“大麦青汁”能保健吗？宣传有点言过其实
最近流行喝一种叫“大麦青汁” 的东西，从日本来的，说是能减肥能通便等等。很多人问是不是靠谱，说实话，真不如把钱花在吃菜吃水果上，因为按照医学原理来理解的话，它的宣传有点言过其实了。
“大麦青汁”是将大麦生长到20至30公分时的幼苗打成汁或者干燥成粉，广告上号称“含有人体所需六大基本营养素及几十种微量元素、具有显著排毒功效，并可营养细胞的高碱性纯天然健康食品”。
六大营养素无非是蛋白质、脂肪、淀粉、矿物质、维生素和水，含有这些营养素的食物比比皆是，就算“大麦青汁”真的包含这些，也不应该是它的特殊卖点。至于纤维素，麦苗和蔬菜水果一样，纤维素肯定是丰富的，纤维素确实可以通便，而且可以抑制动物胆固醇的吸收，麦苗具备这一作用只是“分内之事”。
我之所以有些怀疑它的效果和宣传，和推销者的措辞有关，因为宣传中始终强调的是能改变“酸性体质”。一个人只要是能正常的呼吸，他的体质就是中性的，只有严重的肺病、呼吸困难或者严重的肾病，才可能出现“酸中毒”，这个时候体质才可能是酸性的。但是，这种酸性体质维持不了多久，要么经过治疗迅速纠正，要么就因为器官衰竭而很快死亡，还能等到用麦苗榨汁改善体质？
到目前为止，没有对这种产品的确凿的科学研究结果报告，作为保健品喝可能无妨，因为它含有纤维素，可以帮助脂肪的代谢，如果你非把吃蔬菜水果的钱花在这里，也没什么不可以。但是，有一点你需要搞清楚，不管是大麦还是小麦，营养最集中的地方肯定是种子，和种子相比，叶子的营养肯定远远不及，否则也不会经过几千年的人类文明，我们始终是用麦子做主食，用蔬菜做副食了。
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12345678910营养又排毒，只有我办得到——你说青汁作用大吗？
& &&青汁一般是将大麦苗脱水之后，用超微破壁技术制成的粉末。目前比较高档的青汁，一般采用500目超微破壁技术制成，有的青汁甚至采用冻干技术进行脱水，以尽可能保留大麦苗中的营养成分，比如道田青汁，就是冻干脱水、500目超微粉末的青汁。
青汁所用的原材料大麦苗，被称为自然界“单一资源最丰富且又最均衡”的食物、“碱性食物之王”，既有充分的营养，又具有极强的排毒清血功效。想了解更多请加V信。
青汁含有多种营养成分，如各种维生素、碱性矿物质、叶绿素、植物纤维、SOD活性酶等，这些营养成分对人体有极大的益处，如补充维生素，碱性矿物质调节身体酸碱平衡度、清理体内酸毒，叶绿素净化血液、改善贫血，植物纤维疏通肠道、改善便秘，SOD活性酶对人体内各种化学物质的合成和分解等。这些营养成分，虽然没有蛋白质或能量那样，一旦缺乏就会立刻感受得到，但它们在我们身体健康运行中的基础性作用、协调性作用，却是高蛋白、高脂肪、高能量的食物所不能替代的。
尤其是排毒功效，科学研究人员甚至还没能找到一种能与大麦苗相媲美的原始食材。
用大麦苗制成的青汁，不但易于食用，而且完美保留了这些营养成分，并且因破壁而更易为人体所吸收。
青汁中的植物纤维，配合维生素、碱性矿物质、叶绿素和活性酶等，能有效清除身体循环系统内的毒素，净化血液，清理肠胃，调节身体内环境，对身体有着通观大局、坐镇中枢的巨大作用。
很多用户反映，喝了青汁之后，感觉到一种总体向好性的改善，但又说不出是哪一器官哪一方面。这种感受正好验证了青汁的作用，这种作用是总体性而不是局部性的，是基础性而不是表面性的。
身体毒素被排出，身体焕然轻松；平时饮食摄取不到的营养被补足，身体更是深被滋养。在这种减负加正的过程中，你一定会惊讶于这一条条小青汁给你带来的巨大改变。
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