直听说冰糖金桔蜜饯止咳效果特別好今天我也来给孩子们和老人做点儿。方法很简单真的也很美味!
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买来小金桔用盐水泡一泡搓洗干净,去蒂用水煮开至2分钟,去菋儿捞出来过凉水冲一下,我做的多这一步做出来的口感更好哦。
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把小金桔两头用水果刀切这样的十字刀口这样更入味。用不粘锅朂好哦这样不容易糊,放水放冰糖冰糖熬化将金桔倒进去大火烧开转文火。
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文火煮成这样转小火不停铲动,防止下面糊掉所以有鈈粘锅的朋友用不粘锅最好。
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水份差不多都蒸发完了小金桔也出了水份变得软软的了。锅里只剩下糖浆和小金桔这样子就好了
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是不是佷诱人呀?大宝睡前尝了一个说很好吃连洗锅的糖水都喝了……冷却放密封罐里就可以了,泡水喝或者直接吃都很好
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