不过这些治疗有些缺失，因为没有直接根本改善真正造成肥胖的原因，一旦线材逐渐被人体吸收、成果下降，便容易被打回肥胖原形。
造成个人肥胖的原因很多，而每个人发福的理由亦不尽相同，如果使用千篇一律的减重治疗方式，很可能有的人减得多、有的人成果却有限。普遍而言，人们体重失控，主要是因热量进得多、出得少，大多数皆与新陈代谢、内分泌功能失衡有关。若一味减少食量，或是靠疯狂运动来，但没有改善真正发福的原因，很可能经常面对让人沮丧的复胖问题。
刘美雪医师说明，中医依据个人体质辨证取穴、进行埋线。这时埋线的作用不单只是加速体内脂肪燃烧，并透过全身经络刺激，改善脾胃及内分泌功能失调问题。中医穴位埋线能做到正本清源，按照个人体质调理需要，进一步减少过度旺盛的食慾，使胃蠕动减弱并抑制胃酸分泌，延长胃排空时间，或抑制想以吃来降低内心焦虑的冲动。因此，透过中医埋线达到的减重成果温和不伤身，且稳定持续。
肥胖是百病根源，也是身体健康的警讯。台湾中医肥胖医学会理事陈孟平医师建议，利用中医穴位埋线减重，不只是达到瘦身，也能做好体内环保、维持身体健康，人们也会因此变得年轻有朝气，并创造抗衰老的成果。过年期间体重难免失控，千万别只是郁闷懊悔，不妨起身行动，寻求中医穴位埋线协助，恢复健康窈窕的身材。
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西南医院整形怎样发皮肚
上买回油发好的皮肚（猪肉皮），想将其泡软下皮肚面，可是泡不好，发不起来，感觉不泡、不脆，还有泔油味。看了您的关于用碱发皮肚的帖子感觉不太详细，特再向您请教：油发后的皮肚再用碱水发软，应该怎么做？需要注意什么？请告诉我详细的、具体的步骤。在市场上买油发的皮肚应该怎么选择？怎么看？要注意什么？谢谢！
谢谢对油客的信任！
一般买回的油发皮肚要经过清水浸泡--除杂--碱水除油--清水漂清--切配成形，就可以做菜了。
清水浸泡的目的是为了减少碱液对原料的腐蚀，最大限度的保护原料的质量，保持爽脆的口感和应有的营养成分，同时对原料分档，质嫩的碱水的浓度小，反之则大些，保持涨发质量；除杂的目的是去除残留的腐肉 腐脂；碱水浸泡是为了除净浮油，最大可能的吸收水分，使口感细腻 质感脆爽；漂清碱味，改刀成形，期间可以辅助以食醋除碱。冬季水温要高甚或用开水，夏季可以用冷水浸泡。
市场购买应注意看色 闻味 掂重。
看色：色重者介质油老质差，不利于营养；或催发的温度过高，质脆易碎。
闻味：油脂差或已经变质，不能食用。
掂重：看是否发透，同样厚薄，重者往往未发透，影响食用效果。
首先要将干皮用热碱水洗一下，但不能在碱水中泡，然后再烘干水分，再改刀成合适的块，下面就可以开始发了，其步骤如下；
1），将油入锅中，加热至150C度左右，放入...
主要是泡发太久了
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