理化属性: 白色结晶体或结晶粉末无臭,有特殊滋味和酸味加热至160℃时熔融并析出水分子,224~225℃分解水溶液呈酸性,难溶于水是动植物氮平衡中非常重要的一种氨基酸
领域: 营养增补剂
下延产品: 饮料等各种食品
运用: 用于食品添加,补充氨基酸
用法用量: 最终产品使用限量FAO/WHO(1984):用于方便食品的肉湯和汤类,10g/kg FEMA(mg/kg):饮料、焙烤制品、肉、肉香肠、肉汤、乳及乳制品、调味料、谷类制品,均400mg/kg
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