种过豆鼓苦瓜的做法土能种缸豆吗

点击联系发帖人 时间：2016-04-11 16:15

她一身素衣哭得昏死

鲮鱼切成小段（3厘米左右）豆豉泡冷水十五分钟后沥掉水分，姜和大蒜剁成末备用~

烧油至八成熱转中火下鲮鱼炸~

注意看鱼一面变色就慢慢用筷子帮鱼翻身，一直炸至鱼水分干（#一定要炸干）颜色金黄后关火~

鱼捞起装入碗中（最恏静置十分钟），炸鱼的油一定要保留着在锅里等待冷却~

另外找个小平底锅（或者其他的锅）放点炸鱼的油爆姜蒜末至出香味~

把炒好的豆豉姜蒜末均匀铺洒在碗里的鱼上面加入个人咸淡口味的生抽（本人是放了5茶匙）~

放置电高压锅（或者普通高压锅）里隔水蒸~

选25-30分钟左右嘚档都可以（我选的是汤档），等高压锅下气后再断电（普通的高压锅20分钟就行了）

找个有盖子可以密封的碗或盒子，把鱼装进去最後把炸鱼的油全淋回到鱼上面，密封好放至冰箱一晚浸泡着味道更佳当然囖，也可以马上食用~

#豆豉（在此强调必须两广产的豆豉用来做）一定要泡一下以便更好出豉香的味道。炸鱼的时候一定要中火新手更要注意，要不就容易糊了-魚导致过火电高压锅25-30分钟之间都可以，普通高压锅20分钟就可以了！请谨记图谱的步骤~~

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