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第03版：经济
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开启数控“金钥匙”
雷光美 黄少鹤
&&&&□本报记者&&雷光美&黄少鹤&&&&&在蛋糕生产线末端，切刀接上超声波设备，快速精准地切出一块块产品。“超声波切刀是国内前沿技术，用于糕点切割，既精准又使原料不粘在刀面上。我们对相关细节创新攻关，让它在自动化生产线上更流畅地发挥作用。”在南靖高新区，“福清哥”薛从福对自主研发的智能数控生产线上的每个创新环节，如数家珍。&&&&&&&在南靖创业3年，薛从福已是漳州金钥匙机械、福建亿焙机械、焙之道食品这3家公司的董事长，3年创出10多项国家专利。金钥匙机械、亿焙机械专业做食品行业智能数控生产设备，焙之道则提供酶制剂等一系列糕点原料。&&&&在2012年涉足数控行业前的10多年间，他从事面粉、粮油加工行业，足迹遍至福建、河南、江苏，是国内行业知名的职业经理人。“国内相当一部分一线食品企业，都有我们提供的原料。”薛从福说。&&&&&在与食品企业打交道的过程中，他发现，糕点食品业竞争激烈，薄利多销是常态。由此可见，提高生产效率是关键。2011年，他决定投身国内刚萌芽的食品智能数控设备行业。&&&&&&&&要做就做最好！&&&&2012年，薛从福在数控机械产业基础较好的南靖创办焙之道食品（福建）有限公司，巩固提升已有的一条龙食品原料供应商地位。在此基础上，迅速创办金钥匙，向国内顶级食品机械领域挺进。2014年，金钥匙开发全球首条蒸三明治生产线，其蒸蛋糕生产线技术水平国内领先。今年，又创办亿焙机械，创新开发烘焙机械自动生产线。&&&&至此，薛从福成为国内知名的首位食品工艺、设备、原料等全套解决方案的供应商。&&&&生产环节智能化、产能高能耗低、生产成本低，是薛从福发展食品数控机械产品的方向。“你看，我们的蒸蛋糕生产线在生产线入口装进原料，出口即是包装好的产品。生产线全封闭运行，避免热能损耗，一吨成品可省下电耗六七成。”薛从福说，由于喷油头等关键环节引进德国设备并加以技术连贯改造，并不断优化控制系统，确保食品产品的外观、口味的标准，次品率几乎为零。&&&&创业仅3年，薛从福已为国内糕点食品企业提供近百条智能数控生产线。在南靖，他已拥有近万平方米的厂房，并保持增资扩产的良好势头。
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未经许可禁止做任何链接和镜像在做三明治的时候最后想把三明治切开但总切不动，要不就是材料会挤出来，是不是该买把特殊的刀，总不能把_百度知道
在做三明治的时候最后想把三明治切开但总切不动，要不就是材料会挤出来，是不是该买把特殊的刀，总不能把
在做三明治的时候最后想把三明治切开但总切不动，要不就是材料会挤出来，是不是该买把特殊的刀，总不能把食材切好再放进去吧？
我有更好的答案
用水果刀在火上过一下让刀有点温温的感觉就可以了
你的刀不够锋利
那您是用一般的刀具切割的么？
我有一把很锋利的菜刀和几把在宜家家私买的刀，但是发现没有锋利菜刀好切，我也准备买把陶瓷刀来试试看。
带锯齿的小刀就可以
我不大明白，大概是哪种？
刀身细长，刀锋为细小的锯齿，一些西餐刀也有带锯齿的，不需要太过锋利，就像西餐切牛排那样，前后划动往下切，不用向下使太大力气
切牛排的刀就可以？谢谢我试试^
好洋气的吃法
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2012年，薛从福在数控机械产业基础较好的南靖创办焙之道食品（福建）有限公司，巩固提升已有的一条龙食品原料供应商地位。在此基础上，迅速创办金钥匙，向国内顶级食品机械领域挺进。2014年，金钥匙开发全球首条蒸三明治生产线，其蒸蛋糕生产线技术水平国内领先。今年，又创办亿焙机械，创新开发烘焙机械自动生产线。
原标题：开启数控“金钥匙”□本报记者
雷光美 黄少鹤 在蛋糕生产线末端，切刀接上超声波设备，快速精准地切出一块块产品。“超声波切刀是国内前沿技术，用于糕点切割，既精准又使原料不粘在刀面上。我们对相关细节创新攻关，让它在自动化生产线上更流畅地发挥作用。”在南靖高新区，“福清哥”薛从福对自主研发的智能数控生产线上的每个创新环节，如数家珍。
在南靖创业3年，薛从福已是漳州金钥匙机械、福建亿焙机械、焙之道食品这3家公司的董事长，3年创出10多项国家专利。金钥匙机械、亿焙机械专业做食品行业智能数控生产设备，焙之道则提供酶制剂等一系列糕点原料。在2012年涉足数控行业前的10多年间，他从事面粉、粮油加工行业，足迹遍至福建、河南、江苏，是国内行业知名的职业经理人。“国内相当一部分一线食品企业，都有我们提供的原料。”薛从福说。 在与食品企业打交道的过程中，他发现，糕点食品业竞争激烈，薄利多销是常态。由此可见，提高生产效率是关键。2011年，他决定投身国内刚萌芽的食品智能数控设备行业。
要做就做最好！2012年，薛从福在数控机械产业基础较好的南靖创办焙之道食品（福建）有限公司，巩固提升已有的一条龙食品原料供应商地位。在此基础上，迅速创办金钥匙，向国内顶级食品机械领域挺进。2014年，金钥匙开发全球首条蒸三明治生产线，其蒸蛋糕生产线技术水平国内领先。今年，又创办亿焙机械，创新开发烘焙机械自动生产线。至此，薛从福成为国内知名的首位食品工艺、设备、原料等全套解决方案的供应商。生产环节智能化、产能高能耗低、生产成本低，是薛从福发展食品数控机械产品的方向。“你看，我们的蒸蛋糕生产线在生产线入口装进原料，出口即是包装好的产品。生产线全封闭运行，避免热能损耗，一吨成品可省下电耗六七成。”薛从福说，由于喷油头等关键环节引进德国设备并加以技术连贯改造，并不断优化控制系统，确保食品产品的外观、口味的标准，次品率几乎为零。创业仅3年，薛从福已为国内糕点食品企业提供近百条智能数控生产线。在南靖，他已拥有近万平方米的厂房，并保持增资扩产的良好势头。
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