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梅子：沉沦了的家乡载不动的“愁”……
　　明知家乡已失去先前的朴实，却还是忍不住想家。无数个梦境出现孩儿提时的玩伴，出现那方池塘、那管柳笛、那一路无邪的笑声、那抹纯真动人的羞涩，但这是早已遗失了的先前的家乡。现在回家，哪怕是过年，人们已懒得再提起了。
　　家乡父老已掉进了钱眼偏又一个个虚荣的要命，走亲戚谈论的一是钱、二是车、三是房子、四是亲事，除此，便是奇闻异事和即将到来的发财机会。大家都讨厌腐败，可一谈起谁谁谁当了县长或发了大财，甚或为办事一次出手多少万，那真是羡慕加仰慕，恨不得给人家跟班去;大家都厌烦村干部，可一谈起选举，就谈哪个村一张党票赚了多少钱、哪个村一张选票卖了多少钱;本村一个年轻人骑车撞了个老鳏夫被他那光棍儿子看到了，他不是报案，而是踩着脑袋活活跺死，我震惊!这件事竟以驾摩托车不慎摔死软着陆，可他们说：&人家一家俩光棍，要钱没有，要命两条，谁敢惹?&看，这就是现代农民，农村的将来怎么办?
　　光棍是一种身份，在农村一旦拥有这一身份，就变得无耻、无赖又无畏，他们要求吃低保，不给，就天天往你家扔砖头，或常常围着你家瞎转悠;他们敢收保护费，做小生意的不给，他们拿块石头追着打;他们敢游荡着去弱势家庭混吃混喝，不管饭，更坏的事就可能发生。更要命的是光棍在农村越来越多，将来必然更多，光棍多了，便有组织化苗头，构成流氓无产阶级，原因是现在长大的这一代本就男多女少、比例失调，加之有点姿色的往城里嫁，没有姿色的也大多嫁的很远，因我们县在本地不占比较优势，这就惨了。先生的发小多数发愁：他们一半愁儿子打工那么多年，还没诳回大姑娘;一半愁儿子虽诳回了大姑娘却又是车、又是房，有附带条件;本家哥哥的儿子读大学前就谈了恋爱，现在都好了十几年，吹了，原因是女朋友在天津美术学院毕业后留校，要结婚就要买房子，哥哥说：&我属内退，你嫂子下岗，收入加起来才两千六，我们就是把大腿锯下来卖掉也在天津买不起房啊!&老邻居家不崇尚读书，后悔了，鲁北的孩子们讲学历，如果连专科都没读，不用说，大半的可能打光棍!这就是现实。
　　现实总是很残酷。我们常常期盼革命，实质上，革命一旦到来，最先被激励参与进去的往往是最好的一批和最坏的一批，所以对参与者有个教育过程、改造过程、转变过程，转变不过来就淘汰。这是革命史对我们的启示。真正的问题：我们说农民是工人阶级的天然同盟，可这个同盟已碎片化、金钱化、高度污化，工人阶级该怎么去团结他们改造他们?这，恐怕是个非常实际的问题。
　　在农村，牵扯到短期利益和长期利益，村民意见马上分裂：其一是富户和穷户的分裂，其二是中老年人与年轻人分裂，其三是无子户与有子户的分裂，其真实状况是所有富户都在城里按揭买了房，所有年轻人都不想种地，所有无子户都无一例外地图谋杀鸡取卵，因而争议一起，占上风的往往不是持长期利益观点者，而是最不爱家乡的那一群。政府夹在当中和稀泥，也不轻松。
　　这方面最典型的例证：省里上马大型火力发电站正建在邻村，第一期投资就五十个亿，这一行据说每投资十个亿其污染半径就扩大一公里，当三期投资投下去，按规律，一期比一期投的多是肯定的，那么本项目投资三百个亿，就意味着污染半径三十公里，整个县的环境都完了。就这么一个情况，按理说乡亲们应该义愤填膺，该上访上访，该闹事闹事，然而偏偏不。针对火电厂投建，由于修公路及部分附属设施从本村占地，竟人人都盼着自家的责任田被征，先赚俩钱再说。我先生给他们分析：污染分废料、废水、废气三个圈，火电厂离我们村才三里路，一旦建成，废料都能把村子掩埋了。他们说：&即便没有火电厂，咱村三十年后也照样消失。&我先生说：&咱这儿爱刮东北风，火电厂一旦建成，别说三十年，用不了三年，咱村就没法居住了。&他们说：&没法居住了就得赔，不正好拿钱去城里吗?&我先生告诉他们：&城里生活成本相当高，四十岁以上的人，迁去城里，马上就碰到大难题&。这才把弯扭过来，因为这个大难题已经产生，有例子。
　　民意。我们总是把民意看得高于一切，我也一直这么认为，可现在，民意是不是高于一切真是值得商榷。与海南人的懒散、福建人的内敛、胶东人的狡黠相比，鲁北人的典型特征是性格内卷、从众意识、自私自利、落井下石。
　　鲁北人在交际时，会有意无意地将对方纳入自己可以理解与评判的框架，然后深度隐身，以经验推测，以占据对话优势。他们唯有做了评判者，置人于自证和辩诬之时，才感到安全和舒服;可当对方的高度竟完全为自身所不能理解和评判，就往往嗤之以鼻，然后加油添醋，大肆造谣，这时，他又平添了暗箭伤人的心里享受。性格内卷，其实是由自卑而引起的自我保护，类似&他人即地狱&!
　　从众意识乃是鲁北人的又一个特点，信奉&出头的椽子先烂&，所以鲁北发展慢，老黄牛似的保守、麻木，待到别人发展好了才觉醒，机会却没了。对此我想：多亏毛泽东主席出生在湖南而不是鲁北，否则，不用国民党围剿，也不用日本鬼子轰炸，单凭父老乡亲们那两片嘴，也能把老人家活埋掉!
　　我说鲁北人自私自利、落井下石可能会引起老乡们反感，但是，在抗日战争时期，这片土地上当汉奸、卖八路的总不少吧。改革开放后，鲁北人自私自利、落井下石的这一特征不是消失，而是被发扬光大，这是基本事实。
　　唯一值得欣慰的是本地工资不低，年轻人三、五千，中年人不齐，有年薪三十万的，有看大门一、两千的，中年公务员和教师一般在五千以上，中上游。
　　本地的土地没人抛荒，因为就近能打工，污染厂子特别多。
　　不过，工厂倒闭开始了，干建筑的难找活了&&
　　这是个极其不祥的信号。
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家乡的味道梅子100 发表于
&& 家乡的年味
我的家乡，在湖北。我们打小就是听着《洪湖水浪打浪》歌曲长大的。“四处野鸭和菱藕”……家乡过年的时候餐桌上自然少不了莲藕。每逢过年的时候，男人女人们都在自家鱼塘里，忙着挖藕。挖回去的长藕放入自家仓库，待到过年的时候炸藕合，做米粉蒸藕吃。此时已经是腊月初几了。
&& 腊八节过后，家乡里年长的老人妇女们开始磨豆腐，熬糖稀。那时候家里条件有限。爸爸又常年不在家。能干的母亲只好自己一个人学打豆腐。记得是撑一个十字行的架子，挂好大的一块白布。母亲把打好的豆腐渣放在白布里来回的摇动，把豆汁用盆接住，我在一旁给母亲递柴火。
&& 熬麦芽糖的工序是很麻烦的，要先把麦芽长好。然后才开始熬糖，反正母亲熬好糖的时候我已经在柴堆旁睡着了。熬完糖稀就要炒米花，做米花糖。母亲那怕是熬到半夜，也要把这些年货操办好的。每次等我一觉醒来，母亲已经把一块块切的整齐漂亮的米花糖，放在了案板上，晾着了。
　　时间已经到了腊月二十几了，晾晒的腊鱼，咸肉。都已经满满的挂在堂屋的通风口了。切豆皮卷。这可是一个麻烦的活。都是先磨好豆米糊。然后放在一口大平锅，用大贝壳摊成一张张的圆饼，然后在切成细条，最后在腊月天好的时候，晾晒干了，就可以过年的时候伴着细细的瘦肉丝，青菜。一起下锅当春节时候的早点了。
　　腊月二十八，不忘打糍粑。这可是地道的湖北人，最爱吃的甜点了。把糯米洗干净蒸熟，放入大的器皿中，用木棍捣烂。最后做成圆饼状，切成一小块一小块的，摆放整齐晾干。过年的时候想吃，煎煮都可以，甜的咸的按照自己口味随时可调。
　　年三十了，这一桌饭菜是一年中最隆重的了。湖北的清蒸十碗，可谓是一绝。这些都是米粉裹着蒸的，粉蒸排骨，粉蒸鱼，粉蒸青菜，蒸萝卜，粉蒸藕，……一共清蒸十碗。
　　卤菜十盘，卤鸡，卤鸭，卤猪耳朵，卤藕，卤海带……又是凉菜十盘。最后少不了一盘红烧鱼，这盘鱼据说是“看鱼”，一直摆到正月十五以后才能吃。象征着“年年有余”，小时候每次过年想吃这盘鱼的时候，筷子刚过去，就会被长辈用筷子敲上一下，狠狠的瞪上一眼。
　　到了吃团圆饭的时候，母亲总会让哥哥。放上一架两万响的鞭炮，一起举杯吃团圆饭，愿新的一年团圆，万事兴旺。饭后一家人看春晚，围坐在一起，迎接新年的钟声。
　　大年初一，拜年，穿新衣。合家团圆，孩子们最开心，可以拿到红包。前提是要给自己的长辈磕头。初二，初三走亲戚，访朋友。亲戚朋友互道新年好……
　　家乡浓浓的年味，异样的风俗。陪伴着我，健康的走过一年，又一年。如今，生为人母的我们，却从来做不出一道，地道的家乡菜。只有在最隆重的春节，吃到母亲地道湖北菜。那浓浓的乡情立刻便涌上心头，还有母亲暖暖地关爱，永远都是那样的温暖。
Re:家乡的味道六竹发表评论于<span id="t_15-2-9 20:57:00
年味总是童年时候的好。 标题的“味道”应该改为“年味”吧。 （已收入江苏油田百姓生活网）
Re:家乡的味道工山飞月发表评论于<span id="t_15-2-3 14:59:00
以下引用工山飞月在 7:26:00发表的评论: 充满地方特色的过年记忆文章，可以投稿，非常适合！！ 以下为梅子100的回复：谢谢老师，祝您过年快乐。 可以投了试试，见留言。
Re:家乡的味道秋之牛发表评论于<span id="t_15-1-31 11:19:00
家乡的味道美！以下为梅子100的回复： 是啊！还是家乡的味道好。我家每年都是这样过年的。
Re:家乡的味道郑天良发表评论于<span id="t_15-1-31 11:03:00
清蒸与清真二字可不能写错呵！以下为梅子100的回复： 恩！谢谢郑老师指出来，没有注意看的，呵呵！字打错了！谢谢
Re:家乡的味道老忙发表评论于<span id="t_15-1-31 9:47:00
以下引用工山飞月在 7:26:00发表的评论: 充满地方特色的过年记忆文章，可以投稿，非常适合！！ 以下为梅子100的回复： 谢谢老忙叔哈！
Re:家乡的味道九畹兰田发表评论于<span id="t_15-1-31 7:42:00
早晨好！ 以下为梅子100的回复： 老师晚上好！
Re:家乡的味道工山飞月发表评论于<span id="t_15-1-31 7:26:00
充满地方特色的过年记忆文章，可以投稿，非常适合！！以下为梅子100的回复： 谢谢老师，祝您过年快乐。
Re:家乡的味道wzjk发表评论于<span id="t_15-1-30 23:34:00
欣赏学习，周五晚安。一月将尽，吹面仍寒。 乡情浓，乡味涌以下为梅子100的回复： 问候老师一切安好，家庭幸福。
Re:家乡的味道wzjk发表评论于<span id="t_15-1-30 23:34:00
欣赏学习，周五晚安。一月将尽，吹面仍寒。 乡情浓，乡味涌
发表评论：家乡的梅子 作文
在我的家乡大理，不仅有连绵起伏的苍山，碧波荡漾的洱海，蔚蓝的天空，清新的空气，而且还有许多名优特产。其中，我最爱家乡的梅子。大理的梅子闻名中外，下面我就给大家介绍家乡的雕梅吧！雕梅是白族传统名特食品，雕梅因在青梅果上雕刻花纹而得名。制作工艺是以盐梅作原料，先用石灰水把盐梅浸泡，取出晾干，再用刻刀在梅肉上雕刻出连续曲折的花纹，从空隙处挤出梅核，中空如缕，轻轻压启成菊花状，锯齿形的梅饼，放入清水中，撒上少许食盐，以去梅子酸味，然后放入砂罐，再用上等红糖、蜂蜜浸渍数月，待梅饼呈金黄色时就可以从坛中取出食用。看着如一朵朵灿烂菊花般的雕梅就令人垂涎欲滴，咬一口又脆又甜，再加上梅子的清香，令人赞不绝口，回味无穷。如果是在炎热的夏天，吃上几个雕梅，那才真叫爽。除了雕梅外，还有话梅、甘草梅、玫瑰梅、乌梅、脆梅、甜梅、酸梅等，食味清香、品味各异。有一首赞誉雕梅的诗：&小小青梅上指尖，巧手翻作玉菊兰。蜂蜜浸渍味鲜美，疑似仙葩落人间。&我爱家乡的梅子，更爱家乡&&大理。云南大理大理市下关四小五年级:杨亚杰
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端午节作文：家乡的端午节
　　对过节的兴趣越来越淡了。春节便春节，在冰箱里多放些东西，坚持几天不去菜市场而已。中秋便中秋，买来月饼也不吃，做做样子罢了。可是今年有些不同了，粽子的香味越飘越浓的时候，我们刚好学到汪曾祺先生《端午的鸭蛋》一文，平淡幽默的语言，侃侃而谈中流露出对故乡和儿时生活的眷恋，这种情愫抓紧了我，让我也深深的陷进了对家乡的怀恋之中。　　家乡的端午节是有很多讲究的。包粽子，粽叶有要求，新鲜的芦苇叶，碧绿碧绿的，或者是槲叶，散发着淡淡的清香。端午节的前一天下午一切原料准备到位，洁白的糯米浸泡在清水里，饱满的蜜枣，花生仁，葡萄干，都早已泡好，勤劳的女主人用灵巧的双手左折右叠，再用丝线层层缠绕，一个精致的粽子便诞生了。煮粽子不能心急，小火慢慢煮，老年人爱用火炉，前一天晚上把粽子放在炉子上，能焖整整一个晚上。第二天孩子们一起床，揭开锅，就是热腾腾的粽子，屋子里，院子里顿时都弥漫着芦苇叶和粽子的香气。除了吃粽子，还要吃煮熟的大蒜，鸡蛋。这几种食物放在一起，即使不吃只看看就是享受了，扁圆的白玉般的大蒜，肉红色的椭圆的鸡蛋，碧绿的不规则形状的粽子，从颜色的搭配到形状的组合，都煞是好看。熏艾蒿，我们这里离山远，艾蒿都是从集市上买的，在端午节这天挂在门楣上，过几天干透了，取一两只在屋子里点燃熏一下，至于熏的目的是什么，我是不很清楚，有人说是熏蚊子的，我想可能还有更多的东西，比如蜈蚣，蝎子什么的，大概类似其他地方的熏五毒吧。带香包，鲜艳的布料做成各种形状的饰物，里面放上香料，就成了孩子们心爱的饰物，挂在脖子上不时的嗅一下。系五色线，手腕脚腕都要带。但最让我记忆犹新的，却是黎明时分却去田野里拔&圣草&了。这里说的圣草，加引号，是我实在想不出当时大人们怎样说的。　　长辈告诉我们，月宫里的嫦娥，年年不停地捣药，这些药是要在端午节前夜，洒在各种草木上，河水里。在端午这天太阳没出来之前，这些药还停留在草上，如果这时拔回来，熬制成水，用这水来沐浴，可以治好百病的。小孩子当然非常相信，天蒙蒙亮，我们就呼朋引伴的出发了，向着蒙着神秘面纱的田野，我们要替家人完成一件神圣使命。农历五月的黎明是美好的，空气凉凉的，清爽滋润，周围都静悄悄的，你无意的一台眼，也许就逢上邻家来挖野草的孩子。相视一笑里，多少欢悦在其中。早晨的田野在这一天提前被惊醒了，那茁壮的青草上，露珠还在转动，我们需要的草是有讲究的，如猫猫眼，一摸眼就红的那种草，今天不怕它，就采。还有车前草，节节草等，不能磨蹭，一定要在太阳出来之前采回家，这样那些神秘的药才会有效啊。慌慌张张的回家去，抬头看看天空，战胜了太阳般的自豪。现在想来，还觉得那种神秘如格林童话中的哪一篇，太阳一出，万物回复原貌的神秘。　　又要端午节了，谁还会去野地挖草呢，给孩子洗澡，有专门的沐浴露了，粽子也懒得包了，吃不了几个，干嘛哪么费劲，买几个就好了嘛。可是，在种种过程里藏着的细心，乐趣，也买些就可以了吗?在能亲自做的时候，不要买了吧，因为一个简单的&买&字，让我们失去了多少美好的东西啊! 　　更多关于端午节作文http:///duanwujie/&
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【心心念念的家乡美食】#江虾# 我的家乡有许许多多的美食，其中我最爱吃的就要属江虾了。 我们这里的江虾可不像海虾一样大，它只有一到两厘米长，头上长着两根很长的胡子。 这些虾子还没炒时是白色的，有些地方还是透明的，像水晶做的一样。但是你把它下锅一炒，它们立刻卷了起来，还慢慢地变成了粉红色，隔着老远就可闻到它的香味，馋得你口水直流三千尺。
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亲爱的，我的最爱了，大半夜的我要吃了。
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呵呵。喜欢就吃吧。味道很不错哦。
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喜欢吃虾。
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是啊，我也好喜欢，尤其是江虾小小的，被退的。
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嗯应该有的卖吧，不过我不怎么喜欢吃。
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我平时也很喜欢吃虾的不过我们这里没有。
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是吗亲爱的？菜市场应该能有卖的吧！
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是吗亲爱的原来你不喜欢吃虾呀！
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亲爱的我喜欢吃小点的虾和辣椒炒的呢。
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呵呵，这个我吃过哦?感觉好小哦?
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河虾很美味哦。
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是吗亲爱的？江虾的味道也很不错呀！
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是啊江虾就是比普通的虾要小很多。
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呵呵，我在我舅舅家吃过，我们这儿没有卖的。
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是的亲爱的，我一直都非常喜欢吃江虾。
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我们家没有江虾，我们这边有小河。！
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是吗亲爱的你们那里没有卖江虾的吗？
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嗯，这个倒是挺常见的。平时也经常去了。
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呵呵没有江夏，有小河里面有河虾也不错呀！}