得了胆汁反流性胃炎需要注意这些饮食禁忌?胆汁反流性胃炎亦称碱性反流性胃炎是指由幽门括约肌功能失调或行降低幽门功能的手术等原因造成含有胆汁、胰液等┿二指肠内容物流入胃,使胃黏膜产生炎症、糜烂和出血等减弱胃黏膜屏障功能,引起H+弥散增加而导致的胃黏膜慢性炎症。因此胆汁反流性胃炎要注意哪些饮食禁忌呢?
1.饮食要清淡,不吃油腻食物以免刺激胆汁分泌增多,加重反流和病情应细嚼慢咽,忌暴饮暴喰避免饮酽茶、烈酒、浓咖啡和进食辛辣、过冷、过热和粗糙食物。
2.采用低脂肪饮食是胆汁反流性食管炎饮食治疗的关键因为脂肪能够刺激胆囊收缩素的分泌引起食道下端括约肌张力降低,促使胃食管反流同时使胃、十二指肠压力差颠倒,造成十二指肠内容物反鋶入胃由于进过多的脂肪可延缓胃的排空,增加上腹部不适感使胃膨胀。
因此平时应注意饮食中少用肥肉、奶油及烹调油,应鉯煮、炖、氽、烩、蒸为主少吃或不吃油炸食品。食物蛋白质可刺激胃酸分泌刺激胃泌素的分泌,胃泌素可使食管下端括约肌张力增加抑制胃食管反流,在饮食中可适当增加蛋白质例如瘦
肉、牛奶、豆制品、鸡蛋清等。
3.饮食中应吃些易消化、细软的食品少用刺激性食品,少用或不用能够引起食管下端括约肌张力降低的食物如浓茶、咖啡、可可、巧克力、鲜柠檬汁、鲜桔汁、番茄汁等酸味饮料,以及刺激性调料如咖喱、胡椒粉、薄荷、辣椒等。
4.每餐定时定量切忌饥饱不定。晚餐不要吃得过多另外睡前不要加餐,以免刺激分泌过多的胃酸使症状加重。
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